Black Tot 50th Anniversary, 54,5%, 0,7l
Popis
„Jde o poctu původnímu rumu britského námořnictva, který spojuje významné rumy minulosti se skvělými moderními destiláty současnosti. Každý sud hrál svou roli ve výrobě rumu, o kterém jsme přesvědčeni, že si jej budou lidé chtít vychutnávat každý den.“ Oliver Chilton, head blender.
Jde o blend rumů, jejichž vstupní surovinou je melasa. Po destilaci rumy zrály v tropickém i kontinentálním prostředí, v různých typech sudů. Do rumu se nepřidává cukr a není filtrován zastudena.
Blend se skládá:
28 % 12letého rumu z Guyany (Demerara Distillers/SV), vyrobeného kolonovou destilací
27 % 9letého rumu z Guyany (Demerara Distillers/SV), vyrobeného kolonovou destilací
6 % 10letého rumu z Guyany (Demerara Distillers/PM), vyrobeného na dřevěném kotlíkovém zařízení
0,5 % 42letého rumu z Guyany (Uitvlugt/PM), vyrobeného na dřevěném kotlíkovém zařízení
15 % 11letého rumu z Barbadosu (Foursquare), vyrobeného kotlíkovou a kolonovou destilací
11 % 10letého rumu z Trinidadu (Trinidad Distillers), vyrobeného kolonovou destilací
4 % 23letého rumu z Trinidadu (Caroni), vyrobeného kolonovou destilací
8 % 9letého rumu z Jamajky (Hampden), vyrobeného kotlíkovou destilací
0,5 % původního Royal Navy Blendu (Solera)
Aroma: vůně pečeného pečiva se skořicí a muškátovým oříškem a karamelem politého jablečného koláče s dotekem citrusů. Projevují se tóny grilovaného ananasu a grepové kůry, vyvážené tóny rozinek v mléčné čokoládě a čerstvě umleté jamajské kávy. Nakonec se projeví vyzrálý destilát, připomínající zaprášené knihy v historické knihovně.
Chuť: zprvu výrazné tóny lékořice a vanilkové pasty, poté se projeví tóny limetové šťávy a hořké čokolády, které se postupně prohlubují v tóny hrušek naložených v brandy. Sušená máta a estragon, které se snoubí s banány a vlašskými ořechy.
Závěr: dlouhý a přetrvávající, s tóny mátovo-čokoládové zmrzliny a jemné lékořice, kávy latté a smetany, které se postupně rozplývají a zanechávají příjemnou suchost.
Země původu | Trinidad, Guyana, Barbados, Jamajka |
Obsah alkoholu | 54,5 % |
Objem lahve | 0,7 l |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Dne 31. července 1970 přestalo Královské námořnictvo námořníkům vydávat denní příděly rumu. Rada admirality totiž rozhodla, že v moderním námořnictvu už není místo pro každodenní vydávání rumu a správný námořník má mít „čistou hlavu“. Tento den je znám jako Black Tot Day. Rum, který zbyl ležel mnoho let ve skladu, než ho koupila společnost Speciality Drinks Ltd., aby z něj vytvořila skvělý Black Tot. Jednalo se o směs rumů, která oslavovala léta námořní tradice a nabízela milovníkům rumu možnost ochutnat pravý britský námořnický rum.
Nový Black Tot je směsí rumů z Barbadosu, Guyany a Jamajky, který se stáčí do lahví bez udání stáří. Působivé aroma rumu vás zasáhne mohutným a čistě melasovým charakterem, spáleným cukrem a tóny ořechového oleje. Poté na řadu přichází chuťový zážitek, který je nesmírně bohatý a hedvábný, se směsí kouřového uhlí a cukru. Dotek arašídových oříšků a trocha kokosu mu dodávají nuance a rovnováhu. Vytvářejí překvapivě vyvážený a sugestivní komplex vjemů.
Myslím, že s placatkou tohoto rumu můžete směle vyrazit na plavbu a nezáleží ani na čem a kam …