Kvevri, 2020, zemské, suché, Kolby, 0,75l
Popis
Ročník 2020 hodnotíme velmi dobře. Sněhová pokrývka zaručila dostatek vláhy a díky lednovým mrazům došlo k přirozené selekci mikroorganismů, díky čemuž byl tlak plísňových chorob při pučení oček minimální. Jaro přineslo dostatek vláhy pro růst a vývoj vinohradu.
Podobné produkty
| Barva vína | Bílé víno |
| Obsah cukru | Suché |
| Ročník | 2020 |
| Země původu | Česká republika |
| Objem lahve | 0,75l |
| Obsahu alkoholu | 12 % |
| Zbytkový cukr | 0,04 g/l |
| Kyseliny | 4,4 g/l |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Kolby získalo svůj název podle stejnojmenného svahu, který se nachází v těsné blízkosti vinařství, na okraji národní přírodní památky Pouzdřanská step. Historie pěstování vinné révy na kopci Kolby sahá podle písemných záznamů do období panování krále Přemysla Otakara II. a některé nálezy dokazují, že réva na Kolby mohla růst dokonce už ve 2. století. našeho letopočtu.
Hlinité spraše velké výhřevnosti a jedinečné mikroklima vytváří typický stepní terroir, který se výrazně a neopakovatelně odráží v chutích i vůních vín Kolby. A to od mladých, lehkých vín se svěží kyselinkou až po vyzrálá plná a minerální vína. Na rozloze téměř 40 hektarů roste 9 bílých a 3 modré odrůdy révy vinné. Vlajkovou lodí vinařství jsou odrůdy Ryzlink rýnský a Ryzlink vlašský, z burgundských odrůd to jsou Pinot blanc a Chardonnay, z modrých odrůd Cabernet Sauvignon. Práce ve vinicích probíhají převážně ručně, co nejšetrnějším způsobem. Keře nejsou přetěžovány a po celý rok je postaráno o jejich správné zdraví a výživu.