Giny

Gin není mezi alkoholem žádný nováček. První zmínky o jeho existenci sahají až do 11.století. Gin má svou rodnou hroudu v Nizozemí, kde poprvé spatřil světlo světa.

Obecně se gin vyrábí druhou destilací neutrální pálenky – většinou obilné, s přídavkem různých bylin, aromat, koření, ovocné kůry či silic a podobně. V originálním překladu znamená slovo gin „jalovec“, z čehož vyplývá, že právě toto koření je typickou přísadou číslo jedna.

Konkrétní receptury se liší gin od ginu, značka od značky. Co je ale stejné, nebo velmi podobné je základ, který tvoří hlavně jalovec a semínka koriandru. Další do party jsou takzvané „botanicls“, což jsou směsi koření, byliny či například ovoce. Nejvíce u výrobců ale frčí citronová a pomerančová kůra, kořen kosatce, kůra skořice, mandle, kardamom, zázvor, lékořice, muškátový oříšek, ale i různé druhy pepře.

Na našem eshopu pro vás máme širokou nabídku ginů, z nichž jsou nejžádanější značky Beefeater, což je nejprodávanější prémiový gin na světě, dále pak prestižní Kensington Dry Gin, Gin Mare, Tanqueray, ale i giny z české palírny Žufánek.

Jak se vyrábí gin?

Celý proces destilace fermentovaného sladu nejčastěji probíhá v kotlíkovém destilačním zařízení, které se jmenuje pot-still. Tento destilát se poté znovu destiluje, ale nyní je obohacen o zmíněné příměsi. Výsledkem je gin s poměrně nízkou koncentrací alkoholu, který se pak znovu destiluje s olejem z jalovce a dalšími bylinami.

V praxi rozlišujeme několik typů ginu, i když jich je ve výsledku tolik, kolik je výrobců. Tudíž by byl jejich výčet na vydání menší knihy. Pokud ale cílíme na základní rozdělení tohoto alkoholu, bavíme se o:

  1. Jenever – gin se vyrábí periodickou destilací z jalovce a obilného destilátu. Můžete ho znát jako Holandský či Nizozemský gin.
  2. Dry gin – gin se vyrábí kontinuální destilací z obilného destilátu a bylin.

 

GIN koktejly a míchnaé drinky

Pokud nejste milovníci surového ginu a ještě jste se k němu nepropili, zkuste klasický barový Gin s tonikem. Jde o highballový koktejl, který se lije přes led do sklenky s limetou, citronem nebo salátovou okurkou. Množství ginu v koktejlu závisí na chuti a náladě barmana. Obvykle se to ale pohybuje mezi 25 až 50 % koktejlu.

Gin fizz, osvěžující koktejl, který je super parťák na opalovačky k bazénu. Hlavní roli v tomto tonicovém představení hraje samozřejmě gin, pak sodovka a citronový sirup.

Zkusit ale můžete i tyto koktejly a alkoholické míchané drinky Gimlet drink, Martinez drink, Negroni drink, Paradise Cocktail, Royal Hawaiian, nebo Singapore Sling Cocktail.

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 19 - 362 položek celkem

  • Whitley Neill Aloe & Cucumber gin, 43%, 0,05l Kód: 48871
    Whitley Neill Aloe & Cucumber gin, 43%, 0,05l
    Na cestě Značka: Whitley Neill

    Kombinace čerstvých okurek a Karoo aloe dělá z tohoto ginu neodolatelnou záležitost. 

    90 Kč
  • Whitley Neill Raspberry Gin, 43%, 0,05l Kód: 44439
    Whitley Neill Raspberry Gin, 43%, 0,05l
    Skladem (10 ks) Značka: Whitley Neill

    Skvělé maliny, které se nacházejí ve Skotsku se nádherně doplňují s jalovcovými tóny a mají jemnou sladkost, kterou přináší tento lahodně malinový gin.

    90 Kč
  • Ukiyo Japanese Yuzu Gin, 40%, 0,7l Kód: 82708
    Ukiyo Japanese Yuzu Gin, 40%, 0,7l
    Skladem (4 ks) Značka: Ukiyo

    Yuzu je citrusové ovoce pěstované v Japonsku, které vypadá podobně jako citron. Má silnou vůni, jedinečné bylinné tóny, jemnou hořkost a méně štiplavou kyselou chuť. Tento gin se narodil v Kagošimě ve stínu sopky Sakurajima a je vyroben na základě tradičního japonského ducha shochu.
    Při opětovné destilaci kvalitního shochu vznikne jemný gin s úžasně měkkým pocitem v ústech.

    Rostlinné látky: jalovec, yuzu, regionální citrusové plody, ...

    Barva: čirá.
    Vůně: ovocná, bylinné aroma, matcha.
    Chuť: jalovec, yuzus, hořké pomeranče, koriandr, tóny borovice, levandule, čaj matcha.
    Dokončení: dlouhotrvající. 

    999 Kč
  • J.Rose London Dry Artisan Gin No.5, 43%, 0,7l Novinka Kód: 89664
    J.Rose London Dry Artisan Gin No.5, 43%, 0,7l
    Expedice do 48 hodin Značka: J.Rose

    Značka J.ROSE je známá svou řadou ginů, které jsou oceněnovány pro svou nezaměnitelnou vůni a jedinečnou chuť. J.ROSE LONDON DRY GIN však zaujme už na první pohled - lahvemi, které zdobí portréty krásných žen.

    Londýnský suchý gin s italským šarmem – tak se představuje J.ROSE LONDON DRY ARTISAN GIN. Gin má celosvětovou popularitu a bohatou historii. Někdy je také familiárně nazýván „duch v láhvi“. Mezi nimi pak vyniká J.ROSE LONDON DRY GIN, který se chlubí nejen lahodnou chutí, ale také tajemnou esencí divokých jalovcových plodů.

    Gin je získáván destilací z obilného alkoholu, jalovce a dalších botanických složek, které jsou jemně vybrány a kombinovány. Mezi nimi najdeme kromě již zmiňovaného jalovce také bergamot, kardamom, koriandr, kůru dubu, peruánskou macu a mandarinkovou kůru. Tato směs přináší jedinečnou harmonii v chuti a vůni.

    1 190 Kč
  • The King Of Soho Gin, 42%, 0,05l Novinka Kód: 89660
    The King Of Soho Gin, 42%, 0,05l
    Skladem (1 ks) Značka: The King of Soho

    The King of Soho je autentický Londýnský "dry" gin destilovaný v srdci Londýna za použití tradičních metod výroby. Jedenáct generací mistrů destilérů stojí za zrozením komplexní, hladké a plné chuti ginu, jehož unikátní chuťový profil je tvořen dvanácti bylinami a netradičním obsahem alkoholu 42%.

    139 Kč
  • Žufánek Bohemian gin Kopřivový, 45%, 0,5l Limitovaná edice Kód: 81782
    Žufánek Bohemian Gin Kopřivový, 45%, 0,5l
    Skladem (5 ks) Značka: Bohemian

    Život je potřeba si vychutnat, objevte svět Bohemian. Svět tradičního českého kořenářství a nadšení lihovarníka Martina Žufánka.
    Typický jalovec ve spojení s kopřivou a českou loukou vás přenesou do úžasně voňavého a chutného Bohemian světa. Na zdraví! Jedná se o limitovanou edici.

    990 Kč
  • Whitley Neill Pink Oriental Spiced gin, 43 , 0,05l Kód: 89292
    Whitley Neill Pink Oriental Spiced gin, 43%, 0,05l
    Skladem (4 ks) Značka: Whitley Neill

    Náš Spiced Gin, inspirovaný cestami Johnnyho Neilla na indický subkontinent koncem 90. let, je destilován s důrazem na exotické chutě a vůně Orientu.

    Vůně: Bohatá, voňavá vůně koriandru, kubéby a kardamomu přechází do jalovce a svěží citrusové kůry.

    Chuť: Jalovec je doplněn hřejivým, jemným kardamomem s jasně sladkými citrusy, které dodávají šťavnatý charakter, následovaný tóny kmínu vedoucími k zázvorovým a pepřovým tónům.

    Závěr:

    Dlouhý, elegantní a vyvážený závěr plný pepře a pikantního koření.

    Rostlinné prvky: Jalovec, kurkuma, pomeranč, citron, zázvor, chilli, koriandr, kmín, rajská zrnka, šafrán a badyán.

    90 Kč
  • whitley neill mango lime gin 43 005l Kód: 66747
    Whitley Neill MANGO & LIME gin, 43%, 0,05l
    Skladem (6 ks) Značka: Whitley Neill

    Svěží chuť tohoto exotického alkoholického nápoje je obohacena tóny manga a limetky. Ideální otevřít v létě s přáteli.

    90 Kč
  • Haymensloeginmini 622x622 Kód: 57030
    Hayman's Sloe Gin, 26%, 0,05l
    Skladem (5 ks) Značka: Hayman's

    Hayman's Gin vychází ze staré receptury z 18. a 19. století, která byla téměř zapomenuta. V té době se jednalo o velmi populární styl ginu, který se vyznačuje jemně nasládlou a jemnou chutí. V současné době zažívá tento typ ginů velké obrození a nabývá opět na popularitě.

    Tradiční Sloe gin, který se vyrábí v Anglii máčením trnek v ginu. Je typický svou sladko hořkou, intenzivní chutí

    114 Kč
  • Whitley Neill Blood Orange Gin, 43%, 0,05l Kód: 44440
    Whitley Neill Blood Orange Gin, 43%, 0,05l
    Skladem (11 ks) Značka: Whitley Neill

    Jedinečná variace Whitley Neill ginu se šťávou sicilských krvavých pomerančů. Díky své chuti v jádru, vyniká v mnoha míchaných nápojích a koktejlech.

    Aroma a chuť: jasné citrusové tóny vpředu. Intenzivní sladkost a zároveň hořkost pomerančové kůry v pozadí. Náznaky koření, tymiánového medu a kasie (druh skořice).

    90 Kč
  • Gordon´s Gin, miniatura, 37,5%, 0,05l Kód: 8313
    Gordon´s Gin, miniatura, 37,5%, 0,05l
    Skladem (141 ks) Značka: Gordon´s

    Čirý destilát s charakteristickou chutí po jalovci, jemně kořeněný pomerančovou kůrou, koriandrem, mandlemi a dalšími bylinami a kořením. Gin před stáčením do lahví zraje nejméně půl roku.

    49 Kč
  • Bombay Sapphire Gin, miniatura, 40%, 0,05l Kód: 22990
    Bombay Sapphire Gin, miniatura, 40%, 0,05l
    Skladem (7 ks) Značka: Bombay Sapphire

    Bombay Sapphire je jedním z nejkvalitnějších ginů prodávaných na českém trhu. Výjimečnost tohoto nápoje je dána nejen jeho unikátním způsobem výroby či počtem 10 bylinných příměsí použitých při výrobě (původní receptura již od roku 1761), ale i jeho pozoruhodnou modrou lahví. Jeho aroma a svěží delikátní chuť, která je neporovnatelná s jinými giny, jsou hlavním přínosem pro vyváženost klasických Martini koktejlů nebo jiných míchaných nápojů z Bombay Sapphire.

    79 Kč
  • Malfy Gin Rosa, 41%, 0,7l Kód: 15675
    Malfy Gin Rosa, 41%, 0,7l
    Skladem (4 ks) Značka: Malfy

    Malfy Gin Rosa je destilovaný s jalovcem a dalšími botanicals, následně infuzovaný sicilskými růžovými grapefruity a rebarborou.

    Ve vůni dominuje svěží grapefruit, spolu s rebarborou a citrosovými tóny. Chuť je bohatá, s výrazným grapefruitem a dlouhým jalovcovým závěrem.

    619 Kč
  • J.Rose London Dry Artisan Gin No.2, 43%, 0,7l Novinka Kód: 89762
    J.Rose London Dry Artisan Gin No.2, 43%, 0,7l
    Skladem (2 ks) Značka: J.Rose

    Značka J.ROSE je známá svou řadou ginů, které jsou oceněnovány pro svou nezaměnitelnou vůni a jedinečnou chuť. J.ROSE LONDON DRY GIN však zaujme už na první pohled - lahvemi, které zdobí portréty krásných žen.

    Londýnský suchý gin s italským šarmem – tak se představuje J.ROSE LONDON DRY ARTISAN GIN. Gin má celosvětovou popularitu a bohatou historii. Někdy je také familiárně nazýván „duch v láhvi“. Mezi nimi pak vyniká J.ROSE LONDON DRY GIN, který se chlubí nejen lahodnou chutí, ale také tajemnou esencí divokých jalovcových plodů.

    Gin je získáván destilací z obilného alkoholu, jalovce a dalších botanických složek, které jsou jemně vybrány a kombinovány. Mezi nimi najdeme kromě již zmiňovaného jalovce také bergamot, kardamom, koriandr, kůru dubu, peruánskou macu a mandarinkovou kůru. Tato směs přináší jedinečnou harmonii v chuti a vůni.

    1 190 Kč
  • Ukiyo Japanese Blossom Gin, 40%, 0,7l Kód: 82709
    Ukiyo Japanese Blossom Gin, 40%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Ukiyo

    Vyroben v srdci Japonska, tento gin kombinuje jemnost třešňových květů s osvěžující yuzu a kořeněným pepřem Shansho.

    999 Kč
  • akori gin 005 l miniatura Kód: 67441
    Akori Gin Premium, 40%, 0,05l
    Skladem (2 ks) Značka: Akori

    Akori remium gin je japonském inspirovaný gin vyrobený v Barceloně, ve Španělsku.

    109 Kč
  • Whitley Neill Tasting Pack, 43%, 8x0,05l Kód: 63598
    Whitley Neill Tasting Pack, 43%, 8x0,05l
    Skladem (13 ks) Značka: Whitley Neill

    Dárkový set obsahuje 8 miniatur Whitley Neill Blackberry Gin, Whitley Neill Raspberry Gin, Whitley Neill Pink Grapefruit Gin, Whitley Neill London Dry Gin,  Whitley Neill Rhubarb and Ginger Gin, Whitley Neill Blood Orange Gin, Whitley Neill Parma Violet Gin a Whitley Neill Quince Gin.

    Krásně ovocný gin destilovaný ve sto let starém měděném pot still kotli. 

    799 Kč
  • Whitley Neill Parma Violet Gin, 43%, 0,05l Kód: 62464
    Whitley Neill Parma Violet Gin, 43%, 0,05l
    Skladem (11 ks) Značka: Whitley Neill

    Krásně svěží gin infuzovaný růžovými grepy ze slunného Španělska. 

    90 Kč
  • City of London Rhubarb & Rose, Akce Kód: 59615
    City of London Rhubarb & Rose, 40,3%, 0,7l
    Značka: City of London

    Na rozdíl od ostatních rebarborových ginů na trhu se v tomto londýnském suchém ginu při destilaci používá velké množství čerstvé rebarbory a sušených okvětních lístků růží v kotli i v koši.
    Rebarbora dodává jemnou rostlinnou hořkost, která je vyvážena lehkými květinovými tóny růže.

    Původně: 620 Kč
    Ušetříte: 21 Kč (–3 %)

    599 Kč
  • Beefeater Gin Pink, 37,5%, 0,7l Kód: 29331
    Beefeater Gin Pink, 37,5%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Beefeater

    Beefeater Pink je delikátní a osvěžující gin s nádechem jahody.

    Základ pro Beefeater PINK je klasický a na světě nejvíce oceňovaný gin Beefeater London Dry. Proces výroby tohoto prémiového ginu probíhá v destilerce Beefeater v srdci Londýna pod odborným dohledem master destilera Desmonda Payne MBA. Začíná destilací ginu Beefeater Dry a pokračuje přidáním přírodních jahodových esencí.

    389 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 19 - 362 položek celkem