Rulandské bílé , 2020, CLASSIC, pozdní sběr, suché, Kolby, 0,75l

Neohodnoceno
 
 

Ve vzhledu má víno žlutou barvu. Vůně je lehce ovocitá, dotek prašnosti, jemné minerality a náznak medovosti. Chuť je plná, ovocná, lehce minerální.

Dostupnost Skladem (5 ks)
195 Kč    
Kód produktu 57541
Značka Vinařství Kolby
Kategorie Víno,Suché
 

Ruční sběr při cukernatosti kolem 21 °ČNM, macerace při nízkých teplotách, šetrné lisování, razantnější odkalení, fermentace při nižších teplotách. Pozvolný nástup jara po dlouhé době přispěl dostatkem vláhy. Deště během květu zapříčinily sprchnutí během květenství u pozdějších odrůd. Z toho pak ve vinobraní vyplívalo nerovnoměrné dozrávání. Konec léta a začátek podzimu byl velice chladný, proto nárůst cukernatosti nebyl tak výrazný, jak jsme byly za předchozí ročníky zvyklý. Vína jsou lehčího charakteru, nižších alkoholů, avšak aromatické a plné svěžesti. Ročník to byl náročný, ale v e finále jsme s ním spokojeni.

 

Barva vína Bílé víno
Klasifikace / přívlastek / jakost Pozdní sběr
Obsah cukru Suché
Ročník 2020
Země původu Česká republika
Objem lahve 0,75 l
Obsah alkoholu 12%
Zbytkový cukr 5,3 g/l
Obsah kyselin 6,6 g/l

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:

kolby_logo

Kolby získalo svůj název podle stejnojmenného svahu, který se nachází v těsné blízkosti vinařství, na okraji národní přírodní památky Pouzdřanská step. Historie pěstování vinné révy na kopci Kolby sahá podle písemných záznamů do období panování krále Přemysla Otakara II. a některé nálezy dokazují, že réva na Kolby mohla růst dokonce už ve 2. století. našeho letopočtu.

Hlinité spraše velké výhřevnosti a jedinečné mikroklima vytváří typický stepní terroir, který se výrazně a neopakovatelně odráží v chutích i vůních vín Kolby. A to od mladých, lehkých vín se svěží kyselinkou až po vyzrálá plná a minerální vína. Na rozloze téměř 40 hektarů roste 9 bílých a 3 modré odrůdy révy vinné. Vlajkovou lodí vinařství jsou odrůdy Ryzlink rýnský a Ryzlink vlašský, z burgundských odrůd to jsou Pinot blanc a Chardonnay, z modrých odrůd Cabernet Sauvignon. Práce ve vinicích probíhají převážně ručně, co nejšetrnějším způsobem. Keře nejsou přetěžovány a po celý rok je postaráno o jejich správné zdraví a výživu.