Giny

Gin není mezi alkoholem žádný nováček. První zmínky o jeho existenci sahají až do 11.století. Gin má svou rodnou hroudu v Nizozemí, kde poprvé spatřil světlo světa.

Obecně se gin vyrábí druhou destilací neutrální pálenky – většinou obilné, s přídavkem různých bylin, aromat, koření, ovocné kůry či silic a podobně. V originálním překladu znamená slovo gin „jalovec“, z čehož vyplývá, že právě toto koření je typickou přísadou číslo jedna.

Konkrétní receptury se liší gin od ginu, značka od značky. Co je ale stejné, nebo velmi podobné je základ, který tvoří hlavně jalovec a semínka koriandru. Další do party jsou takzvané „botanicls“, což jsou směsi koření, byliny či například ovoce. Nejvíce u výrobců ale frčí citronová a pomerančová kůra, kořen kosatce, kůra skořice, mandle, kardamom, zázvor, lékořice, muškátový oříšek, ale i různé druhy pepře.

Na našem eshopu pro vás máme širokou nabídku ginů, z nichž jsou nejžádanější značky Beefeater, což je nejprodávanější prémiový gin na světě, dále pak prestižní Kensington Dry Gin, Gin Mare, Tanqueray, ale i giny z české palírny Žufánek.


Jak se vyrábí gin?

Celý proces destilace fermentovaného sladu nejčastěji probíhá v kotlíkovém destilačním zařízení, které se jmenuje pot-still. Tento destilát se poté znovu destiluje, ale nyní je obohacen o zmíněné příměsi. Výsledkem je gin s poměrně nízkou koncentrací alkoholu, který se pak znovu destiluje s olejem z jalovce a dalšími bylinami.

V praxi rozlišujeme několik typů ginu, i když jich je ve výsledku tolik, kolik je výrobců. Tudíž by byl jejich výčet na vydání menší knihy. Pokud ale cílíme na základní rozdělení tohoto alkoholu, bavíme se o:

  1. Jenever – gin se vyrábí periodickou destilací z jalovce a obilného destilátu. Můžete ho znát jako Holandský či Nizozemský gin.
  2. Dry gin – gin se vyrábí kontinuální destilací z obilného destilátu a bylin.

 

GIN koktejly a míchnaé drinky

Pokud nejste milovníci surového ginu a ještě jste se k němu nepropili, zkuste klasický barový Gin s tonikem. Jde o highballový koktejl, který se lije přes led do sklenky s limetou, citronem nebo salátovou okurkou. Množství ginu v koktejlu závisí na chuti a náladě barmana. Obvykle se to ale pohybuje mezi 25 až 50 % koktejlu.

Gin fizz, osvěžující koktejl, který je super parťák na opalovačky k bazénu. Hlavní roli v tomto tonicovém představení hraje samozřejmě gin, pak sodovka a citronový sirup.

Zkusit ale můžete i tyto koktejly a alkoholické míchané drinky Gimlet drink, Martinez drink, Negroni drink, Paradise Cocktail, Royal Hawaiian, nebo Singapore Sling Cocktail.

 

Nejprodávanější

Stránka 1 z 21 - 415 položek celkem

  • Peaky Blinders set miniatury Kód: 63591
    Peaky Blinder Taster Selection, 3x0,05l
    Skladem (>5 ks) Značka: Peaky Blinder

    Ostrý a tmavý jako samotná Black Country v dobách legendárního gangu Peaky Blinders, to je Peaky Blinder Black spiced rum. Vyráběný vždy v malých dávkách ze směsi koření a karibského rumu zrajícího v sudech po Pedro Ximenez.

    Vyjímečný gin vyráběný dle původní receptury z období legendárního gangu Peaky Blinders. Ruční výroba v malých dávkách, 9 botanicals. Pravý zástupce Black Country.

    Z odhodlání a dřiny průmyslové oblasti Black Country vzešla Sadlerova irská whisky Peaky Blinder, která vám dá skutečně pocítit doby minulé, kdy v této oblasti působil proslulý gang Peaky Blinders. Vyrábí se vždy v malých dávkách z výjimečné směsi irské single malt a obilné whiskey zrající v sudech po Sherry.

    259 Kč
  • Beefeater mini Kód: 21814
    Beefeater gin, miniatura, 47%, 0,05l
    Skladem (>5 ks) Značka: Beefeater

    Nejprodávanější prémiový gin na světě a jediný gin který se vyrábí přímo v Londýně.

    60 Kč
  • Greenalls Blue Berry Gin, 37,5%, 0,7l Kód: 58687
    Greenalls Blue Berry Gin, 37,5%, 0,7l
    Na cestě Značka: Greenall's

    Na rozdíl od mnoha jiných ochucených ginů obsahuje Greenall’s Blueberry Gin 0 g cukru a žádná sladidla. Je vyroben ze 100% přírodních ingrediencí. Skutečné ovoce, skutečná chuť.
    Chcete-li si dát osvěžující nápoj, jednoduše si vychutnejte Greenall's Blueberry Gin s tonikem nebo sodovou vodou a na ozdobu čerstvé nebo zmrazené borůvky.

    389 Kč
  • 2972 135 east hyogo dry gin Kód: 57500
    135° East Hyogo Dry Gin, 42%, 0,7l
    Skladem (2 ks) Značka: 135 East

    Gin je pojmenován po 135. poledníku východní délky, který prochází městem Akashi v prefektuře Hyogo. Inspirován je vášní pro objevování toho, co leží za hranicemi, a významným obdobím japonské historie Taisho, kdy se východní kultura setkala s tou západní.
    Kimio Yonezawa tomuto inovativnímu a nekonvenčnímu ginu, jenž spojuje nové chutě, dal přívlastek „Hyogo Dry Gin“.

    719 Kč
  • Opihr Spiced Gin + sklenice Globe v dárkovém balení, 42,5%, 0,7l Kód: 42125
    Opihr Spiced Gin + sklenice Globe v dárkovém balení, 42,5%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Opihr

    Prémiový gin v dárkovém balení se skleničkou Globe. Indonéské Cubeb bobule, indický černý pepř a marocký koriandr jsou použity v tomto ginu. Je delikátní, pikantní a plný koření.

    979 Kč
  • goo Kód: 40043
    Whitley Neill Gooseberry gin, 43%, 0,7l
    Skladem (2 ks) Značka: Whitley Neill

    Angreštový gin je opravdová rarita. Ochutnejte limitovanou edici tohoto skvělého ginu.

    599 Kč
  • Kiss Cold Gin, 40%, 0,5l Kód: 71587
    Kiss Cold Gin, 40%, 0,5l
    Skladem (2 ks) Značka: Kiss

    KISS Cold Gin, inspirovaný pulzujícími ulicemi New Yorku a rockovým hitem z roku 1974, je dokonalou poctou rodnému městu nejžhavější kapely na světě.

    Vznikl tak klasický prémiový gin, který byl pro vyšší intenzitu chuti destilován pětkrát. Destilát na bázi obilí je těžký jalovcem, citronem a bylinkami pro odvážné podtóny.

    899 Kč
  • Tanqueray N° Ten Grapefruit & Rosemary Kód: 65473
    Tanqueray N° Ten Grapefruit & Rosemary flavored English gin, 45,3%, 1l
    Skladem (1 ks) Značka: Tanqueray

     

    Grapefruit a rozmarýn jsou dvě suroviny, které by konzervativní milovníci destilátů hledali v ginu jen horko těžko.
    Jakmile ale tuto novinku z dílny Tanqueray poprvé ochutnáte, dost možná přijdete na to, že to není až tak špatný nápad. Když se totiž spojí kvalitní suroviny s rodinnou tradicí, kterou Tanqueray fungující již od roku 1830 reprezentuje, nemůže vzniknout nic špatného.
    Tento lehký osvěžující gin vzniklý po čtyřnásobné destilaci si zamilujete pro jeho jemnou a vyváženou chuť, které kromě jalovce a směsi koření dominuje právě grep a rozmarýn. Namíchejte si ho s tonikem, plátkem grapefruitu a větvičkou rozmarýnu a uvidíte, že u jedné skleničky neskončíte.

    999 Kč
  • Drumshanbo Gunpowder Sardinian CITRUS Irish Gin, 43%, 0,7l Kód: 65314
    Drumshanbo Gunpowder Sardinian CITRUS Irish Gin, 43%, 0,7l
    Skladem (2 ks) Značka: Drumshanbo

    Drumshanbo Gunpowder Sardinian Citrus Irish Gin se destiluje s více než 12 orientálními rostlinami a čajovníkem čínským známým jako „Gunpowder Tea“. Navíc irská palírna The Shed Distillery přináší osvěžující infuzi středomořského slunce do své oblíbené značky. Do destilace přidává nový objev cestovatele, badatele a majitele palírny PJ Rigneye. Tím jsou sardinské citrusy „Citrus monstruosa“ nebo také „Sa pompia“ – jde o jeden z nejvzácnějších citrusových plodů na světě, který se nachází pouze na sluncem spáleném ostrově Sardinie. Tato mimořádná směs botanicals a citrusových plodů dává tomuto ginu jedinečně voňavé, téměř exotické aroma. Příchutě jsou nádhernou směsí pomeranče a grapefruitu, která vede až k tajemnému závěru.

    Drumshanbo Gunpowder Sardinian Citrus Irish Gin si nejlépe vychutnáte v osvěžujícím koktejlu nebo samostatně s velkorysým klínem čerstvého červeného grapefruitu.

    999 Kč
  • Etsu Pacific Ocean Water Japanese Gin, 45%, 0,7l Kód: 64577
    Etsu Pacific Ocean Water Japanese Gin, 45%, 0,7l
    Na cestě Značka: Etsu

    Tento čirý gin Etsu Pacific Ocean Water je čirý se svěží vůní a jódovými tóny. Vyvážená chuť citrusů s tóny yuzu a jódovým nádechem. Závěr je kulatý a hedvábně jemný. Je doplněný horskou a mořskou vodou. Obohacený je o přírodní botanicals jakou jsou jalovec, kůra pomeranče, lékořice, a koriandr.

    999 Kč
  • Etsu Double Yuzu Japanese Gin, 43%, 0,7l Kód: 64576
    Etsu Double Yuzu Japanese Gin, 43%, 0,7l
    Skladem (2 ks) Značka: Etsu

    Etsu Double Yuzu Gin je svěží alkoholický nápoj s citrusovými tóny. Díky přírodním ingrediencím je tento gin jedinečný a lehký závěr. Má čirou barvu. Ve vůni můžete cítit čerstvý yuzu doplněný vůní citronů. Chuť je svěží, citrusová. Kulatý a jemný závěr.

    999 Kč
  • JJ Whitley Pink Cherry gin, 38%,  0,05l Kód: 63643
    JJ Whitley Pink Cherry gin, 38%, 0,05l
    Skladem (>5 ks) Značka: JJ Whitley

    Krásně svěží gin infuzovaný růžovými třešněmi.

    70 Kč
  • Hendrick´s Hothouse pack Gin, 41%, 1,0l2 Kód: 58765
    Hendrick´s Cucumber Hothouse pack Gin, 41,4%, 1,0l
    Vyprodáno Značka: Hendrick's

    Dárkové balení ginu Hendricks.

    Hendrick´s Gin je vyráběn ve městě Girvan ve Skotsku firmou William Grant & Sons. Je poznatelný podle hnědé láhve provedené ve starém lékárnickém stylu, do které je stáčen.

    1 399 Kč
  • Mintis Gin Ribesa 1358x192088888888 Kód: 58057
    Mintis Gin Ribesa Blackcurrant, 41,8%, 0,7l
    Skladem (2 ks) Značka: Mintis Gin

    Den svatého Valentýna se blíží, překvap svou lásku originálním osvěžujícím drinkem. Mintis Ribesa přináší vůni černorybízového sorbetu s mátou a jalovcem spolu s kořenitou a plnou chutí s dlouhým ovocným koncem. Namíchej ho s Kinley Bitter Rose pro osvěžující drink s podmanivou chutí a vůní zralého ovoce. Inspiruj se naším návodem:

    Mintis Ribesa & Bitter Rose

    4cl Mintis Ribesa

    1/2 plechovky Kinley Bitter Rose

    Led

    Ovoce a máta na ozdobu (jahody, borůvky, maliny…, může být i mražené)

    Do sklenice s ledem nalij Mintis Ribesa a opatrně po skle přilij půl plechovky Kinley Bitter Rose. Přidej kousky ovoce a máty, jemně jednou promíchej.

    789 Kč
  • Mintis Gin 1 1358x1920888 Kód: 58056
    Mintis Gin Clementina, 41,8%, 0,7l
    Skladem (4 ks) Značka: Mintis Gin

    Den svatého Valentýna se blíží, překvap svou lásku originálním osvěžujícím drinkem. Mintis Clementina přináší aroma zralých mandarinek s nádechem svěží máty a dotekem jalovce. Namíchej Clementinu s Kinley tonikem pro hořkosladký osvěžující drink. Inspiruj se naším návodem:

    Mintis Clementina & Tonic

    4cl Mintis Clementina

    1/2 plechovky Kinley Tonic

    Led

    Mandarinky a máta na ozdobu

    Do sklenice s ledem nalij Mintis Clementina a opatrně po skle přilij půl plechovky Kinley Tonic. Přidej kousky ovoce a jemně jednou promíchej.

    789 Kč
  • origi Kód: 58055
    Mintis Gin Originale, 41,8%, 0,7l
    Skladem (2 ks) Značka: Mintis Gin

    Mátovo-citrusový Mintis gin + 4 x Kinley Tonic zdarma

    Den svatého Valentýna se blíží, překvap svou lásku originálním osvěžujícím drinkem. Mintis Originale přináší chuť plnou čerstvé máty a šťavnatých citrusů s dlouhým bylinkovo-jalovcovým koncem. Namíchej ho s Kinley tonikem pro citrusovo-mátovou, hořko-sladkou osvěžující chuť. Inspiruj se naším návodem:

    Mintis Originale & Tonic

    4cl Mintis Originale

    1/2 plechovky Kinley Tonic

    Led

    Citrón a máta na ozdobu

    Do sklenice s ledem nalij Mintis Originale a opatrně po skle přilij půl plechovky Kinley Tonik. Přidej kousky citrónu a máty, jemně jednou promíchej.

    789 Kč
  • Beefeater BLOOD ORANGE Gin + sklenička, Gift Box, 37,5%, 0,7l Kód: 58026
    Beefeater BLOOD ORANGE Gin + sklenička, Gift Box, 37,5%, 0,7l
    Skladem (3 ks) Značka: Beefeater

    Nový svěží gin citrusové chuti dokonale ladící s klasickými tóny jalovce. Tento produkt náleží Desmondu Paynovi což je nezkušenější Master Distiller. 

    485 Kč
  • mmmmmm4444 Kód: 57418
    Jodhpur SPICY gin, 43%, 0,05l
    Vyprodáno Značka: Jodhpur

    Jestli máte pocit, že jste již ochutnali vše, vyvedeme Vás z omylu.
    Zkuste hřejivý a pikantní gin Jodhpur Spicy.

    75 Kč
  • bohemian gin Kód: 57184
    Bohemian Gin, 45%, 0,7l
    Skladem (4 ks) Značka: Žufánek

    Zakázkový gin, který odkazuje na tradici českého kořenářství. Není to další z voňavých citrusových ginů, ale jemný bylinkový destilát z typických českých bylinek. A opravdu bylinek, ne botanicals…

    999 Kč
  • Whitley Neill Blackberry gin, 43%, 0,05l Kód: 44443
    Whitley Neill Blackberry gin, 43%, 0,05l
    Skladem (3 ks) Značka: Whitley Neill

    Krásně ovocný gin destilovaný ve sto let starém měděném pot still kotli. 

    75 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 21 - 415 položek celkem