Jak se pozná dobré víno, na to přijdete jistě časem sami. Ta úplně nejlepší a nejoceňovanější vína ale poznáte už dnes. Mají na etiketě známku Salon vín ČR.

O Salonu

Rok 2001 je významně zapsán do historie vinařství v Čechách a na Moravě. Tehdy totiž vznikl systém celonárodní soutěže vín.
Každý rok vybírá komise zkušených degustátorů se špičkovými znalostmi a dokonalým senzorickým vnímáním sto nejlepších českých a moravských vín. Tento výběr najdete na veřejné degustační expozici na zámku ve Valticích. Lahev s těmito víny pak poznáte i v každé vinotéce. Jsou označeny prestižní známkou Salon vín České republiky.

Pokud se vinař rozhodne přihlásit víno z letošní odrůdy do Salonu vín, čeká ho nejprve nominačníNárodní soutěž vín. Kvalitu výběru oblastních kol soutěže garantuje Svaz vinařů ČR. Salon vín celých 13 let organizuje Národní vinařské centrum o.p.s. Valtice.

Ze stovky oceněných vín jsou každoročně vybrána ta nejlepší v několika kategoriích. Rozhoduje se o vítězích kategorií, nejlepších kolekcích a celkovém Šampionovi.

Moderní Salon

Soutěž se postupně modernizuje. Nejenže degustátoři využívají při hodnocení nejmodernější techniku, ale navíc se na Salonu vín v roce 2013 poprvé objevila aplikace pro chytré telefony a tablety s kompletními informace o soutěžních vínech.
Některé věci ale zůstávají. Třikrát převzal záštitu nad Salonem vín prezident Václav Klaus. Několik dní před slavnostním vyhlášením výsledků přijal osobně na Pražském hradě vítězné vinaře a za jejich úspěchy je vyznamenal čestnými diplomy. Organizátoři věří, že tuto tradici zachová i nově nastupující prezident ČR.

Historie soutěže Salon vín České republiky

Salon vín České republiky 2013

Nová expozice Salonu vín byla otevřena 2. března 2013. Jako každý rok to byla velká událost, na které se potkali vinaři, degustátoři a milovníci vína z celé republiky. Do soutěže se letos přihlásilo 1622 vín z 25 odrůd. Nejúspěšnější byly bezpochyby vína odrůdy Ryzlink rýnský. Dařilo se ale i odrůdě Sauvignon. Více než polovina ze stovky nejlepších vín jsou pozdní sběry.

Šampion
Chardonnay, 2011, pozdní sběr ze Zámeckého vinařství Bzenec

Kategorie bílých suchých a polosuchých vín
Chardonnay, 2011, pozdní sběr ze Zámeckého vinařství Bzenec

Kategorie červených vín
Svatovavřinecké barrique 2011, pozdní sběr společnosti MORAVÍNO, s.r.o.

Kategorii bílých polosladkých vín
Sauvignon 2011, výběr z hroznů z Vinařství U Kapličky.

Kategorie bílých sladkých vín
Rulandské šedé 2009, ledové víno společnosti ZNOVÍN ZNOJMO, a.s.

Kategorie vín rosé a klaretů
Rosé Růžený 2011, VOC vinaře Ing. Jana Stávka, Ph.D.

Kategorii jakostních šumivých vín
Louis Girardotbrut2008, jakostní šumivé víno, BOHEMIA SEKT, s.r.o.

Nejlepší kolekce vín
Zámecké vinařství Bzenec, s.r.o.

Degustační expozice

Degustátoři, ocenění vinaři, významné osobnosti a novináři se poprvé potkali ve Španělské konírně valtického zámku na slavnostním předávání cen Salon vín ČR 2013. V ten den byla ve Valticích otevřena i nová expozice stovky oceněných vín. Bude otevřena celou sezónu každý den kromě pondělků minimálně do 5 hodin.