Alain Jaume

Vinařství Domaine Grand Veneur, které provozuje Alain Jaume a jeho dva synové je jedním z výjimečných producentů současné vinařské Francie. U málokterého vinařství ve Francii je vidět takový dlouhodobý a zároveň výrazný nárůst kvality jako u vinařství rodiny Alaina Jauma. Tato dynamika je v přímém protikladu k povaze jak otce tak obou synů, kteří jsou svým klidem a rozvážností až nakažliví. Stejně tak si vás získají jejich vína. Platí zde totiž jednoduchá formule - no co Jaume vztáhne ruku, z toho je dobré víno. A to nejen u špičkových Chateauneuf-du-Pape, která získávají 96 bodů a která jsou mezi světovými TOP 100, ale i u běžných Cotes du Rhone z koupených hroznů. Domaine Grand Veneur je kvalitativní vrchol Rhony, ale za "nemarketingové" ceny - prost ideální volba.

 
Alain Jaume

 

Rodinné vinařství střední velikosti ležící přesně v centru oblasti Côtes du Rhône jen pár kilometrů odChâteauneuf-du-Pape. Vinařství vyrábí všechny tři varianty (červené, bílé, růžové) Côtes du Rhône doplněné o tzv.výběrové rezervy. Dále pak střední kategorie tzv. cru du Rhône - Gigondas, Vacqueyras a Lirac a škálu uzavírá několik červených a bílých Châteauneuf-du-Pape, z nichžnejznámějším je "Les Origines", který byl mnohonásobně mezinárodně oceněn společně a který s exkluzivní bílou variantou Châteauneuf-du-Pape “La Fontaine” patří k naprostým kvalitativním vrcholům této apelace (R.Parkerem označen za jeden ze dvou nejlepších bílých Chateauneuf-du-pape) Velmi úspěšnými novinkami posledních let v sortimentu jsou vína apelací Gigondas, Vacqueyras a Cotes de Ventoux, na nichž je vidět vysoký kvalitativní standard vinařsví Grand Veneur.

Stručný cestopis z návštěvy vinařství - Martin Severa

Domaine Grand Veneur (usedlost nejvyššího lovčího)

Na tohle vinařství jsme narazili cestou z Orange do Châteauneuf du Pape. Rodina Alaina Jauma ho vlastní už od roku 1826  a první vinice tenkrát zakoupila rovnou v apelaci Châteauneuf du Pape. Název – což v překladu znamená nejvyšší lovčí - začala používat v roce 1979 a patřilo jí tehdy 9 hektarů. Dnes je to téměř 80 hektarů v apelacích Châteauneuf du Pape, Lirac a Côtes du Rhône. V roce 2003 k nim přibyla i Clos de Sixte, apelace  v Liracu. Ta leží vlastně několik kilometrů naproti papežským vinicím a je jednou z patnácti Cru údolí Rhony. Tady musím podotknout, že řeka Rhona po miliony let ukládala po obou březích do podloží nánosy písčitých jílů a typické hladké oblázky. Filosofie Alaina Jauma: Velké víno se dělá z dobrých hroznů s tím, že musí nechat vyniknout síla země, ze které pochází – důkaz toho, že víno z 90% vzniká na vinici. Základem červených je známá zkratka GSM (Grenache, Syrah, Mourvedre), ale připomeňme i bílá vína. Ta jsou z Grenache blanc, Clairette a Roussanne. První dvě dají svěžest, jemnost aroma, ovoce a květy, Roussanne pak opojnost. Jinak v nich najdete charakter kdoulový, medový a opepřenou olejovou mazlavost. Možná se pozastavíte nad tou kdoulí. Ne, nemusíte ji shánět, abyste se přesvědčili o tom, jak voní či chutná. Stačí ochutnat Châteauneuf du Pape blanc „La Fontaine“.  

 

220
369912203699

Stránka 1 z 2 - 26 položek celkem

  • Ventoux Les Gélinottes, Alain Jaume, 0,75l Kód: 2020
    Skladem Značka: Alain Jaume

    87 bodů Robert Parker

    Odrůdy: Grenache noir 50% Syrah 50%. Granátová barva s lehkých nafialovělými odlesky. Vůně výrazná, projevy červeného ovoce.

    Chuť plná, ale jenmá a hebká. Charakter ovoce se projevuje až do konce.

    Zrání v barrikových sudech.

    220 Kč
  • Côtes du Rhône blanc, Réserve Grand Veneur, Alain Jaume, 0,75l Kód: 4037
    Skladem Značka: Alain Jaume

    Bílé víno z údolí Rhôny. Zlatá medaile v Prague Wine Trophy za ročník 2013 a nejlepší zahraniční bílé cuvée na našem trhu.
    Svěží bílé víno světle žlutého odstínu se zelenkavými odlesky.

    Vůně po květech a plodech dužninového ovoce.

    V chuti jsou tyto tóny doplněny stopou broskve. Svěžest vína trvá až do dlouhého chuťového závěru.

    Komplexní bílé víno s nižší hodnotou kyselin.

    Odrůdy: Grenache blanc, clairette, bourboulenc, viognier.

    239 Kč
  • Grand Veneur Reserve, Côtes du Rhône, Alain Jaume, 0,75l Kód: 2021
    Skladem Značka: Alain Jaume

    Červené víno z Côtes du Rhône kombinující měkkou ovocnost s kořenitostí a kulatými tříslovinami.

    Jasný rukopis vinařů produkujících velké Chateauneuf-du-Pape.

    249 Kč
  • Cairanne "Les Travées", Alain Jaume, 0,75l Kód: 3988
    Skladem Značka: Alain Jaume

    Novinka mezi víny vinařství Alaina Jaume - Domaine Grand Veneur - Côtes du Rhône Cairanne "Les Travées".

    Barva intenzivně granátová. Pěkné aromatické vyjádření tmavého ovoce, oliv a koření.

    Tříslovinová struktura je elegantní, dobře zakomponovaná do chutě vína díky zakulacené většinové odrůdě Grenache.

    Chuťové finále jde spíše cestou minerality než ovocnosti, s lehkým dotekem koření.

    299 Kč
  • Domaine Grand Veneur "Les Champauvins" Alain Jaume, 0,75l Kód: 2542
    Skladem Značka: Alain Jaume

    Vlajková loď mezi víny Côtes du Rhône z vinařství Domaine Grand Veneur označována za "baby" Châteauneuf-du-Pape, přičemž těmto vínům se i kvalitativně blíží.

    359 Kč
  • Dřevěná krabička Domaine Grand Veneur uzavřená Kód: 3753
    Skladem Značka: Alain Jaume

    Ozdobná dřevěná krabička na 3 láhve Domaine Grand Veneur uzavřená (bez lahví).

    399 Kč
  • lirac Kód: 8509
    Skladem Značka: Alain Jaume

    Jedno z "Cru" v údolí Rhôny. Špička této apelace. Špičkový zástupce své apelace ve velmi vydařeném ročníku, který vínu umožnil i přes značný alhohol (15%) dozrát do harmonického projevu. Charakter sušeného divokého ovoce, stopy sušených bylin a trav, dotek hořké čokolády a provensálského koření.

    399 Kč
  • Côtes du Rhône rouge Réserve Grand Veneur 2014 Magnum, Alan jaume, 1,5l Kód: 6002
    Skladem Značka: Alain Jaume

    Láhev magnum 1,5L v ročníku 2016.

    Červené víno z Côtes du Rhône kombinující měkkou ovocnost s kořenitostí a kulatými tříslovinami. Jasný rukopis vinařů produkujících velké Chateauneuf-du-Pape. Jedno z nejpopulárnějších červených vín v našem sortimentu.

    499 Kč
  • Vacqueyras Château Mazane 2013, Alain Jaume, 0,75l Kód: 3931
    Skladem Značka: Alain Jaume

    Vacqueyras je jedním z z "Cru" z údolí Rhôny. Toto víno je úplnou novinkou ve vinařstí Alain Jauma a jeho synů. Pochází z nově koupených vinic, proto i název Chateau Mazane a nikoliv Domaine Grand Veneur. Jedná se o víno temné barvy, které postupně odhaluje bohatou aromatickou škálu.

    Zralé tóny ostružin, švestek a fíků společně s tóny koření a divokosti. Víno kombinuje na jedné straně mohutnost, na druhé straně eleganci a finesu.

    Jemná kořenitost provází celé víno od vůně až po dlouhý závěr.

    499 Kč
  • Gigondas "Terrasses de Montmirail" 2016 , Alain Jaume, 0,75l Kód: 4033
    Skladem Značka: Alain Jaume

    Jedno z předních "Cru" z údolí Rhôny od Alain Jauma.

    Hodnocení R. Parker 90-92 bodů a potenciál ke zrání 15 let.

    539 Kč
  • Bag in Box - Cotes du Rhone rouge Réserve Grand Veneur, 3l Kód: 3932
    Skladem Značka: Alain Jaume

    Jedno z nejlepších červených Cotes du Rhone v 3L balení.

    649 Kč
  • Châteauneuf du Pape Domaine Grand Veneur Vieux Terron 2016, Alain Jaume, 0,75l Kód: 3854
    Skladem Značka: Alain Jaume

    Nové Châteauneuf-du-Pape ze "stáje" Domaine Grand Veneur.

    759 Kč
  • Châteauneuf du Pape Domaine Grand Veneur Le Miocene, Alain Jaume, 0,75l Kód: 4312
    Skladem Značka: Alain Jaume

    Klasické Châteauneuf-du-Pape z vinařství Domaine Grand Veneur. Nově pojmenované Miocene po prehistorickém období, kdy se vytvářelo podloží vinic Châteauneuf-du-Pape.

    Aroma: Ostružiny, zralé červené ovoce, koření, vanilka a dotek fialek. Chuť: Silná struktura, pevná ale s harmonickými taniny.

    849 Kč
  • Grand veneur Kód: 4145
    Skladem Značka: Alain Jaume

    Sada obsahuje 3 vína z oblasti údolí Rhony z vinařství Domaine Grand Veneur, které je vyhlášeno svými špičkovými Chateauneuf-du-Papy.

    944 Kč
  • Châteauneuf du Pape blanc Domaine Grand Veneur La Fontaine 2016, Alain Jaume, 0,75l Kód: 2648
    Skladem Značka: Alain Jaume

    Nejlepší bílý Châteauneuf-du-Pape (dle R.Parkera - Wine advocate). 94 bodů od R.Parkera

    Citace:

    "Nejlepší bílé víno z Domaine Grand Veneur je bílé Châteauneuf-du-Pape a Fontaine 2016. Víno ze 100% odrůdy Roussane, které zrálo v malých baricích. Výtečné, vyvážené a středně plné až plně víno. Tradiční tóny máslovitého (hebkého) citrusu, bílé broskve, žlutý meloun a koření. Stejně jako klasické bílé Châteauneuf-du-Pape tohoto vinařství, i toto prestižní cuvée získá na bohatosti v průběhu 6-12 měsíců v lahvi. Další potenciál je minimálně 3-4 následujících let."

    1 099 Kč
  • Châteauneuf du Pape Domaine Grand Veneur Les Origines 2014, Alain Jaume, 0,75l Kód: 3856
    Značka: Alain Jaume

    Jedno ze špičkových červených Châteaunuef du Pape. Robert Parker pravidelně oceňuje 92-95 body. Jeden z nejúspěšnějších Chateauneuf-du-Papů ročníku 2013. Wine Spectator 93 bodů.

    1 099 Kč
  • Châteauneuf du Pape Domaine Grand Veneur Les Origines 2014, Alain Jaume, 0,75l Kód: 8330
    Skladem Značka: Alain Jaume

    Jedno ze špičkových červených Châteaunuef du Pape. Jeden z nejúspěšnějších Chateauneuf-du-Papů. Odrůda: Grenache 50%, Syrah 10%, Mourvedre 40%. Vinice téměř 100 let staré. Půda písčito-hlinitá. Zrálo v baricích. Špičkový produkt vinařství a zároveň i apelace Châteauneuf-du-Pape. Aroma: Ostružiny, koření, vanilka a dotek fialek. Chuť: Silná struktura s harmonickými taniny. Stopy přezrálého červeného ovoce.

    1 099 Kč
  • Sada 3 vín Hvězdy Cotes du Rhone Kód: 6052
    Skladem Značka: Alain Jaume

    Dárková sada 3 špičkových vín a dárkové dřevěné krabičky přímo z vinařství Alain Jaume - Domaine Grand Veneur. Tento set obsahuje tři kvalitní vína, reprezentující to nejlepší co region v sousedství Châteauneuf-du-Pape nabízí. Vyobrazené lahve v sadě jsou:

    1 299 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 2 - 26 položek celkem

Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.