Tequila
Pravou Tequilu si doma nevypálíte. Destiluje se minimálně dvakrát pouze z modré agáve v mexických státech Guanajuato, Michoacán, Nayarit, Tamaulipas a Jalisco. Když agáve kvasí, zahřívá se v pecích párou. Na lahvi je zkratka NOM (Normas Official Mexicana). O Tequile koluje v Evropě spousta fám. V láhvi pravé Tequily například nenajdete žádný hmyz či larvy. Pití mexické pálenky s pomerančem a skořicí je zase výmysl evropských prodejců. Sůl a citron má smysl jíst s Tequilou hlavně v Mexiku. Sůl zabraňuje dehydrataci a citron odbourává alkohol.
Tequila je mexický národní nápoj pocházející z dob španělské kolonizace. Někdy bývá vynález tohoto alkoholického nápoje připisován na vrub jihoamerickým indiánům, což je ovšem omyl. Ti pravděpodobně ani vůbec neznali proces destilace.
Pravá tequila je vyráběna z mexického druhu Agave tequilana, zvané Weberova modrá agáve. Běžně obsahuje něco kolem 40% alkoholu a dle mexických zákonů se smí vyrábět pouze v pěti oblastech Mexika. V období zralosti se z modré agáve osekávají listy. Tyto listy se v palírně rozsekají speciálními noži. Poté se rozsekané vloží do kotle, kde se po několik hodin vaří, čímž nakonec vznikne hustší hnědá šťáva. Tato hmota se lisuje a ředí vodou. Následně kvasí a nakonec se 2-3x destiluje. Ovšem ještě se rozhodně nejedná o finální tequilu. Právě proces zrání v inertních nádobách nebo dubových sudech má za následek tu pravou chuť tequily.
Nejprodávanější
-
Centinela Anějo, Gift box, 38%, 0,7l – Skladem1 199 Kč
Chuť Tequily Centinela Aejo, 100% agáve, okouzlila již nejednoho...
-
La Cofradia Iguanas Reposado, 38%, 0,7l – Skladem1 999 Kč
Tequily La Cofradia jsou určené pro znalce a milovníky tequily té...
-
Cazcabel Tequila REPOSADO, 38%, 0,7l – Skladem799 Kč
Velmi oceňovaná tequila reposado z malé destilerie v Mexickém Jalilscu....
-
Tequila Sierra Reposado, 38%, 0,7l – Skladem399 Kč
Velmi jemná ”zlatá” tequila, destilovaná z plně vyzrálých srdcí modré...
-
Padre Azul BLANCO, 38%, 1l – Skladem2 349 Kč
Padre Azul Blanco je balena přímo po dvojité destilaci. To ji dává...
-
Crema de Fresa con Tequila, 17%, 0,7l – Skladem389 Kč
Jahodový likér na tequilovém základu, vyrobený z přírodních surovina...
-
Padre Azul Cristalina Anejo Tequila, Limited edition, 38%, 0,7l – Skladem +1220 000 Kč
Exkluzivní a divoké: "Cristalino Añejo Tequila" - limitovaná edice...
-
Padrecito Tequila Blanco, 40%, 0,7l – Skladem999 Kč
Společnost Padre Azul s hrdostí představuje svou nejnovější inovaci -...
-
Dead Man’s Fingers Reposado Tequila, 40%, 0,7l – Skladem499 Kč
Vyrobili jsme tequilu. Přesněji řečeno Tequilu Reposado, která...
-
Casa Noble Reposado, 40%, 0,7l – Skladem1 599 Kč
Tequila Casa Noble Reposado má krásnou barvu světlého jantaru se...
Stránka 1 z 3 - 59 položek celkem
Stránka 1 z 3 - 59 položek celkem