Chardonnay
Snadno pitelné módní víno a jedno ze tří nejkvalitnějších bílých vín vůbec se pěstuje všude od Kalifornie po Indii.Tato velmi stará moštová odrůda vznikla přirozeným křížením odrůd Pinot a Gouais Blanc. Původní odrůda Gouais Blanc je základ moderních středoevropských odrůd. Ve středověku byla jedna z nejpopulárnějších v Evropě.
Charakteristika
Barva - Světle žlutá, zelenožlutá až nazlátlá.
Vůně - Harmonická, plná a intenzivní.
Chuť - Plná, jemně kořenitá, dlouho doznívající, minerální, křemenná, s elegantní kyselinou.
Vhodné k archivaci - Středně. Ve vůni a chuti můžeme hledat především banán a lískové oříšky. Je to nejčastější víno s přívlastkem od kabinetů až po slámové víno.
Stolování - Víno je ideální pro slavnostní příležitost. Doplní husté polévky, smetanu nebo bílé maso.
Historie
Chardonnay pochází z Burgundska a dlouho bylo považováno za stejnou odrůdu jako Rulandské bílé nebo za jeho mutaci. Roku 1896 však byla na vinařském kongresu v Chalon odrůda Chardonnay vyhlášena jako samostatná. V 70. letech se stalo Chardonnay nesmírně populární. Jeho název výborně prodává, zvlášť v USA. Dnes je to jedno z nejpopulárnějších vín s největším počtem vinařských regionů.
Podíl na českých vinících – 4%, průměrné stáří vinic – 8 let.
Víte, že…
Chardonnay se jmenuje podle jedné obce v Burgundsku. Slovo vycházející z latiny by se dalo přeložit jako místo zarostlé bodláky. Chardonnay má plno synonym. Ve Francii narazíte i na pojmenování Pinot Chardonnay.
Lokálně používaných synonym jsou ve světě desítky, možná stovky.
Nejprodávanější
-
Pierre Chavin - OPIA Chardonnay nealko 0% bio, 0,75l – Skladem189 Kč
První nealkoholické bio víno z organicky pěstovaných hroznů. Název této...
-
Pierre Zero - Chardonnay nealko 0%, 0,75l – Skladem159 Kč
Nealkoholické víno z odrůdy Chardonnay. Máte chuť na elegantní, plné...
-
Chardonnay, 2021, pozdní sběr, polosuché, Cibulka, 0,75l – Skladem209 Kč
Víno se světlejší barvou, ve vůni jablíčka, bez a vanilka. V chuti...
-
Pierre Zero Signature - Chardonnay nealko 0% , 0,75l – Skladem209 Kč
Nealkoholické víno z odrůdy Chardonnay nejvyšší řady Signature Pierre...
-
Nozeco Spritz Alcohol Free, 0,75l – Skladem155 Kč
Tento nealkoholický Spritz má kromě alkoholu všechno stejné jako...
-
Chardonnay Home Run Lodi, 4+2 zdarma – Skladem676 Kč
Jemné aroma s dotekem citrusové svěžesti, oříšků a tropického ovoce. V...
-
Chardonnay KVEVRI, 2020, suché, Lahofer, 0,75l – Skladem490 Kč
Do tradičních gruzínských kvevri nádob jsme dali ty nejzdravější hrozny...
-
Pierre Chavin - OPIA Cabernet Sauvignon ROSÉ, nealko 0% bio, 0,75l – Skladem189 Kč
První nealkoholické růžové bio víno z organicky pěstovaných hroznů....
-
Jim´s Creek - Chardonnay, 0,75l – Skladem139 Kč
Australské suché Chardonnay Jim´s Creek pochází z jihovýchodní...
-
Pierre Zero - Sekt Chardonnay nealko 0% , 0,75l – Skladem179 Kč
Nealkoholické víno - sekt z odrůdy Chardonnay. Máte chuť na elegantní...
Stránka 1 z 7 - 138 položek celkem
Stránka 1 z 7 - 138 položek celkem