Salon vín

Salon vín

Salon vín - národní soutěž vín ČR je finální soutěží systému Národní soutěže vín. V rámci soutěže je každý rok vybráno nejlepší víno s titulem "Šampion", dále "Vítězové kategorií" a "Nejlepší kolekce". Sto nejlepších vín soutěže je oceněno prestižním titulem "Salon vín ČR". Na vlastní soutěž navazuje celoročně otevřená veřejná degustační expozice nejlepších sta vín, umístěná ve sklepních prostorách státního zámku ve Valticích.


Vína přihlášená do Salonu vín musí nejprve projít systémem nominačních oblastních soutěží systému Národní soutěže vín, garantovaných Svazem vinařů ČR. Teprve na základně dominace může přihlásit vinař své víno k hodnocení ve finální soutěži - Salonu vín - národní soutěži vín ČR. Zařazena mohou být jen vína vyrobená z hroznů vypěstovaných v České republice, přihlašovaná partie musí v dané kategorii splňovat minimální množstevní kriteria daná statutem Salonu vín. Takto získané vzorky jsou hodnoceny komisí degustátorů, která maximálně 100 vínům udělí právo označovat láhve známkou "Salon vín", chráněnou Úřadem průmyslového vlastnictví ČR a zároveň je udělen titul "Šampion", "Vítězové kategorií" a "Nejlepší kolekce". Soutěž „Salon vín České republiky“ je také samozřejmě uznanou soutěží podle kriterií Ministerstva zemědělství a hodnocení probíhá pod kontrolou MZe.

Hodnocení je prováděno 100 bodovým systémem podle platných regulí O.I.V. (mezinárodní organizace pro vinařství a vinohradnictví). K tomu, aby hodnocení vín proběhlo na vysoké profesionální úrovni, jsou vybíráni degustátoři podle svých znalostí, zkušeností a schopnosti dokonale senzoricky hodnotit a rozlišovat víno. Nominovaní degustátoři museli projít mezinárodním degustačním kursem, který vedli enologové Vyšší odborné školy a Spolkového úřadu pro vinařství a ovocnářství v rakouském Klosteneuburgu a museli složit zkoušku podle norem DIN, ISO a ÖNORM.

Důležitým a zcela zásadním atributem je požadavek na předchozí naláhvování celé přihlašované partie vína a odběr a zapečetění vzorků přímo u výrobce vína organizátorem Salonu, který má právo na výběr libovolných 6 láhví z přihlašované partie. Hodnocení Salonu vín se uskutečňuje každoročně v lednu v profesionálním degustačním pracovišti v Národním vinařském centru ve Valticích, nejlepším svého druhu u nás a srovnatelným s podobnými pracovišti v Evropě.

Po vybrání kolekce Salonu vín jsou tato vína nakoupena v množství uvedeném ve statutu a uložena ve sklepních prostorách Národního vinařského centra. Zde jsou k dispozici veřejnosti, která má možnost ochutnat kterékoliv ze zde uložených vín. Vína uložená v Salonu vín jsou určena výhradně ke vzdělávání návštěvníků o víně a propagaci a podpoře našeho vinařství tím, že široká veřejnost, včetně zahraničních návštěvníků, má možnost naše nejlepší vína ochutnat na jednom místě a v důstojných podmínkách a zároveň se dozvědět všechny podstatné informace o každém víně i výrobcích, jejichž vína budou v Salonu vín České republiky zastoupena.

Takto uložená vína je možno i zakoupit, ovšem pouze po jednotlivých láhvích a tento nákup není určen obchodníkům vínem za účelem dalšího obchodování. Součástí sklepních prostor Salonu vín je také naučná expozice o našem vinařství a vinařských oblastech a také prodejna dárkového balení na láhve, vinařské literatury, degustátorských skleniček, sommelierských potřeb atd.

Frankovka, 2009, pozdní sběr, Spielberg, 0,75l
Ocenění
Detail
Jiskřivá rubínová barva zaujme svěží ovocitou vůní švestkového kompotu a zralých tmavých lesních plodů....
Rulandské šedé, 2013, pozdní sběr, suché, Mádl, 0,75l
Sommeliér doporučuje Ocenění
Detail
Víno se vyznačuje zemitým buketem, podpořeným vůní zralých citrusových plodů a karamelu. Víno je...
Ryzlink rýnský, 2011, pozdní sběr, suché, Sonberk, 0,75l
Sommeliér doporučuje Ocenění
Detail
Suchý, minerální ryzlink, lahvová zralost již patrná, potenciál nadále zrát. Barvy zlatě zelenkavé, vůně...
Ryzlink rýnský, 2012, pozdní sběr, suché, Sonberk, 0,75l
Sommeliér doporučuje Ocenění
Detail
Velmi bohaté víno se skvělým potenciálem. Zlatě zelenkavé barvy, na vůni včelí vosk až plást, náznak...
Pálava, 2013, slámové víno, sladké, Sonberk, 0,25l
Sommeliér doporučuje Ocenění
Detail
Neuvěřitelně lahodné dezertní víno z odrůdy Pálava. První svého druhu od sklepmistra Oldy Drápala ml.
Pálava, 2015, pozdní sběr, Levá klentnická, suché, Volařík, 0,75l
Sommeliér doporučuje Ocenění
Detail
Pěkná suchá Pálava z naší produkce se ve vůni projevuje silným mandarinkovým tónem s lehkou kombinací...
Gewurztraminer, 2015, pozdní sběr, Pod Slunným vrchem, suché, Volařík, 0,75l
Sommeliér doporučuje Ocenění
Detail
Krásné kořenité víno s decentní aromatikou po červené čajové růži s kombinací levandulových květů....
Sekt - Rulandské bílé, Chardonnay, Sauvignon 2013, brut, Volařík, 0,75l
Sommeliér doporučuje Ocenění
Detail
Příjemně ovocný sekt ze tří odrůd je vyroben tradiční metodou - druhotným kvašením v lahvi po dobu 26...
Pinot noir, 2014, zemské, suché, Kraus, 0,75l
Sommeliér doporučuje Ocenění
Detail
Víno rubínové barvy s projevem lesních jahod a červeného zahradního ovoce. Výraz je příjemně vyvážen...
Ryzlink rýnský, 2015, suché, Kraus, 0,75l
Sommeliér doporučuje Ocenění
Detail
Ryzlink rýnský je klasickou odrůdou severních oblastí. Víno je typické vyšší kyselinkou a svěžestí v...
Chardonnay Virgin, 2015, výběr z hroznů, polosuché, Spielberg, 0,75l
Sommeliér doporučuje Ocenění
Detail
Víno zlatožluté barvy v jehož intenzivní ovocné vůni dominují tóny jádrového ovoce, žlutého melounu a...
Balíček vín Salonu České republiky 2017, 6x0,75l
Nejprodávanější Sommeliér doporučuje
Detail
Ochutnejte vína která se dostala mezi 100 nejlepších vín České republiky pro rok 2017. ° Neuburské, 2015,...
Rulandské bílé Terroir, 2015, Levá Klentnická, pozdní sběr, suché, Volařík, 0,75l
Sommeliér doporučuje Ocenění
Detail
Projevem této rulandy je silně ovocná vůně připomínající ananas a čerstvě utržené mango. Chuť je plná...

Filtrování:

Výrobce
Kategorie
Podle ceny