Sherry Don Zoilo Pedro Ximenez 12 YO, 18%, 0,7l
Popis
Sladké sherry vyrobené ze 100% odrůdy Pedro Ximenes. Všechny hrozny nejprve vysychají po dobu 15 dnů na slunci a poté se lisují. Víno má velmi tmavou až mahagonovou barvu. Silná, hutná a delikátní vůně s tóny hrozinek, mandlí, hořké čokolády a sušených fíků. Chuť je vysoce koncentrovaná, sladká, plná a harmonická. Extrémně dlouhý závěr je podpořen tóny medu, karamelu, pražených mandlí v cukru a kávy. Velmi hezký zástupce víceletého sherry z jedné odrůdy.
| Obsah cukru | Sladké |
| Země původu | Španělsko |
| Odrůda | Pedro Ximenez |
| Vinařská oblast | Jerez |
| Obsah alkoholu | 18 % |
| Objem lahve | 0,75 l |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Španělská společnost Williams & Humbert je jedním z vinařství s nejdelší tradicí výroby vín, brandy a sherry. Společnost byla založena v roce 1877 a dnes je uznávána jako jeden z nejprestižnějších výrobců na světě.
Vinařství má vlastní vinice a jeho prostory, které patří k největším v Evropě, nabízejí nejlepší podmínky pro zrání jeho jedinečných a výjimečných vín v rámci zvláštního systému zrání Criaderas a Soleras. Společnost disponuje zkušenostmi za více než 140 let výroby vín a brandy z Jerezu. Hledání nejvyšší kvality je podstatou společnosti Williams & Humbert, která v průběhu let vypracovala úspěšný plán diverzifikace v oblasti destilátů a potravinářství, a to uvedením řady rumů Dos Maderas, ginů Cubical a šunky a sýrů Medina del Encinar.
Jejich ročníkovým vínům, s historií sahající až do roku 1920, by měla být věnována samostatná kapitola. Inu, dost bylo psaní a je na čase ochutnat tento přebohatý tekutý repertoár.