› Prodávané značky › Teeling Distillery

Teeling Distillery

Jedinečná irská whiskey pocházející ze samotného centra Dublinu, která vás ohromí svou jemností a nasládlou chutí, je vyráběna v malých dávkách. Takže by se u této dobroty dalo směle použít staré známé přísloví, že „dobrého pomálu“.

Zakladatelem palírny Teeling Whiskey Co. je Jack Teeling, jenž patří k rodině s dlouhou palírnickou tradicí. První zmínky, které hovoří o výrobě irské whiskey rodinou Teelingů, sahají až do roku 1782. Jejich vize vždy byla dělat věci trochu jinak a jejich whiskey je tomu pravým příkladem. Jackova společnost původně začínala jako nezávislá stáčírna, ale vzápětí se vrací k rodinné tradici výroby whiskey.

Teeling Whiskey zraje v ručně vyráběných dubových sudech, ve kterých dříve zrály třtinové rumy. Konkrétně třeba známý rum Flor de Cana. Právě tento proces dodává whiskey unikátní sladkou chuť připomínající hladké pohlazení jemného vánku. Whiskey se stáčí do lahví při obsahu alkoholu 46%, bez použití studené filtrace. To umožňuje výslednému produktu zachování všech přírodních vůní.

V její chutí je znatelná stopa po rumových sudech, a proto je tato whiskey uctívána nejen milovníky pravé whisky, ale i rumovými fanoušky. Dále v její chutí objevíte závan vanilky a koření, které se harmonicky snoubí s jemnými tóny dřeva a vřesu.

Repertoár destilerie Teeling je opravdu různotvárný. Inu posuďte sami. Základem je známá Teeling Small Batch Rum Cask Irish Whiskey, kterou u nás seženete i v podobě dárkového balení v tubě. Teeling Single Grain Whiskey zrající ve vinných sudech je opravdových unikátem. Dalším unikátním kouskem je Teeling Small Batch Trios Rivieres Rhum Cask Finish, která je výsledkem spolupráce této palírny s rumovou společností Trois Rivières. Whiskey dozrávala v těch nejkvalitnějších sudech, ve kterých byl dříve uložen dvanáctiletý agricole rum Trois Rivières.

A poslední vzorky, které jistě stojí za zmínku, jsou luxusní nápoje s názvy TEELING REVIVAL 15 YO MUSCAT FINISH (dozrává v sudech po muškátu) a TEELING REVIVAL VOL. 12 YO COGNAC&BRANDY FINISH, která jak již opět název napoví dozrává v sudech po koňaku a brandy.

Stránka 1 z 1 - 8 položek celkem

Kód: 13362

Teeling Small Batch Cask Finish Tuba, 46 %, 0,7l

Skladem (1 ks) Značka: Teeling Distillery

Teeling Small Batch Rum Cask Irish Whiskey 0,7l 46% je prvotřídní irská whiskey. V chuti jsou znatelné náznaky rumu, jelikož tato whiskey po dlouhou dobu zraje v sudech po rumu.

Chuť je delikátně dřevitá a jedinečná s jemnými sladkými tóny.

779 Kč
Kód: 75791

Teeling Small Batch Plantation Pineapple Rum Cask, 49,2%, 0,7l

Skladem (1 ks) Značka: Teeling Distillery

Limitovaná edice zachycuje pozoruhodnou vůni a tóny čerstvého ananasu, které jsou typické pro rum Plantation Stiggins' Fancy Pineapple, a nasládlý, lehký a přístupný charakter irské whiskey Teeling. Jde o spojení dvou světů, jež se snoubí v symfonii ananasu, bohatého koření a medové sladkosti.

Teeling Small Batch je blendem sladové a obilné whiskey, které zrají nejdříve samostatně v sudech po bourbonu, a to až 6 let. Pro tuto edici byly následně obě části spojeny a výsledná whiskey byla uložena do sudů po rumu Plantation Stiggins' Fancy Pineapple, ve kterých dozrávala dalších 15 měsíců.

Aroma: zemité slupky ananasu, dunder, citrusy a karamel.
Chuť: lehké tóny umami, nasoleného masa, černého pepře, ananasu a kyselých citrusů.
Závěr: čerstvý ananas, melasa, hořké pomeranče a dřevité koření.

Whiskey byla lahvována při síle 49,2 %. Naplněno bylo 3.750 lahví.

1 120 Kč
Kód: 58595

Teeling Stout Cask Finish, Gift box, 46%, 0,7l

Skladem (1 ks) Značka: Teeling Distillery

Teeling Stout Cask je chutná irská whiskey s vůní bohaté čokolády a žitného koření.

Teeling Stout Cask je chutná irská whiskey s vůní bohaté čokolády a žitného koření. Krémová chuť karamelek je doprovázena vanilkou, nádechem pomerančů a švestek. V závěru pronikají čokoládové sušenky, karamel a jemná sladkost.

890 Kč
Kód: 54902

Teeling Blackpitts, 46%, 0,7l

Skladem (1 ks) Značka: Teeling Distillery

Blackpitts se nachází v historické čtvrti Dublinu Liberties, hned za novou palírnou whiskey Teeling. Jako řada dalších oblastí v Liberties má toto místo dlouhou průmyslovou tradici, a hlavně bylo domovem pro ty největší irské sladovny. Je tak příznačné, že nová whiskey Teeling je pojmenována právě po Blackpitts. Jde totiž o vskutku nekonvenční irskou whiskey, vyrobenou ze sladu sušeném na rašelinovém ohni.

1 380 Kč
Kód: 49904

Teeling Small Batch, Plechová Tuba Zlatá, 46%, 0,7l

Skladem (4 ks) Značka: Teeling Distillery

Teeling Small Batch Zraje v ručně vyráběných a pečlivě vybíraných sudech po jihoamerických rumech. Právě tyto sudy jí dodávají jedinečnou, extra sladkou a příjemně hladkou chuť. Whiskey je stáčena do lahví při obsahu alkoholu 46%, bez použití studené filtrace, což umožňuje zachovat všechny přírodní vůně.
Teeling Small Batch je vyhledáván milovníky irské whiskey, ale potěší i rumové nadšence. V chuti je znatelný vliv rumových sudů se závanem vanilky a koření, které se snoubí s jemnými tóny dřeva a vřesu.

799 Kč
Kód: 36087

Teeling Brabazon Bottling Series No. 1, 49,5%, 0,7l

Skladem (1 ks) Značka: Teeling Distillery

Brabazon Bottling Series nese jméno Williama Brabazona, třetího hraběte z Meath, který dohlížel na dublinskou oblast Liberties v době jejího průmyslového rozvoje a první zlaté éry dublinské whiskey. Palírna Teeling dnes sídlí právě na tomto místě.

Whisky zrála v ex-sherry sudech 5% od roku 2001, 5% od roku 2002 a 30% každý od roku 2005, 2007 a 2008.

Lahvována byla při 49,5 % bez použití filtrace zastudena.

1 799 Kč
Kód: 13365

Teeling Single Malt Tuba, 46%, 0,7l

Skladem (2 ks) Značka: Teeling Distillery

Teeling Single Malt Whiskey 0,7L je Irská whisky z Dublinu.

Whisky ze skotska a Irska jsou obvykle vyráběny ve velkém množství, protože po tom všem je veliká poptávka a palírny jsou často aktivní po staletí a mají veliké kapacity.

Stále více a více výrobců se snaží vrátit k tradicím a zaměřit se na menší produkci. V této kategorii je Teeling Single Malt jako doma.

Tato whiskey je blendovaná, nezraje jako ostatní v sudech po sherry nebo portském víně ale po rumu, proto je tato whiskey vhodná pro milovníky rumu.

1 169 Kč
Kód: 13361

Teeling Small Batch Cask Finish, 46%, 0,7l

Skladem do 24h Značka: Teeling Distillery

Teeling Small Batch Rum Cask Irish Whiskey 0,7l 46% je prvotřídní irská whiskey. V chuti jsou znatelné náznaky rumu, jelikož tato whiskey po dlouhou dobu zraje v sudech po rumu.

Chuť je delikátně dřevitá a jedinečná s jemnými sladkými tóny.

729 Kč