Tequila
Pravou Tequilu si doma nevypálíte. Destiluje se minimálně dvakrát pouze z modré agáve v mexických státech Guanajuato, Michoacán, Nayarit, Tamaulipas a Jalisco. Když agáve kvasí, zahřívá se v pecích párou. Na lahvi je zkratka NOM (Normas Official Mexicana). O Tequile koluje v Evropě spousta fám. V láhvi pravé Tequily například nenajdete žádný hmyz či larvy. Pití mexické pálenky s pomerančem a skořicí je zase výmysl evropských prodejců. Sůl a citron má smysl jíst s Tequilou hlavně v Mexiku. Sůl zabraňuje dehydrataci a citron odbourává alkohol.
Tequila je mexický národní nápoj pocházející z dob španělské kolonizace. Někdy bývá vynález tohoto alkoholického nápoje připisován na vrub jihoamerickým indiánům, což je ovšem omyl. Ti pravděpodobně ani vůbec neznali proces destilace.
Pravá tequila je vyráběna z mexického druhu Agave tequilana, zvané Weberova modrá agáve. Běžně obsahuje něco kolem 40% alkoholu a dle mexických zákonů se smí vyrábět pouze v pěti oblastech Mexika. V období zralosti se z modré agáve osekávají listy. Tyto listy se v palírně rozsekají speciálními noži. Poté se rozsekané vloží do kotle, kde se po několik hodin vaří, čímž nakonec vznikne hustší hnědá šťáva. Tato hmota se lisuje a ředí vodou. Následně kvasí a nakonec se 2-3x destiluje. Ovšem ještě se rozhodně nejedná o finální tequilu. Právě proces zrání v inertních nádobách nebo dubových sudech má za následek tu pravou chuť tequily.
Nejprodávanější
-
Tequila Sierra SILVER, 38%, 0,04l – Skladem89 Kč
Vychutnejte si ji při rituálu pití se solí a citronem nebo ve skvělých...
-
Tequila Sierra Silver, 38%, 1l – Skladem549 Kč
Sierra Tequila Silver se vyrábí z modré agáve a mexické cukrové třtiny,...
-
Clase Azul Reposado, 40%, 0,7l – Skladem8 999 Kč
Clase Azul Reposado je upoutá Vaši pozornost krásnou karafou Talavera....
-
Padre Azul BLANCO, 38%, 0,7l – Skladem1 999 Kč
Padre Azul Blanco je balena přímo po dvojité destilaci. To ji dává...
-
Volcan De Mi Tierra Blanco + 4 x Double Dutch Pink Grapefruit , 40%, 0,7l – Skladem899 Kč
Nyní Vám k nákupu láhve Volcan De Mi Tierra Blanco přidáme 4 x Double...
-
Dead Man’s Fingers Reposado Tequila, 40%, 0,7l – Na cestě509 Kč
Vyrobili jsme tequilu. Přesněji řečeno Tequilu Reposado, která...
-
Kah Blanco Mexican tequila, 40%, 0,7l – Skladem999 Kč
Kah je opravdu unikátní zkušenost, nabízející nejenom vynikající...
-
Padre Azul Blanco, miniatura, 38%, 0,05l – Skladem225 Kč
Padre Azul Blanco je balena přímo po dvojité destilaci. To ji dává...
-
Tequila Sierra Gold, miniatura, 38%, 0,04l – Skladem70 Kč
Zlatá Tequila Sierra Gold která zraje v dubových sudech po dobu zhruba...
-
La Gritona Reposado Tequila, 40%, 0,7l – Skladem1 469 Kč
DESTILOVÁNO A PLNĚNO VE VALLE DE GUADALUPE, JALISCO, MEXIKO La...
Stránka 1 z 5 - 90 položek celkem
Stránka 1 z 5 - 90 položek celkem