Giny

Gin není mezi alkoholem žádný nováček. První zmínky o jeho existenci sahají až do 11.století. Gin má svou rodnou hroudu v Nizozemí, kde poprvé spatřil světlo světa.

Obecně se gin vyrábí druhou destilací neutrální pálenky – většinou obilné, s přídavkem různých bylin, aromat, koření, ovocné kůry či silic a podobně. V originálním překladu znamená slovo gin „jalovec“, z čehož vyplývá, že právě toto koření je typickou přísadou číslo jedna.

Konkrétní receptury se liší gin od ginu, značka od značky. Co je ale stejné, nebo velmi podobné je základ, který tvoří hlavně jalovec a semínka koriandru. Další do party jsou takzvané „botanicls“, což jsou směsi koření, byliny či například ovoce. Nejvíce u výrobců ale frčí citronová a pomerančová kůra, kořen kosatce, kůra skořice, mandle, kardamom, zázvor, lékořice, muškátový oříšek, ale i různé druhy pepře.

Na našem eshopu pro vás máme širokou nabídku ginů, z nichž jsou nejžádanější značky Beefeater, což je nejprodávanější prémiový gin na světě, dále pak prestižní Kensington Dry Gin, Gin Mare, Tanqueray, ale i giny z české palírny Žufánek.


Jak se vyrábí gin?

Celý proces destilace fermentovaného sladu nejčastěji probíhá v kotlíkovém destilačním zařízení, které se jmenuje pot-still. Tento destilát se poté znovu destiluje, ale nyní je obohacen o zmíněné příměsi. Výsledkem je gin s poměrně nízkou koncentrací alkoholu, který se pak znovu destiluje s olejem z jalovce a dalšími bylinami.

V praxi rozlišujeme několik typů ginu, i když jich je ve výsledku tolik, kolik je výrobců. Tudíž by byl jejich výčet na vydání menší knihy. Pokud ale cílíme na základní rozdělení tohoto alkoholu, bavíme se o:

  1. Jenever – gin se vyrábí periodickou destilací z jalovce a obilného destilátu. Můžete ho znát jako Holandský či Nizozemský gin.
  2. Dry gin – gin se vyrábí kontinuální destilací z obilného destilátu a bylin.

 

GIN koktejly a míchnaé drinky

Pokud nejste milovníci surového ginu a ještě jste se k němu nepropili, zkuste klasický barový Gin s tonikem. Jde o highballový koktejl, který se lije přes led do sklenky s limetou, citronem nebo salátovou okurkou. Množství ginu v koktejlu závisí na chuti a náladě barmana. Obvykle se to ale pohybuje mezi 25 až 50 % koktejlu.

Gin fizz, osvěžující koktejl, který je super parťák na opalovačky k bazénu. Hlavní roli v tomto tonicovém představení hraje samozřejmě gin, pak sodovka a citronový sirup.

Zkusit ale můžete i tyto koktejly a alkoholické míchané drinky Gimlet drink, Martinez drink, Negroni drink, Paradise Cocktail, Royal Hawaiian, nebo Singapore Sling Cocktail.

 

Nejprodávanější

45
49991454999
Značky
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Země původu

Stránka 1 z 18 - 315 položek celkem

  • Kensington Dry Gin BLACK CURRANT, 37,5%, 0,7l Kód: 49853
    Kensington Dry Gin BLACK CURRANT, 37,5%, 0,7l
    Skladem Značka: Kensington Dry Gin

    Žhavá novinka. Kensington Black Currant gin chutnající po černém rybízu. Vřele doporučujeme do vašich koktejlů.

    229 Kč
  • Kensington Dry Gin Silver, 37,5%, 0,7l Kód: 41258
    Kensington Dry Gin Silver, 37,5%, 0,7l
    Skladem Značka: Kensington Dry Gin

    Kensington Dry Gin je prestižní a jedinečný gin.

    209 Kč
  • Kensington Dry Gin PINK, 37,5%, 0,7l Kód: 41257
    Kensington Dry Gin PINK, 37,5%, 0,7l
    Skladem Značka: Kensington Dry Gin

    Žhavá letní novinka. Růžový gin Kensington chutnající po čerstvých jahodách. Vřele doporučujeme do vašich letních koktejlů.

    229 Kč
  • Beefeater gin, 40%, 0,7l Kód: 30550
    Beefeater gin, 40%, 1l
    Skladem Značka: Beefeater

     Nejprodávanější prémiový gin na světě a jediný gin který se vyrábí přímo v Londýně.

    449 Kč
  • Beefeater gin, miniatura, 0,05l Kód: 21814
    Beefeater gin, miniatura, 47%, 0,05l
    Skladem Značka: Beefeater

    Nejprodávanější prémiový gin na světě a jediný gin který se vyrábí přímo v Londýně.

    55 Kč
  • Retro Gin Fridge Kód: 59453
    Retro Gin Fridge Pack, 8x0,05l
    Vyprodáno Značka: That Boutique

    Neuvěřitelně elegantní dárková sada od společnosti That Boutique-y Gin Company ve tvaru retro ledničky. V nostalgickém prostoru malé ledničky (není to skutečná lednička, jen tak vypadá) se nachází osm různých miniaturních lahviček o objemu 50 ml z velkolepé nabídky společnosti That Boutique-y Gin Company. Skvělý dárek pro každého fanouška ginu.

    Lednička obsahuje:

    Yuzu Gin 0,05 l
    Moonshot Gin 0,05 l
    Smoked Rosemary Gin 0,05 l
    Rhubarb Triangle Gin 0,05 l
    Spit-Roasted Pineapple Gin 0,05 l
    Strawberry & Balsamico Gin 0,05 l
    Finger Lime Gin 0,05 l
    Cherry Gin 0,05 l

    1 190 Kč
  • Hendricks gift set „ the Wonder of Two ” small batch Scotch gin 41.4% vol. 0.70 l Kód: 58425
    Hendricks Gin Wonder of Two, 41,4%, 0,7l
    Skladem Značka: Hendrick's

    Hendrick´s Gin je vyráběn ve městě Girvan ve Skotsku firmou William Grant & Sons.

    Je poznatelný podle hnědé láhve provedené ve starém lékárnickém stylu, do které je stáčen.

    949 Kč
  • Kensington GIN BLOODORANGE 2020 Kód: 49852
    Kensington Dry Gin BLOOD ORANGE, 37,5%, 0,7l
    Skladem Značka: Kensington Dry Gin

    Žhavá novinka. Kensington Blood Orange gin chutnající po pomerančích. Vřele doporučujeme do vašich koktejlů.

    229 Kč
  • Etsu Japanese Gin, 43%, 0,7l Kód: 43424
    Etsu Japanese Gin, 43%, 0,7l
    Skladem Značka: Matsui Whisky

    Jeden z prvních japonských ginů na trhu. Etsu obsahuje výtažky z celé řady asijských a japonských botanicals (např. japonský pepř nebo japonské čajové lístky). Má převažující květinové aroma s výraznou citrusovou stopou asijského citrusu Yuzu.
    Tento gin je destilován na ostrově Hokkaidó a stáčen do lahví při 43%. Název Etsu znamená v japonštině potěšení.

    989 Kč
  • rhuba Kód: 27760
    Whitley Neill Rhubarb & Ginger Gin, 43%, 0,7l
    Skladem Značka: Whitley Neill

    Vyjímečný gin inspirovaný anglickým venkovem, destilovaný ve sto let starém měděném pot still kotli.

    599 Kč
  • baleni 2x gin mare 4x sklenicka Kód: 25083
    Gin Mare, Balení 2x Gin Mare + 4x sklenička, 42,7%, 0,7l
    Skladem Značka: Gin Mare

    Prémiový Gin s dárkovém boxu, který obsahuje 2x lahev 0,7 litru a 4 kusy originálních skleniček Gin Mare. Tento gin ze Španělska s typickou slaností.
    K jeho výrobě se používají byliny, které najdeme ve středozemní oblasti.
    Po boku tradičních bylin jako jalovec, horká pomerančová kůra, sevillská pomerančová kůra, citrónová kůra, kardamon a koriandr se používají ne tak typické arbequinské olivy, bazalka, rozmarýn a tymián.

    1 999 Kč
  • Illusionist Dry Gin Kód: 59632
    Illusionist Dry Gin, 45%, 0,5l
    Značka: Illusionist

    Kde vzal gin Illusionist své jméno? Tím, že ačkoliv v něm nejsou žádná umělá barviva, umí při nalití toniku změnit svou normálně modrou barvu na narůžovělou, až fialovou. Jak to jen dělá? Může za to tajná rostlina, která roste na Blízkém východě, z jejíhož květu se tento gin obarví.
    Kouzlo? Prostě iluzionista!

    Cítit v něm můžete citrusy, kardamon, levanduli, muškátový oříšek nebo třeba rozmarýn.

    959 Kč
  • City of London Rhubarb & Rose, Kód: 59615
    City of London Rhubarb & Rose, 40,3%, 0,7l
    Značka: City of London

    Na rozdíl od ostatních rebarborových ginů na trhu se v tomto londýnském suchém ginu při destilaci používá velké množství čerstvé rebarbory a sušených okvětních lístků růží v kotli i v koši.
    Rebarbora dodává jemnou rostlinnou hořkost, která je vyvážena lehkými květinovými tóny růže.

    620 Kč
  • City of London Murcian Orange Kód: 59614
    City of London Murcian Orange, 40,3%, 0,7l
    Značka: City of London

    Uvedena na trh spolu s Six Bells a představuje příjemný kontrast v chuťovém profilu. Zatímco Six Bells je jasná, svěží a letní, tato je více kořeněná, s bohatým zakulaceným profilem, který zdůrazňuje lahodný hořkosladký pomeranč s robustnějšími aromaty.
    Skvěle se hodí do Negronis - nebo kamkoli jinam, kde chcete gin s trochou koření a punče navíc.

    620 Kč
  • City of London Old Tom Kód: 59613
    City of London Old Tom, 40,3%, 0,7l
    Značka: City of London

    City of London Distillery Old Tom Gin je pravý Old Tom; je lehce oslazený a kombinuje nádech teplé kořeněné chuti s dlouhotrvajícími pikantními citrusovými tóny.

    City of London Distillery Old Tom Gin má výraznou jalovcovou a citrusovou vůni s jemným karamelovým aroma a křišťálově čistý vzhled, je to dobře vyvážená kombinace jalovce, koriandru, ořechového kořene anděliky a jen náznak sladkosti, která zvýrazňuje úžasnou citrusovou chuť a zanechává trvalou jalovcovou a živou citrusovou příchuť.

    620 Kč
  • City of London London dry, 40,3%, 0,7l Kód: 59612
    City of London London dry, 40,3%, 0,7l
    Značka: City of London

    Tento anglický London Dry Gin vyrábí destilérka City of London, která sídlí ve středu Londýna. Je ideální na koktejly jako například Gin & Tonic či Gimlet. Má výborné tóny jalovce, koriandru, lékořice ale i mírně tóny citrusů spolu s hořkým grapefruitem a pomerančem.

    620 Kč
  • City of London Brazilian Lime, 40,3%, 0,7l Kód: 59611
    City of London Brazilian Lime, 40,3%, 0,7l
    Vyprodáno Značka: City of London

    Tento nádherně živý gin je inspirován citrusovými plody, které se v době rozkvětu britského impéria přijížděli po Temži ze vzdálených zemí. Poskytuje zakulacenou chuť, která vyvažuje jiskru limetky s hloubkou tradičních jalovcových botanik.

    620 Kč
  • City of London Six Bells Lemon Kód: 59610
    City of London Six Bells Lemon, 40,3%, 0,7l
    Značka: City of London

    Tento nádherně živý gin, destilovaný v srdci Square Mile, je inspirován citrusovými plody, které se v době rozkvětu britského impéria snášely po Temži ze vzdálených zemí.

    A jak říká oblíbená říkanka: "Pomeranče a citrony, říkají zvony svatého Klementa", ještě dnes můžete slyšet zvony u svatého Klementa Dána v londýnské čtvrti City of Westminster, jak napodobují melodii.

    Gin Six Bells Lemon má klasický základ ginu s citrusovými tóny sicilských citronů obohacenými o vaporickou destilaci, která citrusové tóny rozezní.

    Tento gin je citrusový s tradičním botanickým základem London Gin a je komplexní, ale zároveň jasný, takže je vhodný pro přípravu lahodných G&T a výjimečně univerzální v koktejlech

    620 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 18 - 315 položek celkem

Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Více informací zde.