Chardonnay
Snadno pitelné módní víno a jedno ze tří nejkvalitnějších bílých vín vůbec se pěstuje všude od Kalifornie po Indii.Tato velmi stará moštová odrůda vznikla přirozeným křížením odrůd Pinot a Gouais Blanc. Původní odrůda Gouais Blanc je základ moderních středoevropských odrůd. Ve středověku byla jedna z nejpopulárnějších v Evropě.
Charakteristika
Barva - Světle žlutá, zelenožlutá až nazlátlá.
Vůně - Harmonická, plná a intenzivní.
Chuť - Plná, jemně kořenitá, dlouho doznívající, minerální, křemenná, s elegantní kyselinou.
Vhodné k archivaci - Středně. Ve vůni a chuti můžeme hledat především banán a lískové oříšky. Je to nejčastější víno s přívlastkem od kabinetů až po slámové víno.
Stolování - Víno je ideální pro slavnostní příležitost. Doplní husté polévky, smetanu nebo bílé maso.
Historie
Chardonnay pochází z Burgundska a dlouho bylo považováno za stejnou odrůdu jako Rulandské bílé nebo za jeho mutaci. Roku 1896 však byla na vinařském kongresu v Chalon odrůda Chardonnay vyhlášena jako samostatná. V 70. letech se stalo Chardonnay nesmírně populární. Jeho název výborně prodává, zvlášť v USA. Dnes je to jedno z nejpopulárnějších vín s největším počtem vinařských regionů.
Podíl na českých vinících – 4%, průměrné stáří vinic – 8 let.
Víte, že…
Chardonnay se jmenuje podle jedné obce v Burgundsku. Slovo vycházející z latiny by se dalo přeložit jako místo zarostlé bodláky. Chardonnay má plno synonym. Ve Francii narazíte i na pojmenování Pinot Chardonnay.
Lokálně používaných synonym jsou ve světě desítky, možná stovky.
Nejprodávanější
-
Zonin Cuvée Zero Alcohol Free, 0,75l – Skladem199 Kč
Zonin Cuvée ZERO je vyrobeno z nejlepších hroznů, je zcela bez alkoholu...
-
Barton&Guestier - Sekt nealko, 0% 0,75l – Skladem189 Kč
Polosladké šumivé nealkoholické víno s bílo zlatavou barvou a velmi...
-
D´Artigny Cuvée Prestige Brut, 0,75l – Skladem239 Kč
Skutečně výjimečný nealkoholický sekt D'Artigny Cuvée Prestige. V chuti...
-
Käfer Pinot Grigio, bag in box, 3l – Skladem319 Kč
Slámově žluté víno s aroma medového melounu, citrusů a jablek. Tropická...
-
Bolla Retro Pinot Grigio 2021 Valdadige DOC, 0,75l – Skladem159 Kč
Slámově žluté víno s aroma medového melounu, citrusů a jablek....
-
Chardonnay, bag in box, polosuché, Vajbar, 5l – Skladem369 Kč
Jiskrná zlatožlutá barva. Aroma koncentrované hroznové šťávy,...
-
Chardonnay 2021, výběr z hroznů, polosladké, Vajbar, 0,75l – Skladem179 Kč
Plné a bohaté víno s decentní stopou lahodného cukru. Velmi elegantní...
-
Nozeco Rose, nealkoholické, 0,75l – Skladem169 Kč
Vynikající nealkoholické růžové víno je ve vůni plné jahod, třešní a...
-
Pierre Chavin - OPIA SEKT Chardonnay nealko 0% bio, 0,75l – Skladem219 Kč
Nealkoholické BIO víno - sekt z odrůdy Chardonnay. Máte chuť na...
-
Petit Chablis 2022 - Louis Jadot, 0,75l – Skladem599 Kč
Slavné minerální a svěží víno z podoblasti Burgundska - z Chablis. Petit...
Stránka 1 z 8 - 157 položek celkem
Stránka 1 z 8 - 157 položek celkem