Tequila
Pravou Tequilu si doma nevypálíte. Destiluje se minimálně dvakrát pouze z modré agáve v mexických státech Guanajuato, Michoacán, Nayarit, Tamaulipas a Jalisco. Když agáve kvasí, zahřívá se v pecích párou. Na lahvi je zkratka NOM (Normas Official Mexicana). O Tequile koluje v Evropě spousta fám. V láhvi pravé Tequily například nenajdete žádný hmyz či larvy. Pití mexické pálenky s pomerančem a skořicí je zase výmysl evropských prodejců. Sůl a citron má smysl jíst s Tequilou hlavně v Mexiku. Sůl zabraňuje dehydrataci a citron odbourává alkohol.
Tequila je mexický národní nápoj pocházející z dob španělské kolonizace. Někdy bývá vynález tohoto alkoholického nápoje připisován na vrub jihoamerickým indiánům, což je ovšem omyl. Ti pravděpodobně ani vůbec neznali proces destilace.
Pravá tequila je vyráběna z mexického druhu Agave tequilana, zvané Weberova modrá agáve. Běžně obsahuje něco kolem 40% alkoholu a dle mexických zákonů se smí vyrábět pouze v pěti oblastech Mexika. V období zralosti se z modré agáve osekávají listy. Tyto listy se v palírně rozsekají speciálními noži. Poté se rozsekané vloží do kotle, kde se po několik hodin vaří, čímž nakonec vznikne hustší hnědá šťáva. Tato hmota se lisuje a ředí vodou. Následně kvasí a nakonec se 2-3x destiluje. Ovšem ještě se rozhodně nejedná o finální tequilu. Právě proces zrání v inertních nádobách nebo dubových sudech má za následek tu pravou chuť tequily.
Nejprodávanější
-
Clase Azul Reposado, 40%, 0,7l – Skladem6 499 Kč
Clase Azul Reposado je upoutá Vaši pozornost krásnou karafou Talavera....
-
J.Rose La7Vidas Tequila Reposado, 40%, 0,7l – Skladem1 789 Kč
Zářivě zlatá tequila La 7 Vidas Reposado z oblasti Los Altos de Jalisco...
-
J.Rose La7Vidas Tequila Blanco, 40%, 0,7l – Skladem1 699 Kč
Tequila La 7 Vidas Blanco od značky J.Rose je oslavou mexické tradice a...
-
Don Ramón Ceramic Special Edition Anějo, 40%, 0,7l – Skladem do 24h2 790 Kč
Naše kolekce Casa Don Ramón Cerámica Special Edition Luis Miguel...
-
Don Ramón Ceramic Special Edition Reposado, 40%, 0,7l – Skladem2 240 Kč
Naše kolekce Casa Don Ramón Cerámica Special Edition Luis Miguel...
-
Don Ramón Ceramic Special Edition Plata, 40%, 0,7l – Skladem do 24h1 840 Kč
Naše kolekce Casa Don Ramón Cerámica Special Edition Luis...
-
Pasote Reposado Tequila, 40%, 0,7l – Skladem1 299 Kč
Naše tequila Reposado světle slámové barvy představuje jemnou,...
-
Padre Azul BLANCO, 38%, 0,7l – Skladem1 999 Kč
Padre Azul Blanco je balena přímo po dvojité destilaci. To ji dává...
-
Tequila Sierra Reposado, 38%, 0,7l – Skladem379 Kč
Velmi jemná ”zlatá” tequila, destilovaná z plně vyzrálých srdcí modré...
-
Gran Malo Spicy Tamarind Tequila Liqueur, 30%, 0,7l – Skladem499 Kč
Výrazný mexický likér Gran Malo s pikantní tamarindovou příchutí spojuje...
Stránka 1 z 5 - 88 položek celkem
Stránka 1 z 5 - 88 položek celkem