Chardonnay
Snadno pitelné módní víno a jedno ze tří nejkvalitnějších bílých vín vůbec se pěstuje všude od Kalifornie po Indii.Tato velmi stará moštová odrůda vznikla přirozeným křížením odrůd Pinot a Gouais Blanc. Původní odrůda Gouais Blanc je základ moderních středoevropských odrůd. Ve středověku byla jedna z nejpopulárnějších v Evropě.
Charakteristika
Barva - Světle žlutá, zelenožlutá až nazlátlá.
Vůně - Harmonická, plná a intenzivní.
Chuť - Plná, jemně kořenitá, dlouho doznívající, minerální, křemenná, s elegantní kyselinou.
Vhodné k archivaci - Středně. Ve vůni a chuti můžeme hledat především banán a lískové oříšky. Je to nejčastější víno s přívlastkem od kabinetů až po slámové víno.
Stolování - Víno je ideální pro slavnostní příležitost. Doplní husté polévky, smetanu nebo bílé maso.
Historie
Chardonnay pochází z Burgundska a dlouho bylo považováno za stejnou odrůdu jako Rulandské bílé nebo za jeho mutaci. Roku 1896 však byla na vinařském kongresu v Chalon odrůda Chardonnay vyhlášena jako samostatná. V 70. letech se stalo Chardonnay nesmírně populární. Jeho název výborně prodává, zvlášť v USA. Dnes je to jedno z nejpopulárnějších vín s největším počtem vinařských regionů.
Podíl na českých vinících – 4%, průměrné stáří vinic – 8 let.
Víte, že…
Chardonnay se jmenuje podle jedné obce v Burgundsku. Slovo vycházející z latiny by se dalo přeložit jako místo zarostlé bodláky. Chardonnay má plno synonym. Ve Francii narazíte i na pojmenování Pinot Chardonnay.
Lokálně používaných synonym jsou ve světě desítky, možná stovky.
Nejprodávanější
-
19 Crimes - Chardonnay, 0,75l – Skladem239 Kč
Řada vín inspirována skutečnými příběhy Anglie 18. století. Na každé...
-
Barton&Guestier - Sekt nealko, 0% 0,75l – Skladem189 Kč
Polosladké šumivé nealkoholické víno s bílo zlatavou barvou a velmi...
-
SEKT Blanc de Blanc - 100% Chardonnay, Cibulka, 0,75l – Skladem485 Kč
Sekt vyrobený klasickou metodou, základní víno zrálo v barikových...
-
Tarapacá, Chardonnay, Varietal, 0,75l – Skladem145 Kč
Toto bílé víno je 100 % vyrobené z hroznů odrůdy Chardonnay. Kvašení...
-
Käfer Pinot Grigio, bag in box, 3l – Skladem +1319 Kč
Slámově žluté víno s aroma medového melounu, citrusů a jablek. Tropická...
-
Cave de Lugny Bourgogne Les Chenaudieres Chardonnay 2020, 0,75l – Skladem399 Kč
Víno má čirou a lesklou zlatožlutou barvu.Ve vůni ucítíte jemné tóny...
-
Chardonnay Austerlitz, 2017, pozdní sběr, polosuché, Spielberg, 0,75l – Skladem260 Kč
Víno se zlatavě žlutou barvou naznačuje vynikající vyzrálost hroznů....
-
Pierre Zero - SEKT Rosé nealko 0%, 0,2l – Skladem86 Kč
Nealkoholické víno - sekt z odrůd 80% Chardonnay, 20% Merlot. Máte chuť...
Stránka 1 z 7 - 133 položek celkem
Stránka 1 z 7 - 133 položek celkem