Pálenky

100% přírodní, lahodný a jemně nasládlý likér s 20% obsahem alkoholu.

Osvědčený žaludeční likér s obsahem alkoholu 35%, jehož účinnost v souvislosti s dobrým trávením již ověřil čas.

Bylinný likér navazující na tradici výroby hořkých likérů v malých rodinných likérkách v období první republiky.

Základ tvoří velejemný líh, nejdůležitějšími ingrediencemi jsou směsi ovocných destilátů, macerát z anýzu, lékořice, zázvoru a dalších bylin, směs ovocných šťáv, infuze pomerančové kůry a chininu.

Všechny ingredience spolu nechvááme uležet po dobu 7 dnů v nerezovém tanku, po následné filtraci likér zraje minimálně 30 dnů v kameninových kádích.

Originální ovocný destilát z meruněk z našeho sadu.

Meruňky jsme posbírali v našem sadu, který je v BIO režimu.

Hruškovica Žufánek je jemný 45% destilát, vyrobený z hrušek Williams.

Charakteristické vlastnosti této lahodné odrůdy dodávají destilátu dlouhotrvající hruškovou chuť.

Při přípravě kvasu a samotné výrobě je dodržován stejně pečlivý postup jako u naší slivovice.

Vybíráme proto jen to nejkvalitnější ovoce pocházející výhradně z moravských ovocných sadů.

Jemný ovocný destilát vyrobený trojnásobnou destilací vyzrálých meruněk.

Intenzivní vůně a plná chuť předurčuje meruňkovici jako výborný aperitiv.

Veškerá chuť a vůně destilátu pochází z čistých velkopavlovických meruněk, které se sbírají ve své plné zralosti.

Reine Claude (francouzsky "královna Klaudie", odsud počeštěný název renklóda) je ušlechtilý ovocný destilát z rynglí.

Ryngle jsou na rozdíl od švestek zelené či žluto-červené a mají nasládlejší chuť. 

Výsledný destilát má odlišnou charakteristiku oproti klasické slivovici, ve vůni a chuti je cítit medová sladkost typická pro žluté plody (špendlíky, blumy).

Mátu si po staletí všichni spojují se svěžestí a chladivým účinkem. V Maroku se zkřížila a vznikl z ní klon, který je známý po celém světě.

Nana máta. Mentha spicata var. Nana.

Má vysoký obsah mentolu, ale není tak štiplavá, jako máta peprná. Naopak je krásně nasládlá, čehož se hojně využívá při přípravě slavného marockého čaje.

Legenda českých hospod, slavná kmínka.

Vyráběla se za studena macerací kmínu ve vodce a následným doslazením.

Podobným způsobem se vyrábí pod názvem Akvavit ve skandinávských zemích. Aqua vitae – voda života.

K výrobě je použitý jedinečný český kmín, což je v EU chráněné označení původu. Je považován za nejlepší kmín na světě.

Jemná ovocná pálenka vyrobená trojnásobnou destilací meruněk z velkopavlovické oblasti.

Meruňkovice je čirý destilát vyznačující se sladkou vůní merněk, připomínající meruňkovou marmeládu s lehkým peckovým podtónem a jemnou, ovocně medovou, ale suchou chutí.

BARTIDA Meruňkovice se vyrábí třístupňovou destilací z neupraveného přírodního kvasu z meruněk.

Přítomnost pecek dodá destilátu charakteristickou chuť minerálů a třísloviny.