Sylvánské zelené

Vína, která neunavují, a jsou proto dobrá ke společenským událostem.

Z této staré odrůdy získáváme jakostní a přívlastková vína všech možných stupňů. Ideální je ale pozdní sběr nebo kabinet. Prosté víno se dříve užívalo do směsi s tvrdšími.


Charakteristika - Sylvánské zelené:

Barva

Žlutozelená.

Vůně

Pikantní, angreštová.

Chuť

Plná, extraktivní, mírně kořenitá, v mládí s vyšší kyselinkou.

Vhodné k archivaci

Střednědobě.

Historie

Starobylá odrůda vzniklá samovolným křížením odrůd Rakouské bílé a Tramín červený. Na začátku 20. stol. patřila k nejrozšířenějším odrůdám střední Evropy.

Podíl na českých vinících - 0,6 %, průměrné stáří vinic – 14 let.

Stolování

Nenarušují chuť jemných jídel. Vhodná jsou k pokrmům z králíka, k drůbeži či vepřovému masu, předkrmům a smetanové omáčce.

Víte, že…

Název odrůdy pochází z latinského slova „silva“, tedy les, nebo od slova saevum, tedy divoký. Dříve se totiž předpokládalo, že odrůda byla vyšlechtěna z původní, lesní révy Vitis vinifera ssp. sylvestris.

Sylvánské zelené, 2015, Extra Range, pozdní sběr, polosuché, Žůrek, 0,75l
Akce Ocenění
23% Detail
Barva vína je žlutozelená. Vůně připomínající luční kvítí. Chuť svěží, jemně kořenitá, harmonická s...
Velmi pěkná, zářivá, zlatavá barva. Ve vůni se projevují zelená jablka a částečně muškátový oříšek....
Sylvánské zelené, 2014, kabinetní, suché, Krist, 0,75l
Ocenění
Detail
Víno Sylvánské zelené je svěží, jiskrné zlatozelenkavé barvy. Vůně vína je intenzivní a dlouhá,...
Sylvánské zelené, 2013, pozdní sběr, suché, Krist, 0,75l
Ocenění
Detail
Krásná jiskrná zlatavá barva, mírně vyšší viskozita. Minerální aroma s patrnými citrusy. Jde o plné...
Svěží sylván s pěknou mineralitou a ovocnými tóny. Vhodný pro každodenní pití a skvělý k jídlu.
Vůni limetek a grepu doplňuje nádech zeleného jablíčka a krásně se snoubí s chutí zeleného pomeranče a...
Zlatavá barva vína napovídá o vysoké zralosti hroznů této již vzácné odrůdy. Ve vůni se objevují tóny...
Sylvánské zelené, 2016, Extra Range, pozdní sběr, polosuché, Žůrek, 0,75l
Ocenění
Detail
Barva vína je žlutozelená. Vůně připomínající luční kvítí. Chuť svěží, jemně kořenitá, harmonická s...
Degustační balíček, Kristovy poklady
Nejprodávanější Sommeliér doporučuje
Detail
Přinášíme Vám degustační balíček toho nejlepšího z Vinařství Krist . Nová výběrová řada vín obsahuje ty...

Filtrování:

Výrobce
Kategorie
Podle ceny