Gölles

Gölles Saubirne je vynikající rakouská pálenka z hrušek, z odrůdy sviňka. Jedná se o čistý neředěný destilát, k jehož výrobě je potřeba 25 – 35 kg zralých hrušek.

Gölles Maschansker Apple je z kdoule. To je ovoce, které je podobné hrušce nebo jablku, drobné semínka jsou obalené větší části dužinou. No tam všechna podobnost končí. Má chlupatý povrch, který je pokrytý kdoulovým olejem, který má specifické aroma. A tato aromatická chuť si našla svoji cestu i do toho unikátního destilátu.

Gölles Alter Apfel je vyrobený z tradičních štýrských odrůd jablek, jako jsou Maschansker, Bohnapfel, Ilzer Weinler, Rosenapfel a Holzapfel. Po destilaci zraje alespoň osm let v dubových sudech. Nevyrábí se z jablečného cideru, ale z čerstvě rozmačkaných jablek, což mu dodává krásné aroma zralého ovoce s jemnými dřevitými tóny.

Gölles Alte Zwetschke je vyroben z pozdních modrých švestek a zraje v dubových sudech po dobu sedmi let. Díky dlouhému zrání vytváří modré švestky bohaté aroma, které se v destilátu rozvíjí a úžasně se prolíná s jemnou vůní dřeva. Skvěle se hodí k dobrém doutníku, silnému espressu nebo k zakončení příjemného večera.