Giny

Gin není mezi alkoholem žádný nováček. První zmínky o jeho existenci sahají až do 11.století. Gin má svou rodnou hroudu v Nizozemí, kde poprvé spatřil světlo světa.

Obecně se gin vyrábí druhou destilací neutrální pálenky – většinou obilné, s přídavkem různých bylin, aromat, koření, ovocné kůry či silic a podobně. V originálním překladu znamená slovo gin „jalovec“, z čehož vyplývá, že právě toto koření je typickou přísadou číslo jedna.

Konkrétní receptury se liší gin od ginu, značka od značky. Co je ale stejné, nebo velmi podobné je základ, který tvoří hlavně jalovec a semínka koriandru. Další do party jsou takzvané „botanicls“, což jsou směsi koření, byliny či například ovoce. Nejvíce u výrobců ale frčí citronová a pomerančová kůra, kořen kosatce, kůra skořice, mandle, kardamom, zázvor, lékořice, muškátový oříšek, ale i různé druhy pepře.

Na našem eshopu pro vás máme širokou nabídku ginů, z nichž jsou nejžádanější značky Beefeater, což je nejprodávanější prémiový gin na světě, dále pak prestižní Kensington Dry Gin, Gin Mare, Tanqueray, ale i giny z české palírny Žufánek.

Jak se vyrábí gin?

Celý proces destilace fermentovaného sladu nejčastěji probíhá v kotlíkovém destilačním zařízení, které se jmenuje pot-still. Tento destilát se poté znovu destiluje, ale nyní je obohacen o zmíněné příměsi. Výsledkem je gin s poměrně nízkou koncentrací alkoholu, který se pak znovu destiluje s olejem z jalovce a dalšími bylinami.

V praxi rozlišujeme několik typů ginu, i když jich je ve výsledku tolik, kolik je výrobců. Tudíž by byl jejich výčet na vydání menší knihy. Pokud ale cílíme na základní rozdělení tohoto alkoholu, bavíme se o:

  1. Jenever – gin se vyrábí periodickou destilací z jalovce a obilného destilátu. Můžete ho znát jako Holandský či Nizozemský gin.
  2. Dry gin – gin se vyrábí kontinuální destilací z obilného destilátu a bylin.

 

GIN koktejly a míchnaé drinky

Pokud nejste milovníci surového ginu a ještě jste se k němu nepropili, zkuste klasický barový Gin s tonikem. Jde o highballový koktejl, který se lije přes led do sklenky s limetou, citronem nebo salátovou okurkou. Množství ginu v koktejlu závisí na chuti a náladě barmana. Obvykle se to ale pohybuje mezi 25 až 50 % koktejlu.

Gin fizz, osvěžující koktejl, který je super parťák na opalovačky k bazénu. Hlavní roli v tomto tonicovém představení hraje samozřejmě gin, pak sodovka a citronový sirup.

Zkusit ale můžete i tyto koktejly a alkoholické míchané drinky Gimlet drink, Martinez drink, Negroni drink, Paradise Cocktail, Royal Hawaiian, nebo Singapore Sling Cocktail.

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 18 - 353 položek celkem

  • Beefeater gin Blood Orange, 37,5%, 0,7l Kód: 38534
    Beefeater gin Blood Orange, 37,5%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Beefeater

    Základem pro tento gin je klasický a na světě nejvíce oceňovaný gin Beefeater Dry. Jeho výroba probíhá v desitlérce Beefeater v srdci Londýna pod odborným dohledem master destillera Desmonda Paynea, MBA. Po vydestilování se do ginu Beefeater Dry přidávají přírodní esence červených pomerančů. Beefeater Blood Orange se vyznačuje výraznou vůní a chutí krvavých pomerančů, současně v něm ale zůstavají jasně rozpoznatelné tóny jalovce.
    Beefeater Blood Orange je delikátní a osvěžující gin.

    389 Kč
  • B Pink showergel 1l Akce Kód: 30549
    Beefeater Gin Pink, 37,5%, 1l
    Skladem (1 ks) Značka: Beefeater

    Beefeater Pink je delikátní a osvěžující gin s nádechem jahody.

    Základ pro Beefeater PINK je klasický a na světě nejvíce oceňovaný gin Beefeater London Dry. Proces výroby tohoto prémiového ginu probíhá v destilerce Beefeater v srdci Londýna pod odborným dohledem master destilera Desmonda Payne MBA. Začíná destilací ginu Beefeater Dry a pokračuje přidáním přírodních jahodových esencí.

    489 Kč
  • Beefeater mini Kód: 21814
    Beefeater gin, miniatura, 40%, 0,05l
    Skladem (108 ks) Značka: Beefeater

    Nejprodávanější prémiový gin na světě a jediný gin který se vyrábí přímo v Londýně.

    65 Kč
  • Tribute tonic 4 zdarma Akce Kód: 80622
    Le Tribute Gin, 43%, 0,7l + Le Tribute Tonic Water, 4x0,2l ZDARMA
    Skladem (4 ks) Značka: Le Tribute

    Při koupi Le Tribute Gin dostanete 4 ks Le Tribute Tonic Water, 0,2l, ZDARMA jako dárek!

    Prémiový španělský gin. Le Tribute vzdává poctu průkopníkům, dědictví a výrobnímu procesu. Klade velký důraz na kvalitu a design, což z něj činí moderní, jedinečnou značku, která má unikátní duši i charakter. Svou jedinečnost podtrhuje výraznou svěžestí, zůstává však i nadále suchý. Svěžest dodávají tomuto ginu pomeranče, citrony, grepfruity, mandarinky a další citrusy, použité pro výrobu tohoto španělského ginu.

    1 099 Kč
  • Whitley Neill Aloe & Cucumber gin, 43%, 0,7l Kód: 34538
    Whitley Neill Aloe & Cucumber gin, 43%, 0,7l
    Skladem (6 ks) Značka: Whitley Neill

    Kombinace čerstvých okurek a Karoo aloe dělá z tohoto ginu neodolatelnou záležitost. 

    599 Kč
  • Beefeater gin, 40%, 0,7l Kód: 31092
    Beefeater gin, 40%, 0,7l
    Skladem (3 ks) Značka: Beefeater

    Nejprodávanější prémiový gin na světě a jediný gin který se vyrábí přímo v Londýně.

    389 Kč
  • june gin peche 375 Kód: 64540
    June Gin PECHE, 37,5%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Gvine Gin

    Gin JUNE byl destilován, ochucen a řemeslně vyroben ve Francii z původního G´Vine ginu, nekonvenčního ginu vyrobeného z hroznů. JUNE nastavuje nový trend jako neotřelá svěží volba v rychle se rozvíjející kategorii ginů s nižším obsahem alkoholu. Elegance divoké broskve ve spojení s dalším vybraným letním ovocem odhaluje jemnost ginu G´Vine.

    809 Kč
  • beefeater blood orange 07l foto darkove baleni front Kód: 58026
    Beefeater BLOOD ORANGE Gin + sklenička, Gift Box, 37,5%, 0,7l
    Skladem (5 ks) Značka: Beefeater

    Nový svěží gin citrusové chuti dokonale ladící s klasickými tóny jalovce. Tento produkt náleží Desmondu Paynovi což je nezkušenější Master Distiller. 

    475 Kč
  • Mermaid Pink gin, 38%, 0,7l Kód: 57301
    Mermaid Pink gin, 38%, 0,7l
    Skladem do 24h Značka: Mermaid

    Chuť ginu Mermaid utváří celkem 10 přírodních ingrediencí. Tři z nich - motar přímořský, bezový květ a chmel odrůdy Boadicea - pochází přímo z ostrova Wight. U ostatních sedmi vyhledává společnost ve světě kvalitní, etické produkce a vybírá konkrétní rodiny a farmáře, od kterých ingredience kupuje. Je to pepř guinejský neboli rajské zrno, jalovec, kořen anděliky, kůra organicky pěstovaných citronů, anglický koriandr, kořen lékořice a kořen kosatce.

    Mermaid Pink Gin snoubí jemnou, avšak komplexní chuť ginu Mermaid s aromatickou infuzí čerstvých jahod. Jahody pochází z ostrova Wight, konkrétně údolí Arreton. Čtyři dny se v ginu macerují a gin je následně ještě jednou destilován.

    Výsledný gin je aromatický a svěží, dokonale vyvážený, jemný a živý zároveň a díky tomu, že neobsahuje přidaný cukr, méně sladký než většina ostatních pink ginů.

    Aroma: voňavé jahody, svěží citrus, jemný jalovec
    Chuť: šťavnaté tóny jahod s hřejivým kořením a stopou mořského vzduchu
    Závěr: dlouhý a komplexní, se zakulacenou chutí na patře

    1 099 Kč
  • Canaima Gin, 47%, 0,7l Kód: 42646
    Canaïma Gin, 47%, 0,7l
    Skladem do 24h Značka: Canaima

    Canaïma Gin je vyráběn venezuelskou společností Destilerías Unidas S.A., která stojí za produkcí oceňovaných rumů Diplomático. Mezi dlouhodobé cíle společnosti patří podpora místní komunity a ochrana životního prostředí s důrazem na udržitelný rozvoj. Inspirací pro vznik ginu byla panenská příroda v amazonských deštných pralesech, která oplývá rozmanitou škálou jedinečných rostlin a je dodnes obývána etnikem známým jako Pémon.

    Tito domorodci zde žijí v souladu s přírodou a své cenné poznatky si předávají z generace na generaci.
    Zatímco svět umí pojmenovat jen 200 z 3 000 druhů ovoce nacházejícího se v Amazonii, oni je znají všechny.
    I proto pochází 10 z 19 ručně sbíraných botanicals právě z Amazonie.

    790 Kč
  • M orig sklenice zdarma Akce Kód: 5684
    Malfy Gin Original, 41%, 0,7l
    Skladem (6 ks) Značka: Malfy

    Gin Malfy Originale je distilovaný z jalovce, koriandru a pěti dalších bylinek, které se sbírají na vrcholu hory Monvisto .Při destilaci se používá voda z pramene nedaleko hory, který je nejvýše položeným zdrojem vody v Itálii a kůra z citrónu z Amalfínského pobřeží, kde se pěstují nejlepší citróny v Evropě a kůra citrónu ze Sicílie.

    599 Kč
  • Beefeater Blackberry gin, 37,5%, 1 l Kód: 80920
    Beefeater Blackberry gin, 37,5%, 1 l
    Skladem (10 ks) Značka: Beefeater

    Beefeater Blackberry, nejnovější ochucený gin od Beefeateru.

    Tento gin byl vyroben nejzkušenějším mistrem destilatérem ginu na světě, je to Beefeater destilovaný v Londýně a osvěžený přírodní chutí ostružin.

    Jedná se o šťavnatý gin s komplexními tóny klasického jalovce Beefeater, citrusů a květin s dlouhým osvěžujícím závěrem. Ve vůni zralé, podzimní citrusové plody s jemnými tóny pelargónie dodávajícími komplexnost.

    819 Kč
  • Berkshire Botanical Dry Gin Kód: 78890
    Berkshire Botanical Dry Gin, 40,3%, 0,5l
    Na cestě Značka: Berkshire

    Berkshire Botanical Dry Gin destilovaný z ručně vybraných rostlinných ingrediencí včetně smrku ztepilého, jalovce, koriandru, sladké pomerančové kůry a grapefruitu.

    Yattendon Estate, kde Berkshire Botanical gin vzniká, je jedním z největších pěstitelů vánočních stromků ve Velké Británii.

    Berkshire Botanical Dry Gin je dokonale vyvážený pro klasický G&T nebo dobrodružnější koktejly.

    559 Kč
  • Roku Gin + sklenice1 Kód: 78599
    Roku Gin + sklenice, 43%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Roku

    Dárkové balení se skleničkou.

    Japonský gin Roku z vyhlášené palírny Suntory. Roku znamená v japonštině číslo šest. Gin je tvořen z 6 specifických bylin, pocházejících z Japonska z různých ročních období. Jaro zastupují květy a listy sakury, léto zelené čaje sencha a gyokuro, podzim pepř sanshō a zimu kůra citrusů yuzu.

    Každá z bylin byla sklizena na vrcholu své sezóny. Z klasických ginových surovin obsahuje jalovec, kořen a semena anděliky, skořici, kardamon, koriandr a kůru pomerančů a citronů. V chuti a vůni dominují rostlinné a zemité tóny s nádechem ovocné sladkosti, v závěru jsou výrazné kořenité tóny.

    999 Kč
  • Bohemian Gin v dárkové krabičce, 45%, 0,7l Kód: 75454
    Bohemian Gin v dárkové krabičce, 45%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Žufánek

    Zakázkový gin, který odkazuje na tradici českého kořenářství. Není to další z voňavých citrusových ginů, ale jemný bylinkový destilát z typických českých bylinek. A opravdu bylinek, ne botanicals…

    1 189 Kč
  • ki Kód: 75092
    Sharish Blue Magic Gin, 40%, 0,5l
    Skladem (3 ks) Značka: Sharish

    Gin Blue Magic je vyroben z jalovce, semen koriandru, lékořice, kořene anděliky lékařské, kůry pomerančů a citronů z Alenteja, jahod, malin, zázvoru, kardamonu a skořice. Jedinečnou modrou barvu má díky rostlině Clitoria Ternatea, známé jako motýlí hrachový květ. Velká část ingrediencí ginu je lokální. Například pomeranče a citrony si António pěstuje sám. V Alenteju je hodně slunečných dní v roce, díky tomu mají místní ingredience velké množství esenciálních olejů důležitých pro výrobu kvalitního ginu.
    Jalovec spolu s kořením se destiluje dohromady, naopak ovoce (maliny a jahod) se destilují zvlášť a následně se spolu smísí. 

    969 Kč
  • opihr Kód: 71957
    Opihr edition Oriental spice gin, 3x0,05l
    Skladem (2 ks) Značka: Opihr

    Testovací dárkový set Opihr ginů.

    399 Kč
  • Žufánek Bohemian Gin Makový Kód: 71026
    Žufánek Bohemian Gin Makový, 45%, 0,5l
    Skladem (7 ks) Značka: Žufánek

    Život je potřeba si vychutnat, objevte svět Bohemian. Svět tradičního českého kořenářství a nadšení lihovarníka a pravdoláskaře Martina Žufánka. Typický jalovec ve spojení s mákem a českou loukou vás přenesou do úžasně voňavého a chutného Bohemian světa. Na zdraví! Limitovaná edice 2000 ks porcelánových lahví z Thunu.

    2 099 Kč
  • June peche frizz 01 Akce Kód: 68933
    June Gin PECHE + Serenello Frizzante zdarma, 37,5%, 0,7l
    Skladem (10 ks) Značka: Gvine Gin

    Zdarma Serenello Più Frizzante extra dry.

    Příjemné, svěží šumivé víno pro každý den. Světlejší žlutá barva se zelenkavými odlesky, příjemné perlení, ve vůni najdete plno ovocných tónů s nejvýraznější stopou zelených jablíček. Chuť je svěží, s dobrou strukturou a příjemným závěrem.

    Gin JUNE byl destilován, ochucen a řemeslně vyroben ve Francii z původního G´Vine ginu, nekonvenčního ginu vyrobeného z hroznů. JUNE nastavuje nový trend jako neotřelá svěží volba v rychle se rozvíjející kategorii ginů s nižším obsahem alkoholu. Elegance divoké broskve ve spojení s dalším vybraným letním ovocem odhaluje jemnost ginu G´Vine.

    809 Kč
  • Akori Cherry Blossom Kód: 67440
    Akori Cherry Blossom Gin Premium, 40%, 0,7l
    Na cestě Značka: Akori

    Akori Cherry Blossom Gin je japonském inspirovaný gin vyrobený v Barceloně, ve Španělsku. Vyrábí se s lihem na bázi rýže. Ve vůni ucítíte záber citrusů a sladkého zázvoru, za kterým následuje subtilní květinové podnebí. Klíčovým je třešňový květ, který je typický pro Japonsko.
    Závěr je hladký a ostrý.

    Moderní, silný Gin, který vytváří most mezi Evropou a Asií.

    699 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 18 - 353 položek celkem