Tequila

Casco Viejo Blanco (Silver) je tequila, při jejíž výrobě jsou použita 72 % cukru z modré agave.

Je křišťálově bezbarvá, voní jemně po agave.

Chuť je jemná a lehká, zprvu dominuje agave, posléze se prosazují byliny los tres cuates.

Tequila pocházející z Los Altos, neboli vysočiny státu Jalisco, kde se nachází úrodná půda bohatá na železo.

Obsahuje 70% Modrého Agáve. Jemná a lehká na patře.

Chuť zpočátku se zřetelnými tóny agáve, následně se sladkými tóny vanilky.

100% agáve

Je uložena do dubových sudů k šestiměsíčnímu odpočinku, během kterého získá svou zlatavou barvu.

Můžete si ji vychutnat buď čistou, nebo v rozmanitých koktejlech.

Pravý 100% agave mezcal z mexického státu Oaxaca. Gusano Rojo znamená v překladu Červený Červ a toho najdeme jak na etiketě, navržené v roce 1940 Jacobem Páezem, tak uvnitř láhve tohoto snad nejrozšířenějšího mezcalu na světě, prodávajícího se dnes ve více než 22 zemích pěti kontinentů.

Ve skutečnosti se jedná o larvu motýla, která žije uvnitř srdcí agáve a je přidávána od roku 1950 do lahví mezcalu, aby mu propůjčila speciální příchuť.

Po mnoho let udržuje Casa Centinela tradici výroby tequily, hrdá na své kořeny a historii.

Tequila Centinela Blanco, 100% agáve, se vyznačuje krátkým pobytem v sudech, který trvá pouze několik dnů.

Je ideální pro přípravu vynikajících koktejlů a hodí se dobře k pokrmům jako jsou mořské plody, drůbež a mexická jídla.

Tequila Don Agustin Reposado 100% Agave zraje 6 měsíců v sudech z amerického dubu a disponuje intenzivní chutí modrého agáve.

Tequily Don Agustín vyráběny 100% mexickou rodinnou společností Tequila Supremo, kterou pod původním názvem „La Arandina“ založil v Arandas v roce 1938 Don Jose Augustin Camarena.

Tequily zde vyráběné pocházejí z Los Altos neboli vysočiny státu Jalisco, kde se na-chází úrodná půda bohatá na železo.

Rodina Camarenů patří mezi čtyři nejvýznamnější pěstitele agáve v Mexiku.

Společnost vlastní více než 1 000 hektarů půdy, na kterých pěstuje více než tři miliony agáve.K vaření agáve používá Casa Tequilera Casco Viejo tradiční pece, které se skládají z jílu, cihel a dřeva.

Vaří se zde 24 hodin a 24 hodin se nechává chladnout.

Proces fermentace neboli kvašení probíhá v otevřených tancích bez dalšího zahřívání.

Tanky mají obsah 24 000 litrů a kvašení v nich trvá 72 až 96 hodin.

Don Julio Blanco Tequila 0,7L tvoří základ všech ostatních variant tequil Don Julio.

Ostrá chuť agáve s náznaky citrusů je nejen nezbytnou součástí různých inovací, ale hlavně je základem k chuťově mimořádným míchaným nápojům.

Aroma vykazuje tóny čerstvých citrusů limetky a grapefruitu, chuť je lehce nasládlá po agáve, čistá a suchá, doplněná nádechem černého pepře.

Chuť Tequily Centinela Aejo, 100% agáve, okouzlila již nejednoho milovníka kvalitních destilátů a změnila chápání pojmu tequila mnoha lidem na celém světě.

Pokud by sudy mohly mluvit, řekly by nám o čarovném procesu uvnitř jejich dubových stěn a o tajemství stvoření jantarového zbarvení, kterým disponuje tequila Centinela Aňejo.

Tato tequila zrající uvnitř dubových sudů celé 2 roky, i přesto, že pro označení aejo neboli letitá, stačí rok pouze jeden, je určena k pomalému vychutnávání.

Pokud ji chcete kombinovat, můžete s její pomocí připravit opravdu jedinečné koktejly.

Hodí se k mexickým pokrmům a k dezertům v kombinaci s kávou.

Don Julio Reposado Tequila 0,7L  založil a pojmenoval Don Julio González Estrada.

Jeho tequila, která se vyrábí stále stejným způsobem již od roku 1942, byla původně vyráběna pouze v malých sériích a pro potěšení Julia a jeho přátel.

Dnes však představuje jeho vrcholné dílo. Don Julio Gonzales je jeden z nejznámějších výrobců prémiových tequil v Mexiku.

Jeho tequila je považovaná za jednu z nejlepších, ne-li vůbec nejlepší.

Don Julio Tequila Reposado představuje hedvábně hladkou kombinaci skořice, medu a bylinného aroma, chuť je lehce kouřová s příchutí tmavé čokolády.

Don Julio Tequila Reposado zraje necelý rok v dubovém sudu.

Maracame Plata je nezrající tequilou prvotřídní kvality, kterou vyrábí společnost Casa Camarena ve spolupráci s indiány kmene Huichole, žijícími v pohoří Sierra Madre.

Tito neobyčejně výtvarně nadaní lidé jsou známí díky uměleckým dílům, která vytvářejí z korálků.

Hrdlo každé lahve tequily Maracame zdobí vždy originální malý amulet vyrobený právě těmito původními obyvateli.

Výrazem Mara-acame bývají označováni šamani tohoto kmene.

Tequila Patron Silver se řadí mezi nejlepší a nejkvalitnější tequily vůbec, neboť její průzračná barva, lehká, jemná a svěží chuť, nemůže být nalezena v žádné jiné silver tequile.

Jedná se o tzv. čistou tequilu, nezrající v sudech, ze 100% modré agáve.

Je lehká, kořenitá s charakteristickou chutí těchto statných bylin s velkými dužnatými listy.

Tequilu Maracame vyrábí společnost Casa Camarena ve spolupráci s indiány kmene Huichole, žijícími v pohoří Sierra Madre.

Tito neobyčejně výtvarně nadaní lidé jsou známí díky uměleckým dílům, která vytvářejí z korálků.

Hrdlo každé lahve tequily Maracame zdobí vždy originální malý amulet vyrobený právě těmito původními obyvateli.

Výrazem Mara-acame bývají označováni šamani tohoto kmene.

Maracame Reposado zraje 9 měsíců uvnitř sudů z amerického dubu.