Sparkling, 2020, CLASSIC, zemské, polosuché, Reisten, 0,75l

Neohodnoceno
 
 

Svěží perlivé víno světle žluté barvy s bohatým, výrazně ovocným aroma. Šťavnatá chuť s dotekem žlutého ovoce je doplněna pikantní kyselinou

Dostupnost Vyprodáno
230 Kč
Kód produktu 56956
Značka Vinařství Reisten
Kategorie Víno,Polosuché
Položka byla vyprodána...
 

Hrozny z integrované produkce byly sbírány ručně při cukernatosti 22 °NM. Rmut nakvášel po dobu 10 hodin. Následovalo šetrné lisování, odkalení a po dokvašení bylo víno stočeno z kalů, pro zachování ovocnosti. Po školení následovala kupáž odrůd Pinot Blanc a Pálava. Před lahvováním bylo víno syceno vlastním CO2, který byl zachycen při samotném kvašení zmíněných vín. Práce ve vinicích probíhají převážně ručně, a to co nejšetrnějším způsobem. Keře nejsou přetěžovány a maximální pozornost je věnována správné a dostatečné péči po celý rok. Při výrobě vín jsou využívány moderní metody i tradiční postupy s cílem dosáhnout co nejlepší kvality výsledného produktu. Základem je dlouhá macerace na slupkách, šetrné lisování a odkalení a zrání na jemných kalech. Pro vinifikaci jsou využívány jak nerezové nádoby, tak dubové sudy.

Reisten_logo_zakladni_provedeni

Barva vína Bílé víno
Klasifikace / přívlastek / jakost Zemské víno
Obsah cukru Polosuché
Ročník 2020
Země původu Česká republika
Objem lahve 0,75 l
Obsah alkoholu 12,5 %
Zbytkový cukr 14,1 g/l
Obsah kyselin 6,6 g/l

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:
VV Avatar autora 27.8.2021 17:30
Víno chutné jemně perlivé , vyvážené chuti. Až nezvyklé chuti. Příjemné na jazyk.

Reisten_logo_zakladni_provedeni

Pálava se odlišuje od ostatních poloh na Moravě vyšším obsahem volného vápna v půdě. Poměrně nízký pokryv skalního podloží nutí révu rozložit kořenový systém po skále, kde je při srážkách omýván silně mineralizovanou vodou stékající z holých skal. Tyto podmínky zajišťují nezaměnitelný charakter vín typický svojí výraznou mineralitou. Na zhruba 30 hektarech vinařství Reisten se nachází osm bílých a dvě modré odrůdy. Typickým představitelem mezi bílými odrůdami jsou Ryzlink vlašský, Rulandské bílé a Rulandské šedé, výborné kvality dosahují obě modré odrůdy — Merlot a Rulandské modré.

Práce ve vinicích probíhají převážně ručně, a to co nejšetrnějším způsobem. Keře nejsou přetěžovány a maximální pozornost je věnována správné a dostatečné péči po celý rok. Při výrobě vín jsou využívány moderní metody i tradiční postupy s cílem dosáhnout co nejlepší kvality výsledného produktu. Základem je dlouhá macerace na slupkách, šetrné lisování, odkalení a zrání na jemných kalech. Pro vinifikaci jsou využívány jak nerezové nádoby, tak dubové sudy.