Ovocné destiláty

Pálenky z ovoce.

Říkáme jim pálenky, kořalky či kvit. Ovocné destiláty se vyrábí ze zkvašeného rmutu, což jsou rozdrcené plody a stonky ovoce.


Standardně mají pálenky z ovoce obsah alkoholu 35 až 50 %. Může to ale být i víc. Obecně platí, že čím více alkoholu, tím méně aroma. Pálenka s nízkým obsahem alkoholu je zase vodnatá.

Ovocné pálenky se vždy vyrábí z ovoce, které je v daném kraji nejrozšířenější. U nás proto pálíme hruškovice, višňovice, jabkovice, slivovice nebo třeba malinovice. Své místo u nás má i meruňkovice nebo vínovice.

Pálenka z květů černého bezu je připravena průtahovou destilací macerované směsi květů a lihu....
Skvělý a lahodný jablečný destilát stařený dle francouzkých zákonů v dubových sudech. Od roku 1972 má...
Bartida - Hruškovice Williams, 0,7l
Novinky
Detail
Skvělý destilát je oblíben zejména pro svou jemnou vůni a chuť čerstvě sklizených vyzrálých hrušek.​...
Jemná ovocná pálenka vyrobená trojnásobnou destilací meruněk z velkopavlovické oblasti. Meruňkovice...
Nejznámější český ovocný destilát je vyroben z nejlepšího švestkového kvasu. BARTIDA Slivovice je...
Fassbind Vieille Framboise je jemný destilát vyrobený podle tradičního domácího receptu rodiny Fassbind....
Fassbind Vieille Cerise je jemný destilát ze zcela zralých višní, který je dlouhá léta skladován v...
Fassbind Vieille Framboise, stařená malina  2 sklenice, Gift Box, 0,7l
Sommeliér doporučuje Novinky
Detail
Fassbind Vieille Framboise je nejnovější destilát z rodiny La Vieille. Zralé švýcarské maliny jsou...
Fassbind Vieille Framboise je nejnovější destilát z rodiny La Vieille. Zralé švýcarské maliny jsou...
Fassbind Vieille Poire, stařená hruška + 2 sklenice, Gift Box, 0,7l
Sommeliér doporučuje Novinky
Detail
Fassbind Vieille Poire je jemný destilát ze zcela zralých hrušek, který je dlouhá léta skladován v...
Fassbind Vieille Poire je jemný destilát ze zcela zralých hrušek, který je dlouhá léta skladován v...
Fassbind Vieille Pomme je jemný destilát ze zcela zralých jablek, který je dlouhá léta skladován v...
Fassbind Vieille Prune je jemný destilát ze zcela zralých švestek, který je dlouhá léta skladován v...
Hruškovici Golem vyrábíme z kvalitních hrušek, které jsou velmi pečlivě vybírány a tříděny....
Ořechovka Golem je český ovocný destilát se zajímavou hořko-sladkou chutí. Právě díky své...

Filtrování:

Výrobce
Kategorie
Podle ceny