Cala No.2, 2018 BIO, 0,75l

CALA N.2, zrající tři zimy, vyniká dokonalou integrací vůní produkce a zrání s primárními vůněmi z hroznů, které jsou velmi přítomné. To zdůrazňuje jeho charakter terroirového vína. Jeho dlouhým zráním v použitých francouzských sudech je dosaženo vyváženého vína, u kterého se však zabrání nadměrnému zrání.

Barva vína je rubínově červená.
Vůně je expresivní, s dobře definovanými terciárními aromaty (tabák, skořice, čokoláda), čerstvého červeného ovoce (kandované jahody, sušené třešně) a kořenitých tónů (lékořice, hřebíček a balsamico).
V ústech je víno vyvážené a zaoblené, se sametovou texturou a dobrou kyselinkou, svěží třísloviny, s chutí červeného ovoce (jahody, třešně) a dlouhý terciární závěr tabáku a lékořice).

Při zpracování CALA N.2 jsou použity pouze hrozny ze samotné Finca Tinedo. Jedná se o terroir víno, ve kterém všechny révy původu sdílejí stejné podmínky klimatu, půdy, přírodních živin a péče, hrozny každého ročníku vykazují stejnou osobnost a poskytují jedinečné a stabilní chutě a nuance.

Odrůdy: Tempranillo 67 %, Gratian 22 %, Cabernet Sauvignon 11%