Vinařství Kolby

kolby_logo

Kolby získalo svůj název podle stejnojmenného svahu, který se nachází v těsné blízkosti vinařství, na okraji národní přírodní památky Pouzdřanská step. Historie pěstování vinné révy na kopci Kolby sahá podle písemných záznamů do období panování krále Přemysla Otakara II. a některé nálezy dokazují, že réva na Kolby mohla růst dokonce už ve 2. století. našeho letopočtu.

Hlinité spraše velké výhřevnosti a jedinečné mikroklima vytváří typický stepní terroir, který se výrazně a neopakovatelně odráží v chutích i vůních vín Kolby. A to od mladých, lehkých vín se svěží kyselinkou až po vyzrálá plná a minerální vína. Na rozloze téměř 40 hektarů roste 9 bílých a 3 modré odrůdy révy vinné. Vlajkovou lodí vinařství jsou odrůdy Ryzlink rýnský a Ryzlink vlašský, z burgundských odrůd to jsou Pinot blanc a Chardonnay, z modrých odrůd Cabernet Sauvignon. Práce ve vinicích probíhají převážně ručně, co nejšetrnějším způsobem. Keře nejsou přetěžovány a po celý rok je postaráno o jejich správné zdraví a výživu.

Stránka 1 z 2 - 21 položek celkem

  • 64059 darkova dad kolby Novinka Kód: 64059
    Dárková sada 3 vín - Kolby, 3x0,75l
    Skladem (5 ks) Značka: Vinařství Kolby

    Dárková sada Kolby obsahuje:

    Tramín červený, 2021, CLASSIC, pozdní sběr, polosladké, 0,75l - 1x
    Rulandské šedé, 2020, CLASSIC, pozdní sběr, polosuché, 0,75l - 1x
    Hibernal, 2019, CLASSIC, pozdní sběr, polosuché, 0,75l - 1x

    685 Kč
  • sparkling rose 2020 Kód: 69430
    Sparkling rosé, 2021, zemské, polosladký, Kolby, 0,75l
    Vyprodáno Značka: Vinařství Kolby

    Osvěžující perlivé víno s velmi příjemným aroma čerstvých jahod a třešní, ve velmi vyvážené harmonii smetanového základu. Chuť je velmi svěží, podtrhuje šťavnatost peckového ovoce a letních třešní. Lehká kořenitost s příjemným dotekem zbytkového cukru doplňuje víno k naprosté dokonalosti.

    245 Kč
  • VZ kolby 5 1 Akce Kód: 68202
    Veltlínské zelené, 2018, CLASSIC, pozdní sběr, suché, Kolby, 5+1 ZDARMA, 6x0,75l
    Skladem (4 ks) Značka: Vinařství Kolby

    Víno světle žluté barvy se zelenými odlesky na menisku je doplněno jemnou, typicky kořenitou vůní. Chuť koresponduje s vůní, kdy se projevují herbální a grapefruitové tóny.

    Ruční sběr při cukernatosti kolem 21,5 °ČNM, dlouhá macerace při nízkých teplotách (minimálně 24 hodin), šetrné lisování, odkalení, řízená fermentace, zrání vína na jemných kalech minimálně 4 měsíce.

    Původně: 1 110 Kč
    Ušetříte: 185 Kč (–17 %)

    925 Kč
  • PG kolby 5 1 Akce Kód: 68196
    Rulandské šedé, 2018, CLASSIC, pozdní sběr, suché, Kolby, 5+1 ZDARMA, 6x0,75l
    Skladem (3 ks) Značka: Vinařství Kolby

    Světle zlatožlutá barva je doplněna vůní čerstvého ovoce, medu a chlebovinky. V chuti poznáte tóny lískového oříšku s náznakem slaného karamelu.

    Ruční sběr při cukernatosti kolem 21,5 °ČNM, dlouhá macerace při nízkých teplotách (minimálně 24 hodin), šetrné lisování, odkalení, řízená fermentace na jemném dřevě, zrání vína na jemných kalech minimálně 4 měsíce.

    Původně: 1 110 Kč
    Ušetříte: 185 Kč (–17 %)

    925 Kč
  • CH kolby 5 1 Akce Kód: 68187
    Chardonnay, 2018, CLASSIC, pozdní sběr, polosuché, Kolby, 5+1 ZDARMA, 6x0,75l
    Skladem (4 ks) Značka: Vinařství Kolby

    Žlutozelená barva je doplněna chutí žlutých plodů a citrusů. Ve vůni ucítíte čisté minerální a oříškové tóny. 

    Ruční sběr při cukernatosti kolem 22,0 °ČNM, macerace při nízkých teplotách (minimálně 12 hodin), šetrné lisování, odkalení, řízená fermentace, zrání vína na jemných kalech minimálně 4 měsíce.

    Nejvyšší ocenění:
    stříbrná medaile Prague Wine Trophy 2019

     

    Původně: 1 110 Kč
    Ušetříte: 185 Kč (–17 %)

    925 Kč
  • Kolby Kvevri Kód: 62806
    Kvevri, 2020, zemské, suché, Kolby, 0,75l
    Skladem (>5 ks) Značka: Vinařství Kolby

    Víno bylo vyrobeno tradiční více než 8 000 let starou gruzínskou metodou, která se používala v regionu Imereti. Namleté hrozny a zhruba 10 % třapin bylo umístěno do kvevri o objemu 400 litrů, kde proběhla spontánní alkoholová i malolaktická fermentace. Během vinifikace nebyla použita žádná aditiva (kvasinky, enzymy, čiřidla apod..) Víno nebylo filtrováno ani sířeno.

    Historie pěstování vinné révy na kopci Kolby sahá podle písemných záznamů do období panování krále Přemysla Otakara II. Hlinité spraše velké výhřevnosti a jedinečná mikroklima vytváří typický stepní terrioir, který se výrazně a neopakovatelně odráží v chutích i vůních vín Kolby

    390 Kč
  • Kolby Cuvée 2019 Kód: 62803
    Cuvée Kolby Red, 2019, SELECTION, výběr z hroznů, suché, Kolby, 0,75l
    Skladem (>5 ks) Značka: Vinařství Kolby

    Intenzivní aroma s převládajícími primárními tóny červeného ovoce, zejména pak divokých ostružin, višní a švestek. Lehký nádech eukalyptu s příjemnými sekundárními tóny dubového dřeva, čokolády, divokého koření a kouře dodává na plnosti vína.
    Chuť je komplexní s obsahem vyšších mladých kyselin a tříslovin s dlouhým závěrem. Vysoký obsah alkoholu je stále v balanci a harmonii s ostatními složkami. 

    Historie pěstování vinné révy na kopci Kolby sahá podle písemných záznamů do období panování krále Přemysla Otakara II. Hlinité spraše velké výhřevnosti a jedinečná mikroklima vytváří typický stepní terrioir, který se výrazně a neopakovatelně odráží v chutích i vůních vín Kolby

    295 Kč
  • degustacni balicek Novinka Kód: 57547
    Degustační balíček Kolby, 6x0,75l
    Skladem (>5 ks) Značka: Vinařství Kolby

    Degustační balíček Kolby obsahuje:

    Rulandské bílé, 2020, CLASSIC, pozdní sběr, suché - 1x
    Veltlínské zelené, 2020, CLASSIC, kabinet, suché, 0,75l - 1x
    Chardonnay, 2020, CLASSIC, pozdní sběr, polosuché - 1x
    Tramín červený, 2021, CLASSIC, pozdní sběr, polosladké - 1x
    Modrý Portugal Rosé, 2021, CLASSIC, kabinet, suché - 1x
    Cuvée Kolby Red, 2020, SELECTION, pozdní sběr, suché, 0,75l - 1x

    Balíček je balen ve standardním kartonovém obalu. 
    Dárkové balení lze dokoupit zde.

    1 279 Kč
  • sparkling ryzlink vlassky 01 Kód: 57544
    Sparkling, 2021, zemské, polosuché, Kolby, 0,75l
    Skladem (>5 ks) Značka: Vinařství Kolby

    Osvěžující perlivé víno s velmi výrazným aroma meruněk rynglí a pomela s jemným doprovodem vůní červených pomerančů. Na chuti pak evokují šťavnaté citrusy,grep limeta v doprovodu je šťavnatost zaobalena máslovou hruškou a jemnou kořenitostí v závěru.

    245 Kč
  • kolby PG classic 2020 (1) Kód: 57543
    Rulandské šedé, 2020, CLASSIC, pozdní sběr, polosuché, Kolby, 0,75l
    Skladem (>5 ks) Značka: Vinařství Kolby

    Ve vzhledu je víno žluté se zelenkavými odlesky. Vůně je ovocitá, převládá hruškové pyré a bílá broskev. Chuť je obdobná vůni, ovocitá.

    195 Kč
  • kolby selection RB 2019 Kód: 57542
    Pinot Blanc, 2019, SELECTION, výběr z hroznů, suché, Kolby, 0,75l
    Skladem (>5 ks) Značka: Vinařství Kolby

    Víno zlato žluté barvy s příjemnou vůní žlutého ovoce, citrusů, bílé broskve a hřebíčku, doprovázeno aromatem lehkého toustu a kouřovitosti.
    Chuť je středně plná s jemnými máselnými tóny a sladké broskve. Víno má velmi příjemnou nasládlou dochuť

    295 Kč
  • kolby PB classic 2020 Kód: 57541
    Rulandské bílé , 2020, CLASSIC, pozdní sběr, suché, Kolby, 0,75l
    Skladem (4 ks) Značka: Vinařství Kolby

    Ve vzhledu má víno žlutou barvu. Vůně je lehce ovocitá, dotek prašnosti, jemné minerality a náznak medovosti. Chuť je plná, ovocná, lehce minerální.

    195 Kč
  • kolby Ch classic 2020 Kód: 57538
    Chardonnay, 2020, CLASSIC, pozdní sběr, polosuché, Kolby, 0,75l
    Skladem (>5 ks) Značka: Vinařství Kolby

    Víno má světle žlutou barvu. Ve vůni nalezneme tropické ovoce, v pozadí toastovost a oříškový závěr. Chuť je plná s tóny meruněk a toastovosti.

    195 Kč
  • kolby Rose classic 2020 Kód: 57537
    Modrý Portugal ROSÉ, 2020, CLASSIC, kabinet, polosuché, Kolby, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Vinařství Kolby

    Barva vína je lososová. Ve vůni se nachází typické jahody, třešně srdcovky, lehká smetanovost. V chuti je víno ovocité a svěží.

    185 Kč
  • kolby TC classic 2020 Kód: 57535
    Tramín červený, 2020, CLASSIC, pozdní sběr, polosladké, Kolby, 0,75l
    Skladem (>5 ks) Značka: Vinařství Kolby

    Barva vína je světle žlutá. Vůně je intenzivní, kořenitá s tóny růže a liči. Chuť je harmonická, kořenitá se svěží kyselinou.

    195 Kč
  • kolby VZ classic 2020 (2) Kód: 57534
    Veltlínské zelené, 2020, CLASSIC, kabinet, suché, Kolby, 0,75l
    Skladem (3 ks) Značka: Vinařství Kolby

    Barva vína je světle žlutá se zelenkavými odlesky. Ve vůni je dobře rozpoznatelný zelený pepř a nádech exotického ovoce. V chuti opět převládá zelený pepř a čerstvé jablko. Víno je příjemně suché se šťavnatou kyselinou.

    195 Kč
  • tramin cerveny selection 01 Kód: 57533
    Tramín červený, 2018, SELECTION, pozdní sběr, suché, Kolby, 0,75l
    Skladem (>5 ks) Značka: Vinařství Kolby

    Tramín s typickou pikantní aromatikou rozkvetlých růží. V chuti převažují zralé tóny litchi a přezrálé (fermentované) citrusy. Dlouhotrvající dochuť je důkazem potenciálu vína pro delší ležení a zrání na lahvi.

    280 Kč
  • MP classic (2) Kód: 57524
    Modrý Portugal, 2018, CLASSIC, pozdní sběr, suché, Kolby, 0,75l
    Skladem (2 ks) Značka: Vinařství Kolby

    Temně granátová barva typická pro odrůdu s vůní sirupu z černého rybízu. V chuti harmonické a vyvážené s chutí karamelu a čokolády.

    185 Kč
  • kolby selection VZ 2019 Kód: 57523
    Veltlínské zelené, 2019, SELECTION, pozdní sběr, suché, Kolby, 0,75l
    Skladem (>5 ks) Značka: Vinařství Kolby

    Víno je zlatavě žluté barvy s velmi pronikavou vůní sušených bylin s lehkým dotekem grepu, pepře a sena. Chuť je velmi příjemná, šťavnatá s tóny máslové hrušky a bílého pepře. Lehká kořenitost opražených bílých mandliček doprovází příjemnou dochuť.

    295 Kč
  • produktovky eshop 07 2021 6 Kód: 57491
    Ryzlink vlašský, 2019, SELECTION, pozdní sběr, suché, Kolby, 0,75l
    Na cestě Značka: Vinařství Kolby

    Víno světlé žluté barvy se zelenožlutými odlesky. Aroma žlutého ovoce, mandarinek a žlutého melounu je doprovázena lehkým dotekem máslového oříšku. Na chuti se pak prolíná lehká kořenitost s čerstvým mangem a medem

    295 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 2 - 21 položek celkem