Chardonnay
Snadno pitelné módní víno a jedno ze tří nejkvalitnějších bílých vín vůbec se pěstuje všude od Kalifornie po Indii.Tato velmi stará moštová odrůda vznikla přirozeným křížením odrůd Pinot a Gouais Blanc. Původní odrůda Gouais Blanc je základ moderních středoevropských odrůd. Ve středověku byla jedna z nejpopulárnějších v Evropě.
Charakteristika
Barva - Světle žlutá, zelenožlutá až nazlátlá.
Vůně - Harmonická, plná a intenzivní.
Chuť - Plná, jemně kořenitá, dlouho doznívající, minerální, křemenná, s elegantní kyselinou.
Vhodné k archivaci - Středně. Ve vůni a chuti můžeme hledat především banán a lískové oříšky. Je to nejčastější víno s přívlastkem od kabinetů až po slámové víno.
Stolování - Víno je ideální pro slavnostní příležitost. Doplní husté polévky, smetanu nebo bílé maso.
Historie
Chardonnay pochází z Burgundska a dlouho bylo považováno za stejnou odrůdu jako Rulandské bílé nebo za jeho mutaci. Roku 1896 však byla na vinařském kongresu v Chalon odrůda Chardonnay vyhlášena jako samostatná. V 70. letech se stalo Chardonnay nesmírně populární. Jeho název výborně prodává, zvlášť v USA. Dnes je to jedno z nejpopulárnějších vín s největším počtem vinařských regionů.
Podíl na českých vinících – 4%, průměrné stáří vinic – 8 let.
Víte, že…
Chardonnay se jmenuje podle jedné obce v Burgundsku. Slovo vycházející z latiny by se dalo přeložit jako místo zarostlé bodláky. Chardonnay má plno synonym. Ve Francii narazíte i na pojmenování Pinot Chardonnay.
Lokálně používaných synonym jsou ve světě desítky, možná stovky.
Nejprodávanější
-
Chardonnay, 2018, pozdní sběr, suché, Spielberg, 0,75l – Na cestě175 Kč
Víno zaujme na první pohled zlatavě žlutou barvou. Vůně vína je velmi...
-
Chardonnay Home Run Lodi, 0,75l – Skladem169 Kč
Jemné aroma s dotekem citrusové svěžesti, oříšků a tropického ovoce. V...
-
Nozeco ROSÉ Spumante, nealko, 0,75l – Skladem149 Kč
Toto růžové nealkoholické šumivé víno se vyznačuje typickou vůní jahod a...
-
Terre Siciliane Chardonnay IGT 2022 - Duca di Saragnano, 0,75l – Skladem249 Kč
Sicilské Chardonnay zlatavé barvy s výrazným květinovo-ovocným aroma....
-
Nozeco Merlot, nealkoholické, 0,75l – Skladem159 Kč
Temně červená barva s fialovými odlesky tohoto Merlotu skvěle předjímá...
-
D´Artigny Cuvée Prestige Brut, 0,75l – Skladem219 Kč
Skutečně výjimečný nealkoholický sekt D'Artigny Cuvée Prestige. V chuti...
-
Petit Chablis 2021/22 - Domaine Fourrey, 0,75l – Skladem519 Kč
Víno světlé, slámově zelenkavé barvy. Je velmi svěží a čisté. Ve vůni se...
-
Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs brut de Chastenay - Union Blasons de Bourgogne, 0,75l – Skladem409 Kč
Crémant pro příznivce jemných a elegantních sektů. Štíhlé, lahodné víno...
Stránka 1 z 7 - 134 položek celkem
Stránka 1 z 7 - 134 položek celkem