Canaïma Gin, 47%, 0,7l

1 hodnocení
 
 

Canaïma Gin je vyráběn venezuelskou společností Destilerías Unidas S.A., která stojí za produkcí oceňovaných rumů Diplomático. Mezi dlouhodobé cíle společnosti patří podpora místní komunity a ochrana životního prostředí s důrazem na udržitelný rozvoj. Inspirací pro vznik ginu byla panenská příroda v amazonských deštných pralesech, která oplývá rozmanitou škálou jedinečných rostlin a je dodnes obývána etnikem známým jako Pémon.

Tito domorodci zde žijí v souladu s přírodou a své cenné poznatky si předávají z generace na generaci.
Zatímco svět umí pojmenovat jen 200 z 3 000 druhů ovoce nacházejícího se v Amazonii, oni je znají všechny.
I proto pochází 10 z 19 ručně sbíraných botanicals právě z Amazonie.

Dostupnost Skladem (1 ks)
799 Kč    
Kód produktu 42646
Značka Canaima
Kategorie Giny
 

Základem ginu Canaïma je 19 botanicals, přičemž jeho exotický charakter je tvořen deseti obtížně dosažitelnými botanicals, které jsou ručně sbírány v amazonském pralese. Tyto botanicals jsou macerovány i destilovány separátně. Nejprve jsou ponechány v neutrálním obilném lihu po dobu 2 až 7 dnů, aby byly následně destilovány v tradičním měděném kotlíkovém zařízení o objemu 500 litrů, kde celý proces pečlivě sleduje master distiller. Ten pak pro dosažení unikátního chuťového profilu míchá jednotlivé destiláty v různém poměru. Výsledkem je tak blend odkazující ze 65 % na své amazonské kořeny.

Aroma:
Počáteční rovnováhu mezi citrusovou a zemitou vůní po chvíli doplňuje jalovec, který přináší společně s dalšími botanicals lehce kořenitý závěr
Chuť:
První nastupuje lehká sladkost pomerančových kůr a tropického ovoce, kterou vzápětí vystřídají bylinné tóny, přecházející v plnou chuť, kde se na pozadí klasického ginu
rozvíjí exotické botanicals, jakým je například palmové seje připomínající čokoládu
Zakončení:
Nasládlé a kořenité s projevy pepře a hřejivým dotekem skořice, přesto zůstává gin jemný

Země původu Venezuela
Obsah alkoholu 47 %
Objem lahve 0,7 l

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole: