Tequila
Pravou Tequilu si doma nevypálíte. Destiluje se minimálně dvakrát pouze z modré agáve v mexických státech Guanajuato, Michoacán, Nayarit, Tamaulipas a Jalisco. Když agáve kvasí, zahřívá se v pecích párou. Na lahvi je zkratka NOM (Normas Official Mexicana). O Tequile koluje v Evropě spousta fám. V láhvi pravé Tequily například nenajdete žádný hmyz či larvy. Pití mexické pálenky s pomerančem a skořicí je zase výmysl evropských prodejců. Sůl a citron má smysl jíst s Tequilou hlavně v Mexiku. Sůl zabraňuje dehydrataci a citron odbourává alkohol.
Tequila je mexický národní nápoj pocházející z dob španělské kolonizace. Někdy bývá vynález tohoto alkoholického nápoje připisován na vrub jihoamerickým indiánům, což je ovšem omyl. Ti pravděpodobně ani vůbec neznali proces destilace.
Pravá tequila je vyráběna z mexického druhu Agave tequilana, zvané Weberova modrá agáve. Běžně obsahuje něco kolem 40% alkoholu a dle mexických zákonů se smí vyrábět pouze v pěti oblastech Mexika. V období zralosti se z modré agáve osekávají listy. Tyto listy se v palírně rozsekají speciálními noži. Poté se rozsekané vloží do kotle, kde se po několik hodin vaří, čímž nakonec vznikne hustší hnědá šťáva. Tato hmota se lisuje a ředí vodou. Následně kvasí a nakonec se 2-3x destiluje. Ovšem ještě se rozhodně nejedná o finální tequilu. Právě proces zrání v inertních nádobách nebo dubových sudech má za následek tu pravou chuť tequily.
Nejprodávanější
-
Pasote Anějo Tequila, 40%, 0,7l – Skladem1 399 Kč
Zážitek začíná bohatým pocitem v ústech, který je sametově jemný. Zrání...
-
Kah Blanco Mexican tequila, 40%, 0,05l – Skladem229 Kč
Kah je opravdu unikátní zkušenost, nabízející nejenom vynikající...
-
Volcan De Mi Tierra Blanco, 40%, 0,7l – Skladem839 Kč
Blend dvou terroirů, kombinující bylinné a kořenité tóny agáve z...
-
Tequila Sierra SILVER, 38%, 0,04l – Skladem89 Kč
Vychutnejte si ji při rituálu pití se solí a citronem nebo ve skvělých...
-
Tequila Sierra Gold, miniatura, 38%, 0,04l – Skladem70 Kč
Zlatá Tequila Sierra Gold která zraje v dubových sudech po dobu zhruba...
-
Tequila Sierra Reposado, 38%, 1l – Skladem549 Kč
Velmi jemná ”zlatá” tequila, destilovaná z plně vyzrálých srdcí modré...
-
Clase Azul Plata Tequila, 40%, 0,7l – Skladem4 399 Kč
Vůně velmi svěží, plná pomerančů, citronu a máty. Později se objevují...
-
Clase Azul Reposado, 40%, 0,7l – Skladem8 999 Kč
Clase Azul Reposado je upoutá Vaši pozornost krásnou karafou Talavera....
-
Padre Azul BLANCO, 38%, 0,7l – Skladem1 999 Kč
Padre Azul Blanco je balena přímo po dvojité destilaci. To ji dává...
-
Patron Mini Set, 40%, 3x0,05l – Skladem549 Kč
Sada miniatur tequily Patrón obsahuje Silver, Reposado, Anejo.
Stránka 1 z 5 - 90 položek celkem
Stránka 1 z 5 - 90 položek celkem