Alain Jaume

Francouzské vinařství Domaine Grand Veneur, které provozuje Alain Jaume a jeho dva synové je jedním z výjimečných producentů současné vinařské Francie. U málokterého vinařství ve Francii je vidět takový dlouhodobý a zároveň výrazný nárůst kvality jako u vinařství rodiny Alaina Jauma. Tato dynamika je v přímém protikladu k povaze jak otce tak obou synů, kteří jsou svým klidem a rozvážností až nakažliví. Stejně tak si vás získají jejich vína. Platí zde totiž jednoduchá formule - no co Jaume vztáhne ruku, z toho je dobré víno. A to nejen u špičkových Chateauneuf du Pape, která získávají 96 bodů a která jsou mezi světovými TOP 100, ale i u běžných Cotes du Rhone z koupených hroznů. Domaine Grand Veneur je kvalitativní vrchol Rhony, ale za "nemarketingové" ceny - prost ideální volba.


Alain Jaume

Rodinné vinařství střední velikosti ležící přesně v centru oblasti Côtes du Rhône jen pár kilometrů odChâteauneuf-du-Pape. Vinařství vyrábí všechny tři varianty (červené, bílé, růžové) Côtes du Rhône doplněné o tzv.výběrové rezervy. Dále pak střední kategorie tzv. cru du Rhône - Gigondas, Vacqueyras a Lirac a škálu uzavírá několik červených a bílých Châteauneuf-du-Pape, z nichžnejznámějším je "Les Origines", který byl mnohonásobně mezinárodně oceněn společně a který s exkluzivní bílou variantou Châteauneuf-du-Pape “La Fontaine” patří k naprostým kvalitativním vrcholům této apelace (R.Parkerem označen za jeden ze dvou nejlepších bílých Chateauneuf-du-pape) Velmi úspěšnými novinkami posledních let v sortimentu jsou vína apelací Gigondas, Vacqueyras a Cotes de Ventoux, na nichž je vidět vysoký kvalitativní standard vinařsví Grand Veneur.
Stručný cestopis z návštěvy vinařství - Martin Severa

Domaine Grand Veneur (usedlost nejvyššího lovčího)

Alain Jaume

Na tohle vinařství jsme narazili cestou z Orange do Châteauneuf du Pape. Rodina Alaina Jauma ho vlastní už od roku 1826 a první vinice tenkrát zakoupila rovnou v apelaci Châteauneuf du Pape. Název – což v překladu znamená nejvyšší lovčí - začala používat v roce 1979 a patřilo jí tehdy 9 hektarů. Dnes je to téměř 80 hektarů v apelacích Châteauneuf du Pape, Lirac a Côtes du Rhône. V roce 2003 k nim přibyla i Clos de Sixte, apelace v Liracu. Ta leží vlastně několik kilometrů naproti papežským vinicím a je jednou z patnácti Cru údolí Rhony. Tady musím podotknout, že řeka Rhona po miliony let ukládala po obou březích do podloží nánosy písčitých jílů a typické hladké oblázky. Filosofie Alaina Jauma: Velké víno se dělá z dobrých hroznů s tím, že musí nechat vyniknout síla země, ze které pochází – důkaz toho, že víno z 90% vzniká na vinici.

Základem červených je známá zkratka GSM (Grenache, Syrah, Mourvedre), ale připomeňme i bílá vína. Ta jsou z Grenache blanc, Clairette a Roussanne. První dvě dají svěžest, jemnost aroma, ovoce a květy, Roussanne pak opojnost. Jinak v nich najdete charakter kdoulový, medový a opepřenou olejovou mazlavost. Možná se pozastavíte nad tou kdoulí. Ne, nemusíte ji shánět, abyste se přesvědčili o tom, jak voní či chutná. Stačí ochutnat Châteauneuf du Pape blanc „La Fontaine“.

Stránka 1 z 2 - 28 položek celkem

  • Cairanne Les Travées, Alain Jaume Kód: 13988
    Cairanne "Les Travées", Alain Jaume, 0,75l
    Na cestě Značka: Alain Jaume

    Novinka mezi víny vinařství Alaina Jaume - Domaine Grand Veneur - Côtes du Rhône Cairanne "Les Travées". Barva intenzivně granátová. Pěkné aromatické vyjádření tmavého ovoce, oliv a koření. Tříslovinová struktura je elegantní, dobře zakomponovaná do chutě vína díky zakulacené většinové odrůdě Grenache. Chuťové finále jde spíše cestou minerality než ovocnosti, s lehkým dotekem koření.

    299 Kč
  • Ventoux Les Gélinottes, Alain Jaume2 Kód: 12020
    Ventoux Les Gélinottes 2021, Alain Jaume, 0,75l
    Skladem (2 ks) Značka: Alain Jaume

    Jeden z nejmladších zástupců rodiny vín Alain Jauma - Domaine Grand Veneur. Jeden z nejlepších poměrů ceny a kvality v našem sortimentu. Granátová barva s lehkých nafialovělými odlesky. Vůně výrazná, projevy červeného ovoce. Chuť plná, ale jenmá a hebká. Charakter ovoce se projevuje až do konce.

    225 Kč
  • le miocene 0 375l Kód: 89497
    Châteauneuf-du-Pape Domaine Grand Veneur Le Miocene 2020, Alain Jaume, 0,375l
    Skladem (2 ks) Značka: Alain Jaume

    Klasické Châteauneuf-du-Pape z vinařství Domaine Grand Veneur. Nově pojmenované Miocene po prehistorickém období, kdy se vytvářelo podloží vinic Châteauneuf-du-Pape. Aroma: Ostružiny, zralé červené ovoce, koření, vanilka a dotek fialek. Chuť: Silná struktura, pevná ale s harmonickými taniny.

    479 Kč
  • jaume gigondas1052 2 Kód: 14033
    Gigondas "Terrasses de Montmirail" 2020, Alain Jaume, 0,75l
    Na cestě Značka: Alain Jaume

    Jedno z předních "Cru" z údolí Rhôny od Alain Jauma. Pravidelně oceňováno R.Parkerem. Potenciál ke zrání 15 let.

    669 Kč
  • Vacqueyras Grande Garrigue2020 Alain Jaume, 0,75l Kód: 69001
    Vacqueyras "Grande Garrigue" 2020 - Alain Jaume, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Alain Jaume

    Jedno z předních "Cru" z údolí Rhôny od Alain Jauma. Navíc první velkých vín z jižní části údolí Rhony v kultovním ročníku 2016, který má potenciál překonat 2015ku. Temně červená barva. Ve vůni najdeme tóny čerstvého, červeného a lesního ovoce. Chuť je bohatá na taniny v plné harmonii s hladkostí tohoto vína. Dochuť je dlouhá s příjemnou kořenitostí.

    439 Kč
  • Sada 2 vín - Domaine Grand Veneur Le Miocene, Alain Jaume, 2x0,75l Kód: 89118
    Sada 2 vín - Domaine Grand Veneur Le Miocene, Alain Jaume, 2x0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Alain Jaume

    Dárková sada 2 vín Chateauneuf-du-Pape Domaine Grand Veneur v dárkové krabici.

    Tento set obsahuje dvě vína, jedno bílé a jedno červené víno.

    1 999 Kč
  • mioc Kód: 16003
    Châteauneuf-du-Pape Domaine Grand Veneur Le Miocene 2018, MAGNUM, Alain Jaume, 1,5l
    Skladem (2 ks) Značka: Alain Jaume

    Klasické Châteauneuf-du-Pape z vinařství Domaine Grand Veneur ve velké lahvi Magnum 1,5L. Ideální k dlouhodobému ležení.. Nově pojmenované Miocene po prehistorickém období, kdy se vytvářelo podloží vinic Châteauneuf-du-Pape. Aroma: Ostružiny, zralé červené ovoce, koření, vanilka a dotek fialek. Chuť: Silná struktura, pevná ale s harmonickými taniny.

    1 949 Kč
  • sada 3 vin jizni francie 3x0 75l Kód: 74145
    Sada 3 vín - Jižní Francie, 3x0,75l
    Skladem do 24h Značka: Alain Jaume

    Sada obsahuje 3 vína z oblasti údolí Rhony z vinařství Domaine Grand Veneur, které je vyhlášeno svými špičkovými Chateauneuf-du-Papy.

    1 199 Kč
  • fonta Kód: 12648
    Châteauneuf-du-Pape BLANC Domaine Grand Veneur La Fontaine 2021, Alain Jaume, 0,75l
    Skladem (2 ks) Značka: Alain Jaume

    Špičkový bílý Châteauneuf-du-Pape, který se každoročně drží na absolutní špičce své apelace. Robertem Parkerm dokonce často označován za vůbec nejlepší bílou varianti slavného francouzského vína. Víno vytvořené výhradně z odrůdy Roussanne. Barva zlatavě žlutá. Ve vůni komplexní škála citrusů a exotického ovoce společně s dotekem medu a lehkého náznaku vanilky. Nástup chuti je mohutný, víno je strukturované. Plnost a šťavnatost vína je vyvážena přirozenou ovocnou svěžestí. Od ročníku 2016 certifikováno jako Bio víno.

    1 199 Kč
  • Domaine Grand Veneur BLANC Les Champauvins 2023, Alain Jaume, 0,75l Novinka BIO Kód: 90235
    Domaine Grand Veneur BLANC "Les Champauvins" 2023, Alain Jaume, 0,75l
    Skladem (12 ks) Značka: Alain Jaume

    Odrůda Viognier je bílá chlouba údolí Rhony, která produkuje mistrovská vinná díla napříč celým údolím Rhony a stojí za některými z nejlepších francouzských bílých vín. Bratři Jaumeové přicházejí se svou interpretací, jedinečným bílým vínem, které přímo vybízí k tomu, abyste se usadili, zavřeli oči a vychutnali si chuť. Víno apelace Cotes du Rhone je vyrobeno z hroznů Viognier, které jsou ručně sbírány a po šetrném lisování kvasí v tancích s řízenou teplotou. Po fermentaci víno zraje 6 měsíců, poté je lahvováno. Barva je krásně zlatavá, vůně intenzivní a plná krásných tónů bílých květů, broskví a hrušek. Chuť je dobře vyvážená mezi výraznou, bohatou ovocnou chutí a osvěžující kyselinkou. Dochuť je působivá a plná lehkých ovocných tónů jako například broskve a hrušky. Skvělý Viognier. Párování: Skvělé víno k rybám. Vyzkoušejte víno s pečeným/grilovaným lososem nebo všemi druhy lehkých ryb.

    385 Kč
  • vignes Kód: 89813
    Châteauneuf-du-Pape Domaine Grand Veneur Vieilles Vignes 2014, Alain Jaume, 0,75l
    Skladem (12 ks) Značka: Alain Jaume

    Jen ve výjimečných ročnících se vytváří vrcholné Chateauneuf-du-Pape z vinařství Domaine Grand Veneur ze starých vinic (vieilles vignes).
    Absolutní vrchol mezi vín Chateauneuf-du-Pape. Zopakování ročníku 2010 stejného vína, kdy mu 100 bodů udělil Robert Parker. Barva velmi tmavá, s hnědými až černými tóny. Vůně složená s tónů tmavého divoké ovoce (černý rybíz, zralé třešné). Ve vůni se kombinuje lehký nádech červeného ovoce s výraznějšími tóny zralého a divokého lesního ovoce včetně ostružin. Navíc doplněno podtónem lékoříce a ušlechtilého dřeva.
    Chuť intenzivní, plná s dominantní divkostí až animózními tóny. 
    Typ Chateauneuf du Pape určeného k dlouhodobému zrání.
    Potenciál vína je více jak 25 let.

    94 bodů ROBERT PARKER

    1 999 Kč
  • Châteauneuf du Pape Domaine Grand Veneur Vieilles Vignes 2021, Alain Jaume, 0,75l1 Tip Kód: 89685
    Châteauneuf-du-Pape Domaine Grand Veneur Vieilles Vignes 2021, Alain Jaume, 0,75l
    Skladem (5 ks) Značka: Alain Jaume

    Jen ve výjimečných ročnících se vytváří vrcholné Chateauneuf-du-Pape z vinařství Domaine Grand Veneur ze starých vinic (vieilles vignes).
    Podloží z červeného jílu a oblázků. Složení odrůd: 50 % Grenache, 10%Syrah, 40 % Mourvedre. Výnos 30hl/hektaru. Macerace 18 až 21 dní. Víno následně zrálo 18 měsíců na bariku.
    Barva velmi tmavá až černá, vůně složená s tónů tmavého divoké ovoce (černý rybíz, zralé třešné). Chuť intenzivní, plná s jemnými tříslovinami.
    Typ Chateauneuf du Pape určeného k velmi dlouhodobému zrání. Potenciál vína je více jak 25 let, připraveno ke konzumaci od roku 2022. 

    2 150 Kč
  • Châteauneuf du Pape Domaine Grand Veneur Le Miocene, Alain Jaume, 0,75l Tip Kód: 84545
    Châteauneuf-du-Pape Domaine Grand Veneur Le Miocene 2021, Alain Jaume, 0,75l
    Skladem (4 ks) Značka: Alain Jaume

    Klasické Châteauneuf-du-Pape z vinařství Domaine Grand Veneur.
    Nově pojmenované Miocene po prehistorickém období, kdy se vytvářelo podloží vinic Châteauneuf-du-Pape. Aroma: Ostružiny, zralé červené ovoce, koření, vanilka a dotek fialek. Chuť: Silná struktura, pevná ale s harmonickými taniny. 

    Umístěn v TOP 100 vín světa dle Wine Spectator 2023 na 48. místě s 94 body.

    975 Kč
  • vignes Kód: 64291
    Châteauneuf-du-Pape Domaine Grand Veneur Vieilles Vignes 2019, Alain Jaume, 0,75l
    Skladem (2 ks) Značka: Alain Jaume

    Jen ve výjimečných ročnících se vytváří vrcholné Chateauneuf-du-Pape z vinařství Domaine Grand Veneur ze starých vinic (vieilles vignes).
    Podloží z červeného jílu a oblázků. Složení odrůd: 50 % Grenache, 10%Syrah, 40 % Mourvedre. Výnos 30hl/hektaru. Macerace 18 až 21 dní. Víno následně zrálo 18 měsíců na bariku.
    Barva velmi tmavá až černá, vůně složená s tónů tmavého divoké ovoce (černý rybíz, zralé třešné). Chuť intenzivní, plná s jemnými tříslovinami.
    Typ Chateauneuf du Pape určeného k velmi dlouhodobému zrání. Potenciál vína je více jak 25 let, připraveno ke konzumaci od roku 2022.

    Hodnocení: 99/100 - od  JebDunnuck.com Víno umístěno v TOP 100 vín roku 2021

    2 250 Kč
  • jaume champau1055 2 1 Kód: 58347
    Domaine Grand Veneur "Les Champauvins", MAGNUM, Alain Jaume, 1,5l
    Skladem (1 ks) Značka: Alain Jaume

    Vlajková loď mezi víny Côtes du Rhône z vinařství Domaine Grand Veneur označována za "baby" Châteauneuf-du-Pape, díky naprosté blízkosti (5m) vinic tohoto vína od vinice Chateauneuf-du-Pape.
    I svým chuťovým projevem se blíží legendárním vínům jižní Rhôny.
    Od ročníku 2015 certifikováno jako Bio víno. 9

    739 Kč
  • Rasteau Les Valats 2016 Alain Jaume, 0,75l Kód: 53627
    Rasteau "Les Valats" 2020 - Alain Jaume, 0,75l
    Na cestě Značka: Alain Jaume

    Víno z nejnovější cru du Rhone. Dřívější Cotes du Rhone RASTEAU bylo "povýšeno" do první ligy, mezi cru a vzniklo samostatné RASTEAU AOC.

    329 Kč
  • 1165 img1 2 180 Kód: 40353
    Tavel "Le Cretace" 2021 - Alain Jaume, 0,75l
    Skladem (3 ks) Značka: Alain Jaume

    Novinka v sortimentu vinařství rodiny Alaina Jauma - Tavel. Král růžových vín jižní Francie a jediné růžové cru z údolí Rhony. S tímto vínem se u Jaumů (Domaine Grand Veneur) setkáváme vůbec poprvé a hned získalo nadstandardních (hodně) 91 bodů od Roberta Parkera nebo-li Wine Advocate.
    Šťavnatý, ovocný, zaoblený, jen lehce kořenitý Tavel. Každý doušek vás vybízí se znovu napít. Líbivé víno v nejlepším slova smyslu.

    Hodnocení od Wine Advocate: "A superb Tavel, the 2013 Tavel Le Cretace Rose gives up vibrant wild strawberry, watermelon, crushed flowers and hints of spice to go with a medium-bodied, layered and seamless profile on the palate. A classic rose from this appellation, enjoy this beauty with food over the coming year or two."

    375 Kč
  • 1046 img1 1 180 Kód: 40332
    Côtes du Rhône rosé, Bellissime 2022 - Alain Jaume, 0,75l
    Skladem (2 ks) Značka: Alain Jaume

    Nové růžové víno z údolí Rhôny z rodinného vinařství Alaina Jauma - Domaine Grand Veneur. Nově také jako Bio víno. Vynikající růžové víno apelace Côtes du Rhône překrásné lososové barvy, čisté a jasné. Vůně je ovocná s převahou jahod a dotekem jemného provensalského koření. Chuť naprosto vyvážená a dlouhá.

    245 Kč
  • Screenshot 2020 03 03 Lirac Clos de Sixte Víno Kupmeto CZ vína Kód: 8509
    Lirac - Clos de Sixte 2020, Alain Jaume, 0,75l
    Na cestě Značka: Alain Jaume

    Jedno z "Cru" v údolí Rhôny. Špička této apelace. Špičkový zástupce své apelace ve velmi vydařeném ročníku, který vínu umožnil i přes značný alhohol (15%) dozrát do harmonického projevu. Charakter sušeného divokého ovoce, stopy sušených bylin a trav, dotek hořké čokolády a provensálského koření.

    399 Kč
  • les Kód: 18330
    Châteauneuf-du-Pape Domaine Grand Veneur Les Origines 2021, Alain Jaume, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Alain Jaume

    Jedno ze špičkových červených Châteaunuef du Pape. Jeden z nejúspěšnějších Chateauneuf-du-Papů. Odrůda: Grenache 50%, Syrah 15%, Mourvedre 35%. Vinice téměř 100 let staré. Půda písčito-hlinitá. Zrálo v baricích. Špičkový produkt vinařství a zároveň i apelace Châteauneuf-du-Pape. Aroma: Ostružiny, koření, vanilka a dotek fialek. Chuť: Silná struktura s harmonickými taniny. Stopy přezrálého červeného ovoce. 93 bodů od Wine and Degustation pro ročník 2020.

    1 199 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 2 - 28 položek celkem