Viniční trať Veterný vrch, Strana 121

Ryzlink aroma peckovitého ovoce a květů.

V chuti harmonický, s vyrovnaným průběhem a čistou definicí odrůdy...
zralost: 2016 - 2020

Velmi vzácná mutace odrůdy Riesling, jejíž hrozny mají načervenalou barvu, dává plná a extraktivní vína. Ve vůni jsou jemné tóny sladkých citrusů, meruněk, nektarinek a bílých květů. Chuť je vyvážená s jemnou ovocnou sladkostí a čerstvou, šťavnatou kyselinkou.

kvělý suchý základní Ryzlink z Rheingau pro každou příležitost, s aroma citrusů a dotekem grepové kůry, v chuti svěží a expresivní, v praktické litrové, ale přesto elegantní lahvi.

Jihoitalské červené cuvée bohaté rubínové barvy, aroma červeného ovoce s doteky koření, v chuti středně plné a ovocité.
Hrozny pochází z červených půd bohatých na železo v oblasti Salenta.

Po sklizni je rmut fermentován za řízené teploty 8-10 dní s přečerpáváním moštu a malolaktická fermentace pak probíhá také v nerezových tancích. Po cca 3 měsíčním následném zrání je šetrně filtrováno a láhvováno.

Merlot - víno z jihu Francie v 5l bag in boxu.

Víno kombinující ovocnost a plností a jemnými tříslovinami.

Novinka mezi víny z Luberon ukazující nový směr této kategorie vína.

Jedno ze svou vín VERSANT - tentokráte ze severnějších parcel, proto název NORD.

Paradoxně v porovnání s jižním verzí SUD, je toto víno měkčí, sametovější a ovocnější. Je to způsobeno mimo jiné dominancí Syrahu.
Víno granátově rudé barvy.

Vůně komplexní s tóny černého ovoce a doteku černých oliv.

Chuť doplněná o mineralitu, pevnost, ale vše zabaleno v elegantním a jemném stylu.

Vlajková loď vinařství Jaillance. Francouzský sekt vyrobený tradiční, starodávno metodou nazvanou ancestral, kdy se do lahví plní víno ještě před úplným ukončením fermentace. Tímto přirozeným způsobem vzniká v lahvi tlak a následně šumění. Víno tedy nemusí dlohodobě zrát na kvasinkýách, otáčet, následně otevírat lahve a znovu dodávat "dozážní" likér tak jak je tomu zvykem v Champagne.
Víno pochází z jižní Francie z oblasti údolí Rhony, městečka Die, které je vyhlášené výrobou sektů. Použítá odrůda je Muškát s drobným podílem regionální odrůdy Clairette de Die. Celkově sladké šumivé víno s nízkým obsahem alkoholu (7%) je příjemným aperitivem ale i doplňkem všech sladkostí a dezertů.

Sada obsahuje 3 vína z oblasti údolí Rhony z vinařství Domaine Grand Veneur, které je vyhlášeno svými špičkovými Chateauneuf-du-Papy.

Pinot Noir je chilské víno zářivě rubínové barvy s fialovými odlesky. Ve vůni najdeme květinové tóny včetně růžových lístků a tóny červeného ovoce.
K tomu ještě určitá kořenitost a zemitost. Středně plná chuť reflektuje tóny vůně. Navíc přidává v dochuti náznak sušeného ovoce. Víno vyvážené struktury, s jemnými tříslovinami, elegantní a snadno pitelné.

90 bodů James Suckling a Wine Spectator.

Nejprodávanější víno řady Estate vinařství Errazuriz.

I když vlajkovou lodí chilského vinařství jsou odrůdy Carmenere a Cabernet sauvignon, našimnejprodávanějším vínem z Errazuriz je Merlot. Vděčí za to své lehce pitelné, ale přesto výrazné a plné chuti, která obsahuje jak tóny zralého červeného ovoce, tak třísloviny a to vše zakomponováno do až návykové pitelnosti. Červené víno ovocného charakteru z předních rodinného vinařství Errazuriz z Chile.

Novinka v našem sortimentu ze satelitní (sousední) apelace Saint Emilionu - Lussacu. Chateau Courlat patří k nejdostupnější a nejoblíbenějším vínům z portfolia firmy J.B. Audy. Ta vznikla na začátku 20. století a narozdíl od většiny negotiantů se neusídlila v městě Bordeaux, ale v srdci "merlotové" oblasti, v Libourne - 50 km na východ od Bordeaux. Firma se od počátku specializovalal na apelace a vína založená na dominanci odrůdy Merlot, tedy hlavně apelace Saint Emilion a Pomerol. Srdcem aktivit jsou rodinná vinařství - Chateau Clos du Clocher, Bonalgue, Les Haut Conseillant, Courlat a Monregard la Croix.

Jedno z předních "Cru" z údolí Rhôny od Alain Jauma. Pravidelně oceňováno R.Parkerem. Potenciál ke zrání 15 let.