Léonce Bocquet - Chablis 2019, 0,75l

Léonce Bocquet je rodinné vinařství, které se nachází v Burgundsku, v oblasti Maconnais ve vesnici Chablis, Zde se pěstuje víno již po staletí.Toto vinařství je známé svými vynikajícími vínami Chardonnay, která jsou charakteristická svým elegantním a komplexním stylem.Vinařství se specializuje na výrobu vína z odrůdy Chardonnay a je známé pro své kvalitní a cenově dostupné víno.

Vinařství Léonce Bocquet pečlivě sbírá hrozny ručně, a to výhradně z vlastních vinic, které se rozkládají v oblasti Chablis Grand Cru a Chablis Premier Cru. Používají tradiční metody výroby, včetně fermentace a zrání v dubových sudech, které pomáhají obohacovat a zvýrazňovat přirozené chutě a aroma hroznů.

Jejich Pouilly-Fuisse je skvělým příkladem jejich typického domácího stylu. Ovoce Chardonnay se fermentuje a zraje v dubových sudech, což dodává vínu jemné dřevité tóny. Tento víno nabízí působivou kvalitu za skromnou cenu, což z něj činí skvělou volbu pro ty, kteří hledají vynikající Chardonnay bez vysokých nákladů.

Jedním z nejlepších příkladů jejich výjimečného umění je Pouilly-Fuissé. Toto víno nabízí působivou kvalitu za skromnou cenu a je skvělým příkladem jejich typického domácího stylu. Po příchodu do vinařství se ovoce Chardonnay fermentuje a zraje v dubových sudech, přičemž v závislosti na ročníku se používá 20-40 % nových dubových sudů. Výsledkem je víno s jemnou a vyváženou chutí, které vyniká svým plným tělem a delikátními ovocnými tóny.