Sauvignon

Jedny z nejkvalitnějších vín severních vinařských oblastí.

Starobylá francouzská odrůda Sauvignon Blanc. V současnosti jsou ve světě velmi oblíbené zejména typy provoněné novými barikovými sudy.


Vlastnosti

Barva

Zelenožlutá.

Vůně

Černý rybíz, angrešt, kopřiva, kočičí moč, zelený pepř, citrusy, fenykl.

Chuť

Ovocná, exotická, kořeněná.

Vhodné k archivaci

Velmi dobře.

Historie

Velmi náročná odrůda pochází patrně z Bordeaux nebo z Loiry. Vznikla samovolným křížením odrůd Chenin Blanc a Tramín. Dnes se pěstuje takřka na celém světě.

Podíl na českých vinících – 5%, průměrné stáří vinic – 13 let.

Stolování

Vína jsou vhodná jako aperitiv či ke studeným předkrmům jako je chřest a kozí sýry. Zralejší vína se hodí ke kořenitým jídlům, těstovinám s gorgonzolou nebo rybí omáčkou, bílým masům se smetanovými omáčkami, k rybám s výraznější uzenou úpravou. Výběry doplňují sladké dezerty.

Víte, že…

Podle pověsti se francouzský král Jindřich IV. Navarrský (1553-1610) setkal se Sauvignonem jako kojenec. Dědeček malému králi potíral rty rozmělněným česnekem a máčel mu je vínem z odrůdy Sauvignon, aby neplakal. V pozdějším věku se každopádně král stal velkým vyznavačem právě této odrůdy.

Vernus Sauvignon Blanc 4+2 zdarma
Doporučujeme Akce
33% Detail
Tento Sauvignon charakterizuje fantastická expresivní vůně zralých broskví a meruněk, doplněná...
Sauvignon, 2014, pozdní sběr, polosuché, Ampelos, 0,75l
Akce
15% Detail
Víno lehké hluchavkové vůně se svěží angreštovo – ovocitou chutí.
Sauvignon, 2014, Extra Range, pozdní sběr, polosuché, Žůrek, 0,75l
Akce
21% Detail
Barva vína je zelenožlutá, vůně jemně broskvová až kopřivová. Chuť připomínající angreštové tóny....
Tarapacá, Sauvignon blanc, reserva, 0,75l
Akce
17% Detail
Víno vykazuje světlou zelenožlutou slámovou barvu. Jiskřivě svěží a čisté ve vůni s charakterem...
Sauvignon, 2015, pozdní sběr, polosuché, Pod Martinkou, 0,75l
Akce Novinky
20% Detail
Sauvignon, 2015, zemské, polosuché, Pod Martinkou, 0,75l
Akce Novinky
25% Detail
Sauvignon 2011, pozdní sběr, polosladké, Krist, 0,75l
Ocenění
Detail
Světle zlatavá barva se zelenými odlesky. Svěží vůně čerstvých citrusů a travnatých tónů vás zaujme...
Barva je jasně žlutá, se zeleným odleskem. V popředí vůně nalezneme květy černého bezu a vůni rybízu....
Zelenkavě zlatavý tón barvy, jemná vůně černého rybízu a kompotovaného angreštu je dotvořena vyváženou...
Odrůdy: 100% Sauvignon Styl: oranžové, suché Původ: Collio, SV Itálie | přímo na hranici se...
Harmonické plné víno s příjemnou barvou voní po vyzrálém angreštu, jostě, vyzrálých plodech černého...
Víno jantarové barvy. Vůně rybízového dřeva je velmi intenzivní a mísí se s jemným tónem hrušek....
Harmonické víno zelenožluté barvy s vůní květů černého bezu, růžového grepu a černého rybízu, v chuti...

Filtrování:

Výrobce
Kategorie
Podle ceny