Japonské whisky

Jak už to v Japonsku bývá, tak i z pálení whisky se stal téměř vědecký proces. Velký důraz je zde kladen na kvalitu. Raritou japonské whisky se stalo, že jedna palírna vyrábí širokou paletu různých příchutí jednodruhové sladové whisky. Mezi největší výrobce whisky v Japonsku patří společnosti Suntory a Nikka. Obě mají dvě palírny. V této kategorii jsme pro vás vybrali ty nejlepší. Rozhodně doporučujeme vyzkoušet whisky Nikka. A pro ty, kteří nevědí, co s penězi, tu máme raritu NIKKA THE NIKKA 40 Y.O., která poslouží jako investiční alkohol do vašeho alkoholového trezoru.

Pokud ještě neznáte japonské whisky, tak věřte, že se nejedná o vtip a už vůbec nejsou žádným začátečnickým vrtochem. Japonské whisky jsou unikátní a velmi propracované. Každý, kdo je někdy ochutnal, jistě uzná, že se směle mohou řadit mezi světovou špičku. Whisky se začala v Japonsku vyrábět ve 20. letech 20. století. Na začátcích dominovala především dvě jména. Šindžiró Torri, což byl vlastník společnosti dovážející skotskou whisky do Japonska a později majitel první palírny. A dalším významnou personou je Masataka Tekacuru, který studoval výrobu whisky přímo ve skotském Glasgow. Oba pánové zpočátku začínali společně s výrobou japonské whisky, ale po čase se jejich cesty rozešly a jejich palírny se staly konkurencí.

 

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 2 - 30 položek celkem

  • Nikka From the Barrel Silhouette, 51,4%, 0,5l1 Kód: 85204
    Nikka From the Barrel Silhouette, 51,4%, 0,5l
    Skladem (1 ks) Značka: Nikka

    Nikka From the Barrel je silný blend single malt a single grain whisky ze dvou palíren japonské společnosti Nikka, při jejichž staření se používá celá škála různých sudů (v některých byl dříve uložen bourbon, v jiných sherry, některé jsou vypálené, jiné nikoli atd.). Po smíchání je whisky uložena na několik měsíců znovu do sudu, čímž se liší od jiných blended whisky, které se běžně nechávají odpočívat v nerezových tancích (odtud jméno „From the Barrel“ neboli „ze sudu“). Výsledkem je naprosto jedinečná, chuťově bohatá whisky, která si právem získala renomé po celém světě. Vydejte se po stopách Masataky Takecurua, zakladatele značky Nikka, otce japonské whisky.

    1 299 Kč
  • Nikka Yoichi Single Malt Whisky, 45%, 0,7l Kód: 15706
    Nikka Yoichi Single Malt Whisky, 45%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Nikka

    Nestařená single malt whisky z Yoichi destilérky, první lihovar Nikka založený v roce 1934. Whisky se spoustou ovocných tónů a trochou rašeliny. 

    Vůně: Vůně citrusového ovoce, čerstvého pečiva a vanilky. 

    Chuť: V chuti má sladký začátek doprovázený citrusovými tóny, náznak kouřovosti a dotek mořského pobřeží, kůra pomeranče a třešně. 

    Závěr:  je středně dlouhý s náznakem slanosti, která je pro tuto značku typická.

    2 049 Kč
  • Akashi Sherry Cask Finish + 2 sklenice, 40%, 0,5l Kód: 89331
    Akashi Sherry Cask Finish + 2 sklenice, 40%, 0,5l
    Skladem (5 ks) Značka: Akashi

    Sada whisky "Akashi" Glass Pack obsahuje speciální balení obsahující japonskou směs "Akashi" a dvě sklenice značky Akashi ideální pro podávání. Sada boxů pro všechny milovníky lihovin s japonskou duší, která jim poskytne jedinečný zážitek prostřednictvím jednoho z nejznámějších destilátů z White Oak Distillery.

    1 029 Kč
  • Nikka Grain Whisky 2023, 48%, 0,7l Limitovaná edice Kód: 84611
    Nikka Grain Whisky Discovery Edition 2023, 48%, 0,7l
    Skladem (4 ks) Značka: Nikka

    S řadou Nikka Discovery začal slavný japonský výrobce odpočítávat 90. výročí svého založení, a to každoročně po dobu posledních 3 let novou limitovanou edicí, která s každým vydáním odhaluje jiný aspekt odborných znalostí Nikky. První edice se zaměřila na rašelinu, druhá na experimenty s kvasnicemi. Letos Nikka přijímá novou výzvu vydáním edice "Nikka The Grain". Pro tuto edici se Nikka rozhodla spojit své dlouholeté know-how s různými výrazy ze 4 destilerií (Nishiomiya, Miyagikyo, Moji,  Satsumatsukasa). Výsledkem je vyvážená směs 7 různých stylů obilné whisky, které zrají odděleně v sudech z amerického dubu bez použítí filtrace za studena, aby si zachovala všechny své chutě. Lahvuje se s obsahem alkoholu 48 %, aby se zdůraznila její hladká struktura.

    Aroma: sladké vanilkové tóny se zralou hruškou a jemným banánem vedou na první přivonění. Ořechové aroma se pomalu rozvíjí na pozadí cukrářských tónů,
    v nichž se objevuje pudinkový krém a karamel.

    Chuť: bohatá a jemná. Dub přináší komplexní koření a strukturu do šťavnaté, krémové kukuřičné chuti, která pokrývá patro a dokonale integruje sladkou vanilku.

    Závěr: dlouhý a smyslný. Kořeněný dub, lískový oříšek a osvěžující balzamické tóny vyvažují bohaté tělo.

    3 699 Kč
  • Nikka From the Barrel Silhouette, Gift Box, 51,4%, 0,5l Kód: 84226
    Nikka From the Barrel Silhouette + 2 sklenice, Gift Box, 51,4%, 0,5l
    Skladem (1 ks) Značka: Nikka

    Nikka From the Barrel je silný blend single malt a single grain whisky ze dvou palíren japonské společnosti Nikka, při jejichž staření se používá celá škála různých sudů (v některých byl dříve uložen bourbon, v jiných sherry, některé jsou vypálené, jiné nikoli atd.). Po smíchání je whisky uložena na několik měsíců znovu do sudu, čímž se liší od jiných blended whisky, které se běžně nechávají odpočívat v nerezových tancích (odtud jméno „From the Barrel“ neboli „ze sudu“). Výsledkem je naprosto jedinečná, chuťově bohatá whisky, která si právem získala renomé po celém světě. Vydejte se po stopách Masataky Takecurua, zakladatele značky Nikka, otce japonské whisky.

    Dárkové balení obsahuje navíc dvě originální sklenice a nalévátko. 

    1 650 Kč
  • Nikka Tailored + 2 sklenice, Gift Box, 43%, 0,7l1 Kód: 84225
    Nikka Tailored + 2 sklenice, Gift Box, 43%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Nikka

    V novém precizním blendu Nikka Tailored, odrážejícím pověstný japonský smysl pro detail, se snoubí whisky ze dvou palíren společnosti Nikka – Mijagikjó, která se nachází na ostrově Honšú, a Joiči, již nalezneme na chladnějším ostrově Hokkaidó. Na rozdíl od jiných blendů obsahuje Nikka Tailored především sladové whisky. Menší podíl pak tvoří obilná whisky na bázi kukuřice, vyráběná na raritním Coffeyho destilačním zařízení, jež Nikka vlastní. Při staření jsou použity repasované sudy z amerického dubu a sudy po sherry. Asymetrický design lahve je inspirován překrývanými vrstvami kimona a reprezentuje tak vrstevnatost historie a tradic společnosti Nikka, již založil Masataka Takecuru, otec japonské whisky.

    Dárkové balení obsahuje navíc dvě originální sklenice. 

    3 510 Kč
  • Nikka Days 2 + sklenice, Gift Box, 40%, 0,7l Kód: 84222
    Nikka Days + 2 sklenice, Gift Box, 40%, 0,7l
    Skladem (2 ks) Značka: Nikka

    Nikka Days je svěží, květinová japonská whisky s příjemným kouřovým nádechem. Díky svému senzorickému profilu je ideální pro ty, kteří chtějí vkročit do světa oceňovaných japonských whisky Nikka a vydat se tak po stopách Masataky Takecurua, zakladatele značky a otce japonské whisky.

    Nikka Days je blend jemných obilných a mírně rašelinových sladových whisky ze dvou destilerií společnosti Nikka – Joiči a Mijagikjó. Jeho středně plné tělo odkrývá spoustu květinových a příjemně ostrých chutí, které se prolínají s vanilkou a karamelem na pozadí a s jemným, charakteristickým nádechem rašelinové nakouřenosti v závěru.

    Dárkové balení obsahuje navíc dvě originální sklenice. 

    1 299 Kč
  • Nikka Discovery Yoichi Non Peated Conquete, 47%, 0,7l Kód: 68387
    Nikka Discovery Yoichi Non-Peated Conquete, 47%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Nikka

    Tato vzácná edice je součástí nové série „Nikka Discovery“, která představuje rozmanitost ingrediencí dostupných ve dvou palírnách značky Nikka a umožňuje nahlédnout do experimentů prováděných během procesu výroby.

    6 699 Kč
  • Akashi Blue Blended Whisky, 40%, 0,7l Kód: 62236
    Akashi Blue Blended Whisky, 40%, 0,7l
    Skladem (3 ks) Značka: Akashi

    Akashi blue je míchaná whisky stařena v japonském sudu Shochu (americký dub) přibližně 2 roky, zrála v sudu po bourbonu a následně finish v sherry sudech po dobu 1 roku.

    1 099 Kč
  • Tokinoka White whisky Kód: 57518
    Tokinoka White whisky + 2x sklenička, dárková kazeta, 40%, 0,5l
    Skladem (3 ks) Značka: Tokinoka

    V r. 1919 obdržela pod současným názvem White Oak Distillery první licenci pro destilaci whisky v Japonsku. Díky malošaržové výrobě v zařízeních tradičního typu je i současná roční produkce whisky limitována.

    TOKINOKA WHITE je příjemnou vstupní branou do světa tradičních japonských whisky – v tomto blendu se odráží zkušenosti i typické chutě japonských blenderů. Měkká, vybalancovaná, přístupná širokému publiku, ve stylovém dárkovém kartonku.

    1 049 Kč
  • Matsui The San-In Blended Japanese Whisky, 40%, 0,7l Kód: 57407
    Matsui The San-In Blended Japanese Whisky, 40%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Kurayoshi Distillery

    Tato směs Matsui whisky byla uvedena na japonský trh v roce 2019.
    K výrobě se používá domácí sladová a obilná whisky.
    Zrají zvlášť v bílých dubových a amerických sudech, než se smíchají. Stárnutí sudů naplňuje San-In vanilkovou chutí, ovocnými tóny a na konci zanechá hruškovou chuť. Pramenitá podzemní voda Mount Daisen dodává této japonské whisky osvěžující a hladkou chuť.

    Gold Winner – International Spirits Challenge

    899 Kč
  • Matsui The San In Blended Japanese Whisky Ex Bourbon cask, 43%, 0,7l Kód: 57406
    Matsui The San-In Blended Japanese Whisky Ex Bourbon cask, 43%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Kurayoshi Distillery

    Tato míchaná směs Matsui San -In whisky byla vytvořena v destilérce Kurayoshi.

    Po zrání v ex-bourbon sudech získává svěží ovocná hruškovitá whisky spíše bohatší aroma, než sladkost. Pramenitá podzemní voda Mount Daisen zdůrazní aroma a jemnou osvěžující chuť.

    Gold Winner - International Spirits Challenge

    1 230 Kč
  • hatozaki blended Kód: 45275
    Hatozaki Blended whisky, 40%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Hatozaki

    Směs Hatozaki spojuje sladové a obilné whisky, destilované v Japonsku ale i dovážené.

    Zraje v různých sudech, včetně sherry, bourbon a dub Mizunara, což dodává komplexní chuťový profil. Je pojmenována podle nejstaršího kamenného majáku Hatozaki v Japonsku.

    819 Kč
  • Kurayoshi Sherry Cask Japanese Whisky, 43%, 0,7l Kód: 43997
    Kurayoshi Sherry Cask Japanese Whisky, 43%, 0,7l
    Na cestě Značka: Matsui Whisky

    Aroma sladkého ovoce a čokolády pocházejí z více než 3letého zrání v sudech po sherry. Sladké i dřevité tóny této elegantní japonské whisky se vzájemně doplňují a dotvářejí plný a ucelený chuťový profil. Kurayoshi je butiková japonská whisky vyráběná v palírně Matsui v malých dávkách. Ta se nachází v pobřežní prefektuře Tottori, v jižní části ostrova Honšú. Prefektura Tottori je pověstná tím, že 14% její rozlohy pokrývají národní parky. Palírna Matsui tak může k výrobě používat křišťálově čistou podzemní vodu z pohoří Daisen, což dává whisce Kurayoshi její nezaměnitelný charakter.

    2 059 Kč
  • Kurayoshi Pure Malt Japanese Whisky, 43%, 0,7l Kód: 43996
    Kurayoshi Pure Malt Japanese Whisky, 43%, 0,7l
    Na cestě Značka: Matsui Whisky

    Bohatá vůně a mírná sladkost Kurayoshi Pure Malt Whiskey je výsledkem 3letého zrání v dubových sudech. Vyvážená chuť po rozinkách, vanilce a sladu je v závěru umocněna hřejivým pocitem na patře. Kurayoshi je butiková japonská whisky vyráběná v palírně Matsui v malých dávkách. Ta se nachází v pobřežní prefektuře Tottori, v jižní části ostrova Honšú. Prefektura Tottori je pověstná tím, že 14% její rozlohy pokrývají národní parky. Palírna Matsui tak může k výrobě používat křišťálově čistou podzemní vodu z pohoří Daisen, což dává whisce Kurayoshi její nezaměnitelný charakter.

    1 749 Kč
  • Kurayoshi Pure Malt 12 Years Old Japanese Whisky, 43%, 0,7l1 Kód: 43974
    Kurayoshi Pure Malt 12 Years Old Japanese Whisky, 43%, 0,7l
    Na cestě Značka: Matsui Whisky

    Kurayoshi Pure Malt 12YO zrála minimálně 12 let v dubových sudech. Vůně obsahuje tóny vlašského ořechu a ječného sladu. Jedná se o dobře vyváženou a vyzrálou whisky v jejíž chuti můžete objevit stopy vanilky, rozinek a slabý dotek kouře. Kurayoshi je butiková japonská whisky vyráběná v palírně Matsui v malých dávkách. Ta se nachází v pobřežní prefektuře Tottori, v jižní části ostrova Honšú.
    Prefektura Tottori je pověstná tím, že 14% její rozlohy pokrývají národní parky. Palírna Matsui tak může k výrobě používat křišťálově čistou podzemní vodu z pohoří Daisen, což dává whisce Kurayoshi její nezaměnitelný charakter.

    2 799 Kč
  • Kura, Rum Cask Finish Japanese whisky, 40%, 0,7l Kód: 43973
    Kura, Rum Cask Finish Japanese whisky, 40%, 0,7l
    Na cestě Značka: Kura

    KURA whisky se staří 3 roky v nových sudech z amerického bílého dubu. Dřevo na výrobu sudů pochází ze 70 až 100 let starých stromů, které byly pečlivě vybrány a následně zpracovány těmi nejlepšími japonskými bednáři. Finální zrání probíhá v sudech po japonském rumu, což činí whisky KURA jedinou svého druhu na světě. Je vyráběna na japonském ostrově Okinawa v palírně Helios, která má více než padesátiletou tradici. Ve vůni nás překvapí tóny rašelinového kouře, nádech medu, stopy citronu a jemného sladu. V chuti objevíme třtinový cukr, stopy po vypáleném sudu a limetové marmeládě.

    1 999 Kč
  • Kurayoshi Pure Malt 8 Years Old Japanese Whisky, 43%, 0,7l Kód: 43972
    Kurayoshi Pure Malt 8 Years Old Japanese Whisky, 43%, 0,7l
    Na cestě Značka: Matsui Whisky

    Na výrazné vůni i chuti whisky Kurayoshi Malt 8 YO se podepsalo osmileté zrání v pečlivě vybraných dubových sudech. Barva whisky je světle zlatá, vůně čerstvého sladu a sušeného ovoce přechází do chuti sladkých pražených ořechů a vanilky. Kurayoshi je butiková japonská whisky vyráběná v palírně Matsui v malých dávkách. Ta se nachází v pobřežní prefektuře Tottori, v jižní části ostrova Honšú. Prefektura Tottori je pověstná tím, že 14% její rozlohy pokrývají národní parky. Palírna Matsui tak může k výrobě používat křišťálově čistou podzemní vodu z pohoří Daisen, což dává whisce Kurayoshi její nezaměnitelný charakter.

    2 259 Kč
  • Kurayoshi Pure Malt 18 Years Kód: 43971
    Kurayoshi Pure Malt 18 Years Old Japanese Whisky, 50%, 0,7l
    Na cestě Značka: Matsui Whisky

    Kurayoshi Pure 18YO je whisky skotského stylu s komplexní a hlubokou chutí, která zraje v dubových sudech 18 let. Její chuť začíná sladkými sladovými tóny, které se pomalu přetaví v suchou a kořeněnou chuť s elegantním kouřovým podkresem. Kurayoshi je butiková japonská whisky vyráběná v palírně Matsui v malých dávkách. Ta se nachází v pobřežní prefektuře Tottori, v jižní části ostrova Honšú. Prefektura Tottori je pověstná tím, že 14% její rozlohy pokrývají národní parky. Palírna Matsui tak může k výrobě používat křišťálově čistou podzemní vodu z pohoří Daisen, což dává whisce Kurayoshi její nezaměnitelný charakter.

    4 999 Kč
  • Fuyu Japanese Whisky, 40%, 0,7l Kód: 43970
    Fuyu Japanese Whisky, 40%, 0,7l
    Na cestě Značka: Fuyu

    Japonská blended whisky, namíchaná z těch nejlepších japonských single malt whisek pocházejících z okolí Kjóta. Jedná se o „small batch“ whisky, které se ročně vyrobí pouze 50 000 lahví. Fuyu znamená v japonštině "zima".

    1 099 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 2 - 30 položek celkem