Romero & Sons aged 9 yo Ecuador rum, 44%, 0,7l

Neohodnoceno
 
 

Rum se vyrábí za použití stejných metod fermentace, destilace a staření, jež se používaly za doby původního zakladatele před vice než 100 lety. Blend se skládá z melasového rumu, který zrál více než 20 let, a rumu ze šťávy z cukrové třtiny, který zrál minimálně 9 let. Tento delikátní blend tak spojuje jemný profil velmi starého melasového rumu s typickým ovocným profilem rumu ze šťávy cukrové třtiny.

Rum je destilován, zraje a je lahvován ve vlastní, nejstarší řemeslné palírně poblíž hlavního města Ekvádoru. Rumy zrají v dubových sudech v nadmořské výšce 1800 m. Do výsledného rumu se nepřidává žádný cukr, barviva či dochucovadla. Ročně se vyrobí pouze 1200 číslovaných lahví.

Rum se vyznačuje úvodní jemnou hřejivostí stařeného melasového rumu.
V úvodu dominují tóny švestek a lesních plodů, které poté přechází v ovocné, travnaté tóny, typické pro rumy ze šťávy cukrové třtiny.
Rum je vyvážený, komplexní, s dlouhým závěrem.

Dostupnost Skladem (1 ks)
1 099 Kč    

Parametry

Kód produktu 89580
Značka Romero & Sons
Kategorie Rumy
 

Popis

V roce 1906 založil Alfonso Romero v městě Quito společnost Industrias Romero. Alfonso Romero je dědeček současných majitelů, kterými jsou sourozenci Johan a Ivanova Romero. Již od svého založení byla společnost aktivní v oblasti destilace, a to jako nezávislá destilační společnost a také jako dodavatel pro vznikající ekvádorský alkoholový průmysl. Dnes, více než 100 let později, je v těchto oblastech stále aktivní.

Během let rodina zdokonalila své řemeslo, které předala novým generacím, a za tu dobu nashromáždila úctyhodný archiv velmi starých sudů s rumem z vlastní destilace. Aby světu ukázali výsledek těchto zkušeností, založili sourozenci Johan a Ivanova Romero v roce 2020 novou značku Romero & Sons, která představuje autentický malosériový ekvádorský rum.

Podobné produkty

  • Dead Man’s Fingers Spiced Rum, 37,5%, 1,0l Kód: 67494
    Dead Man’s Fingers Spiced, 37,5%, 1,0l
    Na cestě Značka: Dead Man’s Finger

    Tento rum přezdívaný „prsty mrtvého muže“ původně vznikl v restauraci Rum & Crab Shack v St. Ives v Cornwallu a mezi loajálními příznivci se stal kultem. Směs karibského rumu a koření vychází z cornwallských pochoutek, jako je třeba šafránový koláč nebo kořeněné ovoce. Může se pít samotný nebo v míchaných nápojích.

    San Francisco World Spirits Competition Silver Winner 2019.
    World Rum Awards Bronze Winner 2018.

    499 Kč
Země původu Ekvádor
Obsah alkoholu 44 %
Objem lahve 0,7 l

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole: