Pinot Noir, 2019, MAIDENBURG, pozdní sběr, suché, Reisten, 0,75l

Neohodnoceno
 
 

Extraktivní víno slámově žluté barvy se zlatavými okraji. Bohaté herbální aroma s dotekem růže, mateřídoušky a meduňky s výrazným kořenitým podtónem. V plné, strukturovaně ovocné chuti převažují tóny kandovaných pomerančů, akátového medu a grepové kůry. Vyšší zbytkový cukr elegantně doplňuje šťavnatá kyselinka.

Dostupnost Skladem (1 ks)
295 Kč    
Kód produktu 73519
Značka Vinařství Reisten
Kategorie Víno,Suché
 

Reisten_logo_zakladni_provedeni

 

Barva vína Bílé víno
Klasifikace / přívlastek / jakost Pozdní sběr
Obsah cukru Suché
Ročník 2019
Země původu Česká republika
Vinařská oblast Morava
Vinařská podoblast Mikulovská
Vinařská obec Mikulov
Viniční trať Valtická
Objem lahve 0,75 l
Obsah alkoholu 13 %
Zbytkový cukr 0,1 g/l
Obsah kyselin 5,3 g/l
Číslo šarže 3619

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:

Reisten_logo_zakladni_provedeni

Pálava se odlišuje od ostatních poloh na Moravě vyšším obsahem volného vápna v půdě. Poměrně nízký pokryv skalního podloží nutí révu rozložit kořenový systém po skále, kde je při srážkách omýván silně mineralizovanou vodou stékající z holých skal. Tyto podmínky zajišťují nezaměnitelný charakter vín typický svojí výraznou mineralitou. Na zhruba 30 hektarech vinařství Reisten se nachází osm bílých a dvě modré odrůdy. Typickým představitelem mezi bílými odrůdami jsou Ryzlink vlašský, Rulandské bílé a Rulandské šedé, výborné kvality dosahují obě modré odrůdy — Merlot a Rulandské modré.

Práce ve vinicích probíhají převážně ručně, a to co nejšetrnějším způsobem. Keře nejsou přetěžovány a maximální pozornost je věnována správné a dostatečné péči po celý rok. Při výrobě vín jsou využívány moderní metody i tradiční postupy s cílem dosáhnout co nejlepší kvality výsledného produktu. Základem je dlouhá macerace na slupkách, šetrné lisování, odkalení a zrání na jemných kalech. Pro vinifikaci jsou využívány jak nerezové nádoby, tak dubové sudy.