Pálenky

Nejen vínem živ je člověk.

Rozdrťte hrozny vína, destilujte vzniklý zkvašený rmut a kořalka je na světě. Pálenka z vína, tedy vínovice, chutná skvěle a pořádně zahřeje. Vínovice na Winehouse.cz jsou skvělé pití pro mrazivé zimní večery.


Jak se vyrábí?

Destilovaný rmut se znovu destiluje a nesladí – rektifikace. Posléze se nechá pálenka ještě uzrát. Jak to chutná? Čím méně alkoholu, tím více chuti vínových hroznů zůstane.

Historie

Víno byla nejspíš úplně první surovina, ze které se pálenka vyráběla. První lidé, co vínovici ochutnali, ji
okamžitě považovali za univerzální lék, který prodlužuje lidský život. Destilát z vína se dnes vyrábí
hlavně v letech, kdy je úroda vína nadprůměrná.

Nejvíce vínovice se vyrábí ve Francii. Italové si zase potrpí na vinný líh, kterým se ředí vína určená k
vývozu.

Pálenka z květů černého bezu je připravena průtahovou destilací macerované směsi květů a lihu....
Bylinný likér navazující na tradici výroby hořkých likérů v malých rodinných likérkách v období první...
Bartida - Hruškovice Williams, 0,7l
Novinky
Detail
Skvělý destilát je oblíben zejména pro svou jemnou vůni a chuť čerstvě sklizených vyzrálých hrušek.​...
Jemná ovocná pálenka vyrobená trojnásobnou destilací meruněk z velkopavlovické oblasti. Meruňkovice...
Nejznámější český ovocný destilát je vyroben z nejlepšího švestkového kvasu. BARTIDA Slivovice je...
Capovilla, Billecart Salmon Chardonnay, 0,5l
Ocenění
Detail
Acquavite di Vino Capovilla / Billecart Salmon je destilován ze šťavnatých slupek hroznů Billecart...
Capovilla, Billecart Salmon Pinot Noir, 0,5l
Ocenění
Detail
Acquavite di Vino Capovilla / Billecart Salmon je destilován ze šťavnatých slupek hroznů Billecart...
Hruškovici Golem vyrábíme z kvalitních hrušek, které jsou velmi pečlivě vybírány a tříděny....
Ořechovka Golem je český ovocný destilát se zajímavou hořko-sladkou chutí. Právě díky své...
Slivovici Golem vyrábíme z velmi kvalitních švestek, které sklízíme a následně třídíme....
Golem Štrůdlovice, 1l
Sommeliér doporučuje Novinky
Detail
Tenhle štrůdl vám zamotá hlavu. Golemova štrůdlovice je zákuskem mezi destiláty. Jemná vůně jablek...
Vyzrálá hruška Golem vyniká především svojí jemností a čistou neodolatelnou vůní hrušek. Je...
Vyzrálá meruňka má intenzivní meruňkovou vůni a plnou chuť. Golemovu Vyzrálou meruňku vyrábíme...
Italský ovocný destilát Grappa Capovilla Punto G 0,5l je první grappa na světě vyráběná ze šťavnaté...
Kleiner 33 XO Apricot First Tear, 0,7l
Sommeliér doporučuje
Detail
Jedná se o limitovanou meruňkovici z rodinného archivu destilerie Kleiner. Díky uložení...

Filtrování:

Výrobce
Kategorie
Podle ceny