Jamón Paleta Serrana, 4-4,5 kg

Šunka je dodávána v dárkové krabici společně se speciálním dřevěným držákem šunky a nožem na krájení tenkých plátků.

•Vepřová plec
•Barva růžová až nachově červená, protkaná tukem
•Příjemná chuť
•Šťavnatá konzistence

Výroba šunky začíná pečlivým výběrem výchozí suroviny - Matera Prima. Nejprve se ručně třídí podle hmotnosti, aby proces mohl být co nejjednotnější. Další fází je solení, pak přichází první fáze sušení, přičemž po dobu 4 měsíců jsou pečlivě sledovány teplota a vlhkost. Jakmile je tato fáze sušení ukončena, proces stárnutí - zrání probíhá zcela přirozeným procesem zrání na čerstvém vzduchu.

Výživové hodnoty na 100g Energie: 114kcal, Sacharidy: 0,1g, Tuky: 5,8g, Bílkoviny: 15,5g, Sůl: 1,7g

Složení: Vepřová plec, sůl, cukr, regulátor kyselosti E-331, konzervační látky E-252, E-250 a antioxidant E-301