Pálenky

Rozdrťte hrozny vína, destilujte vzniklý zkvašený rmut a kořalka je na světě. Pálenka z vína, tedy vínovice, chutná skvěle a pořádně zahřeje. Vínovice na Winehouse.cz jsou skvělé pití pro mrazivé zimní večery.

Destilovaný rmut se znovu destiluje a nesladí – rektifikace. Posléze se nechá pálenka ještě uzrát. Jak to chutná? Čím méně alkoholu, tím více chuti vínových hroznů zůstane. Víno byla nejspíš úplně první surovina, ze které se pálenka vyráběla. První lidé, co vínovici ochutnali, ji okamžitě považovali za univerzální lék, který prodlužuje lidský život. Destilát z vína se dnes vyrábí hlavně v letech, kdy je úroda vína nadprůměrná. Nejvíce vínovice se vyrábí ve Francii. Italové si zase potrpí na vinný líh, kterým se ředí vína určená k vývozu.

 

Nejprodávanější

56
57991565799
Značky
 
 
 
Země původu

Stránka 1 z 11 - 191 položek celkem

  • Baron Hildprandt ze zralých hrušek, 40%, 0,5l Kód: 31473
    Baron Hildprandt ze zralých hrušek, 40%, 0,5l
    Skladem Značka: Baron Hildprandt

    Poctivý destilát z prvotřídních hrušek z jižních Čech. Díky pečlivé práci mistra destilatéra pana Václava Šitnera bylo dosaženo mimořádné kvality.

    559 Kč
  • slivo Kód: 62660
    Slivovice - Anton Kaapl, 47%, 0,05l
    Skladem Značka: Anton Kaapl

    Prvotřídní slivovice ze zralých a sladkých švestek. 

    Vyrobeno alkoholovým kvašením a destilací švestek (bez pecek) a naředěno měkkou demineralizovanou vodou ze 102 metrů hlubokého vrtu v klikovském souvrství Třeboňské pánve. Bez dalších přísad.

    65 Kč
  • Baron Hildprandt ze zralých hrušek, 40%, 0,7l Kód: 22748
    Baron Hildprandt ze zralých hrušek, 40%, 0,7l
    Skladem (11 ks) Značka: Baron Hildprandt

    Poctivý destilát z prvotřídních hrušek z jižních Čech. Díky pečlivé práci mistra destilatéra pana Václava Šitnera bylo dosaženo mimořádné kvality.

    599 Kč
  • Baron Hildprandt ze zralých malin, 40%, 0,5l Kód: 32914
    Baron Hildprandt ze zralých malin, 40%, 0,5l
    Skladem Značka: Baron Hildprandt

    Poctivý destilát vyrobený macerací prvotřídních malin z jižních Čech. Díky pečlivé práci mistra destilatéra pana Václava Šitnera bylo dosaženo mimořádné kvality.

    519 Kč
  • hrušk Kód: 64
    Žufánek Hruškovica, 45%, 0,5l
    Skladem (3 ks) Značka: Žufánek

    Hruškovica Žufánek je jemný 45% destilát, vyrobený z hrušek Williams. Charakteristické vlastnosti této lahodné odrůdy dodávají destilátu dlouhotrvající hruškovou chuť.

    Při přípravě kvasu a samotné výrobě je dodržován stejně pečlivý postup jako u naší slivovice. Vybíráme proto jen to nejkvalitnější ovoce pocházející výhradně z moravských ovocných sadů.

    455 Kč
  • JAHODOVICE Anton Kaapl, 47%, 0,5l Kód: 64119
    Anton Kaapl - JAHODOVICE, 47%, 0,5l
    Skladem (14 ks) Značka: Anton Kaapl

    Zahájen prodej naší mimořádné limitované edice Anton Kaapl JAHODOVICE 47% pouze ve variantě 0,5l.
    Na prodej je pouze 777 lahví. Využijte příležitost mít doma tento unikát. Každá lahev je ručně očíslovaná mistrem destilatérem a majitelem lihovaru.

    Vyrobeno alkoholovým kvašením a destilací jahod a naředěno měkkou demineralizovanou vodou ze 102 metrů hlubokého vrtu v klikovském souvrství Třeboňské pánve. Bez dalších přísad.

    899 Kč
  • merun Kód: 62661
    Meruňkovice - Anton Kaapl, 47%, 0,05l
    Skladem (24 ks) Značka: Anton Kaapl

    Originální mix francouzských a polských meruněk. 

    Vyrobeno alkoholovým kvašením a destilací meruněk a naředěno měkkou demineralizovanou vodou ze 102 metrů hlubokého vrtu v klikovském souvrství Třeboňské pánve. Bez dalších přísad.

    70 Kč
  • Baron Hildprandt ze zralých malin, miniatura, 40%, 0,05l Kód: 26826
    Baron Hildprandt ze zralých malin, miniatura, 40%, 0,05l
    Skladem (4 ks) Značka: Baron Hildprandt

    Poctivý destilát vyrobený macerací prvotřídních malin z jižních Čech.
    Díky pečlivé práci mistra destilatéra pana Václava Šitnera bylo dosaženo mimořádné kvality.

    79 Kč
  • Baron Hildprandt Hruškovice 0,05 Kód: 22756
    Baron Hildprandt Hruškovice, miniatura, 42,5%, 0,05l
    Skladem (9 ks) Značka: Baron Hildprandt

    Prvotřídní hruškovice z ovoce z Jižních Čech. Jednotlivé odrůdy hrušek jsou pečlivě vybírány a míchány pro dosažení výjimečné a vyvážené chuti. Díky unikátní 4-násobné destilaci je získán ultra jemný a čistý destilát, který zraje 1 rok ve smaltovaných tancích.

    79 Kč
  • Golem Slivovice, 40%, 1l Kód: 3917
    Golem Slivovice, 40%, 1l
    Vyprodáno Značka: Golem

    Slivovici Golem vyrábíme z velmi kvalitních švestek, které sklízíme a následně třídíme. Vybíráme pouze velmi vyzrálé švestky.

    Švestky jsou nejdříve zpracovány vřetenovým čerpadlem, které z nich udělá kaši, ale nedrtí pecky.

    Toto zpracování zajistí jemnou a hladkou chuť Slivovice Golem bez nepříjemné peckovitosti.

    Švestky necháme přirozeně kvasit v kádích bez přístupu vzduchu minimálně 60 dní při teplotě kolem 15 °C.

    Tato přirozená a dlouhá forma kvašení je nejdůležitější proces při výrobě kvalitní slivovice.

    Poté destilujeme. Na 1 litr slivovice Golem je potřeba 13kg kvalitních švestek.

    619 Kč
  • 552 brandy Kód: 54361
    Žufánek BRANDY, 45%, 0,5l
    Skladem (3 ks) Značka: Žufánek

    Vínovice z dubového sudu se vyprodala v roce 2012 a my vám slíbili, že další bude v roce 2018. Nevyšlo to. Až teď! V únoru 2021 :)

    599 Kč
  • Pircher Williams Christ Reserva, 42%, 0,7l Kód: 40800
    Pircher Williams Christ Reserva, 42%, 0,7l
    Skladem Značka: Pircher

    Z lásky k mimořádným událostem a ze zkušeností, vzniká Pircher Williams Christ Reserva, jihotyrolský destilát plný chutě a vybrané kvality pro skutečné znalce.

    659 Kč
  • Jacopo Poli Pere di Poli, 40%, 0,5l Kód: 36887
    Jacopo Poli Pere di Poli, 40%, 0,5l
    Skladem Značka: Poli

    Aromatická, ovocná pálenka z destilerie Jacopo Poli. Základní surovinou, která je použitá pro výrobu, jsou ze 100% hrušky Williams z Jižního Tyrolska. Hruškovice se vyrábí v září, kdy hrušky dosahují nejvyšší zralosti. Hrušky nejdříve fermentují v nerezových tancích, následně probíhá destilace a 6 měsíční zraní opět v nerezových tancích. Výsledná pálenka má intenzivní a čisté aroma, typické pro odrůdu Williams. Chuť je jemně uhlazená, komplexní, s delším závěrem.

    719 Kč
  • 259 1 visnovka 100ml Kód: 8240
    Žufánek Višňovka, miniatura, 20%, 0,1l
    Skladem (42 ks) Značka: Žufánek

    Velmi lahodný, jemně nasládlý likér s obsah alkoholu 20%.

    Vyrábí se macerováním speciální odrůdy čerstvých višní ve velejemném lihu. Čistě ovocný charakter je tak mírně potlačen a višňová chuť přechází náznakem portského buketu.

    Višňovka je vynikající i do míchaných nápojů a velmi osvěžující je s ledovou tříští.

    82 Kč
  • sliv Kód: 3834
    Žufánek Slivovica, 50%, 0,5l
    Vyprodáno Značka: Žufánek

    Výroba slivovice je složitý a dlouhý proces, který začíná sklizní švestek (u nás jim říkáme trnky) a jejich tříděním.

    Šanci má pouze zralé a čisté ovoce.

    Z něj připravíme kvas, který dopravíme do uzavřených nerezových tanků o objemu 160 hl.

    Toto stadium výroby se nazývá kvašení a je nejdůležitějším prvkem ve výrobním procesu.

    Za nepřístupu vzduchu kvas zraje min. 60 dnů, přičemž tuto dobu nebo intenzitu kvašení můžeme regulovat pomocí chladícího duplikátoru, kterým jsou vybaveny všechny naše kvasné tanky.

    459 Kč
  • Pircher Marilleler Kód: 2001
    Pircher Marilleler, meruňka, dárkové balení, 40%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Pircher

    Meruňky z jižního Tyrolska se svým zvláštním, typicky ovocným aroma, jsou základem pro jemnou pálenku z palírny Pircher. 100% destilát

    849 Kč
  • miniatura bierbrand Kód: 63000
    MINIATURA - Bierbrand - Anton Kaapl, 47%, 0,05l
    Skladem (4 ks) Značka: Anton Kaapl

    Jemné ovocné destiláty z rodinného lihovaru. Vybrané ovoce, pečlivě řízený proces kvašení, destilace a stárnutí alkoholu. Pro mlsné jazyky výjimečná dobrota. 
    Vyrobeno alkoholovým kvašením a destilací piva a naředěnou měkkou demineralizovanou vodou ze 102 metrů hlubokého vrtu v klikovském souvrství Třeboňské pánve. Bez dalších přísad.

    70 Kč
  • Bierbrand Kód: 62999
    Anton Kaapl - Bierbrand, 47%, 0,5l
    Skladem (3 ks) Značka: Anton Kaapl

    Vyrobeno alkoholovým kvašení a destilací pivní mladiny a naředěno měkkou demineralizovanou vodou ze 102 metrů hlubokého vrtu v klikovském souvrství Třeboňské pánve. Bez dalších přísad

    NECHLADIT, NEMRAZIT!

    560 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 11 - 191 položek celkem

Nastavení cookies

Používáme cookies, abychom Vám umožnili pohodlné prohlížení webu a díky analýze provozu webu neustále zlepšovali jeho funkce, výkon a použitelnost

Nezbytné (vždy aktivní nelze vypnout)
Tyto cookies jsou potřeba, aby web fungoval správně
Analytické
Pomáhají nám pochopit, jak web používáte. S jejich pomocí ho můžeme zlepšovat
Profilující (marketingové)
Díky těmto cookies vám můžeme zobrazovat relevantní obsah a reklamy, které pro vás mohou být zajímavé a užitečné