Pálava

Víno je charakterem podobné Tramínu, ale kořenitá plnost bývá nižší.

Odrůda vznikla křížením Tramínu červeného a Müllerky. Jedná se o aromatickou odrůdu. Víno Pálava je především jakostní a výběrové z hroznů a bobulí. Hrozny lze zpracovat různě. Můžete mít Pálavu svěží pitelnou i plnější s mohutnou chutí.


CHarakteristika vína Pálava

Barva

Zlatožlutá.

Vůně

Koření, muškát, vanilka.

Chuť

Plná, dlouhotrvající, jemnější harmonie než u Tramínu.

Vhodné k archivaci

Středně.

Historie

Šlechtění bylo zahájeno roku 1953 ve Velkých Pavlovivích. Výsadby této odrůdy jsou převážně na jižní Moravě, v Mikulovské a Znojemské podoblasti, v obcích Perná, Lechovice, Hrušky a Čejkovice. Do státní odrůdové knihy byla odrůda zapsána roku 1977.

Podíl na českých vinících – 1,1%, průměrné stáří vinic – 13 let.

Stolování

Podává se ke kořeněným jídlům, sladkým úpravám masa, ovčím a kozím sýrům.

Víte, že…

Je velmi nezvyklé, že se v prostoru jako je Pálava - tedy na krystalickém vápenci, na velmi vápenitých půdách, pěstuje hroznové víno. Právě ona mineralita způsobuje specifickou a výraznou chuť bílého vína.

Barva vína je slámově žlutá, svítivá. Vůně je velmi harmonická výrazná.Najdeme v ní přezrálé tropické...
Pálava, 2011, pozdní sběr, suché, Sonberk, 0,75l
Sommeliér doporučuje
Detail
Expresivní víno; na vůni projev spraše a rozinkové přezrálosti, pozdní sběr suché. Barvy světle zlaté,...
Ve vůni Pálavy je silně dominantní projev po Botrytis cinerea - nabízí medové tóny v kombinaci s...
Pálava, 2015, Kristovy poklady, výběr z bobulí, sladké, Krist, 0,75l
Ocenění
Detail
Žluto-zlatá barva. Ve vůni můžete objevit krásný tramínový nádech, přecházející do medových tónů....
Pálava, 2015, výběr z hroznů, Panenská sklizeň, polosladké, Krist, 0,75l
Sommeliér doporučuje Ocenění
Detail
Panenská sklizeň Při prvním pohledu uvidíte krásnou zlatavou barvu, ve vůni se snoubí aroma...
Pálava, 2015, výběr z hroznů, polosladké, Krist, 0,75l
Ocenění
Detail
Zlatožlutá barva, ve vůni se objevuje krásný tramínový nádech, v chuti přecházející do medových tónů...
Pálava, 2015, výběr z bobulí, Panenské sklizeň, sladké, Krist, 0,375l
Sommeliér doporučuje Ocenění
Detail
Panenská sklizeň Barva je zlatožlutá, vůně pak jemně citrusová připomínající pomeranč, rozšířená o...
Víno sytě žluté až zlatavé barvy s nádhernou vůní čajové růže a medu.
Víno světle zlaté barvy, velmi jemné, elegantní vůně. Na patře lahodné, s pikantní kyselinkou, podpořené...
Pálava, 2015, pozdní sběr, Levá klentnická, suché, Volařík, 0,75l
Sommeliér doporučuje Ocenění
Detail
Pěkná suchá Pálava z naší produkce se ve vůni projevuje silným mandarinkovým tónem s lehkou kombinací...
Cuvée Beton, 2015, zemské, polosuché, Mádl, 0,75l
Sommeliér doporučuje Novinky
Detail
Cuvée Beton Sauvignon & Pálava BETON - všem naprosto známý materiál... tento pojem sám o sobě...
Pálava, bag in box, polosladké, Veselý, 5l
Sommeliér doporučuje
Detail
Pálava, 2016, pozdní sběr, Lampelberg, sladké, Lahofer, 0,75l
Sommeliér doporučuje
Detail
Elegantní víno odrůdy Pálava má velmi příjemnou, žluto-zelenou barvu. Ve vůni vyniká kořenitost po...
Osvěžující ovocnou vůni Pálavy, v níž dominují sušené meruňky, liči a ananas, doplňuje v chuti...
Pálava snoubí ve vůni mandarinku a mango, v chuti převládá mango s červeným grepem. Příjemně plné...

Filtrování:

Výrobce
Kategorie
Podle ceny