Alain Jaume

Francouzské vinařství Domaine Grand Veneur, které provozuje Alain Jaume a jeho dva synové je jedním z výjimečných producentů současné vinařské Francie. U málokterého vinařství ve Francii je vidět takový dlouhodobý a zároveň výrazný nárůst kvality jako u vinařství rodiny Alaina Jauma. Tato dynamika je v přímém protikladu k povaze jak otce tak obou synů, kteří jsou svým klidem a rozvážností až nakažliví. Stejně tak si vás získají jejich vína. Platí zde totiž jednoduchá formule - no co Jaume vztáhne ruku, z toho je dobré víno. A to nejen u špičkových Chateauneuf du Pape, která získávají 96 bodů a která jsou mezi světovými TOP 100, ale i u běžných Cotes du Rhone z koupených hroznů. Domaine Grand Veneur je kvalitativní vrchol Rhony, ale za "nemarketingové" ceny - prost ideální volba.


Alain Jaume

Rodinné vinařství střední velikosti ležící přesně v centru oblasti Côtes du Rhône jen pár kilometrů odChâteauneuf-du-Pape. Vinařství vyrábí všechny tři varianty (červené, bílé, růžové) Côtes du Rhône doplněné o tzv.výběrové rezervy. Dále pak střední kategorie tzv. cru du Rhône - Gigondas, Vacqueyras a Lirac a škálu uzavírá několik červených a bílých Châteauneuf-du-Pape, z nichžnejznámějším je "Les Origines", který byl mnohonásobně mezinárodně oceněn společně a který s exkluzivní bílou variantou Châteauneuf-du-Pape “La Fontaine” patří k naprostým kvalitativním vrcholům této apelace (R.Parkerem označen za jeden ze dvou nejlepších bílých Chateauneuf-du-pape) Velmi úspěšnými novinkami posledních let v sortimentu jsou vína apelací Gigondas, Vacqueyras a Cotes de Ventoux, na nichž je vidět vysoký kvalitativní standard vinařsví Grand Veneur.
Stručný cestopis z návštěvy vinařství - Martin Severa

Domaine Grand Veneur (usedlost nejvyššího lovčího)

Alain Jaume

Na tohle vinařství jsme narazili cestou z Orange do Châteauneuf du Pape. Rodina Alaina Jauma ho vlastní už od roku 1826 a první vinice tenkrát zakoupila rovnou v apelaci Châteauneuf du Pape. Název – což v překladu znamená nejvyšší lovčí - začala používat v roce 1979 a patřilo jí tehdy 9 hektarů. Dnes je to téměř 80 hektarů v apelacích Châteauneuf du Pape, Lirac a Côtes du Rhône. V roce 2003 k nim přibyla i Clos de Sixte, apelace v Liracu. Ta leží vlastně několik kilometrů naproti papežským vinicím a je jednou z patnácti Cru údolí Rhony. Tady musím podotknout, že řeka Rhona po miliony let ukládala po obou březích do podloží nánosy písčitých jílů a typické hladké oblázky. Filosofie Alaina Jauma: Velké víno se dělá z dobrých hroznů s tím, že musí nechat vyniknout síla země, ze které pochází – důkaz toho, že víno z 90% vzniká na vinici.

Základem červených je známá zkratka GSM (Grenache, Syrah, Mourvedre), ale připomeňme i bílá vína. Ta jsou z Grenache blanc, Clairette a Roussanne. První dvě dají svěžest, jemnost aroma, ovoce a květy, Roussanne pak opojnost. Jinak v nich najdete charakter kdoulový, medový a opepřenou olejovou mazlavost. Možná se pozastavíte nad tou kdoulí. Ne, nemusíte ji shánět, abyste se přesvědčili o tom, jak voní či chutná. Stačí ochutnat Châteauneuf du Pape blanc „La Fontaine“.

220
353812203538

Stránka 1 z 2 - 32 položek celkem

  • 1042 img1 1 180 Kód: 2021
    Grand Veneur Reserve, Côtes du Rhône, Alain Jaume, 0,75l
    Skladem Značka: Alain Jaume

    Červené víno z Côtes du Rhône kombinující měkkou ovocnost s kořenitostí a kulatými tříslovinami.

    Jasný rukopis vinařů produkujících velké Chateauneuf-du-Pape.

    259 Kč
  • Côtes du Rhône blanc, Réserve Grand Veneur, Alain Jaume, 0,75l Kód: 4037
    Côtes du Rhône blanc, Réserve Grand Veneur, Alain Jaume, 0,75l
    Skladem (9 ks) Značka: Alain Jaume

    Bílé minerální víno z údolí Rhôny, oblasti vyhlášené vínem Châteauneuf-du-Pape. Svěží bílé víno světle žlutého odstínu se zelenkavými odlesky. Vůně po květech a plodech dužninového ovoce. V chuti jsou tyto tóny doplněny stopou broskve. Svěžest vína trvá až do dlouhého chuťového závěru. Komplexní bílé víno s nižší hodnotou kyselin.

    249 Kč
  • Sada 2 vín - Domaine Grand Veneur Le Miocene, Alain Jaume, 2x0,75l Kód: 9118
    Sada 2 vín - Domaine Grand Veneur Le Miocene, Alain Jaume, 2x0,75l
    Skladem (984 ks) Značka: Alain Jaume

    Alain20Jaume20et20Fils1

    Dárková sada 2 vín Chateauneuf-du-Pape Domaine Grand Veneur v dárkové krabici.

    Tento set obsahuje dvě vína, jedno bílé a jedno červené víno.

    1 839 Kč
  • orig Kód: 6005
    Châteauneuf-du-Pape Domaine Grand Veneur Les Origines 2019, MAGNUM, Alain Jaume, 1,5l
    Skladem (2 ks) Značka: Alain Jaume

    Jedno ze špičkových červených Châteaunuef du Pape v lahvi o objemu 1,5L. Jeden z nejúspěšnějších Chateauneuf-du-Papů. Ročník 2014 byl oceněn 91 body ve Robertem Parkerem. Ukázkový  produkt vinařství a zároveň i apelace Châteauneuf-du-Pape. Aroma: Ostružiny, koření, vanilka a dotek fialek. Chuť: Silná struktura s harmonickými taniny. Stopy přezrálého červeného ovoce.

    2 249 Kč
  • Vacqueyras Grande Garrigue 2016 Alain Jaume, 0,75l Kód: 69001
    Vacqueyras "Grande Garrigue" 2016 - Alain Jaume, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Alain Jaume

    Jedno z předních "Cru" z údolí Rhôny od Alain Jauma. Navíc první velkých vín z jižní části údolí Rhony v kultovním ročníku 2016, který má potenciál překonat 2015ku. Temně červená barva. Ve vůni najdeme tóny čerstvého, červeného a lesního ovoce. Chuť je bohatá na taniny v plné harmonii s hladkostí tohoto vína. Dochuť je dlouhá s příjemnou kořenitostí.

    439 Kč
  • vignes2015 Kód: 64292
    Châteauneuf-du-Pape Domaine Grand Veneur Vieilles Vignes 2015, Alain Jaume, 0,75l
    Skladem (7 ks) Značka: Alain Jaume

    Jen ve výjimečných ročnících se vytváří vrcholné Chateauneuf-du-Pape z vinařství Domaine Grand Veneur ze starých vinic (vieilles vignes). Pokračování špičkových ročníků tohoto vína. Barva velmi tmavá, s hnědými až černými tóny. Vůně složená s tónů tmavého divoké ovoce (černý rybíz, zralé třešné). Ve vůni se kombinuje lehký nádech červeného ovoce s výraznějšími tóny zralého a divokého lesního ovoce včetně ostružin. Navíc doplněno podtónem lékoříce a ušlechtilého dřeva. Chuť intenzivní, plná s dominantní divkostí až animózními tóny. Typ Chateauneuf du Pape určeného k dlouhodobému zrání. Potenciál vína je více jak 20 let. 

    Hodnocení Robert Parker 93 bodů. Wine Enthuasiast 95.

    1 999 Kč
  • vignes Kód: 64291
    Châteauneuf-du-Pape Domaine Grand Veneur Vieilles Vignes 2019, Alain Jaume, 0,75l
    Skladem (9 ks) Značka: Alain Jaume

    Jen ve výjimečných ročnících se vytváří vrcholné Chateauneuf-du-Pape z vinařství Domaine Grand Veneur ze starých vinic (vieilles vignes).
    Podloží z červeného jílu a oblázků. Složení odrůd: 50 % Grenache, 10%Syrah, 40 % Mourvedre. Výnos 30hl/hektaru. Macerace 18 až 21 dní. Víno následně zrálo 18 měsíců na bariku.
    Barva velmi tmavá až černá, vůně složená s tónů tmavého divoké ovoce (černý rybíz, zralé třešné). Chuť intenzivní, plná s jemnými tříslovinami.
    Typ Chateauneuf du Pape určeného k velmi dlouhodobému zrání. Potenciál vína je více jak 25 let, připraveno ke konzumaci od roku 2022.

    Hodnocení: 99/100 - od  JebDunnuck.com Víno umístěno v TOP 100 vín roku 2021

    1 999 Kč
  • jaume champau1055 2 1 Kód: 58347
    Domaine Grand Veneur "Les Champauvins", MAGNUM, Alain Jaume, 1,5l
    Skladem (1 ks) Značka: Alain Jaume

    Vlajková loď mezi víny Côtes du Rhône z vinařství Domaine Grand Veneur označována za "baby" Châteauneuf-du-Pape, díky naprosté blízkosti (5m) vinic tohoto vína od vinice Chateauneuf-du-Pape.
    I svým chuťovým projevem se blíží legendárním vínům jižní Rhôny.
    Od ročníku 2015 certifikováno jako Bio víno. 9

    739 Kč
  • Rasteau Les Valats 2016 Alain Jaume, 0,75l Kód: 53627
    Rasteau "Les Valats" 2017 - Alain Jaume, 0,75l
    Skladem Značka: Alain Jaume

    Víno z nejnovější cru du Rhone. Dřívější Cotes du Rhone RASTEAU bylo "povýšeno" do první ligy, mezi cru a vzniklo samostatné RASTEAU AOC.

    320 Kč
  • Screenshot 2020 03 03 Lirac Clos de Sixte Víno Kupmeto CZ vína Kód: 48884
    Lirac - Clos de Sixte 2016, Alain Jaume, 1,5l
    Skladem (1 ks) Značka: Alain Jaume

    Jedno z "Cru" v údolí Rhôny. Špička této apelace. Špičkový zástupce své apelace ve velmi vydařeném ročníku, který vínu umožnil i přes značný alhohol (15%) dozrát do harmonického projevu. Charakter sušeného divokého ovoce, stopy sušených bylin a trav, dotek hořké čokolády a provensálského koření.

    93 Robert Parker (Wine Advocate) a 93 Wine Enthusiast.

    799 Kč
  • 1165 img1 2 180 Kód: 40353
    Tavel "Le Cretace" - Alain Jaume, 0,75l
    Vyprodáno Značka: Alain Jaume

    Novinka v sortimentu vinařství rodiny Alaina Jauma - Tavel. Král růžových vín jižní Francie a jediné růžové cru z údolí Rhony. S tímto vínem se u Jaumů (Domaine Grand Veneur) setkáváme vůbec poprvé a hned získalo nadstandardních (hodně) 91 bodů od Roberta Parkera nebo-li Wine Advocate.
    Šťavnatý, ovocný, zaoblený, jen lehce kořenitý Tavel. Každý doušek vás vybízí se znovu napít. Líbivé víno v nejlepším slova smyslu.

    Hodnocení od Wine Advocate: "A superb Tavel, the 2013 Tavel Le Cretace Rose gives up vibrant wild strawberry, watermelon, crushed flowers and hints of spice to go with a medium-bodied, layered and seamless profile on the palate. A classic rose from this appellation, enjoy this beauty with food over the coming year or two."

    345 Kč
  • 1046 img1 1 180 Kód: 40332
    Côtes du Rhône rosé, Bellissime 2019 - Alain Jaume, 0,75l
    Skladem (2 ks) Značka: Alain Jaume

    Nové růžové víno z údolí Rhôny z rodinného vinařství Alaina Jauma - Domaine Grand Veneur. Nově také jako Bio víno. Vynikající růžové víno apelace Côtes du Rhône překrásné lososové barvy, čisté a jasné. Vůně je ovocná s převahou jahod a dotekem jemného provensalského koření. Chuť naprosto vyvážená a dlouhá.

    239 Kč
  • Châteauneuf du Pape Domaine Grand Veneur Le Miocene BLANC 2017, Alain Jaume, 0,75l Kód: 9117
    Châteauneuf-du-Pape Domaine Grand Veneur Le Miocene BLANC 2020, Alain Jaume, 0,75l
    Skladem (13 ks) Značka: Alain Jaume

    Klasické bílé Châteauneuf-du-Pape z vinařství Domaine Grand Veneur. Nově pojmenované Miocene po prehistorickém období, kdy se vytvářelo podloží vinic Châteauneuf-du-Pape. Odrůdy: 60 % Clairette, 40 % Roussanne. Vůně jemných bílých květů a koření. V chuti vyvážené, příjemně kombinující živost a kulatost, tóny sušených meruněk a medu.

    849 Kč
  • Screenshot 2020 03 03 Lirac Clos de Sixte Víno Kupmeto CZ vína Kód: 8509
    Lirac - Clos de Sixte 2017, Alain Jaume, 0,75l
    Skladem (6 ks) Značka: Alain Jaume

    Jedno z "Cru" v údolí Rhôny. Špička této apelace. Špičkový zástupce své apelace ve velmi vydařeném ročníku, který vínu umožnil i přes značný alhohol (15%) dozrát do harmonického projevu. Charakter sušeného divokého ovoce, stopy sušených bylin a trav, dotek hořké čokolády a provensálského koření.

    91 bodů od Gilbert & Gaillard pro ročník 2017.

    399 Kč
  • Châteauneuf du Pape Domaine Grand Veneur Les Origines 2014, Alain Jaume, 0,75l Kód: 8330
    Châteauneuf-du-Pape Domaine Grand Veneur Les Origines 2019, Alain Jaume, 0,75l
    Skladem (3 ks) Značka: Alain Jaume

    Jedno ze špičkových červených Châteaunuef du Pape. Jeden z nejúspěšnějších Chateauneuf-du-Papů.
    Odrůda: Grenache 50%, Syrah 15%, Mourvedre 35%. Vinice téměř 100 let staré. Půda písčito-hlinitá. Zrálo v baricích. Špičkový produkt vinařství a zároveň i apelace Châteauneuf-du-Pape. Aroma: Ostružiny, koření, vanilka a dotek fialek. Chuť: Silná struktura s harmonickými taniny. Stopy přezrálého červeného ovoce.

    1 149 Kč
  • Sada 3 vín - Star of Cotes du Rhone, 3x0,75l Kód: 6052
    Sada 3 vín - Star of Cotes du Rhone, 3x0,75l
    Skladem (9955 ks) Značka: Alain Jaume

    Alain20Jaume20et20Fils1

    Dárková sada 3 špičkových vín a dárkové dřevěné krabičky přímo z vinařství Alain Jaume - Domaine Grand Veneur. Tento set obsahuje tři kvalitní vína, reprezentující to nejlepší co region v sousedství Châteauneuf-du-Pape nabízí. Vyobrazené lahve v sadě jsou:

    1 309 Kč
  • Châteauneuf du Pape Domaine Grand Veneur, 1,5l Kód: 6006
    Châteauneuf-du-Pape Domaine Grand Veneur, 1,5l
    Vyprodáno Značka: Alain Jaume

    Klasické Châteauneuf-du-Pape z vinařství Domaine Grand Veneur ve velké lahvi Magnum 1,5L. Ideální k dlouhodobému ležení.

    Aroma: Ostružiny, zralé červené ovoce, koření, vanilka a dotek fialek. Chuť: Silná struktura, pevná ale s harmonickými taniny.

    1 799 Kč
  • mioc Kód: 6003
    Châteauneuf-du-Pape Domaine Grand Veneur Le Miocene 2018, MAGNUM, Alain Jaume, 1,5l
    Vyprodáno Značka: Alain Jaume

    Klasické Châteauneuf-du-Pape z vinařství Domaine Grand Veneur ve velké lahvi Magnum 1,5L. Ideální k dlouhodobému ležení.. Nově pojmenované Miocene po prehistorickém období, kdy se vytvářelo podloží vinic Châteauneuf-du-Pape. Aroma: Ostružiny, zralé červené ovoce, koření, vanilka a dotek fialek. Chuť: Silná struktura, pevná ale s harmonickými taniny.

    1 949 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 2 - 32 položek celkem