Vinařství Hort

Vinařství Hort

Popis vinařství

Rodinné vinařství ze Znojemska, které se specializuje na růžová vína.

Vinařství nemá vlastní vinice. Dodavateli vína jsou však špičkoví vinohradníci z celého kraje. Klasické i experimentální technologie zpracování vína se ve vinařství Hort osvědčily při výrobě růžových vín. Jde hlavně o battonage a metodu sur-lie.

Co je metoda sur-lie?

Doslovný překlad z francouzštiny zní „na kvasnicích“. Při vinifikaci na kvasničném kalu se nechá víno déle ležet. Metoda se používá pro zpracování mladého vína.

Historie

Vinařství Hort najdete v malebné vesnici Dobšice necelé 4 km východně od Znojma. Založeno bylo v roce 1999. Ing. Jiří Hort má certifikát degustátora platný v celé Evropské unii.

Sklepy

Vinařská rodina vlastní 200 let starý sklep, který dnes slouží jako muzeum. Sklep si stále udržuje specifickou atmosféru a rozhodně stojí za to jej navštívit.

Nejdůležitější je ale tzv. červený sklep. V roce 2005 byl kompletně zrekonstruován. Od té doby se zde důkladně dbá na hygienu. Z tohoto pískovcového sklepení bude časem gravitační vinařství.

Nejmladší sklep z června 2011 je čistě degustační. Rodina Hortových zde pořádá řadu akcí pro milovníky vína i jejich děti.

Ocenění

Znojemské vinařství slaví dlouhodobě úspěchy u nás i v celé Evropě. Ročníku 2011 se daří dokonce i za oceánem. V soutěži Sélections Mondiales des Vins Canada získala Frankova rosé 2011 zlato. Stříbro si odvezlo víno Merlot rosé 2011 a Pinot Noir rosé 2011.

Vinařství Hort slaví se svými produkty úspěchy i na londýnské Decanter World Wine Award 2012 nebo francouzské Le Mondial du Rosé 2012.

Každý rok si odveze medaili i ze soutěže růžových vín Jarovín Rosé.

Podívejte se na nabídku vinařství Hort.

Odrůdy

Ke značce registrované vinařstvím Hort patří Frankovka z České republiky známá jako Franceska. Špičkovou řadou je CH – Sur lie. V nabídce najdete ale i řadu dalších odrůd.

Vinařství Hort nabízí také degustační akce a posezení přímo ve sklepě.

Vyberte si z nabídky znojemského vinařství Hort a objednávejte vína online přímo u nás!

Galerie

Seznam položek je prázdný.