Giny

Gin není mezi alkoholem žádný nováček. První zmínky o jeho existenci sahají až do 11.století. Gin má svou rodnou hroudu v Nizozemí, kde poprvé spatřil světlo světa.

Obecně se gin vyrábí druhou destilací neutrální pálenky – většinou obilné, s přídavkem různých bylin, aromat, koření, ovocné kůry či silic a podobně. V originálním překladu znamená slovo gin „jalovec“, z čehož vyplývá, že právě toto koření je typickou přísadou číslo jedna.

Konkrétní receptury se liší gin od ginu, značka od značky. Co je ale stejné, nebo velmi podobné je základ, který tvoří hlavně jalovec a semínka koriandru. Další do party jsou takzvané „botanicls“, což jsou směsi koření, byliny či například ovoce. Nejvíce u výrobců ale frčí citronová a pomerančová kůra, kořen kosatce, kůra skořice, mandle, kardamom, zázvor, lékořice, muškátový oříšek, ale i různé druhy pepře.

Na našem eshopu pro vás máme širokou nabídku ginů, z nichž jsou nejžádanější značky Beefeater, což je nejprodávanější prémiový gin na světě, dále pak prestižní Kensington Dry Gin, Gin Mare, Tanqueray, ale i giny z české palírny Žufánek.

Jak se vyrábí gin?

Celý proces destilace fermentovaného sladu nejčastěji probíhá v kotlíkovém destilačním zařízení, které se jmenuje pot-still. Tento destilát se poté znovu destiluje, ale nyní je obohacen o zmíněné příměsi. Výsledkem je gin s poměrně nízkou koncentrací alkoholu, který se pak znovu destiluje s olejem z jalovce a dalšími bylinami.

V praxi rozlišujeme několik typů ginu, i když jich je ve výsledku tolik, kolik je výrobců. Tudíž by byl jejich výčet na vydání menší knihy. Pokud ale cílíme na základní rozdělení tohoto alkoholu, bavíme se o:

  1. Jenever – gin se vyrábí periodickou destilací z jalovce a obilného destilátu. Můžete ho znát jako Holandský či Nizozemský gin.
  2. Dry gin – gin se vyrábí kontinuální destilací z obilného destilátu a bylin.

 

GIN koktejly a míchnaé drinky

Pokud nejste milovníci surového ginu a ještě jste se k němu nepropili, zkuste klasický barový Gin s tonikem. Jde o highballový koktejl, který se lije přes led do sklenky s limetou, citronem nebo salátovou okurkou. Množství ginu v koktejlu závisí na chuti a náladě barmana. Obvykle se to ale pohybuje mezi 25 až 50 % koktejlu.

Gin fizz, osvěžující koktejl, který je super parťák na opalovačky k bazénu. Hlavní roli v tomto tonicovém představení hraje samozřejmě gin, pak sodovka a citronový sirup.

Zkusit ale můžete i tyto koktejly a alkoholické míchané drinky Gimlet drink, Martinez drink, Negroni drink, Paradise Cocktail, Royal Hawaiian, nebo Singapore Sling Cocktail.

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 18 - 343 položek celkem

  • Malfy Gin Rosa, 41%, 0,7l Kód: 5675
    Malfy Gin Rosa, 41%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Malfy

    Malfy Gin Rosa je destilovaný s jalovcem a dalšími botanicals, následně infuzovaný sicilskými růžovými grapefruity a rebarborou.

    Ve vůni dominuje svěží grapefruit, spolu s rebarborou a citrosovými tóny. Chuť je bohatá, s výrazným grapefruitem a dlouhým jalovcovým závěrem.

    599 Kč
  • Beefeater mini Kód: 21814
    Beefeater gin, miniatura, 40%, 0,05l
    Skladem (48 ks) Značka: Beefeater

    Nejprodávanější prémiový gin na světě a jediný gin který se vyrábí přímo v Londýně.

    65 Kč
  • Ginový Adventní kalendář, 12x0,05l111 Novinka Kód: 63562
    Ginový Adventní kalendář, 12x0,05l
    Skladem (4 ks) Značka: Whitley Neill

    Degustační ginový kalendář Whitley Neill.

    1 199 Kč
  • Beefeater gin, 40%, 0,7l Kód: 30550
    Beefeater gin, 40%, 1l
    Skladem (9 ks) Značka: Beefeater

    Nejprodávanější prémiový gin na světě a jediný gin který se vyrábí přímo v Londýně.

    459 Kč
  • 45512 tttrr Kód: 48886
    Le Tribute Gin + 2 x Le Tribute Tonic v dárkovém balení, 43%, 0,7l
    Skladem (2 ks) Značka: Le Tribute

    Prémiový španělský gin v dárkovém balení. Le Tribute vzdává poctu průkopníkům, dědictví a výrobnímu procesu. Klade velký důraz na kvalitu a design, což z něj činí moderní, jedinečnou značku, která má unikátní duši i charakter. Svou jedinečnost podtrhuje výraznou svěžestí, zůstává však i nadále suchý. Svěžest dodávají tomuto ginu pomeranče, citrony, grepfruity, mandarinky a další citrusy, použité pro výrobu tohoto španělského ginu.

    1 425 Kč
  • Žufánek Bohemian gin Kopřivový, 45%, 0,5l Limitovaná edice Kód: 81782
    Žufánek Bohemian Gin Kopřivový, 45%, 0,5l
    Skladem (2 ks) Značka: Žufánek

    Život je potřeba si vychutnat, objevte svět Bohemian. Svět tradičního českého kořenářství a nadšení lihovarníka Martina Žufánka.
    Typický jalovec ve spojení s kopřivou a českou loukou vás přenesou do úžasně voňavého a chutného Bohemian světa. Na zdraví! Jedná se o limitovanou edici.

    990 Kč
  • Gin Mare + 2 Novinka Kód: 84200
    Gin Mare + 2 sklenice, Gift box, 42,7%, 0,7l
    Skladem (19 ks) Značka: Gin Mare

    Prémiový Gin s dárkovém boxu, který obsahuje 1x lahev 0,7 litru a 2 kusy originální skleničeky Gin Mare. Tento gin ze Španělska s typickou slaností.
    K jeho výrobě se používají byliny, které najdeme ve středozemní oblasti.
    Po boku tradičních bylin jako jalovec, horká pomerančová kůra, sevillská pomerančová kůra, citrónová kůra, kardamon a koriandr se používají ne tak typické arbequinské olivy, bazalka, rozmarýn a tymián.

    1 169 Kč
  • whitley neill mango lime gin 43 005l Kód: 66747
    Whitley Neill MANGO & LIME gin, 43%, 0,05l
    Skladem (1 ks) Značka: Whitley Neill

    Svěží chuť tohoto exotického alkoholického nápoje je obohacena tóny manga a limetky. Ideální otevřít v létě s přáteli.

    90 Kč
  • Whitley Neill Tasting Pack, 43%, 8x0,05l Kód: 63598
    Whitley Neill Tasting Pack, 43%, 8x0,05l
    Skladem (4 ks) Značka: Whitley Neill

    Dárkový set obsahuje 8 miniatur Whitley Neill Blackberry Gin, Whitley Neill Raspberry Gin, Whitley Neill Pink Grapefruit Gin, Whitley Neill London Dry Gin,  Whitley Neill Rhubarb and Ginger Gin, Whitley Neill Blood Orange Gin, Whitley Neill Parma Violet Gin a Whitley Neill Quince Gin.

    Krásně ovocný gin destilovaný ve sto let starém měděném pot still kotli. 

    699 Kč
  • Berkshire Botanical Honey & Orange Blossom gin, 40,3%, 0,5l Kód: 78891
    Berkshire Botanical Honey & Orange Blossom gin, 40,3%, 0,5l
    Skladem (1 ks) Značka: Berkshire

    Berkshire Botanical Honey & Orange Blossom Gin je inspirován flórou a faunou, která obklopuje Yattendon Estate Berkshire Botanical gin je destilován v měděném kotli a poté jemně infuzován pomerančovým květem a oceněným místním medem z Berkshire.

    Tento gin s vůní pomerančových květů, lehkými tóny medu spolu s ostrým jalovcem a citrusy je ideální pro lehký sladký a květinový G&T.

    Vyzkoušejte ho s bezinkovým tonikem. 

    559 Kč
  • m6k Kód: 57419
    Jodhpur RESERVA gin, 43%, 0,05l
    Skladem (2 ks) Značka: Jodhpur

    Jodhpur Reserva je vyzrálý klenot! Ochutnejte stařený gin, je to opravdový zážitek!

    85 Kč
  • Nikka Coffey Gin, 47%, 0,7l1 Kód: 5999
    Nikka Coffey Gin, 47%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Nikka

    Řada japonské značky Nikka se rozrostla o nové produkty, které staví na mnoha letech zkušeností s destilací bílých spiritů a míchání whisky. Jak název napovídá, Nikka Coffey Gin se vyrábí na Coffeyho kolonovém destilačním zařízení, na kterém se destilují typické obilné whisky Nikka. Ginu tento způsob destilace dodává hedvábnou strukturu a plné tělo. Aromatická komplexita se zakládá na jemné harmonii použitých botanicals včetně japonských citrusů, jako je Yuzu, Kabosu a Amanatsu. Projevují se stopy jablek, ovoce úzce spjatého s historií značky Nikka, a příjemně štiplavý dotek japonského pepře sansho v závěru.

    1 089 Kč
  • pink47 Kód: 76863
    Pink Royal Gin, 40%, 0,05l
    Skladem (24 ks) Značka: Old St. Andrews

    Pink 47 je londýnský vítěz mezi suchými giny, zaujímá přední pozici v kategorii bílého alkoholu.

    Je okouzlující a ctižádostivý. Receptura lahodného ginu je pečlivě zpracována v malých dávkách a smíchána maximálně s 10 bylinami jako je jalovec, koriandr, citronová a pomerančová kůra, lékořice nebo mandle. Jako prémiový londýnský gin stojí nejen za svou cenu, ale i za něco navíc. Je žádán po celém světě a vyhrál nejméně 18 mezinárodních cen od doby, kdy byl představen v roce 2007 - s velkým uznáním odborné veřejnosti.

    89 Kč
  • Portofino Dry Gin, 43%, 0,5l Kód: 58008
    Portofino Dry Gin, 43%, 0,5l
    Skladem (1 ks) Značka: Portofino

    Portofino je ultraprémiový řemeslný gin, který je inspirován stejnojmennou vesničkou na pobřeží Ligurského moře na severozápadě Itálie.
    Oslavuje půvabnou eleganci této malebné rybářské vesničky postavené kolem malého přístavu, kde s tyrkysovým mořem sousedí barevné domky.

    Gin vyrábí rodinná společnost Pudel, jejíž zakladatel Ruggero Pudel tak chtěl uctít svého dědečka, jenž choval k Portofinu nesmírnou lásku a během druhé světové války se zasloužil o její záchranu před zničením.

    1 199 Kč
  • Ukiyo Japanese Blossom Gin, 40%, 0,7l Kód: 82709
    Ukiyo Japanese Blossom Gin, 40%, 0,7l
    Skladem (6 ks) Značka: Ukiyo

    V Japonsku je na jaře krátké období, kdy sakura (třešňový květ) kvete v plném květu. V tradici známé jako „Hanami“ se slaví rozkvět květin a změna ročního období. Tento gin se narodil v Kagošimě ve stínu sopky Sakurajima a je vyroben na základě tradičního japonského ducha shochu. Při opětovné destilaci kvalitního shochu vznikne jemný gin s úžasně měkkým pocitem v ústech.

    Rostlinné látky: jalovec, citrusové plody, třešňové květy, ...

    Barva: čirá.
    Vůně: lehce květinová, ovocná, třešňové květy.
    Chuť: jalovec, třešňové květy, pomeranče, tóny koriandru, dubu, aroma fialek.
    Dokončení: dlouhotrvající.

    1 059 Kč
  • Žufánek Bohemian Gin Makový Kód: 71026
    Žufánek Bohemian Gin Makový, 45%, 0,5l
    Skladem (2 ks) Značka: Žufánek

    Život je potřeba si vychutnat, objevte svět Bohemian. Svět tradičního českého kořenářství a nadšení lihovarníka a pravdoláskaře Martina Žufánka. Typický jalovec ve spojení s mákem a českou loukou vás přenesou do úžasně voňavého a chutného Bohemian světa. Na zdraví! Limitovaná edice 2000 ks porcelánových lahví z Thunu.

    2 099 Kč
  • Whitley Neill Raspberry Gin, 43%, 0,05l Kód: 44439
    Whitley Neill Raspberry Gin, 43%, 0,05l
    Skladem (3 ks) Značka: Whitley Neill

    Skvělé maliny, které se nacházejí ve Skotsku se nádherně doplňují s jalovcovými tóny a mají jemnou sladkost, kterou přináší tento lahodně malinový gin.

    90 Kč
  • Tanqueray Malacca, 41,3%, 1l Kód: 37451
    Tanqueray Malacca, 41,3%, 1l
    Skladem (1 ks) Značka: Tanqueray

    Je sladký, kořenitý, se zvýšeným podílem citrusového ovoce.  Není odlišný od některých starodávných stylů ginu Old Tom a výborně se hodí do míchaných nápojů.

    Bohatá a intenzivní vůně koření s náznaky citrusové kůry, nového koření a citrónového krému a trochu borovicového jehličí.

    649 Kč
  • Whitley Neill Aloe & Cucumber gin, 43%, 0,7l Kód: 34538
    Whitley Neill Aloe & Cucumber gin, 43%, 0,7l
    Skladem (2 ks) Značka: Whitley Neill

    Kombinace čerstvých okurek a Karoo aloe dělá z tohoto ginu neodolatelnou záležitost. 

    599 Kč
  • Gordon´s Gin, miniatura, 37,5%, 0,05l Kód: 8313
    Gordon´s Gin, miniatura, 37,5%, 0,05l
    Skladem (169 ks) Značka: Gordon´s

    Čirý destilát s charakteristickou chutí po jalovci, jemně kořeněný pomerančovou kůrou, koriandrem, mandlemi a dalšími bylinami a kořením. Gin před stáčením do lahví zraje nejméně půl roku.

    49 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 18 - 343 položek celkem