Velkopavlovická vinařská podoblast, Česká republika, Strana 3

Ovocné aroma vína s nádechem květu lípy a hořké mandle podpořilo plnou, harmonickou chuť se svěží příjemnou kyselinkou. Vůně i chuť je doplněna tóny grapefruitu, angreštu a medu.

Víno jiskrné zlatožluté barvy. Vůně je koncentrovaná, s aroma přezrálého ovoce, medového melounu a nádechem grapefruitu. Díky zrání v dubových sudech se objevují tóny vanilky. Chuť příjemně navazuje na vůni. Od začátku dominují tóny zralého citrusového ovoce, které se spolu s medovými tóny projevují po celou dobu pití.

Ryzlink vlašský 2023 od Mádla přináší harmonické spojení ovocných tónů s vůní lípy a hořké mandle. Komplexní chuť s nádechem grapefruitu a angreštu doplněna příjemnou kyselinkou.

Veltlínské zelené z roku 2018 je sladké, medově rozinkové víno s hladkou a čistou chutí. Vhodné k jemným sýrům a drůbeži, ideální pro archivaci.

Ocenění:
Zlatá medaile na „NÁRODNÍ SOUTĚŽ VÍN 2021“ – velkopavlovická podoblast
Zlatá medaile na „PORTUGAL WINE TROPHY 2021“, Portugalsko
Zlatá medaile na „VINALIES INTERNATIONALES 2022“, Paříž
Stříbrná medaile na „GREAT AMERICAN INTERNATIONAL WINE COMPETITION 2022“, USA
Stříbrná medaile na „SALON VÍN ČR" pro rok 2022
Velká zlatá medaile na „NÁRODNÍ SOUTĚŽ VÍN 2022“ - velkopavlovická podoblast
Zlatá medaile na „NÁRODNÍ SOUTĚŽ VÍN 2023“ - velkopavlovická podoblast

Objevte Chardonnay 2021 od Znovínu, polosuché víno plné harmonie a elegance. Tóny zralého ovoce a chlebové kůrky doplňují nuance rynglí a žlutého melounu. Ideální volba ke kuřeti či sýrům.

Pálava 2022 z vinařství Vajbar, výběr z bobulí, přináší exkluzivní zážitek pro milovníky sladkých vín. Sytě zlatá barva, očarující vůně šeříku, pomerančové marmelády a sušeného exotického ovoce. Chuť je bohatá, s jemnými kořenitými nuancemi a dlouhým teplým závěrem. Ideální volba ke svěžím dezertům.

Cabernet Moravia rosé, ročník 2023, představuje frizzante plné letního osvěžení. Sytě malinová barva a bohatá vůně malin, višní a červeného rybízu doplněná o pikantní tóny rybízových listů tvoří nezapomenutelný zážitek. Chuť je nasládlá s dlouhým závěrem, v němž dominují lesní jahody.

Má příjemné aroma sušených švestek, ostružin a borůvek, doplněné tóny kávy, kouře a čokolády. Mohutné, plné víno s tóny marmelády z drobného černého ovoce. Harmonické třísloviny a dubové aroma dávají vínu delší závěr.

Víno kvasí a zraje několik měsíců ve francouzských dubových sudech.

Barva vína je rubínová.
Ve vůni nalezneme tóny drobného ovoce, jako černý rybíz a ostružiny.
Chuť je vyzrálá s dlouhým závěrem.

Žádné naše víno nezrcadlí spraš více a lépe než právě toto. Úlehle jsou pro nás nová vinice, zároveň jedna z nejstarších, které máme – velmi ceněná a časem prověřená poloha vysazená v 70. letech. Cítím hrdost, že zde můžeme od roku 2019 taky hospodařit, alespoň na necelém hektaru. Spraš se zde mísí s malým množstvím vápna, což ve finále vínu přidává na důvtipu a charakteristickém projevu. Přesně to, co v naší White Labels řadě hledám.

Veltlín z Bilovic v krystalické podobě. (I proto název WTB, What the Bílovice, pomrkávající na dřívějšího odrůdového souputníka WTF. A zároveň dávající najevo, že těžiště tohoto vína není sklep/flor, ale osobnost samotné vinice.) Poděkování půdě a místu. Bezelstnost a kořeny. Pokora.

Asi ne láska na první pohled, ale když si sednete, je to přátelství už na furt, takže po čase dokonce přestane být introvertní a rozmluví se. Postaveno na Neuburském – stará odrůda, která je teď na ústupu, protože má nízké výnosy a kompaktní hrozen, který ji dělá náchylnou na hnití. Ale já ji mám z mnoha důvodů rád. Skvěle se hodí na naši půdu a umí zrát, když se z původně neutrální mladosti postupně vyloupávají krásná terciární aromata pro ty, co si umí počkat.