Vinařství Mádl

Malé vinařství z Velkých Bílovic

Malé vinařství z Velkých Bílovic pěstuje víno již dvacet let. Odměnou je nejen titul Vinařství roku 2011, ale hlavně stovky spokojených zákazníků. František Mádl pěstuje v malých šaržích typické velkopavlovické odrůdy.

Smyslem malého vinařství je pěstovat víno v maximálním souladu s přírodou.

Historie

Vinařství bylo založeno v roce 1992 ve Velkých Bílovicích. Tato oblast je jedním z nejlepších míst pro pěstování vinné révy u nás. František Mádl se snaží podchytit to nejlepší, co zdejší krajina dává.

Dnes už se víno zpracovává ekologicky šetrným způsobem a za pomocí nejmodernějších technologií.

Malý vinař František Mádl ročně vyprodukuje zhruba 200 tisíc lahví.

Ocenění

V roce 2011 získal František Mádl – malý vinař titul Vinařství roku.

Lokalita

Velké Bílovice tvoří okraj jihovýchodní části velkopavlovické vinařské oblasti. V současnosti je to u nás nejrozsáhlejší území osázené vinicemi. Půda je převážně sprašovitá. František Mádl má ve Velkých Bílovicích 11 hektarů vinic.

Odrůda

Pěstované odrůdy patří mezi ty nejběžnější moravské druhy, typické pro velkopavlovicko.

Jde celkem o 23 odrůd: Zwiegeltrebe barrique, Frankovka rosé, Rulandské modré, Alibernet, Modrý Portugal, Zwiegeltrebe, Frankovka, Svatovavřinecké, Hibernal, Muškát moravský, Tramín červený, Sylvánské zelené, Rulandské šedé (kabinet i pozdní sběr), Sauvignon, Ryzlink šedý i vlašský, Neuberské, Veltlínské zelené a Müller Thurgau.

Zkuste klasické víno od Velkých Pavlovic. Vyzkoušejte na Winehouse.cz, jaké víno dělá František Mádl – malý vinař.

79
379179379

Stránka 1 z 2 - 36 položek celkem

  • Cuvée rosé, 2016, Clasic, polosuché, Mádl, 0,75l Kód: 1720
    Skladem Výrobce: Vinařství Mádl

    Víno je sytější barvy z důvodů delší macerace na slupkách, čímž byla získána intenzivní ovocná chuť třešní a malin v jogurtu nebo ve smetaně.

    Dochuť je vzhledem ke sladší povaze vína středně dlouhá opět s ovocným pozadím.

    79 Kč
  • Zweigeltrebe, 2015, Classic, zemské, suché, Mádl, 0,75l Kód: 2325
    Skladem Výrobce: Vinařství Mádl

    Jemně strukturované lehčí červené víno.

    Ve vůni převládá zralá švestka a černá višeň.

    V chuti je jemné s nízkou stopou tříslovin, které rafinovaně ukrývá chuť lesního ovoce podpořená příjemnou lehoučkou kyselinkou.

    85 Kč
  • Veltlínské zelené, 2016, Clasic, zemské, suché, Mádl, 0,75l Kód: 4495
    Skladem Výrobce: Vinařství Mádl

    Odrůda s typickým květinovým aroma, s vyšším obsahem svěží mladi stvé kyseliny.

    Vhodné k předkrmům, zeleninovým polévkám i hlavním jídlům, rybám a bílým měkkým sýrům.

    88 Kč
  • Muller Thurgau, 2015, Clasic, suché, Mádl, 0,75l Kód: 1711
    Výrobce: Vinařství Mádl

    Krásně mladistvé svěží víno. Ve vůni dominuje jemné aroma kvetoucího černého bezu a pečeného chleba.

    Víno je suché s krásnou pikantní kyselinkou, která je šetrně vybalancována jemným dotykem zbytkového cukru.

    Výborný průvodce pokrmy studené kuchyně a rybími specialitami.

    89 Kč
  • Muller Thurgau, 2016, Clasic, suché, Mádl, 0,75l Kód: 5311
    Skladem Výrobce: Vinařství Mádl

    Krásně mladistvé svěží víno. Ve vůni dominuje jemné aroma kvetoucího černého bezu a pečeného chleba.

    Víno je suché s krásnou pikantní kyselinkou, která je šetrně vybalancována jemným dotykem zbytkového cukru.

    Výborný průvodce pokrmy studené kuchyně a rybími specialitami.

    89 Kč
  • Frankovka rosé, 2016, kabinet, suché, Mádl, 0,75l Kód: 1721
    Skladem Výrobce: Vinařství Mádl

    Svěží víno s výraznou vůní lesních malin a jahod, jemně doplněné smetanovým nádechem.

    Výborný společních k malému osvěžení, především v letních dnech.

    120 Kč
  • Kód: 4386
    Skladem Výrobce: Vinařství Mádl

    Maliny a jahody se smetanou ve vinném vydání, osvěžující nasládlé víno pro pěkné odpoledne.

    120 Kč
  • Zweigeltrebe, 2013, jakostní, suché, Mádl, 0,75l Kód: 1741
    Skladem Výrobce: Vinařství Mádl

    Víno je plné a s dlouhou dochutí. V chuti připomíná ostružiny a višně.

    Doporučujeme podávat k lehčím úpravám tmavého masa.

    125 Kč
  • Modrý portugal, 2016, jakostní, suché, Mádl, 0,75l Kód: 4496
    Skladem Výrobce: Vinařství Mádl
    Výborné pro každodenní skleničku vína.
    Je svěží, ale ne kyselé, hlubší rubínové barvy.
    Doporučujeme k pizze, libové vepřové a hovězí pečeni.

    129 Kč
  • Neuburské, 2013, jakostní, suché, Mádl, 0,75l Kód: 3842
    Skladem Výrobce: Vinařství Mádl

    Původ odrůdy je neznámý, ale podle jejího charakteru se usuzuje na příbuznost s Ryzlinkem rýnským.

    Víno je lehčího svěžího charakteru, vůně velmi jemná připomínající květ akátu a čerstvé broskve.

    Celkový dojem vína je harmonický, ale spíše kratší. Víno se hodí k jednoduchým pokrmům z ryb a drůbeže.

    Vhodné je také k těstovinám a k pizze.

    129 Kč
  • Sauvignon, 2014, Clasic, zemské, suché, Mádl, 0,75l Kód: 3456
    Skladem Výrobce: Vinařství Mádl
    Barva světle zelená až zelenožlutá, vůně podle polohy po kopřivách, broskvích nebo i černém rybízu, což se projevuje i v chuti.
    Hodí se i ke chřestu a ke kozím sýrům, kořeněným jídlům, těstovinám s gorgonzolou nebo rybí omáčkou, k vařené šunce, k bílým masům se smetanovými omáčkami.

    129 Kč
  • Muller Thurgau, 2015, kabinetní, suché, Mádl, 0,75l Kód: 4391
    Skladem Výrobce: Vinařství Mádl

    Bílé suché víno, lehké a svěží s ovocnou vůní.

    143 Kč
  • Veltlínské zelené, 2015, kabinetní, suché, Mádl, 0,75l Kód: 1737
    Skladem Výrobce: Vinařství Mádl

    Bílé suché víno. Kořenité víno s ovocnou vůní černého rybízu a tropického ovoce.

    143 Kč
  • Ryzlink vlašský, 2015, kabinet, suché, Mádl, 0,75l Kód: 1735
    Skladem Výrobce: Vinařství Mádl

    Víno je svěží ovocné, povzbuzující chuť k jídlu i k dalšímu pití.

    Ve vůni je jemně postižitelné zelené jablko, chutí víno připomíná Ryzlink rýnský.

    145 Kč
  • Sauvignon, 2014, kabinetní, polosuché, Mádl, 0,75l Kód: 4390
    Výrobce: Vinařství Mádl

    Kořenité víno s ovocnou vůní černého rybízu a tropického ovoce.

    165 Kč
  • Sauvignon, 2015, kabinetní, suché, Mádl, 0,75l Kód: 5452
    Skladem Výrobce: Vinařství Mádl

    Kořenité víno s ovocnou vůní černého rybízu a tropického ovoce.

    165 Kč
  • Rulandské šedé, 2016, kabinetní, suché, Mádl, 0,75l Kód: 4389
    Skladem Výrobce: Vinařství Mádl

    Květnatý buket je doprovázen aromatem jemné vanilky, přecházející do vůně dozrávajících lískových oříšků.

    169 Kč
  • Cuvée Beton, 2015, zemské, polosuché, Mádl, 0,75l Novinka Kód: 4219
    Skladem Výrobce: Vinařství Mádl

    Cuvée Beton Sauvignon & Pálava BETON - všem naprosto známý materiál... tento pojem sám o sobě nejlépe odráží RYZOST + MINERALITU + TRVANLIVOST.

    Cuvée vín Sauvignon 85% a Pálava 15% zrálo 4 měsíce v této staronové matérii, kde se ničím neovlivněno nadechlo, aby podpořilo čistotu ovocného aroma a lahodnost chuti.

    172 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 2 - 36 položek celkem

Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.