Italská suchá červená vína DOCG, Strana 3

Intenzivní rubínově červené víno s intenzivní a komplexní vůní květů. Na patře příjemné třísloviny, plná struktura, velké tělo. Podávání při teplotě 18-20° C, hovězí, zvěřina, červená masa ... Dekantace 2 hodiny.

Hodnocení:

James Suckling - 93 / 100 Points
SWA Sommelier Wines AWARD - Silver Medal

100% hroznů odrůdy Nebbiolo,které jsou použity na toto jedinečné víno, pocházejí z nedaleké usedlosti jménem Monfalletto. Krásná a jiskrná rubínová barva. Charakteristická, elegantní a opulentní vůně s dotekem pralinek, višní v hořké čokoládě a kakaa. Chuť perfektně navazuje na vůni. Sametová, harmonická a jemná chuť s dlouhým závěrem, s tóny čerstvých hroznů a černého lesního ovoce. Krásné, plné a příjemné víno.

18–22 měsíců zrání v sudech z francouzského a slavonského dubu.

Amarone je jedno z tzv. velkých italských vín. Pěstuje se v oblasti Verony a k jeho nezaměnitelnému charakteru přispívá způsob výroby, což je vysychání hroznů před fermentací. Toto rubínově červené víno je harmonické , plné a má v sobě vůni červeného ovoce, koření a tabáku.

Riserva del Fondatore je výrazné víno, které vyjadřuje lásku tří generací vinařů k jejich území a oddanost vinařským tradicím. Toto temně rubínové víno s vůní ostružin, černých třešní a sladkých mandlí, má v ústech příjemnou plnou, kulatou a komplexní chuť.

James Suckling - 94 Points

Aktuálně oceněno James Sucklingem 94 body: "Víno ukazuje moderní vyjádření vinného charakteru kombinující kořenitost, zraní na sudu, dotek čokolády a oříšku. 2013-ka Taurasi v chuti nabízí višně, lisované ostružiny a šťavnost vyváženou tóny zrání na barrique" Jasně červená barva. Intenzivní a komplexní chuť červených bobulí s jemnými tóny vanilky. Třísloviny jsou pevné a hladké, dochuť dlouhá a intenzívní.

Vigna del Capannino- vrcholné Chianti Classico Gran Selezione z malého vinařství - velmi omezené množství. Kategorie Gran Selezione je nově definovaný vrchol vín z Chanti, stojící ještě nad úrovní dřívějšího riserva (to stále existuje). 

Wine Spectator 94  James Suckling 95 bodů.

Toto víno pochází z vinic San Biagio, které leží asi dva kilometry severovýchodně od La Morra. Zdejší vinice vynikají vápenito-slínovitými půdami z geologické epochy zvané Torton. Tento terroire lze asi nejvíce přirovnat k půdám v oblasti Barbaresco. O Barolech se obecně říká, že se mají, díky své robustnosti, dekantovat několik hodin před podáváním a ani toto Barolo není výjimkou. Tmavá hluboká barva s kouřovým komplexním aroma. I přes svou robustnost je jemné a skvěle pojí ovocnost a tóny fialky, růže a koření. Vhodné k hovězímu, zvěřině a zrajícím sýrům.

Elegantní toskánské víno, aroma zralých višní a peckovin, v chuti s doteky švestek a bylinek a jemně kořenitou strukturou.