Syrah

Syrah (taktéž se vyskytuje pod názvem Shiraz) je klasická vinná odrůda s iránskými kořeny. V současné době se pěstuje převážně v severní oblasti řeky Rhôny ve Francii, kde je jedinou povolenou odrůdou, dále v USA v Kalifornii, JAR a Austrálii. Většinou se vyrábí vína odrůdová, přidává se však i do kupáží.


Charakteristika

Barva - Velmi tmavá a intenzivní červená.
Vůně - Kořenitá – nádech pepře, ambry, lékořice a zároveň i květů fialky, rezedy či černého rybízu.
Chuť - Plná a robustní chuť koření, dozrávajícího ovoce, živočišných podtónů, bohatá na třísloviny.
Vhodné k archivaci - Odrůda je vhodná k dlouhodobému uložení.
Stolování - Víno je vhodné k hovězímu a ke zvěřině nebo ke grilovaným masům. Lehčí vína se podávají ke krocanovi, k dušenému jehněčímu masu i ke kuřeti a tvrdým sýrům.

Historie

Syrah pochází od názvu hlavního města Širazu v iránské provincii Pars, kde se začala pěstovat 600 let před Kristem.

Víte, že…

Ve Francii se pěstuje na granitových půdách. V oblasti Côte Rôtie je povoleno přidávat k vínům Syrah až 20 % bílé odrůdy Viognier.

 
125
4111125411
Značky
 
 
 
Obsahu cukru
Ročník
Země původu

Stránka 1 z 1 - 18 položek celkem

  • Syrah, Elsa Bianchi, Valentin Bianchi, 0,75l Kód: 1124
    Skladem Výrobce: Vinařství Valentin Bianchi

    Barva je intenzivně rubínově červená s fialovými tóny.

    Vůně typická kořenitá, ovocná.
    Dlouhá a příjemná dochuť s typickou kořenitostí Syrahu.
    Teplota podávání je 16 – 18 °C.
    Kombinace: grilovaná a pečená masa včetně zvěřiny.
    Skladovací potenciál je 3 - 5 let.

    125 Kč
  • Moulin de Gassac - Syrah, 0,75l Kód: 2015
    Skladem Výrobce: Mas Daumas Gassac

    Barva velmi tmavá s fialovým nádechem.

    Vůně velmi zralého červeného ovoce, ostružin a lékořice.

    Chuť intenzivní, ovocná a hřejivá.

    Příjemné třísloviny. Závěr harmonický, plné víno.

    155 Kč
  • Syrah, 2014, suché, Lahofer, 0,75l Kód: 3958
    Skladem Výrobce: Vinařství Lahofer

    Víno tmavě červené, intenzivní barvy s vůní červeného ovoce, sušených třešní, skořice a hořké čokolady s příjemným, jemně vanilkovým tónem.

    Vyniká dobrou strukturou, příjemnou a komplexní chutí se sladkou tříslovinoua lehce sladkým nádechem.

    155 Kč
  • Syrah IGT - Vigneti Zabu, 0,75l Kód: 4559
    Skladem Výrobce: Vinařství Vigneti Zabú

    Rubínově červená barva s jasnými fialovými odlesky.

    Živá chuť červených plodů svěží a tóny balsamiku.

    Tělnaté s živou tříslovinou, čerstvý závěrem
    Velmi dobře se hodí k červenému masu, grilování a pečení, vynikající se zralým sýrem.

    159 Kč
  • Shiraz, Coleccion, Michel Torino, 0,75l Kód: 2427
    Skladem Výrobce: Vinařství Michel Torino

    Barva červeného vína Shiraz je intenzivně rubínová s fialovými tóny.

    Vůně je typická velmi kořenitá. První chuťový vjem je lehký s kruhově strukturovanými taniny. Dlouhá a příjemná je dochuť s typickou kořenitostí Shirazu.
    Podávejte při teplotě 18 – 20 °C.
    Vhodné kombinovat s grilovanými a pečenými červenými masy včetně zvěřiny.
    Skladovací potenciál je 4 – 5 let.

    187 Kč
  • Tarapacá, Syrah, Reserva, 0,75l Akce Kód: 1868
    Skladem Výrobce: Vinařství Viňa Tarapacá

    Víno bylo vyrobeno výhradně z hroznů této odrůdy.

    Mladé víno leželo po dobu sedmi měsíců v barikových sudech z francouzského dubu.

    Barva vína je intenzivně rubínově červená. Aroma připomíná kouř, čokoládu, modré a černé borůvky.

    Chuť je kulatá, jemně tříslovitá, teplá. Víno je vhodné k delšímu ležení.

    Doporučená teplota konzumace je 18 – 20C. Víno je vhodné kombinovat s pikantními úpravami červených mas, husími a kuřecími játry, kančím a jelením masem.

    Skladovací potenciál tohoto vína je 4 – 5 let.

    Původně: 239 Kč
    Ušetříte: 40 Kč (–17 %)

    199 Kč
  • Errazuriz - Estate Series - Shiraz, 0,75l Kód: 4104
    Skladem Výrobce: Vinařství Vina Errazuriz

    Výběrový Shiraz z řady Max reserva špičkového chilského vinařství Errazuriz. 

    Temná tmavě fialová barva s živoucími aromatickými projevy červeného a černého ovoce, zvláště pak borůvek a ostružin.

    Květinové tóny jsou následovány černým a bílýmpepřem.

    Chuť má velkou strukturu, s přímými tříslovinami, které napovídají o potenciálu ke zrání.

    Chuť je zaoblená, s projevem zralého červeného a tmavého ovoce spolu s lehkými stopami masa a koření. Bohatá dochuť.

    215 Kč
  • Gerard Bertrand - Syrah Réserve speciale, 0,75l Kód: 3891
    Skladem Výrobce: Vinařství Gérard Bertrand

    Syrah z Languedocu z vinařství Gerard Bertrand. Temně rudé víno s kořenitým projevem.

    215 Kč
  • Tarapacá, Syrah, Gran Reserva, 0,75l Kód: 1876
    Skladem Výrobce: Vinařství Viňa Tarapacá

    Tento Syrah pochází ze dvou nejchladnějších bloků vinohradu v oblasti Isla de Maipo – chladná poloha přináší vínu silně ovocný charakter.

    Po proběhnutí vinifikace leželo víno po dobu 14 měsíců v barikových sudech z amerického a francouzského dubu.

    Vyznačuje se hluboce fialovou barvou, aroma třešní a ostružin je doplněno jemným dotekem máty.

    V chuti je možné nalézt tóny červeného ovoce, lékořice a koření s perzistentním minerálním koncem.
    Podává se při teplotě 18°C a výborně se hodí k pečeným a grilovaným červeným masům a zvěřině. Skladovací potenciál je 8-10 let.

    245 Kč
  • Luis Felipe Edwards, Shiraz, Gran Reserva, 0,75l Kód: 1183
    Skladem Výrobce: Vinařství Luis Felipe Edwards

    Víno pochází z vinic v údolí Rapell Valley z oblasti Central Valley.

    Shiraz je jedna z mála odrůd, která slaví úspěchy téměř všude.

    Barva tohoto červeného vína je velmi tmavá, téměř fialová.

    Ve vůni můžeme cítit tmavé ovoce, trochu sladkosti a dokonce nějaké koření s trochou pepře.

    255 Kč
  • Marrenon - Luberon rouge, Versant NORD, 0,75l Kód: 4215
    Skladem Výrobce: Marrenon

    Novinka mezi víny z Luberon ukazující nový směr této kategorie vína.

    Jedno ze svou vín VERSANT - tentokráte ze severnějších parcel, proto název NORD.

    Paradoxně v porovnání s jižním verzí SUD, je toto víno měkčí, sametovější a ovocnější. Je to způsobeno mimo jiné dominancí Syrahu.
    Víno granátově rudé barvy.

    Vůně komplexní s tóny černého ovoce a doteku černých oliv.

    Chuť doplněná o mineralitu, pevnost, ale vše zabaleno v elegantním a jemném stylu.

    269 Kč
  • Syrah, Don David, Michel Torino, 0,75l Kód: 3874
    Skladem Výrobce: Vinařství Michel Torino

    Po 12ti měsíčním ležení v nových sudech má Shiraz pronikavě výrazně tmavě červenou barvu, vůni dužiny zralých bobulí. Chuť je plná s tóny zralého ovoce.

    269 Kč
  • Vernus, Blend, Santa Helena, 0,75l Kód: 2447
    Skladem Výrobce: Vinařství Santa Helena

    Víno má hlubokou rubínově červenou barvu. Komplexní aroma, tabák, sladké koření, muškátový ořech, skořice.

    Doplněno ovocným aroma – červené ovoce, co roste v údolí Colchagua – švestky, třešně.

    Chuť se velmi příjemně vyvíjejí.

    Je strukturovaná, má dlouhý konec.

    Velmi výrazná je chuť sušeného ovoce.

    329 Kč
  • Marrenon - Luberon, 2015, Grand Marrenon, 0,75l Kód: 3290
    Skladem Výrobce: Marrenon

    Výjimečný zástupce své apelace z jihu Francie.

    Předchozí ročníky získali mimo jiné ocenění "Coup de Coeur" v Guide Hachette nebo "Nejlepší francouzské červené víno v poměru cena kvalita v Německu."

    Jak již tradičně je u vín tohoto typu zvykem, tóny přezrálého ovoce a taniny se vzájemně ovlivňují a celek je doplněn zráním na nových baricích.

    V dochuti nalezneme stopy jemného provensálského koření. 

    Odrůdy: 70% Syrah, 30% Grenache.

    330 Kč
  • Kód: 4190
    Skladem Výrobce: Vinařství Chateau Beauchene

    Unikátní víno a zároveň špičkový zástupce apelace. 100% odrůdy Syrah se používá ve velkých vínech severní Rhôny.

    V jižní části údolí Rhony je to velmi výjimečný jev. Navíc do nedávna bylo dokonce zakázáno uvádět zde název odrůdy na etiketě.

    Vinařství Chateau Beauchene to poněkud "obešlo" tím, že slovo Syrah dala přímo do názvu vína - "Sens de Syrah = Smysly syrahu."

    Velmi intenzivní barva, tradiční pro Syrah. Aroma kombinací kořenitých a pepřových stop.

    Chuť bohatá, pevná a bohatá. Stopy čokolády a lékořice.

    349 Kč
  • Jean Bousquet - GAIA Red Blend, 0,75l Kód: 3922
    Skladem Výrobce: Vinařství Jean Bousquet

    Novinka a první červené cuvée z argentinského vinařství z francouzskými kořeny - Domaine Bousquet.

    Jedná se o 50% Malbec, 45% Syrah, 5% Cabernet Sauvignon.

    Barva tmavě fialová, téměř černá.

    Vůně kombinuje červené a černé bobulové ovoce s vrstevnatou strukturou hebkých tříslovin. Doplněno tóny fialek, ostružin, švestek a koření.

    Chuť hebká a zakulacená, s projevy ostružin, koření a výtečným chuťovým závěřem.

    379 Kč
  • Errazuriz - Max Reserva - Syrah, 0,75l Kód: 4106
    Skladem Výrobce: Vinařství Vina Errazuriz

    Výběrový Shiraz z řady Max reserva špičkového chilského vinařství Errazuriz. 

    Temná tmavě fialová barva s živoucími aromatickými projevy červeného a černého ovoce, zvláště pak borůvek a ostružin.

    Květinové tóny jsou následovány černým a bílýmpepřem.

    Chuť má velkou strukturu, s přímými tříslovinami, které napovídají o potenciálu ke zrání.

    Chuť je zaoblená, s projevem zralého červeného a tmavého ovoce spolu s lehkými stopami masa a koření. Bohatá dochuť.

    390 Kč
  • Shiraz, Reserva Barossa, Berton Vineyard, 0,75l Kód: 1192
    Výrobce: Austrálie

    Teplé dny, úrodné půdy a minimum srážek a vlhkosti jsou klíčovými faktory, které způsobily to, že Shiraz z údolí Barossa se stal vzorem australských červených vín.

    Tento Shiraz se vyznačuje hlubokou tmavě červenou barvou s “mladými a živými“ záblesky.

    Aroma je silné a komplexní s bohatostí ovoce sahající od zralých černých třešní až po intenzivní aroma švestkových slupek.

    Tato aromata se snoubí v chuti, která je ještě podpořena jemnou vanilkou a dále velmi dobře doplněna kořeněnými taniny. Jídlo: červená masa, např. grilované srnčí, steaky.

    Doporučená teplota podávání je 16 – 18 °C, skladovací potenciál 6 – 8 let.

    411 Kč

Stránka 1 z 1 - 18 položek celkem

Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.