Sauvignon

Jedny z nejkvalitnějších vín severních vinařských oblastí.Starobylá francouzská odrůda Sauvignon Blanc. V současnosti jsou ve světě velmi oblíbené zejména typy provoněné novými barikovými sudy.


CHARAKTERISTIKA

Barva - Zelenožlutá.
Vůně - Černý rybíz, angrešt, kopřiva, kočičí moč, zelený pepř, citrusy, fenykl.
Chuť - Ovocná, exotická, kořeněná
Vhodné k archivaci - Velmi dobře.
Stolování - Vína jsou vhodná jako aperitiv či ke studeným předkrmům jako je chřest a kozí sýry. Zralejší vína se hodí ke kořenitým jídlům, těstovinám s gorgonzolou nebo rybí omáčkou, bílým masům se smetanovými omáčkami, k rybám s výraznější uzenou úpravou. Výběry doplňují sladké dezerty.

Historie

Velmi náročná odrůda pochází patrně z Bordeaux nebo z Loiry. Vznikla samovolným křížením odrůd Chenin Blanc a Tramín. Dnes se pěstuje takřka na celém světě.

Podíl na českých vinících – 5%, průměrné stáří vinic – 13 let.

Víte, že…

Podle pověsti se francouzský král Jindřich IV. Navarrský (1553-1610) setkal se Sauvignonem jako kojenec. Dědeček malému králi potíral rty rozmělněným česnekem a máčel mu je vínem z odrůdy Sauvignon, aby neplakal. V pozdějším věku se každopádně král stal velkým vyznavačem právě této odrůdy.

 
92
15901921590
Značky
 
 
 
 
 
 
Klasifikace / přívlastek / jakost
Obsahu cukru
Ročník
Země původu

Stránka 1 z 4 - 57 položek celkem

  • Tarapacá Santa Cecilia, Sauvignon blanc, 0,75l Kód: 1120
    Skladem Výrobce: Vinařství Viňa Tarapacá

    Typická intenzivní vůně tropického ovoce je doplněna zřetelným citrusovým aroma.

    Broskvová chuť je vystupňována příchutí grapefruitové kůry s bylinnými tóny.

    Doporučená teplota podávání je 12 – 14°C.

    Víno je vhodné k mořským rybám, kuřecímu masu a plísňovým sýrům.

    Konzumuje se mladé.

    92 Kč
  • Sauvignon, zemské, suché, Krist, 0,75l Kód: 2551
    Skladem Výrobce: Vinařství Krist

    Intenzivní barva s nazlátlými odlesky.

    Vůně je bohatá, najdeme v ní květ černého bezu, broskev či ananas.

    Chuť je plná se šťavnatou kyselinkou.

    99 Kč
  • Sauvignon, 2015, 1508, suché, Zámecké vinařství Bzenec, 0,75l Kód: 4946
    Skladem Výrobce: Zámecké vinařství Bzenec

    Příjemná vůně černého rybízu, angreštu a broskve.

    105 Kč
  • Canelo, Sauvignon blanc, 0,75l Kód: 1116
    Skladem Výrobce: Chile

    Typická intenzivní vůně tropického ovoce je doplněna zřetelným citrusovým aroma.

    Broskvová chuť je vystupňována příchutí grapefruitové kůry s bylinnými tóny.

    Doporučená teplota podávání je 12 – 14°C.

    Víno je vhodné k mořským rybám, kuřecímu masu a plísňovým sýrům.

    Konzumuje se mladé.

    109 Kč
  • Luis Felipe Edwards, Sauvignon blanc, Pupilla, 0,75l Kód: 1132
    Skladem Výrobce: Vinařství Luis Felipe Edwards

    109 Kč
  • Sauvignon, 2014, Clasic, zemské, suché, Mádl, 0,75l Kód: 3456
    Skladem Výrobce: Vinařství Mádl
    Barva světle zelená až zelenožlutá, vůně podle polohy po kopřivách, broskvích nebo i černém rybízu, což se projevuje i v chuti.
    Hodí se i ke chřestu a ke kozím sýrům, kořeněným jídlům, těstovinám s gorgonzolou nebo rybí omáčkou, k vařené šunce, k bílým masům se smetanovými omáčkami.

    129 Kč
  • Tarapacá, Sauvignon blanc, 0,75l Kód: 1026
    Skladem Výrobce: Vinařství Viňa Tarapacá

    Tento Sauvignon má světle žlutou barvu, vyznačuje se vůní angreštů a citrusů. V chuti je osvěžující, velmi čistý, pikantní s ovocným charakterem.

     

    Vychutnávejte ho vychlazený na 12-14 °C.

     

    Víno je vhodné k mořským rybám, kuřecímu masu a sýrům.

     

    Doporučujeme konzumovat toto víno mladé.

    129 Kč
  • Sauvignon, 2016, zemské, suché, Sedlák, 0,75l Kód: 5257
    Skladem Výrobce: Vinařství Sedlák

    145 Kč
  • Moulin de Gassac - Sauvignon, 0,75l Kód: 1992
    Skladem Výrobce: Mas Daumas Gassac

    Sauvignon blanc z kultovního vinařství Mas de Daumas Gassac.

    Barva zlatavá. Vůně citrusového a exotického ovoce.

    Chuť svěží, ovocná a plná. Závěr harmonický.

    Víno apelace IGP Pays d'Hérault. Vinice leži na kamenitém a píščitém podloží. Sklizeň probíhá ručně i mechanicky. Víno zraje 5-6 měsíců v nerezových tancích.

    155 Kč
  • Sauvignon, 2014, Francie, suché, Lahofer, 0,75l Tip Kód: 3580
    Skladem Výrobce: Vinařství Lahofer

    Suché víno s příjemnou zelenkavě zlatavou barvou a výraznou, až parfémovou kořenitou vůní černého rybízu a angreštu.

    Víno má jemnější kyselinku s vyváženým zbytkovým cukrem, v ovocité dochuti se projevuje angreštový kompot.

    Vychlazený Sauvignon poslouží nejen jako osvěžující aperitiv, ale hodí se do gastronomie k různě upraveným rybám a drůbeži, lehce kořeněným masovým pokrmům nebo masům kombinovaným s ovocem.

    Vyzkoušet jej můžete i k různým úpravám bažantů či uzeným rybám.

    K archivaci toto víno doporučujeme na 3 – 5 roků.

    155 Kč
  • Sauvignon, 2016, 1508 Reservé, pozdní sběr, suché, Zámecké vinařství Bzenec, 0,75l Kód: 4959
    Skladem Výrobce: Zámecké vinařství Bzenec

    Vůně bílého rybízu a broskví. Chuť je svěží a šťavnatá s příchutí rybízu.

    159 Kč
  • Sauvignon, 2014, kabinetní, polosuché, Mádl, 0,75l Kód: 4390
    Výrobce: Vinařství Mádl

    Kořenité víno s ovocnou vůní černého rybízu a tropického ovoce.

    165 Kč
  • Sauvignon, 2015, kabinetní, suché, Mádl, 0,75l Kód: 5452
    Skladem Výrobce: Vinařství Mádl

    Kořenité víno s ovocnou vůní černého rybízu a tropického ovoce.

    165 Kč
  • Cuvée Beton, 2015, zemské, polosuché, Mádl, 0,75l Novinka Kód: 4219
    Skladem Výrobce: Vinařství Mádl

    Cuvée Beton Sauvignon & Pálava BETON - všem naprosto známý materiál... tento pojem sám o sobě nejlépe odráží RYZOST + MINERALITU + TRVANLIVOST.

    Cuvée vín Sauvignon 85% a Pálava 15% zrálo 4 měsíce v této staronové matérii, kde se ničím neovlivněno nadechlo, aby podpořilo čistotu ovocného aroma a lahodnost chuti.

    172 Kč
  • Sauvignon, 2015, Ego, výběr z hroznů, polosuché, Zámecké vinařství Bzenec, 0,75l Kód: 4933
    Skladem Výrobce: Zámecké vinařství Bzenec

    Víno citronové barvy s vyšší viskozitou. Vůně je bohatá a velmi rozmanitá.

    Můžete cítit květy černého bezu i tóny černo-rybízového dřeva a bazalky.

    Vše je podpořeno vůní zralých broskví.

    Chuť nabízí šťavnatost s citrusovou kyselinkou a lehkým zbytkovým cukrem.

    179 Kč
  • Sauvignon, 2015, Cépage, pozdní sběr, suché, Nové Vinařství, 0,75l Kód: 3824
    Skladem Výrobce: Nové vinařství

    Víno je světlé, žlutozelené barvy.

    Ovocná vůně s tóny broskví a černého rybízu.

    V chuti je ovocné s náznakem citrusů.

    182 Kč
  • Sauvignon blanc, Coleccion, Michel Torino, 0,75l Kód: 2422
    Skladem Výrobce: Vinařství Michel Torino

    Pro Sauvignon Blanc typická ušlechtilá vůně grapefruitové šťávy je doplněna zřetelným citrusovým aroma.

    Citrusová chuť je vystupňována příchutí grapefruitové kůry s bylinnými tóny podobnými asparagusu.
    Doporučuje se podávat při teplotě 12 – 14°C.
    Toto bílé víno je vhodné k mořským rybám, kuřecímu masu a plísňovým sýrům.

    187 Kč
  • Sauvignon, 2014, VOC, U Hájku, suché, Lahofer, 0,75l Kód: 5382
    Výrobce: Vinařství Lahofer

    Sauvignon z Vinařství LAHOFER zatříděný do VOC Znojmo.

    190 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 4 - 57 položek celkem

Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.