Chardonnay
Snadno pitelné módní víno a jedno ze tří nejkvalitnějších bílých vín vůbec se pěstuje všude od Kalifornie po Indii.Tato velmi stará moštová odrůda vznikla přirozeným křížením odrůd Pinot a Gouais Blanc. Původní odrůda Gouais Blanc je základ moderních středoevropských odrůd. Ve středověku byla jedna z nejpopulárnějších v Evropě.
Charakteristika
Barva - Světle žlutá, zelenožlutá až nazlátlá.
Vůně - Harmonická, plná a intenzivní.
Chuť - Plná, jemně kořenitá, dlouho doznívající, minerální, křemenná, s elegantní kyselinou.
Vhodné k archivaci - Středně. Ve vůni a chuti můžeme hledat především banán a lískové oříšky. Je to nejčastější víno s přívlastkem od kabinetů až po slámové víno.
Stolování - Víno je ideální pro slavnostní příležitost. Doplní husté polévky, smetanu nebo bílé maso.
Historie
Chardonnay pochází z Burgundska a dlouho bylo považováno za stejnou odrůdu jako Rulandské bílé nebo za jeho mutaci. Roku 1896 však byla na vinařském kongresu v Chalon odrůda Chardonnay vyhlášena jako samostatná. V 70. letech se stalo Chardonnay nesmírně populární. Jeho název výborně prodává, zvlášť v USA. Dnes je to jedno z nejpopulárnějších vín s největším počtem vinařských regionů.
Podíl na českých vinících – 4%, průměrné stáří vinic – 8 let.
Víte, že…
Chardonnay se jmenuje podle jedné obce v Burgundsku. Slovo vycházející z latiny by se dalo přeložit jako místo zarostlé bodláky. Chardonnay má plno synonym. Ve Francii narazíte i na pojmenování Pinot Chardonnay.
Lokálně používaných synonym jsou ve světě desítky, možná stovky.
Nejprodávanější
-
Pierre Zero - Sekt Chardonnay nealko 0%, 0,2l – Skladem85 Kč
Nealkoholické víno - sekt z odrůdy Chardonnay. Máte chuť na elegantní...
-
Käfer Pinot Grigio, bag in box, 3l – Skladem319 Kč
Slámově žluté víno s aroma medového melounu, citrusů a jablek. Tropická...
-
Pierre Zero - Chardonnay nealko 0%, 0,2l – Skladem76 Kč
Nealkoholické víno z odrůdy Chardonnay. Máte chuť na elegantní, plné...
-
Nozeco Spumante, nealko, 0,75l – Skladem159 Kč
Francouzský bílý šumivý nealkoholický nápoj na bázi odalkoholizovaného...
-
Astoria - Cold Wine 9,5 Zerotondo alcohol free, 0,75 l – Skladem do 24h269 Kč
Šumivý nápoj z hroznové šťávy a CO2 . Vůně po hroznech s jemnou...
-
Käfer Chardonnay Trocken, 4+2 zdarma, 6x0,75l – Skladem716 Kč
Barva: jasná slámově žlutá Vůně: ovocná vůně medového melounu, citrusů,...
-
Tarapacá, Chardonnay, 2022, Reserva, 0,75l – Skladem219 Kč
Toto bílé víno je 100 % vyrobené z hroznů odrůdy Chardonnay. Kvašení...
-
Pierre Zero - Chardonnay nealko 0%, 0,75l – Skladem179 Kč
Nealkoholické víno z odrůdy Chardonnay. Máte chuť na elegantní, plné...
-
Tarapacá, Chardonnay, Varietal, 0,75l – Na cestě145 Kč
Toto bílé víno je 100 % vyrobené z hroznů odrůdy Chardonnay. Kvašení...
-
Chardonnay, bag in box, suché, Vinařství Krist, 5l – Skladem359 Kč
Suché Chardonnay z Vinařství Krist v praktickém 5l Bag in Box balení...
Stránka 1 z 7 - 138 položek celkem
Stránka 1 z 7 - 138 položek celkem