Salon vín

Salon vín - národní soutěž vín ČR je finální soutěží systému Národní soutěže vín. V rámci soutěže je každý rok vybráno nejlepší víno s titulem "Šampion", dále "Vítězové kategorií" a "Nejlepší kolekce". Sto nejlepších vín soutěže je oceněno prestižním titulem "Salon vín ČR". Na vlastní soutěž navazuje celoročně otevřená veřejná degustační expozice nejlepších sta vín, umístěná ve sklepních prostorách státního zámku ve Valticích.


Vína přihlášená do Salonu vín musí nejprve projít systémem nominačních oblastních soutěží systému Národní soutěže vín, garantovaných Svazem vinařů ČR. Teprve na základně dominace může přihlásit vinař své víno k hodnocení ve finální soutěži - Salonu vín - národní soutěži vín ČR. Zařazena mohou být jen vína vyrobená z hroznů vypěstovaných v České republice, přihlašovaná partie musí v dané kategorii splňovat minimální množstevní kriteria daná statutem Salonu vín. Takto získané vzorky jsou hodnoceny komisí degustátorů, která maximálně 100 vínům udělí právo označovat láhve známkou "Salon vín", chráněnou Úřadem průmyslového vlastnictví ČR a zároveň je udělen titul "Šampion", "Vítězové kategorií" a "Nejlepší kolekce". Soutěž „Salon vín České republiky“ je také samozřejmě uznanou soutěží podle kriterií Ministerstva zemědělství a hodnocení probíhá pod kontrolou MZe.

Hodnocení je prováděno 100 bodovým systémem podle platných regulí O.I.V. (mezinárodní organizace pro vinařství a vinohradnictví). K tomu, aby hodnocení vín proběhlo na vysoké profesionální úrovni, jsou vybíráni degustátoři podle svých znalostí, zkušeností a schopnosti dokonale senzoricky hodnotit a rozlišovat víno. Nominovaní degustátoři museli projít mezinárodním degustačním kursem, který vedli enologové Vyšší odborné školy a Spolkového úřadu pro vinařství a ovocnářství v rakouském Klosteneuburgu a museli složit zkoušku podle norem DIN, ISO a ÖNORM.

Důležitým a zcela zásadním atributem je požadavek na předchozí naláhvování celé přihlašované partie vína a odběr a zapečetění vzorků přímo u výrobce vína organizátorem Salonu, který má právo na výběr libovolných 6 láhví z přihlašované partie. Hodnocení Salonu vín se uskutečňuje každoročně v lednu v profesionálním degustačním pracovišti v Národním vinařském centru ve Valticích, nejlepším svého druhu u nás a srovnatelným s podobnými pracovišti v Evropě.

Po vybrání kolekce Salonu vín jsou tato vína nakoupena v množství uvedeném ve statutu a uložena ve sklepních prostorách Národního vinařského centra. Zde jsou k dispozici veřejnosti, která má možnost ochutnat kterékoliv ze zde uložených vín. Vína uložená v Salonu vín jsou určena výhradně ke vzdělávání návštěvníků o víně a propagaci a podpoře našeho vinařství tím, že široká veřejnost, včetně zahraničních návštěvníků, má možnost naše nejlepší vína ochutnat na jednom místě a v důstojných podmínkách a zároveň se dozvědět všechny podstatné informace o každém víně i výrobcích, jejichž vína budou v Salonu vín České republiky zastoupena.

Takto uložená vína je možno i zakoupit, ovšem pouze po jednotlivých láhvích a tento nákup není určen obchodníkům vínem za účelem dalšího obchodování. Součástí sklepních prostor Salonu vín je také naučná expozice o našem vinařství a vinařských oblastech a také prodejna dárkového balení na láhve, vinařské literatury, degustátorských skleniček, sommelierských potřeb atd.

 

Nejprodávanější

Stránka 1 z 1 - 13 položek celkem

  • Volarik trojka salon Novinka Tip Kód: 89248
    Trojka Volařík - Salon vín, 3x0,75l
    Skladem (14 ks) Značka: Vinařství Volařík

    Kolekce tří zlatě oceněných vín Volařík z Salonu vín 2024 - ideální dárek pro znalce moravských vín.

    760 Kč
  • 81781 tramin barrique 2021 vyber z hroznu suche manak 0 75l Kód: 81781
    Tramín červený barrique, 2021, výběr z hroznů, suché, Maňák, 0,75l
    Skladem (3 ks) Značka: Vinařství Maňák

    Oceněné bílé suché víno odrůdy Tramín červený, které dozrávalo rok ve francouzských sudech.

    Skvěle se hodí k uzeným nebo grilovaným rybám s bylinkami či k pečenému masu.

    Ocenění:
    Zlatá medaile - Salon vín 2023

    339 Kč
  • Rulandské šedé, 2021, pozdní sběr, suché, Mádl, 0,75l Kód: 8041
    Rulandské šedé, 2021, pozdní sběr, suché, Mádl, 0,75l
    Skladem (2 ks) Značka: Vinařství Mádl

    Víno se vyznačuje zemitým buketem, podpořeným vůní zralých citrusových plodů a karamelu.

    Víno je tělnaté, plné, extraktivní s dlouhotrvající dochutí.

    249 Kč
  • 89287 sada ocenenych vin salon vin 2024 manak Novinka Tip Kód: 89287
    Sada oceněných vín SALON VIN 2024, Maňák
    Skladem (9 ks) Značka: Vinařství Maňák

    Cabernet Blanc 2022, výběr z hroznů, polosladké
    Pálava 2022, výběr z hroznů, sladké
    Rulandské bílé 2021, pozdní sběr, polosladké
    Veltlínské zelené 2022, pozdní sbšr, suché
    Dornfelder 2019 pozdní sběr, suché
    Ryzlink vlašský 2022, pozdní sběr, suché

    1 484 Kč
  • 81623 dornfelder barrique 2019 pozdni sber suche manak 0 75l Kód: 81623
    Dornfelder barrique, 2019, pozdní sběr, suché, Maňák, 0,75l
    Skladem (4 ks) Značka: Vinařství Maňák

    Chuť vína je hedvábná a opulentní s tóny tmavého ovoce.
    Uchvátí Vás intenzivní vůně ovocné marmelády a zralého ovoce.

    Ocenění:
    Zlatá medaile - TOP77 VÍN ČR
    Stříbrná medaile - VINEX 2022

    339 Kč
  • 80898 ryzlink rynsky austerlitz 2021 pozdni sber suche spielberg 0 75l Kód: 80898
    Ryzlink rýnský Austerlitz, 2021, pozdní sběr, suché, Spielberg, 0,75l
    Skladem (7 ks) Značka: Vinařství Spielberg

    Barva světle žlutá se zlatavými odlesky. Vůně je svěží lipová, podkreslená tóny žlutého ovoce a citrusových plodů. Chuť je jemná, ovocitá s výrazným projevem lipového květu a limetky s delší perzistencí.

    280 Kč
  • Alibernet Barrique 2015, pozdní sběr, suché, Mádl, 0,75l Tip Kód: 89274
    Alibernet Barrique 2015, pozdní sběr, suché, Mádl, 0,75l
    Skladem (4 ks) Značka: Vinařství Mádl

    Výrazná, velmi příjemná vůně plodů moruše, lesní ostružiny a maliny je v chuti doplněna tóny hořké čokolády. Sudy barrigue podpořily vyzrání vína 24 měsíců.

    419 Kč
  • sylva Kód: 66650
    Sylvánské Austerlitz, 2019, pozdní sběr, suché, Spielberg, 0,75l
    Skladem (6 ks) Značka: Vinařství Spielberg

    Aromatickou vůni lučních květů, podpořenou citrusovými tóny popela, angreštu a bon bari si jednoduše zamilujete. Projev tohoto vína je typicky travnatě-kořenitými se šťavnatou dochutí završenou minerálním charakterem.

    Salon_vin

    280 Kč
  • Chardonnay Austerlitz, 2018, výběr z hroznů, suché, Spielberg, 0,75l Kód: 66649
    Chardonnay Austerlitz, 2018, výběr z hroznů, suché, Spielberg, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Vinařství Spielberg

    Řada AUSTERLITZ je výběrovou řadou vinařství nacházejícího se v srdci Moravského Toskánska. Hrozny jsou sklízeny ručně. Vůně vína je ovocná s vůní citrusových a tropických plodů, sušeného jádrového ovoce a vanilky. Chuť je bohatá a díky zrání po dobu 24 měsíců v dubových sudech velmi perzistetní. Snoubí se v ní ovocně kořenité tóny sušeného jádrového ovoce, vanilky a karamelu.

    Salon_vin

    260 Kč
  • LAH 0344 H Kód: 64580
    Veltlínské zelené, 2019, VOC, Královská řada, suché, Lahofer, 0,75l
    Skladem (15 ks) Značka: Vinařství Lahofer

    První Veltlínské zelené v historii Vinařství LAHOFER, které se může pyšnit zatříděním do Královské řady VOC, nazrávalo 18 měsíců v akátových sudech, na jejichž výrobu bylo použito dřevo pocházející ze Znojemska. Charakterizují ho slámově žlutá barva s nepřehlédnutelnými zlatavými odlesky a výrazně minerální vůně doplněná o půvabné tóny akátového medu. Ty se v plné a vytříbené chuti dokonale snoubí s typickou kořenitostí veltlínu a líbeznou mandlovou hořčinkou v jejím závěru. Tento výraz tak společně s vyšším objemem alkoholu vzbuzují pocit, že víno působí sladším dojmem, než ve skutečnosti je.

     

    290 Kč
  • ddddd Kód: 48862
    Malbec Merlot Alibernet 2018 Gran Reseva, suché, Maňák, 1,5l
    Skladem (1 ks) Značka: Vinařství Maňák

    Grand Reserva s 24 měsíčním vyzráváním na francouzských sudech tvoří červenou ikonu našeho vinařství. Je tvořena odrůdami ALIBERNET/MALBEC/MERLOT, její dominantou je intenzita tmavého kompotovaného ovoce doplněná tónem strouhané hořké čokolády.

    Chuť je široce strukturovaná, kde je doplňuje robustnost jednotlivých odrůd v kombinaci s páleným dubovým dřevem.

    1 899 Kč
  • Veltlínské zelené, 2019, pozdní sběr, suché, Sedlák, 0,75l Kód: 8134
    Veltlínské zelené, 2022, pozdní sběr, suché, Sedlák, 0,75l
    Skladem (6 ks) Značka: Vinařství Sedlák

    Víno má bohatou a ovocnou vůni s aroma limetky, ananasu a medového melounu. V chuti se prolínají zralé ovocné tóny a v delším závěru také mineralita a příjemná kyselina.

    229 Kč
  • Ryzlink rýnský, 2020, pozdní sběr, suché, Sedlák, 0,75l Kód: 12826
    Ryzlink rýnský, 2021, pozdní sběr, suché, Sedlák, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Vinařství Sedlák

    Vůně vína je výrazně plná, bohatá, s pevnou strukturou. Chuť je dlouhá, výrazná a minerální, s příjemným zbytkovým cukrem a osvěžující kyselinou.
    Minerální víno se bude hezky hodit ke sladkovodním rybám.

    249 Kč

Stránka 1 z 1 - 13 položek celkem