Caol Ila Distillers Edition 2006, Gift Box, 43%, 0,7l
Popis
Palírna Caol Ila byla založena v r. 1846 Hectorem Hendersonem. Následovalo rychlé střídání vlastníků. Během krize v 30. letech a během 2. světové války byla mimo provoz.
V letech 1972-74 se dočkala kompletní rekonstrukce, během níž byl zvýšen počet kotlů z 2 na 6. V současnosti je majitelem palírny společnost United Distillers.
Palírna stáčí whisky především ve věku 12, 15 a 18 let, na trhu lze však potkat i různá výjimečná plnění a plnění z nezávislých stáčíren. (Silně rašelinnou whisky Caol Ila stáčí Blackadder pod jménem Peat Reak.)
Je také součástí některých míchaných whisky, např. Bell´s, Black & White, Johnnie Walker.
| Země původu | Skotsko |
| Obsah alkoholu | 43 % |
| Objem lahve | 0,7 l |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Caol Ila je prvotřídní skotská whisky jejíž název v keltštině znamená průliv nebo mořská úžina. A právě u průlivu mezi ostrovy Islay a Jura se nachází palírna, která má na svědomí tento skvělý nápoj řadicí se mezi tradiční rašelinné whisky z Islay. Palírnu založil v roce 1846 Hector Henderson. Od roku 1880 se v lihovaru každoročně vyrobí přes 147 000 galonu whisky. Od svého vzniku ale palírna prošla mnoha úpravami a byla ve vlastnictví několika majitelů. Během 2. světové války se dokonce výroba pozastavila. Později byla původní palírna zbourána a postavena nová daleko větší ve stejném stylu.
Whisky Caol Ila se vyznačuje slámovou barvou, za kterou se skrývá jemná vůně citrusů, mandlového a olivového oleje a mýdla. Následuje výrazná chuť se sladším začátkem, který přechází do typicky kouřové chuti a na závěr vás čeká příjemně trpká tečka. Caol Ila je prostě nefalšovaná jednosladová skotská whisky, která vás přenese do malebné skotské krajiny.