Giny

Gin není mezi alkoholem žádný nováček. První zmínky o jeho existenci sahají až do 11.století. Gin má svou rodnou hroudu v Nizozemí, kde poprvé spatřil světlo světa.

Obecně se gin vyrábí druhou destilací neutrální pálenky – většinou obilné, s přídavkem různých bylin, aromat, koření, ovocné kůry či silic a podobně. V originálním překladu znamená slovo gin „jalovec“, z čehož vyplývá, že právě toto koření je typickou přísadou číslo jedna.

Konkrétní receptury se liší gin od ginu, značka od značky. Co je ale stejné, nebo velmi podobné je základ, který tvoří hlavně jalovec a semínka koriandru. Další do party jsou takzvané „botanicls“, což jsou směsi koření, byliny či například ovoce. Nejvíce u výrobců ale frčí citronová a pomerančová kůra, kořen kosatce, kůra skořice, mandle, kardamom, zázvor, lékořice, muškátový oříšek, ale i různé druhy pepře.

Na našem eshopu pro vás máme širokou nabídku ginů, z nichž jsou nejžádanější značky Beefeater, což je nejprodávanější prémiový gin na světě, dále pak prestižní Kensington Dry Gin, Gin Mare, Tanqueray, ale i giny z české palírny Žufánek.

Jak se vyrábí gin?

Celý proces destilace fermentovaného sladu nejčastěji probíhá v kotlíkovém destilačním zařízení, které se jmenuje pot-still. Tento destilát se poté znovu destiluje, ale nyní je obohacen o zmíněné příměsi. Výsledkem je gin s poměrně nízkou koncentrací alkoholu, který se pak znovu destiluje s olejem z jalovce a dalšími bylinami.

V praxi rozlišujeme několik typů ginu, i když jich je ve výsledku tolik, kolik je výrobců. Tudíž by byl jejich výčet na vydání menší knihy. Pokud ale cílíme na základní rozdělení tohoto alkoholu, bavíme se o:

  1. Jenever – gin se vyrábí periodickou destilací z jalovce a obilného destilátu. Můžete ho znát jako Holandský či Nizozemský gin.
  2. Dry gin – gin se vyrábí kontinuální destilací z obilného destilátu a bylin.

 

GIN koktejly a míchnaé drinky

Pokud nejste milovníci surového ginu a ještě jste se k němu nepropili, zkuste klasický barový Gin s tonikem. Jde o highballový koktejl, který se lije přes led do sklenky s limetou, citronem nebo salátovou okurkou. Množství ginu v koktejlu závisí na chuti a náladě barmana. Obvykle se to ale pohybuje mezi 25 až 50 % koktejlu.

Gin fizz, osvěžující koktejl, který je super parťák na opalovačky k bazénu. Hlavní roli v tomto tonicovém představení hraje samozřejmě gin, pak sodovka a citronový sirup.

Zkusit ale můžete i tyto koktejly a alkoholické míchané drinky Gimlet drink, Martinez drink, Negroni drink, Paradise Cocktail, Royal Hawaiian, nebo Singapore Sling Cocktail.

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 8 - 146 položek celkem

  • Whitley Neill Aloe & Cucumber gin, 43%, 0,05l Kód: 48871
    Whitley Neill Aloe & Cucumber gin, 43%, 0,05l
    Na cestě Značka: Whitley Neill

    Kombinace čerstvých okurek a Karoo aloe dělá z tohoto ginu neodolatelnou záležitost. 

    90 Kč
  • Whitley Neill Raspberry Gin, 43%, 0,05l Kód: 44439
    Whitley Neill Raspberry Gin, 43%, 0,05l
    Skladem (8 ks) Značka: Whitley Neill

    Skvělé maliny, které se nacházejí ve Skotsku se nádherně doplňují s jalovcovými tóny a mají jemnou sladkost, kterou přináší tento lahodně malinový gin.

    90 Kč
  • Beefeater gin, 40%, 0,7l Kód: 31092
    Beefeater gin, 40%, 0,7l
    Skladem (3 ks) Značka: Beefeater

    Nejprodávanější prémiový gin na světě a jediný gin který se vyrábí přímo v Londýně.

    389 Kč
  • Bombay Sapphire Gin, miniatura, 40%, 0,05l Kód: 22990
    Bombay Sapphire Gin, miniatura, 40%, 0,05l
    Skladem (6 ks) Značka: Bombay Sapphire

    Bombay Sapphire je jedním z nejkvalitnějších ginů prodávaných na českém trhu. Výjimečnost tohoto nápoje je dána nejen jeho unikátním způsobem výroby či počtem 10 bylinných příměsí použitých při výrobě (původní receptura již od roku 1761), ale i jeho pozoruhodnou modrou lahví. Jeho aroma a svěží delikátní chuť, která je neporovnatelná s jinými giny, jsou hlavním přínosem pro vyváženost klasických Martini koktejlů nebo jiných míchaných nápojů z Bombay Sapphire.

    79 Kč
  • Whitley Neill Pink Oriental Spiced gin, 43 , 0,05l Kód: 89292
    Whitley Neill Pink Oriental Spiced gin, 43%, 0,05l
    Skladem (4 ks) Značka: Whitley Neill

    Náš Spiced Gin, inspirovaný cestami Johnnyho Neilla na indický subkontinent koncem 90. let, je destilován s důrazem na exotické chutě a vůně Orientu.

    Vůně: Bohatá, voňavá vůně koriandru, kubéby a kardamomu přechází do jalovce a svěží citrusové kůry.

    Chuť: Jalovec je doplněn hřejivým, jemným kardamomem s jasně sladkými citrusy, které dodávají šťavnatý charakter, následovaný tóny kmínu vedoucími k zázvorovým a pepřovým tónům.

    Závěr:

    Dlouhý, elegantní a vyvážený závěr plný pepře a pikantního koření.

    Rostlinné prvky: Jalovec, kurkuma, pomeranč, citron, zázvor, chilli, koriandr, kmín, rajská zrnka, šafrán a badyán.

    90 Kč
  • Whitley Neill Parma Violet Gin, 43%, 0,05l Kód: 62464
    Whitley Neill Parma Violet Gin, 43%, 0,05l
    Skladem (11 ks) Značka: Whitley Neill

    Krásně svěží gin infuzovaný růžovými grepy ze slunného Španělska. 

    90 Kč
  • Whitley Neill Blood Orange Gin, 43%, 0,05l Kód: 44440
    Whitley Neill Blood Orange Gin, 43%, 0,05l
    Skladem (11 ks) Značka: Whitley Neill

    Jedinečná variace Whitley Neill ginu se šťávou sicilských krvavých pomerančů. Díky své chuti v jádru, vyniká v mnoha míchaných nápojích a koktejlech.

    Aroma a chuť: jasné citrusové tóny vpředu. Intenzivní sladkost a zároveň hořkost pomerančové kůry v pozadí. Náznaky koření, tymiánového medu a kasie (druh skořice).

    90 Kč
  • Broker´s Dry Gin, 40%, 0,7l Kód: 15503
    Broker´s Dry Gin, 40%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Broker´s

    Brokers-logo-min

    Broker’s Gin je vyráběn na měděném kotlíkovém destilačním zařízení ve 200 let staré destilerii v srdci Anglie.

     

    459 Kč
  • Mermaid ZEST gin, 42%, 0,05l Kód: 89370
    Mermaid ZEST gin, 42%, 0,05l
    Skladem (4 ks) Značka: Mermaid

    Mermaid Zest představuje jemný London Dry gin se svěžími tóny grapefruitu a jemného jalovce.

    Gin Mermaid vzniká v první a jediné palírně na ostrově Wight, který se nachází u jižního pobřeží Anglie. The Isle of Wight Distillery je s charakterem a přírodou úchvatného ostrova úzce spjatá, což se promítá i v její filozofii. Palírna dodržuje zásady výroby ohleduplné k životnímu prostředí, ochrany ostrova samotného i mořského ekosystému.

    Mermaid Zest Gin je inspirován tímto bujným, zeleným ostrovem, jeho přírodní krásou a mořskými řasami ve vodách jeho pobřeží. Tato edice je proto lahvována do smaragdově zelených lahví.

    130 Kč
  • Beefeater Blackberry gin, 37,5%, 1 l Kód: 80920
    Beefeater Blackberry gin, 37,5%, 1 l
    Skladem (4 ks) Značka: Beefeater

    Beefeater Blackberry, nejnovější ochucený gin od Beefeateru.

    Tento gin byl vyroben nejzkušenějším mistrem destilatérem ginu na světě, je to Beefeater destilovaný v Londýně a osvěžený přírodní chutí ostružin.

    Jedná se o šťavnatý gin s komplexními tóny klasického jalovce Beefeater, citrusů a květin s dlouhým osvěžujícím závěrem. Ve vůni zralé, podzimní citrusové plody s jemnými tóny pelargónie dodávajícími komplexnost.

    819 Kč
  • Elephant Gin, 45%, 0,05l Kód: 75362
    Elephant Gin, 45%, 0,05l
    Skladem (2 ks) Značka: Elephant Gin Ltd.

    Elephant Gin 
    je oceňovaným, řemeslně vyráběným London Dry Ginem s obsahem alkoholu 45%. Inspirován pionýrským duchem objevitelů z devatenáctého století a jejich botanickými objevy se Elephant Gin vyrábí pro dobrodruhy, cestovatele a milovníky ginu dneška. Společnost stojící za výrobou přispívá 15% ze svého zisku nadacím Space For Elephants Foundation a Big Life Foundation a pomáhá tak chránit životy slonů v africké divočině.
    Elephant Gin se destiluje v malých sériích v měděném kotlíkovém destilačním zařízení za přidání čtrnácti rostlinných přísad včetně afrických, čímž získává svou osobitou chuť.

    179 Kč
  • Whitley Neill Connoisseur´s cut gin, 43%, 0,05l Kód: 64213
    Whitley Neill Connoisseur´s cut gin, 43%, 0,05l
    Skladem (4 ks) Značka: Whitley Neill

    Whitley Neils Connoisseur’s Cut 47% je pravý klasický London Dry Gin, destilovaný v srdci Londýna. Tento nový gin vyniká chutí jalovce, osvěžujících citrusů, kořene lékořice a angeliky a semeny koriandru. Pikantní a bohatá chut' na patře a úžasně hřejivý na konci.

    90 Kč
  • Whitley Neill Tasting Pack, 43%, 8x0,05l Kód: 63598
    Whitley Neill Tasting Pack, 43%, 8x0,05l
    Skladem (13 ks) Značka: Whitley Neill

    Dárkový set obsahuje 8 miniatur Whitley Neill Blackberry Gin, Whitley Neill Raspberry Gin, Whitley Neill Pink Grapefruit Gin, Whitley Neill London Dry Gin,  Whitley Neill Rhubarb and Ginger Gin, Whitley Neill Blood Orange Gin, Whitley Neill Parma Violet Gin a Whitley Neill Quince Gin.

    Krásně ovocný gin destilovaný ve sto let starém měděném pot still kotli. 

    799 Kč
  • Tanqueray Gin, 47,3%, 1l Kód: 51656
    Tanqueray Gin, 47,3%, 1l
    Skladem (2 ks) Značka: Tanqueray

    Tanqueray Gin je čtyřikrát destilovaný gin obohacený o tóny čtyř různých bylin a koření, mezi které patří jalovec, koriandr, andělika a lékořice.

    ážená a jemná chuť vzniká pečlivou výrobou v měděném destilačním zařízení.

    Skvěle se však hodí do míchaných nápojů.

    629 Kč
  • Whitley Neill Pink Grapefruit gin, 43%, 0,05l Kód: 34540
    Whitley Neill Pink Grapefruit gin, 43%, 0,05l
    Skladem (10 ks) Značka: Whitley Neill

    Krásně svěží gin infuzovaný růžovými grepy ze slunného Španělska. 

    90 Kč
  • black Kód: 34539
    Whitley Neill Blackberry gin, 43%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Whitley Neill

    Krásně ovocný gin destilovaný ve sto let starém měděném pot still kotli. Tento ostružinový gin vyniká především svoji ne tak sladkou chutí, kde jsou základem ostružiny doplněné jalovcovým základem, citrusy, skořicí, koriandrem a sladkého pomeranče. 

    Doporučujeme vychutnat samostatně s kostkou ledu

    599 Kč
  • Beefeater gin, 40%, 0,7l Kód: 30550
    Beefeater gin, 40%, 1l
    Skladem (7 ks) Značka: Beefeater

    Nejprodávanější prémiový gin na světě a jediný gin který se vyrábí přímo v Londýně.

    629 Kč
  • Beefeater Gin Pink, 37,5%, 0,7l Kód: 29331
    Beefeater Gin Pink, 37,5%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Beefeater

    Beefeater Pink je delikátní a osvěžující gin s nádechem jahody.

    Základ pro Beefeater PINK je klasický a na světě nejvíce oceňovaný gin Beefeater London Dry. Proces výroby tohoto prémiového ginu probíhá v destilerce Beefeater v srdci Londýna pod odborným dohledem master destilera Desmonda Payne MBA. Začíná destilací ginu Beefeater Dry a pokračuje přidáním přírodních jahodových esencí.

    389 Kč
  • Gordon´s Gin, miniatura, 37,5%, 0,05l Kód: 8313
    Gordon´s Gin, miniatura, 37,5%, 0,05l
    Skladem (141 ks) Značka: Gordon´s

    Čirý destilát s charakteristickou chutí po jalovci, jemně kořeněný pomerančovou kůrou, koriandrem, mandlemi a dalšími bylinami a kořením. Gin před stáčením do lahví zraje nejméně půl roku.

    49 Kč
  • Bombay Saphire Gin, 0,7l Kód: 21070
    Bombay Sapphire Gin, 40%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Bombay Sapphire

    Bombay Sapphire je jedním z nejkvalitnějších ginů prodávaných na českém trhu. Výjimečnost tohoto nápoje je dána nejen jeho unikátním způsobem výroby či počtem 10 bylinných příměsí použitých při výrobě (původní receptura již od roku 1761), ale i jeho pozoruhodnou modrou lahví. Jeho aroma a svěží delikátní chuť, která je neporovnatelná s jinými giny, jsou hlavním přínosem pro vyváženost klasických Martini koktejlů nebo jiných míchaných nápojů z Bombay Sapphire.

    569 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 8 - 146 položek celkem