Víno podle barvy

Červené suché víno ze Španělska z odrůd Garnacha (Grenache) a Tempranillo. Vůně s dominancí Garnacha, šťavnatá a zralá. I v chuti hraje Tempranillo až sekundární roli. Charakter vína ve stylu jižní Francie s mineralitnou a s svěží ovocností. Celkově elegantní víno.

Bílé suché víno španělské oblasti Carinena je založeno na zdejší tradiční odrůdě Macabeo. Ta se často používá v tradičních šumivých vínech Španělska - Cava, ale také elegantní, lehce aromatická suchá vína. Do druhé skupiny patří i toto víno. Jemná, elegantní vůně středně zralých citrusů zaujme již v prvním okamžiku. Chuť pokračuje ve šťavnatosti a jemné eleganci zároveň. I přes nízký zbytkový cukr (2g) působí subjektivně sladce. Velmi pitelné víno.

Suché červené víno z Austrálie. Kombinace odrůd Cabernet sauvignon a Shiraz. Plné, zralé víno s více vrstvami červeného a tmavého ovoce. Ve vůni dominantní projev Shirazu - kořenitost. V chuti je Cabernet již patrnější, ale ale stále Shiraz dodává šťavnatost, kořenitost a pitelnost.

Suché bílé víno z Austrálie z odrůdy Chardonnay. Vůně jasně připomíná tuto bílou odrůdu s náznakem zrání na dubovém sudu, lehká zralost, vanilka a kouřovost. Chuťový projev pokračuje v tomto stylu plné, elegantního a štavnatého Chardonnay.

Svěží bílé víno z Chile z odrůdy Sauvignon. Působí velmi svěžím, evropským stylem připomínající mladá vína z údolí Loiry. Tóny citrusů, angreštu s náznakem bílých hluchavek. Chuť šťavnatá, vybízí k dalšímu napití. Elegantní a minerální sauvignon.

Plné, šťavnaté červené víno plné zralého červeného ovoce. Vůně výrazná a plná. Chuť kulatá, zaoblená, subjektivně nasládlá a zralá. Celkový dojem velmi šťavnatý, pitelný, vybízející k dalšímu doušku.

Červené suché španělské víno z tradiční odrůdy Tempranillo. Pro tuto odrůdu klasický projev višní. Vůně čistá, čitelná, mladě působící s tóny lehké nazrálosti višní. I v chuti jde o snadno pitelné, elegantní a nezaměnitelné tempranillo. Víno zrálo 2-3 měsíců na dubových sudech.

Zajímává granátově červená barva se snoubí s odrůdovou vůní, ve které dominuje višeň, jemný tabák a černé olivy.Tyto tóny se ve vínu promítají i do chutí: hledejte v ní vyzrálou višeň a černou olivu doplněnou o planou trnku.Vysoký extrakt podtrhuje jemná a vyvážená tříslovina.Víno si vychutnáte například ke zvěrině, grilovaným masům nebo kvalitním, tučnějším sýrům.

.

První mladé víno ročníku 2018 z Vinařství HANZEL pod názvem Martin Bílý je polosladký Hibernal. Svěží víno s bohatou aromatikou, ve které dominují primární odrůdové tóny vyzrálých hroznů. Kyselina harmonicky sladěná s vyšším zbytkovým cukrem.