Giny

Gin není mezi alkoholem žádný nováček. První zmínky o jeho existenci sahají až do 11.století. Gin má svou rodnou hroudu v Nizozemí, kde poprvé spatřil světlo světa.

Obecně se gin vyrábí druhou destilací neutrální pálenky – většinou obilné, s přídavkem různých bylin, aromat, koření, ovocné kůry či silic a podobně. V originálním překladu znamená slovo gin „jalovec“, z čehož vyplývá, že právě toto koření je typickou přísadou číslo jedna.

Konkrétní receptury se liší gin od ginu, značka od značky. Co je ale stejné, nebo velmi podobné je základ, který tvoří hlavně jalovec a semínka koriandru. Další do party jsou takzvané „botanicls“, což jsou směsi koření, byliny či například ovoce. Nejvíce u výrobců ale frčí citronová a pomerančová kůra, kořen kosatce, kůra skořice, mandle, kardamom, zázvor, lékořice, muškátový oříšek, ale i různé druhy pepře.

Na našem eshopu pro vás máme širokou nabídku ginů, z nichž jsou nejžádanější značky Beefeater, což je nejprodávanější prémiový gin na světě, dále pak prestižní Kensington Dry Gin, Gin Mare, Tanqueray, ale i giny z české palírny Žufánek.

Jak se vyrábí gin?

Celý proces destilace fermentovaného sladu nejčastěji probíhá v kotlíkovém destilačním zařízení, které se jmenuje pot-still. Tento destilát se poté znovu destiluje, ale nyní je obohacen o zmíněné příměsi. Výsledkem je gin s poměrně nízkou koncentrací alkoholu, který se pak znovu destiluje s olejem z jalovce a dalšími bylinami.

V praxi rozlišujeme několik typů ginu, i když jich je ve výsledku tolik, kolik je výrobců. Tudíž by byl jejich výčet na vydání menší knihy. Pokud ale cílíme na základní rozdělení tohoto alkoholu, bavíme se o:

  1. Jenever – gin se vyrábí periodickou destilací z jalovce a obilného destilátu. Můžete ho znát jako Holandský či Nizozemský gin.
  2. Dry gin – gin se vyrábí kontinuální destilací z obilného destilátu a bylin.

 

GIN koktejly a míchnaé drinky

Pokud nejste milovníci surového ginu a ještě jste se k němu nepropili, zkuste klasický barový Gin s tonikem. Jde o highballový koktejl, který se lije přes led do sklenky s limetou, citronem nebo salátovou okurkou. Množství ginu v koktejlu závisí na chuti a náladě barmana. Obvykle se to ale pohybuje mezi 25 až 50 % koktejlu.

Gin fizz, osvěžující koktejl, který je super parťák na opalovačky k bazénu. Hlavní roli v tomto tonicovém představení hraje samozřejmě gin, pak sodovka a citronový sirup.

Zkusit ale můžete i tyto koktejly a alkoholické míchané drinky Gimlet drink, Martinez drink, Negroni drink, Paradise Cocktail, Royal Hawaiian, nebo Singapore Sling Cocktail.

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 19 - 365 položek celkem

  • M rosa sklenice zdarma Akce Kód: 15675
    Malfy Gin Rosa, 41%, 0,7l
    Skladem (52 ks) Značka: Malfy

    Malfy Gin Rosa je destilovaný s jalovcem a dalšími botanicals, následně infuzovaný sicilskými růžovými grapefruity a rebarborou.

    Ve vůni dominuje svěží grapefruit, spolu s rebarborou a citrosovými tóny. Chuť je bohatá, s výrazným grapefruitem a dlouhým jalovcovým závěrem.

    619 Kč
  • Aviation gin, 42%, 0,7l Kód: 40255
    Aviation gin, 42%, 0,7l
    Skladem (20 ks) Značka: Avation

    Aviation patří ke zcela nové kategorii suchých ginů. Tyto Giny ztělesňují odklon od obvyklého nadbytku jalovce směrem k větší balanci rostlinných látek. Aviation zkoumá bohaté, květinové a pikantní tóny levandule a kardamomu k zachycení šťavnatosti, kořenitosti, kreativity a svěžesti Pacifického Severozápadu.
    Tímto způsobem nabízí skutečnou chuť amerického ginu.

    599 Kč
  • Greenalls London dry Gin,3 Kód: 58688
    Greenalls London dry Gin, 37,5%, 0,7l
    Skladem (2 ks) Značka: Greenall's

    Gin Greenall’s je hladký, výrazný ale snadno pitelný díky vybalancované chuti bylinek a citrusových tónů.

    344 Kč
  • M aranci sklenice zdarma Akce Kód: 15676
    Malfy Gin Arancia, 41%, 0,7l
    Skladem (6 ks) Značka: Malfy

    Nejdůležitější přísadou pro výrobu toho unikátního, lahodného ginu jsou pomerančové kůry ze sicilských červených pomerančů, které se macerují 36 hodin v destilovaném alkoholu spolu s italským jalovcem.

    619 Kč
  • roku gin4 Kód: 40256
    Roku Gin, 43%, 0,7l
    Skladem (8 ks) Značka: Roku

    Japonský gin Roku z vyhlášené palírny Suntory. Roku znamená v japonštině číslo šest. Gin je tvořen z 6 specifických bylin, pocházejících z Japonska z různých ročních období. Jaro zastupují květy a listy sakury, léto zelené čaje sencha a gyokuro, podzim pepř sanshō a zimu kůra citrusů yuzu.

    Každá z bylin byla sklizena na vrcholu své sezóny. Z klasických ginových surovin obsahuje jalovec, kořen a semena anděliky, skořici, kardamon, koriandr a kůru pomerančů a citronů. V chuti a vůni dominují rostlinné a zemité tóny s nádechem ovocné sladkosti, v závěru jsou výrazné kořenité tóny.

    649 Kč
  • Beefeater Blackberry gin, 37,5%, 1 l Kód: 80920
    Beefeater Blackberry gin, 37,5%, 1l
    Skladem (1 ks) Značka: Beefeater

    Beefeater Blackberry, nejnovější ochucený gin od Beefeateru.

    Tento gin byl vyroben nejzkušenějším mistrem destilatérem ginu na světě, je to Beefeater destilovaný v Londýně a osvěžený přírodní chutí ostružin.

    Jedná se o šťavnatý gin s komplexními tóny klasického jalovce Beefeater, citrusů a květin s dlouhým osvěžujícím závěrem. Ve vůni zralé, podzimní citrusové plody s jemnými tóny pelargónie dodávajícími komplexnost.

    659 Kč
  • Tanqueray Gin, 43,1%, 0,7l Kód: 9160
    Tanqueray Gin, 43,1%, 0,7l
    Skladem (5 ks) Značka: Tanqueray

    Tanqueray Gin je čtyřikrát destilovaný gin obohacený o tóny čtyř různých bylin a koření, mezi které patří jalovec, koriandr, andělika a lékořice.

    Vyvážená a jemná chuť vzniká pečlivou výrobou v měděném destilačním zařízení.

    Skvěle se však hodí do míchaných nápojů.

    417 Kč
  • 2972 135 east hyogo dry gin Kód: 57500
    135° East Hyogo Dry Gin, 42%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: 135 East

    Gin je pojmenován po 135. poledníku východní délky, který prochází městem Akashi v prefektuře Hyogo. Inspirován je vášní pro objevování toho, co leží za hranicemi, a významným obdobím japonské historie Taisho, kdy se východní kultura setkala s tou západní.
    Kimio Yonezawa tomuto inovativnímu a nekonvenčnímu ginu, jenž spojuje nové chutě, dal přívlastek „Hyogo Dry Gin“.

    738 Kč
  • thumb 1000 700 nw 1556195286beefeater super premium 24 7415 Akce Kód: 42733
    Beefeater gin 24 Dry, 45%, 0,7l
    Skladem (20 ks) Značka: Beefeater

    Aby vznikl dokonale vyvážený gin, získává se 12 nejkvalitnějších rostlinných přísad po celém světě. Postup přípravy je stejný jako u tradičního ginu Beefeater, přísady se macerují v kvalitním obilném lihu po dobu 24 hodin a pak se 8 hodin destilují. V průběhu destilace se postupně projevují jejich vůně.

    Unikátnost ginu Beefeater 24 zdůrazňuje i lahev z průzračného skla s reliéfními květinovými motivy a čistou, designově jednoduchou etiketou.

    Původně: 699 Kč
    Ušetříte: 170 Kč (–24 %)

    529 Kč
  • whitley neill japanese yuzu white strawberry gin 41 3 0 7l Limitovaná edice Kód: 90272
    Whitley Neill Japanese Yuzu & White Strawberry Gin, 41,3%, 0,7l
    Skladem (5 ks) Značka: Whitley Neill

    Whitley Neill Japanese Yuzu & White Strawberry Gin je exotický gin s pikantními citrusovými tóny japonského yuzu a šťavnatými bílými jahodami. Prémiový destilát s bohatou historií a inovativním přístupem k výrobě.

    559 Kč
  • June Meloun fizz 1ks Akce Novinka Kód: 90016
    June Gin Watermelon, 37,5%, 0,7l + Serenello Più Frizzante extra dry, 0,75l
    Skladem (2 ks) Značka: Gvine Gin

    K lahvi June Gin Watermelon dostanete zdarma lahev Serenello Più Frizzante extra dry, 0,75l.

    JUNE Pasteque byl destilován, ochucen a řemeslně vyroben ve Francii z původního G´Vine ginu, nekonvenčního ginu vyrobeného z hroznů.
    JUNE nastavuje nový trend jako neotřelá svěží volba v rychle se rozvíjející kategorii ginů s nižším obsahem alkoholu. Elegance melounu ve spojení s dalším vybraným letním ovocem odhaluje jemnost ginu G´Vine.

    849 Kč
  • 79818 beefeater crown jewel 50 1l Akce Kód: 79818
    Beefeater Crown Jewel, 50%, 1l
    Skladem (16 ks) Značka: Beefeater

    Beefeater Crown Jewel, která byl dříve k dispozici jako limitovaná edice před téměř 20 lety, je ceněn barmany po celém světě a je vylepšenou verzí kultovního londýnského Dry Ginu Beefeater s odvážně zvýšeným obsahem alkoholu na 50%. Tato síla zachycuje další citrusové tóny z grapefruitové kůry, která je přidána do ikonického devíti botanické receptury Beefeater.
    Beefeater Crown Jewel je dokonale vyvážený s čistotou chuti a nezaměnitelnou hloubkou.

    Gin je distribuován v nové lahvi inspirované rubínem, čerpající z brusů vzácných korunovačních klenotů v Tower of London, přináší výraz, který má mnohostranný vzhled a možnosti. Design obalu také vzdává hold londýnskému dědictví Beefeater tím, že zahrnuje prvek designu z cihel, čímž přináší konzistenci se zbytkem řady Beefeater.

    Původně: 1 699 Kč
    Ušetříte: 170 Kč (–10 %)

    1 529 Kč
  • tribute Kód: 63647
    Le Tribute Gin + sklenice v dárkovém balení, 43%, 0,7l
    Skladem (6 ks) Značka: Le Tribute

    Prémiový španělský gin v dárkovém balení. Le Tribute vzdává poctu průkopníkům, dědictví a výrobnímu procesu. Klade velký důraz na kvalitu a design, což z něj činí moderní, jedinečnou značku, která má unikátní duši i charakter. Svou jedinečnost podtrhuje výraznou svěžestí, zůstává však i nadále suchý. Svěžest dodávají tomuto ginu pomeranče, citrony, grepfruity, mandarinky a další citrusy, použité pro výrobu tohoto španělského ginu.

    1 399 Kč
  • v Kód: 58524
    Tanqueray Blackcurrant Royale, 41,3%, 0,7l
    Skladem (6 ks) Značka: Tanqueray

    Tanqueray Blackcurrant Royale je jedinečný gin vyrobený z přírodních příchutí včetně francouzského černého rybízu, vanilky a dalších jemných rostlinných látek.
    Tajemství jeho chuti: Lahodně sladký černý rybíz a vanilkové tóny vyrovnávají složitost Tanqueray London gin, který je v kombinaci s tonikem s ledem pro nezaměnitelně královský zážitek.

    539 Kč
  • Whitley Neill Tasting Pack, 43%, 8x0,05l Kód: 63598
    Whitley Neill Tasting Pack, 43%, 8x0,05l
    Skladem (6 ks) Značka: Whitley Neill

    Dárkový set obsahuje 8 miniatur Whitley Neill Blackberry Gin, Whitley Neill Raspberry Gin, Whitley Neill Pink Grapefruit Gin, Whitley Neill London Dry Gin,  Whitley Neill Rhubarb and Ginger Gin, Whitley Neill Blood Orange Gin, Whitley Neill Parma Violet Gin a Whitley Neill Quince Gin.

    Krásně ovocný gin destilovaný ve sto let starém měděném pot still kotli. 

    799 Kč
  • Tanqueray Gin, 47,3%, 1l Kód: 51656
    Tanqueray Gin, 47,3%, 1l
    Skladem (2 ks) Značka: Tanqueray

    Tanqueray Gin je čtyřikrát destilovaný gin obohacený o tóny čtyř různých bylin a koření, mezi které patří jalovec, koriandr, andělika a lékořice.

    ážená a jemná chuť vzniká pečlivou výrobou v měděném destilačním zařízení.

    Skvěle se však hodí do míchaných nápojů.

    599 Kč
  • rab Kód: 4439
    Tanqueray Rangpur, 41,3%, 1l
    Skladem (10 ks) Značka: Tanqueray

    Tanqueray Rangpur je naprosto vynikající varianta ginu Tanqueray.

    Gin je ochucen šťavnatými limetkami z indického Rangpuru, čímž mu dodává nezaměnitelnou chuť. Výsledkem je opravdu delikátní gin.

    575 Kč
  • M lim sklenice zdarma Akce Kód: 14318
    Malfy Gin Limone, 41%, 0,7l
    Skladem (9 ks) Značka: Malfy

    Malfy Gin se destiluje v Moncalieri v Itálii tradičním způsobem. Klíčovou surovinou,která dává ginu typickou chuť jsou citronové slupky,spolu s jalovcem a bylinkami.

    Tento gin je dokonale vyvážený s lahodně pikantní citrusovou svěžestí.

    619 Kč
  • J.Rose London Dry Artisan Gin No.5, 43%, 0,7l Kód: 89664
    J.Rose London Dry Artisan Gin No.5, 43%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: J.Rose

    Značka J.ROSE je známá svou řadou ginů, které jsou oceněnovány pro svou nezaměnitelnou vůni a jedinečnou chuť. J.ROSE LONDON DRY GIN však zaujme už na první pohled - lahvemi, které zdobí portréty krásných žen.

    Londýnský suchý gin s italským šarmem – tak se představuje J.ROSE LONDON DRY ARTISAN GIN. Gin má celosvětovou popularitu a bohatou historii. Někdy je také familiárně nazýván „duch v láhvi“. Mezi nimi pak vyniká J.ROSE LONDON DRY GIN, který se chlubí nejen lahodnou chutí, ale také tajemnou esencí divokých jalovcových plodů.

    Gin je získáván destilací z obilného alkoholu, jalovce a dalších botanických složek, které jsou jemně vybrány a kombinovány. Mezi nimi najdeme kromě již zmiňovaného jalovce také bergamot, kardamom, koriandr, kůru dubu, peruánskou macu a mandarinkovou kůru. Tato směs přináší jedinečnou harmonii v chuti a vůni.

    1 190 Kč
  • 72793 gvine gin florasion Kód: 72793
    G´Vine Gin Florasion, 40%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Gvine Gin

    G’Vine Gin se zásadně liší od tradičních londýnských dry ginů jalovcového základu, Svým všestranným použitím ho vyzdvihuje na stupeň nejvyšší světové třídy. Spojením staré metody destilace a máčení spolu s přídavkem vzácného zeleného vinného květu, zakládá G'vine nový exkluzivní standard v elegantní super prémiové kategorii lihovin.

    929 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 19 - 365 položek celkem