Moët & Chandon MC III v luxusní lahvi a krabičce, 0,75l
Popis
Moët & Chandon přichází poprvé ve své historii s víceročníkovým cuvée MCIII. Označení MCIII zahajuje zcela novou kapitolu v dějinách značky Moët & Chandon i v celém světě šampaňského. Jedná se o zcela první víceročníkové šampaňské z archivních vín, která zrála ve třech různých prostředích: v oceli (nerezové tanky), dřevě (dubové sudy) a skle (skleněné lahve). Vinařství Moët & Chandon se při zrání vína podařilo využít předností každého z těchto materiálů, a tím zvýraznit a zhodnotit charakteristické vlastnosti jednotlivých složek výsledného cuvée. Takto výrazný krok si vyžádal také zcela nové, originální pojetí lahve. Ta byla vyrobena ve známé sklárně Zalto Denk’Art a díky stříbrným prvkům ve tmě světélkuje.
Nebývalý mistrovský počin vinařství MCIII je založený na asambláži ze třech partií (každá z partií zrála v jednom z materiálů). Výsledkem je komplexní chuť a rovnováha mezi jednotlivými víny. Každá partie směsi doplňuje a zvýrazňuje ostatní při zachování dokonalé vyváženosti a plnosti celku. MCIII je vyjádření dokonalé chuti a revoluční vize ultraprémiového cuvée pro ty nejnáročnější.
Filosofie asambláže:
Kov: První vrstva obsahuje tichá vína Chardonnay a Pinot Noir (50/50), ročník 2003, dodávající strukturu a bohatou chuť a atraktivní ovocné tóny. Dřevo: Druhá vrstva obsahuje tichá vína Grand Vintage 1998, 2000 a 2002, která dodávají jemnou patinu a přitažlivou chuť na patře. Sklo: Třetí vrstva obsahuje šampaňská vína Grand Vintage 1993, 1998 a 1999 , charakteristická svěžestí a mimořádnou vyzrálostí.
V roce 2004 bylo namíchano finální cuvée, které zrálo ve sklepích 10 let a poté ještě další rok po degoržování společně s expedičním likérem, který dodal finální cukernatost 5 g/l. První generace se jmenuje MCIII 001.14 a je výsledkem desetiletého vývoje. Číslo „001“ označuje první cuvée a „.14“ se vztahuje k roku degoržování.
Aroma: Komplexní vůně se odhaluje postupně, vrstva po vrstvě. Rodiny aromat se plynule rozvíjejí jedna za druhou. První nastupují zralé, temnější, teplé a sladké tóny kávy, sladu, moky, pralinek, lékořice, tonky, pekanových ořechů, zralé pšenice a vídeňského pečiva. Poté vystupuje do popředí bohatý a intenzivní ovocný buket s nádechem citrusové kůry, kumquatu, bergamotu a verbeny. Závěrečné vůně jsou minerální, připomínající pazourek a jódové mořské aroma se suchými tóny. Chuť: Vyzrálost a plnost se projevuje nejprve dynamickým rozkvětem a pocitem hedvábné nádhery. Víno má plné tělo, je jemné, hutné a svěží, působivé a elegantní. Postupně se uvolňuje určitá klidná a kontrolovaná síla, evokující plnokrevného hřebce, jehož nesmírnou sílu vede, krotí a formuje struktura šampaňského. Ovocná chuť se projevuje tóny kandovaných citrusů, peckovic (švestky a nektarinky), sušených fíků a datlí, a také příjemným kořením (vanilka, skořice a muškátový oříšek). Víno se vyvíjí směrem k preciznímu, minerálnímu závěru s lehkou hořkou slaností, která je zároveň osvěžující a povzbuzující.
Teplota podávání: 12 °C. Podávejte ve velkých sklenicích na bílé víno, které umožňují MCIII dýchat a projevit své bohatství a komplexní charakter. Ten se odhaluje postupně, vrstva po vrstvě.
Barva vína | Bílé víno |
Obsah cukru | Brut |
Země původu | Francie |
Vinařská oblast | Champagne |
Objem lahve | 0,75 l |
Obsah alkoholu | 12,5 % |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Francouzská šumivá vína, sekty a šampaňské
Vinařství Moët & Chandon je trefa do černého. Francouzi zkrátka uměli, umí a umět budou. Když v roce 1743 společnost vznikala, možná nikoho ani ve snu nenapadlo, že se opravdu dotknou hvězd. Zkrátka, přes překážky ke hvězdám! Jejich vína pocházejí z oblasti Champagne a jsou tak pilní, že ročně vyrobí až 26 miliónu lahví. A asi všichni dobře víme, jak skvěle chutnají! Proč? Protože lokalita, péče a nekonečná dřina. Bez těchto faktorů není možné dosáhnout skvělé chuti a úspěchu.
Moët & Chandon je oficiálním dodavatelem pro královské rodiny ve Velké Británii, Belgii, Španělsku, Švédsku či Dánsku. Holt, kvalita si žádá své oběti.