Syrah

Syrah (taktéž se vyskytuje pod názvem Shiraz) je klasická vinná odrůda s iránskými kořeny. V současné době se pěstuje převážně v severní oblasti řeky Rhôny ve Francii, kde je jedinou povolenou odrůdou, dále v USA v Kalifornii, JAR a Austrálii. Většinou se vyrábí vína odrůdová, přidává se však i do kupáží.


Charakteristika - Syrah:

Barva

Velmi tmavá a intenzivní červená.

Vůně

Kořenitá – nádech pepře, ambry, lékořice a zároveň i květů fialky, rezedy či černého rybízu.

Chuť

Plná a robustní chuť koření, dozrávajícího ovoce, živočišných podtónů, bohatá na třísloviny.

Vhodné k archivaci

Odrůda je vhodná k dlouhodobému uložení.

Stolování

Víno je vhodné k hovězímu a ke zvěřině nebo ke grilovaným masům. Lehčí vína se podávají ke krocanovi, k dušenému jehněčímu masu i ke kuřeti a tvrdým sýrům.

Historie

Syrah pochází od názvu hlavního města Širazu v iránské provincii Pars, kde se začala pěstovat 600 let před Kristem.

Víte, že…

Ve Francii se pěstuje na granitových půdách. V oblasti Côte Rôtie je povoleno přidávat k vínům Syrah až 20 % bílé odrůdy Viognier.

Tarapacá, Syrah, Reserva, 0,75l
Akce
17% Detail
Víno bylo vyrobeno výhradně z hroznů této odrůdy. Mladé víno leželo po dobu sedmi měsíců...
Barva velmi tmavá s fialovým nádechem. Vůně velmi zralého červeného ovoce, ostružin a lékořice....
Barva červeného vína Shiraz je intenzivně rubínová s fialovými tóny. Vůně je typická velmi...
Teplé dny, úrodné půdy a minimum srážek a vlhkosti jsou klíčovými faktory, které způsobily to,...
Víno má hlubokou rubínově červenou barvu. Komplexní aroma, tabák, sladké koření, muškátový ořech,...
Syrah z Languedocu z vinařství Gerard Bertrand. Temně rudé víno s kořenitým projevem.
Víno tmavě červené, intenzivní barvy s vůní červeného ovoce, sušených třešní, skořice a hořké čokolady s...
Barva je intenzivně rubínově červená s fialovými tóny. Vůně typická kořenitá, ovocná. Dlouhá...
Côtes du Rhône Les sens de Syrah - Chateau Beauchene, 0,75l
Sommeliér doporučuje
Detail
Unikátní víno a zároveň špičkový zástupce apelace. 100% odrůdy Syrah se používá ve velkých vínech severní...
Novinka mezi víny z Luberon ukazující nový směr této kategorie vína. Jedno ze svou vín VERSANT -...
Errazuriz - Estate Series - Shiraz, 0,75l
Sommeliér doporučuje Ocenění
Detail
Výběrový Shiraz z řady Max reserva špičkového chilského vinařství Errazuriz.  Temná tmavě fialová...
Errazuriz - Max Reserva - Syrah, 0,75l
Sommeliér doporučuje Ocenění
Detail
Výběrový Shiraz z řady Max reserva špičkového chilského vinařství Errazuriz.  Temná tmavě fialová...
Víno pochází z vinic v údolí Rapell Valley z oblasti Central Valley. Shiraz je jedna z mála odrůd,...
Po 12ti měsíčním ležení v nových sudech má Shiraz pronikavě výrazně tmavě červenou barvu, vůni dužiny...
Výjimečný zástupce své apelace z jihu Francie. Předchozí ročníky získali mimo jiné ocenění "Coup de...

Filtrování:

Výrobce
Kategorie
Podle ceny