Vinařství Vajbar

Tradiční odrůdy vín z rukou zkušeného vinaře.

Vinařství Vajbar patří rodině, která žije vínem po staletí stejně jako celá obec Rakvice. Tři viniční tratě produkují díky skvělým půdním i klimatickým podmínkám špičková jakostní a přívlastková vína.

Historie

Vinařství Vajbar vyrábí kvalitní vína v menších šaržích od roku 1994. Navazuje samozřejmě a tradici pěstování vinné révy v celém kraji kolem obce Rakvice. Samotná vinařská rodina má své kořeny také úzce spjaté s vínem. V rodinném rodokmenu je nejstarší zmínka o pěstování révy už konce 19. století.

V moderní historii vinařství byl zásadní rok 2007, kdy byla zakoupena nová lahvovací linka. Vína jsou od té doby déle svěží a výrazná.

Ocenění

Každý rok posbírá vinařství Vajbar desítky prestižních ocenění. Jmenujme například Vinařské Litoměřice, Vinum Juvenale nebo Weinparade Poysdorf.

Lokalita

20 hektarů vinic se rozkládá v okolí Rakvic ve třech tratích: Kozí horky, Krefty a Trkmansko. Produkce je regulována na 2.5 kg na keř. Díky ekologickému systému je produkce šetrná k přírodě, bez které by réva nemohla existovat.

Odrůda

Vinařství Vajbar vyrábí jakostní a přívlastková vína z nejoblíbenějších odrůd Pálava a Veltlínské zelené. Další pěstované odrůdy jsou Müller Thurgau, Muškát moravský, Neburské, Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský, Sauvignon, Rulandské šedé, Tramín červený, Modrý Portugal, Svatovavřinecké, Frankovka, Cabernet Moravia, Zweigeltrebe a André.

Vinařství nyní vyrábí také stoprocentní hroznový mošt bez stabilizačních a konzervačních látek. Jeho základem jsou odrůdy Muškát moravský a André.

Zaujalo vás vinařství Vajbar? Vybírejte oblíbené odrůdy a objednávejte vína online!

99
499199499

Stránka 1 z 3 - 52 položek celkem

  • Rulandské modré rosé, 2014, pozdní sběr, polosladké, Vajbar, 0,75l Novinka Kód: 5214
  • Frankovka rosé, 2015, pozdní sběr, polosuché, Vajbar, 0,75l Akce Kód: 5041
    Výrobce: Vinařství Vajbar

    Barva je poutavá, sytě jahodová s meruňkovou stopou.

    Vůně je plná, zralá a pikantní. O první vjem se starají jahody – v tónech od zralé, právě utržené až po kompotovanou.

    V závěru buketu najdeme marmeládu a ovocný likér. Chuť je šťavnatá a oblá, jemně nasládlá.

    Opět tu dominují jahody, tentokrát rozmačkané se sladkou smetanou.

    Chuť příjemně doplňují tóny angreštů a rybízu.

    Rybíz dominuje i dlouhé dochuti.

    Původně: 129 Kč
    Ušetříte: 20 Kč (–16 %)

    109 Kč
  • Tramín červený, 2016, zemské, polosladké, Vajbar, 0,75l Akce Kód: 5213
    Výrobce: Vinařství Vajbar

    Barva je žlutá se zlatými odlesky. Vůně je mazlivá a široká, postupně se rozvíjí od banánů k ananasům, přes pečené hrušky až k nektarinkám, blumám a rynglím.

    V druhém plánu najdeme čajové růže, mladý jarní med a ryngle.

    Chuť je mladá, mazlivá, příjemně nasládlá s dynamickou kyselinou.

    Probíhá od medového melounu, přes dokonale zralý ananas až po med a marmeládu z letního ovoce.

    Původně: 129 Kč
    Ušetříte: 20 Kč (–16 %)

    109 Kč
  • Zweigeltrebe rosé, 2015, kabinetní, polosuché, Vajbar, 0,75l Akce Kód: 4483
    Výrobce: Vinařství Vajbar

    Barva je lososová se starorůžovými odlesky.

    Vůně přináší mísu malin a ostružin rozmačkaných do selského jogurtu.

    V druhé vlně působivě kraluje mučenkový sorbet.

    Chuť je přímočará, ovocná a nasládlá.

    Připomíná svěží mléčný ovocný koktejl s ostružinovou zmrzlinou, v dlouhé dochuti pak najdeme domácí jahodovou zmrzlinu i se zrníčky.

    Původně: 159 Kč
    Ušetříte: 50 Kč (–31 %)

    109 Kč
  • Svatomartinské - Muller thurgau, 2017, suché, Vajbar, 0,75l Kód: 3626
    Skladem Výrobce: Vinařství Vajbar

    Barva je světle zlatá. Vůně je velmi bohatá a intenzivní.

    Nacházíme bílé medové květy, akátový med a jarní rozkvetlou louku.

    Chuť je lehká a svěží, plná meruněk, broskví a špendlíků s jemným tónem bílého rybízu.

    Delší suchý závěr s jemnou rybízovou kyselinou.

    Objednat můžete nyní, doručujeme od 11. 11.

    111 Kč
  • Rulandské modré klaret, 2015, kabinetní, polosuché, Vajbar, 0,75l Akce Kód: 4479
    Skladem Výrobce: Vinařství Vajbar

    Barva je velmi jemná, světle tělová. Vůně decentní, štíhlá, přináší květy broskvoní, meruněk a kvetoucí jarní louku.

    Ve druhé vlně peckoviny, zejména meruňky a broskve krátce před dozráním.

    Chuť je svěží a lehká, téměř suchá. Šťavnatá po broskvích a špendlících, s dlouhou dochutí bílého rybízu.

    Původně: 149 Kč
    Ušetříte: 30 Kč (–20 %)

    119 Kč
  • Zweigeltrebe klaret, 2015, kabinetní, suché, Vajbar, 0,75l Akce Kód: 4480
    Výrobce: Vinařství Vajbar

    Barva je velmi světlá tělová.

    Vůně je jemná, decentní.

    Přináší sušené traviny, jemnou stopu koření a v druhé vlně svěží tóny letního ovoce s dominujícími žlutými jablky.

    Chuť je dokonale suchá a osvěžující. S jemnými tóny kyselých jablíček, bílých rybízů a citrusů.

    Středně dlouhá svěží dochuť.

    Původně: 149 Kč
    Ušetříte: 30 Kč (–20 %)

    119 Kč
  • Muller Thurgau, 2015, kabinetní, suché, Vajbar, 0,75l Kód: 4165
    Skladem Výrobce: Vinařství Vajbar

    Barva je zlato-žlutá se zelenými odlesky.

    Vůně je velmi bohatá a kořenitá s kvetoucím jabloňovým sadem, sušenými jablečnými křížalami a hruškou máslovkou.

    Chuť je lehká a osvěžující, příjemně pitelná.

    Nacházíme zelená i červená jablíčka, lehký dotek koření. Dlouhá suchá dochuť s citrusovou kůrou.

    139 Kč
  • Veltlínské zelené, 2016, Frizzante, polosladké, Vajbar, 0,75l Kód: 5385
    Skladem Výrobce: Vinařství Vajbar

    Barva je světle žlutá se zlatými odlesky.

    Vůně je mnohovrstvá a bohatá, v tónu zralých jablek Golden Delicius a celého spektra citrusů, doplněná o koření.

    Chuť je mazlivě nasládlá s příjemnou a dominantní kyselinou v závěru. Najdeme sušená i pečená jablka, červený rybíz a mandarinky.

    139 Kč
  • Divoká višeň, Frizzante, perlivé ovocné víno, polosladké, Vajbar, 0,75l Tip Kód: 3831
    Skladem Výrobce: Vinařství Vajbar

    Barva je temně fialová. Vůně svěží, výrazná, višňová.

    Chuť je jemně nasládlá s výraznou svěží kyselinou a jemným výrazným perlením.

    149 Kč
  • Chardonnay, 2016, pozdní sběr, polosuché, Vajbar, 0,75l Kód: 5439
    Skladem Výrobce: Vinařství Vajbar

    Chcete se nechat unést? Ochutnejte toto Chardonnay. Zralé a dospělé tóny vína vás uchvátí a unesou až do Ráje.

    Barva je v tónu 14 kt. zlata. Vůně je velmi široká a mohutná, přitom svěží.

    Nacházíme zralá žlutá jablka, která postupně přechází v kompot.

    Následně tu muziku tvrdí čerstvé citrusy.

    Chuť je plná, olejnatá, bohatá. Přináší vše z vůně a doplňuje ji o sušené bylinky.

    Velmi dlouhý, pevný a závěr s pomerančovou kůrou.

    149 Kč
  • Muškát moravský, 2015, kabinetní, polosuché, Vajbar, 0,75l Kód: 4166
    Skladem Výrobce: Vinařství Vajbar

    Barva je svítivá, zeleno-žlutá. Vůně je expresivní, velmi široká, s čerstvě utrženými hrozny i hroznovou marmeládou.

    Působivé jsou i kvetoucí záhony jarních květin v kombinaci se sušenými meruňkami.

    Chuť je hladká, svěží a šťavnatá.

    Krásně snoubí zralé letní ovoce a meruňkovou marmeládu se svěžestí meruňkové a rybízové kyseliny.

    149 Kč
  • Rulandské modré rosé, 2015, kabinetní, polosuché, Vajbar, 0,75l Kód: 4482
    Skladem Výrobce: Vinařství Vajbar

    Barva je tělová s meruňkovými odlesky.

    Vůně je jemná, decentní. Přináší kompotované třešně, meruňky i broskve.

    V druhé vlně buketu přichází domácí marmeláda z letního ovoce.

    Chuť je plná a bohatá, krásně svěží se skutečně decentním cukrem.

    Najdeme v ní všechno ovoce z vůně, doplněné o červená panenská jablíčka.

    Středně dlouhý závěr s jemnou kyselinou.

    149 Kč
  • André rosé, 2016, kabinetní, polosuché, Vajbar, 0,75l Kód: 4171
    Skladem Výrobce: Vinařství Vajbar

    Barva je působivá, jahodovo-malinová.

    Vůně je plná a barvitá. Najdeme tu zralé i sušené jahody, čerstvé i kompotované třešně chrupky.

    V druhé vlně nastupují ovocné smetanové bonbóny.

    Chuť je oblá a hladká, příjemně nasládlá.

    Dominují tu jahody a třešně se šlehačkou.

    V pikantním závěru najdeme koření, stopu jahodové marmelády a skutečně decentní kyselinu

    159 Kč
  • Frankovka rosé, 2016, Frizzante, polosladké, Vajbar, 0,75l Kód: 3870
    Skladem Výrobce: Vinařství Vajbar

    Barva je sytě malinová. Vůně je bohatá a oblá, v tónu malin, jahod a letního ovoce.

    Citrusově svěží a příjemně nasládlá.

    Chuť je mladá, mazlivá, výrazně nasládlá.

    Přináší marmeládu z malin, jahod a rybízu. Následuje sorbet z lesních jahod a ostružin.

    Středně dlouhý závěr s decentní kyselinou.

    159 Kč
  • Mladé víno - Irsai Oliver, 2017, polosuché, Vajbar, 0,75l Novinka Kód: 4729
    Skladem Výrobce: Vinařství Vajbar

    Barva vína je světle žlutá až bílá. Vůně je veselá a hravá, velmi bohatá.

    Najdeme tu čerstvě utržené hrozny, zralé meruňky i broskve a v závěru krásný dotyk aromatického koření i květy pomerančovníku.

    Chuť je mladistvá, svěží a šťavnatá.

    Díky nízkému alkoholu lehká, jemně nasládlá se stále ještě pikantní kyselinou.

    Najdeme v ní ovoce z buketu, koření, pomeranče i pomerančovou kůru.

    Krásné osvěžující víno na rychlé vypití a první seznámení s ročníkem 2016.

    159 Kč
  • Muškát moravský, 2016, Frizzante, polosladké, Vajbar, 0,75l Kód: 5375
    Skladem Výrobce: Vinařství Vajbar

    Barva je světle žlutá až bílá. Vůně je doslova opulentní. Dominují čerstvé hrozny rozmačkané s vanilkovou zmrzlinou.

    Chuť je bohatá a plná, svěže nasládlá po zralých hroznech a jahodách. V druhé vlně vede až k jablečným křížalám, uzavírá ji delší dochuť.  

    Doporučujeme ke kanapkám s čerstvým sýrem a ovocem.

    159 Kč
  • Neubuské, 2016, pozdní sběr, polosuché, Vajbar, 0,75l Kód: 5441
    Skladem Výrobce: Vinařství Vajbar

    Excelentní víno z odrůdy, kterou již dnes často na vinicích nenajdete. Plný buket, strukturovaná chuť, dlouhá dochuť. Ozdoba každého nedělního oběda.

    Barva je sytě zlatá. Vůně je pevná, dospělá a svěží.

    V první vlně bohatě kořenitá s dominujícím bílým pepřem.

    V druhé zelené angrešty a zelená jablka.

    Chuť je stejně pikantní jako vůně. K zeleným jablíčkům se přidávají žlutá, bílý rybíz i avokádo.

    Velmi dlouhý teplý závěr.

    159 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 3 - 52 položek celkem

Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.