Cabernet Sauvignon

Víno s plnou vůní černého rybízu je jako stvořené pro archivní sklep.Sedmá nejpěstovanější odrůda na světě pochází z francouzského Bordeaux. Vína pod značkou CS zrají velmi pomalu a hodí se k archivaci. I chuť je spíše černorybízová. Původní odrůda Cabernet Franc má hodně blízko k lesní révě.


Charakteristika

Barva - Tmavě granátová, stářím se zvyšuje sytost, někdy s modrým zábleskem.
Vůně - Černorybízová.
Chuť - Mohutný a dlouhý dojem, drsnější, u mladých vín tříslovitá. Zráním přibývá plnosti a charakteru. Ve víně můžeme hledat černý rybíz, třešně, cedrové dřevo, tabák.
Vhodné k archivaci - Dobře.
Stolování - Jehněčí, krůtí a další maso s kořeněnými omáčkami jsou ideální pro plná a aromatická vína jako Cabernet Sauvignon.

Historie

Díky podobnosti označení Bidure a Vidure kdysi panovalo přesvědčení, že CS objevili staří Římané nebo jej vyšlechtili křížením s některou z dobových odrůd. Teprve v roce 1997 prokázala studie z californské univerzity, že je Sauvignon kříženec odrůd Cabernet Franc a Sauvignon Blanc. Ke křížení došlo nejspíš v Bordeaux v 17. století.

Podíl na českých vinících – 1,3 %, průměrné stáří vinic – 9 let (údaje z roku 2010).

Víte, že…

CS zraje pozdě a pomalu. U nás má šanci vyrůst jen v nejjížnějších částech Moravy.

 

Nejprodávanější

Stránka 1 z 3 - 60 položek celkem

  • Tarapacá, Cabernet sauvignon Merlot, Kód: 11030
    Tarapacá, Cabernet sauvignon - Merlot, Varietal, 0,75l
    Skladem (17 ks) Značka: Vinařství Viňa Tarapacá

    Toto červené víno bylo vyrobeno z hroznů odrůd Cabernet Sauvignon a Merlot. Ke kvašení a skladování byly použity nádoby z nerezové oceli. Barva vína je fialově červená s modrými tóny. Vůně je výrazně ovocná.

    145 Kč
  • Galil Mountain Cabernet Sauvignon 2016, 0,75l Kód: 38171
    Galil Mountain Winery - Cabernet Sauvignon 2019, 0,75l
    Skladem (3 ks) Značka: Galil Mountain Winery

    Sytě červená barva. Tóny ostružinového džemu se snoubí s čerstvým aroma borůvek a švestek, v chuti nuance kakaa a čerstvých lučních bylinek. Bohaté a elegantní víno se středním až plným tělem, s dobře vyváženou kyselinkou a dlouho přetrvávajícím ovocným zá­věrem.

    Ideální teplota ke konzumaci: 18 °C

    399 Kč
  • 26190 luc pirlet cabernet sauvignon reserve les barriques 2016 0 75l Kód: 26190
    Luc Pirlet - Cabernet Sauvignon Reserve Les Barriques 2020, 0,75l
    Skladem (3 ks) Značka: Luc Pirlet

    Hluboce tmavá granátová barva, ve vůni ovocné s nádechem vanilky, kůže a cedru. Chuť dobře vybalancovaná, robustní s tříslovinou. Perfektní k červeným masům a zrajícím sýrům.

    265 Kč
  • cs Kód: 36205
    Golan Heights Winery - Yarden Cabernet sauvignon 2020, 0,75l
    Skladem (6 ks) Značka: Golan Heights Winery

    Tmavě červená barva. Atraktivní tóny zralých ostružin, třešní, jahod a čerstvých švestek doplňují nuance vanilky a náznaky koření. Je plné a koncentrované, naprosto extraktivní víno s vysokou koncentrací ovoce a měkkých vyzrálých tříslovin. Komplexní a sofistikované. Omamující chuť černého rybízu, kůže, tabáku a nugátu. Jemný minerální dotek.
    Excelentní a klasický Cabernet s dlouhým komplexním závěrem.

    Ideální teplota ke konzumaci: 17-19 °C

    1 199 Kč
  • Tarapacá, Cabernet sauvignon, Varietal, 0,75l Kód: 11027
    Tarapacá, Cabernet sauvignon, Varietal, 0,75l
    Skladem (6 ks) Značka: Vinařství Viňa Tarapacá

    Kvašení a macerace tohoto červeného vína proběhla v nerezových nádobách při teplotě 28 stupňů Celsia. Pro zachování vůně bylo víno nalahvováno mladé. Ovocná a kořenitá vůně a chuť je charakteristická pro tento vysoce barevný Cabernet Sauvignon.

    145 Kč
  • Pata Negra Reserva Tempranillo Cabernet Sauvignon 2017, 0,75l Kód: 71630
    Pata Negra Reserva Tempranillo Cabernet Sauvignon 2017, 0,75l
    Skladem (7 ks) Značka: Pata Negra

    Červené suché víno s ovocnou vůní a dlouhou plnou chutí.

    129 Kč
  • snapshotimagehandler 1009983622 Kód: 54652
    Stamp Shiraz Cabernet, 0,187l
    Skladem (13 ks) Značka: Stamp

    Suché víno střední až hluboké purpurově-červené barvy se světlým purpurovým nádechem, s bohatým aroma zralého černého rybízu a švestek se stopami červených třešní, podpořeny velmi jemným vlivem dubu. Chuť černého rybízu a třešní je podpořena sladkostí dubu. Víno středního těla, které projevuje dobře vyvážený charakter zralého ovoce a komplexnost Spolu s delikátním ovocem a dubem se snoubí úžasná struktura kyselin, která dodává vínu jemný a dlouhotrvající dozvuk.

    52 Kč
  • Cabernet Sauvignon Twist of Fate 2021 Hesketh, 0,75l Novinka Kód: 89729
    Cabernet Sauvignon Twist of Fate 2021 - Hesketh, 0,75l
    Skladem (2 ks) Značka: Hesketh

    Červené australské víno z jižní Austrálie, z regionu Limestone coast.
    Barva: Rubínově červená s fialovými odlesky. Aroma: Bohaté tmavé plody černého rybízu a ostružin s trochou pikantních tónů cedru, teplého koření a pražená káva. Chuť: Svěží středně plný Cabernet s příchutí hořké čokolády s tóny cassis a koření. Víno je vyváženo svěžím, šťavnatým ovocem, jemné měkké třísloviny a hladký závěr. Párování: Jehněčí kotlety s mátovou gremolatou.

    320 Kč
  • Tarapacá, Cabernet sauvignon, Gran Reserva, Kód: 11874
    Tarapacá, Cabernet sauvignon 2020, Gran Reserva, 0,75l
    Skladem (8 ks) Značka: Vinařství Viňa Tarapacá

    Toto víno bylo vyrobeno z hroznů vypěstovaných v údolí Maipo Valley a nabízí harmonii a vyrovnanost kombinace vůně a chuti vyzrálých hroznů s jemnou vůní francouzského dubu, ve kterém víno po dobu 12 měsíců leželo. Poskytuje vzácný soulad charakterizující tuto třídu vín a tento vznešený produkt. Doporučená teplota podávání je 18 – 20C. Víno je vhodné ke špičkovým lahůdkám připraveným z červeného masa a zvěřiny, jako jelen, daněk, srnec. Skladovací kapacita tohoto vína je 8 – 10 let.

    299 Kč
  • Tarapacá Santa Cecilia, Cabernet sauvignon, 0,75l Kód: 11119
    Tarapacá Santa Cecilia, Cabernet sauvignon, 0,75l
    Na cestě Značka: Vinařství Viňa Tarapacá

    Plné víno s typickou intenzivní vůní černého rybízu a pepře. Naplňuje ústa příjemnými tříslovinami s dochutí černého rybízu a malin.

    Doporučená teplota podávání je 18 – 20°C. Víno je vhodné k telecímu masu, kachně, dušeným červeným masům a játrům. Skladovací potenciál vína je 2 – 3 roky.

    110 Kč
  • Cabernet Sauvignon 2019 Envie, 0,75l Novinka Kód: 89628
    Cabernet Sauvignon 2019 Envie, 0,75l
    Skladem (6 ks) Značka: Land of Basarabia

    Vyvážené a komplexní. Rubínově červená barva s výraznými tóny zrání na okrajích, jemné aroma sušených švestek, tóny bílého pepře, kouře a černých sladkých třešní.

    189 Kč
  • Chateau La Tonnelle 2020, 0,75l Kód: 65649
    Chateau La Tonnelle 2020, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Domaines Fabre

    Červené víno z Bordeaux - apelace Haut Médoc z rodinného vinařství. Víno se skvělým poměrem cena / výkon. Pro Haut Médoc typický cabernetový styl, rázné víno s hladkými tříslovinami. Zrání: 12 měsíců v sudech.

    389 Kč
  • Shiraz Mataro Grenache Three Gardens 2020 Langmeil, 0,75l Novinka Kód: 89338
    Shiraz Mataro Grenache Three Gardens 2020 - Langmeil, 0,75l
    Skladem (4 ks) Značka: Langmeil

    Červené australské víno. Středně hluboká karmínová barva s fialovými odstíny. Ve vůni projevy malin a zralých švestek společně s kořenitými tóny. Ovocné i kořenité tóny pokračují i v chuti.
    Středně plná struktura s dobrou komplexností a hedvábnými taniny.

    389 Kč
  • ShirazCabernet Steadfast 2021 Langmeil, 0,75l Novinka Tip Kód: 89337
    Shiraz / Cabernet Steadfast 2021 - Langmeil, 0,75l
    Skladem (4 ks) Značka: Langmeil

    Červené australské víno z odrůd Cabernet sauvignon a Shiraz.
    Karmínová barva střední intenzity s fialovými odstíny. Ze skleničky vyskočí bohatá a sladká vůně červených a modrých bobulí s náznaky černých oliv, bylin a pečených tónů. V chuti zralé tóny bobulového ovoce.
    Středně plné víno s jemnými a sametovými taniny, které dodávají vínu půvabnou strukturu.

    309 Kč
  • 84400 cabernet sauvignon 2022 pozdni sber suche cibulka 0 75l Kód: 84400
    Cabernet sauvignon, 2022, pozdní sběr, suché, Cibulka, 0,75l
    Skladem (12 ks) Značka: Vino Cibulka

    Víno karmínové barvy s vůní třešní a višní. V chuti čokoláda, vanilka, dochuť je střední, jemně svíravá a stále osvěžující.
    Víno je velmi vhodné ke všem těstovinám s masem, tatarákům, telecímu, vepřovému a mladému hovězímu masu a taktéž k rybám jako je mečoun a tuňák.

    250 Kč
  • 78421 cabernet sauvignon reserva 2017 quinta da lapa 0 75l Kód: 78421
    Cabernet Sauvignon Reserva 2017, Quinta da Lapa, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Quinta da Lapa

    Víno má rubínovou barvu s fialovými odlesky.
    Aroma zralých lesních plodů a koření.
    Komplexní chuť zralého ovoce například švestek a třešní. Výrazné taniny se živou kyselinkou.

    Perfektně se hodí k pečeným červeným masům a dušené zvěřině.

    359 Kč
  • Golan Heights Winery Mount Hermon Cabernet Sauvignon Kód: 8579
    Golan Heights Winery - Mount Hermon Cabernet Sauvignon 2022, 0,75l
    Skladem (7 ks) Značka: Golan Heights Winery

    Klasický Cabernet Sauvignon s ovocným profilem, je vyvážený, s dobrou strukturou a středně dlouhým závěrem.

    Temně červeno rubínová barva. Ve vůni se ukazuje klasický odrůdový charakter Cabernetu Sauvignonu s intenzivními tóny třešní, malin a švestek, které doplňuje aroma sušených bylinek. V chuti je bohaté, kulaté a krásně vyvážené. Navazuje bohatá ovocná chuť. Tělo je středně široké. Víno je harmonické a dobře strukturované, s kulatými tříslovinami. Závěr je středně dlouhý.

    Hermon Cabernet Sauvignon se vyrábí na Golanských výšinách v Horní Galileji. Réva o průměrném stáří kolem 20 let prospívá na štěrkové půdě na podkladu sopečného původu, čediče a tufy. Réva je během vegetačního období ošetřována a odlisťována ručně, selektovaná ruční sklizeň je samozřejmostí. Měkké lisování hroznů přes lisovací membránu pomocí stlačeného vzduchu zabraňuje mechanickému poškození hroznů, a tím je zajištena výroba vysoce kvalitních moštů a vín. Zpracování po 3 až 5 dnech máčení doplňuje malolaktické kvašení v ocelovém nerezu, kde zraje 3–5 měsíců. Následně dozrává ve velkých dubových kádích. Golan Hights Winery neprodukuje žádná základní vína, i když toto víno z řady Hermon je jedno z pěti „Entry-Level-Wines“ s vysokou hodnotou, co se týče poměr kvalita a cena.

    399 Kč
  • 26187 luc pirlet cabernet sauvignon 2016 0 75l Kód: 26187
    Luc Pirlet - Classique Cabernet Sauvignon 2021, 0,75l
    Skladem (6 ks) Značka: Luc Pirlet

    Intenzivní rubínová barva. Ovocný buket po černém rybízu a ostružinách, zeleném pepři a dalším koření. Chuť je vyrovnaná a následuje buket. Hodí se k drůbeži s omáčkami či k sýrům.

    219 Kč
  • lahev Kód: 89546
    Cabernet Sauvignon, 2022, pozdní sběr, suché, Vinařství Štěpánek, 0,75l
    Skladem (5 ks) Značka: Vinařství Štěpánek

    Barva vína je rubínová.
    Ve vůni nalezneme tóny drobného ovoce, jako černý rybíz a ostružiny.
    Chuť je vyzrálá s dlouhým závěrem.

    239 Kč
  • 82603 golan heights winery yarden cabernet sauvignon allone habashan 2018 0 75l Kód: 82603
    Golan Heights Winery - Yarden Cabernet Sauvignon Allone Habashan 2018, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Golan Heights Winery

    Yarden Merlot Allone Habashan Vineyard 2016 představuje nekonečně vrstevnatou směs zralého červeného a černého ovoce, květin, koření, tabáku, pomerančové kůry a čokolády. Toto atraktivní víno z jedné vinice je plné, hladké, chuťově výrazné a komplexní. Víno se zdá být již připravené k pití, kdo však vydrží ještě nějaký čas počkat, může prožít skutečně luxusní okamžiky na vlně elegance s nádechem nostalgie a vychutnat si pak dokonale vyzrálý Merlot Allone Habashan například na závěr večera s dobrým doutníkem.

    Ideální teplota ke konzumaci: 17-19 °C

    2 699 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 3 - 60 položek celkem