Vinařství Kolby

kolby_logo

Kolby získalo svůj název podle stejnojmenného svahu, který se nachází v těsné blízkosti vinařství, na okraji národní přírodní památky Pouzdřanská step. Historie pěstování vinné révy na kopci Kolby sahá podle písemných záznamů do období panování krále Přemysla Otakara II. a některé nálezy dokazují, že réva na Kolby mohla růst dokonce už ve 2. století. našeho letopočtu.

Hlinité spraše velké výhřevnosti a jedinečné mikroklima vytváří typický stepní terroir, který se výrazně a neopakovatelně odráží v chutích i vůních vín Kolby. A to od mladých, lehkých vín se svěží kyselinkou až po vyzrálá plná a minerální vína. Na rozloze téměř 40 hektarů roste 9 bílých a 3 modré odrůdy révy vinné. Vlajkovou lodí vinařství jsou odrůdy Ryzlink rýnský a Ryzlink vlašský, z burgundských odrůd to jsou Pinot blanc a Chardonnay, z modrých odrůd Cabernet Sauvignon. Práce ve vinicích probíhají převážně ručně, co nejšetrnějším způsobem. Keře nejsou přetěžovány a po celý rok je postaráno o jejich správné zdraví a výživu.

Stránka 1 z 1 - 20 položek celkem

  • 75230 modry portugal rose 2021 classic kabinet suche kolby 0 75l Kód: 75230
    Modrý Portugal ROSÉ, 2021, CLASSIC, kabinet, suché, Kolby, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Vinařství Kolby

    Růžová, lososová barva. Ve vůni nalezneme velmi příjemné ovocené tóny čerstvých jahod a třešní. Chuť je svěží, šťavnatá s dochutí letního ovoce.

    195 Kč
  • 75227 hibernal 2021 classic vyber z hroznu polosladke kolby 0 75l Kód: 75227
    Hibernal, 2021, CLASSIC, výběr z hroznů, polosladké, Kolby, 0,75l
    Skladem (5 ks) Značka: Vinařství Kolby

    Barva světle žlutá se zelenými odlesky. Plná velmi intenzivní vůně přezrálého červeného rybízu. Chuť je svěží, šťavnatá s kořenitým angreštovým závěrem.

    195 Kč
  • 75232 veltlinske zelene 2021 classic kabinet suche kolby 0 75l Kód: 75232
    Veltlínské zelené, 2021, CLASSIC, kabinet, suché, Kolby, 0,75l
    Skladem (6 ks) Značka: Vinařství Kolby

    Víno světležluté barvy se zelenými odlesky. Ve vůni dominuje zelený pepř a nádech exotického ovoce. V chuti opět převládá zelený pepř a zelná kdoule. Víno je velmi suché, ale vyvážené se šťavnatou kyselinkou.

    195 Kč
  • 75231 tramin cerveny 2021 classic pozdni sber polosladke kolby 0 75l Kód: 75231
    Tramín červený, 2021, CLASSIC, pozdní sběr, polosladké, Kolby, 0,75l
    Skladem (6 ks) Značka: Vinařství Kolby

    Barva vína je světle žlutá. Vůně je intenzivní, květnatá a ke konci kořenitá. Chuť je harmonická, opět kořenitá se svěží kyselinkou.

    195 Kč
  • 75229 pinot gris 2021 classic pozdni sber polosuche kolby 0 75l Kód: 75229
    Pinot Gris, 2021, CLASSIC, pozdní sběr, polosuché, Kolby, 0,75l
    Skladem (2 ks) Značka: Vinařství Kolby

    Barva vína je zlato-žlutá. Vůně je příjemná ovocná s lehkým dotekem máslové hrušky. V chuti je víno vyvážené, šťavnaté s aromatem bílé broskve.

    195 Kč
  • sparkling rose 2020 Kód: 69430
    Sparkling rosé, 2021, zemské, polosladký, Kolby, 0,75l
    Skladem (4 ks) Značka: Vinařství Kolby

    Osvěžující perlivé víno s velmi příjemným aroma čerstvých jahod a třešní, ve velmi vyvážené harmonii smetanového základu. Chuť je velmi svěží, podtrhuje šťavnatost peckového ovoce a letních třešní. Lehká kořenitost s příjemným dotekem zbytkového cukru doplňuje víno k naprosté dokonalosti.

    245 Kč
  • VZ kolby 5 1 Akce Kód: 68202
    Veltlínské zelené, 2018, CLASSIC, pozdní sběr, suché, Kolby, 5+1 ZDARMA, 6x0,75l
    Skladem (3 ks) Značka: Vinařství Kolby

    Víno světle žluté barvy se zelenými odlesky na menisku je doplněno jemnou, typicky kořenitou vůní. Chuť koresponduje s vůní, kdy se projevují herbální a grapefruitové tóny.

    Ruční sběr při cukernatosti kolem 21,5 °ČNM, dlouhá macerace při nízkých teplotách (minimálně 24 hodin), šetrné lisování, odkalení, řízená fermentace, zrání vína na jemných kalech minimálně 4 měsíce.

    Původně: 1 110 Kč
    Ušetříte: 185 Kč (–17 %)

    925 Kč
  • 62803 cuvee kolby red 2019 selection vyber z hroznu suche kolby 0 75l Kód: 62803
    Cuvée Kolby Red, 2020, SELECTION, pozdní sběr, suché, Kolby, 0,75l
    Skladem (4 ks) Značka: Vinařství Kolby

    Intenzivní aroma s převládajícími primárními tóny červeného ovoce, zejména pak divokých ostružin, višní a švestek. Lehký nádech eukalyptu s příjemnými sekundárními tóny dubového dřeva, čokolády, divokého koření a kouře dodává na plnosti vína.
    Chuť je komplexní s obsahem vyšších mladých kyselin a tříslovin s dlouhým závěrem. Vysoký obsah alkoholu je stále v balanci a harmonii s ostatními složkami. 

    Historie pěstování vinné révy na kopci Kolby sahá podle písemných záznamů do období panování krále Přemysla Otakara II. Hlinité spraše velké výhřevnosti a jedinečná mikroklima vytváří typický stepní terrioir, který se výrazně a neopakovatelně odráží v chutích i vůních vín Kolby

    295 Kč
  • degustacni balicek Kód: 57547
    Degustační balíček Kolby, 6x0,75l
    Skladem (2 ks) Značka: Vinařství Kolby

    Degustační balíček Kolby obsahuje:

    Rulandské bílé, 2020, CLASSIC, pozdní sběr, suché - 1x
    Veltlínské zelené, 2020, CLASSIC, kabinet, suché, 0,75l - 1x
    Chardonnay, 2020, CLASSIC, pozdní sběr, polosuché - 1x
    Tramín červený, 2021, CLASSIC, pozdní sběr, polosladké - 1x
    Modrý Portugal Rosé, 2021, CLASSIC, kabinet, suché - 1x
    Cuvée Kolby Red, 2020, SELECTION, pozdní sběr, suché, 0,75l - 1x

    Balíček je balen ve standardním kartonovém obalu. 
    Dárkové balení lze dokoupit zde.

    1 279 Kč
  • sparkling ryzlink vlassky 01 Kód: 57544
    Sparkling, 2021, zemské, polosuché, Kolby, 0,75l
    Skladem (4 ks) Značka: Vinařství Kolby

    Osvěžující perlivé víno s velmi výrazným aroma meruněk rynglí a pomela s jemným doprovodem vůní červených pomerančů. Na chuti pak evokují šťavnaté citrusy,grep limeta v doprovodu je šťavnatost zaobalena máslovou hruškou a jemnou kořenitostí v závěru.

    245 Kč
  • kolby selection RB 2019 Kód: 57542
    Pinot Blanc, 2019, SELECTION, výběr z hroznů, suché, Kolby, 0,75l
    Skladem (3 ks) Značka: Vinařství Kolby

    Víno zlato žluté barvy s příjemnou vůní žlutého ovoce, citrusů, bílé broskve a hřebíčku, doprovázeno aromatem lehkého toustu a kouřovitosti.
    Chuť je středně plná s jemnými máselnými tóny a sladké broskve. Víno má velmi příjemnou nasládlou dochuť

    295 Kč
  • kolby PB classic 2020 Kód: 57541
    Rulandské bílé , 2020, CLASSIC, pozdní sběr, suché, Kolby, 0,75l
    Skladem (9 ks) Značka: Vinařství Kolby

    Ve vzhledu má víno žlutou barvu. Vůně je lehce ovocitá, dotek prašnosti, jemné minerality a náznak medovosti. Chuť je plná, ovocná, lehce minerální.

    195 Kč
  • kolby Ch classic 2020 Kód: 57538
    Chardonnay, 2020, CLASSIC, pozdní sběr, polosuché, Kolby, 0,75l
    Skladem (6 ks) Značka: Vinařství Kolby

    Víno má světle žlutou barvu. Ve vůni nalezneme tropické ovoce, v pozadí toastovost a oříškový závěr. Chuť je plná s tóny meruněk a toastovosti.

    195 Kč
  • kolby TC classic 2020 Kód: 57535
    Tramín červený, 2020, CLASSIC, pozdní sběr, polosladké, Kolby, 0,75l
    Skladem (8 ks) Značka: Vinařství Kolby

    Barva vína je světle žlutá. Vůně je intenzivní, kořenitá s tóny růže a liči. Chuť je harmonická, kořenitá se svěží kyselinou.

    195 Kč
  • kolby VZ classic 2020 (2) Kód: 57534
    Veltlínské zelené, 2020, CLASSIC, kabinet, suché, Kolby, 0,75l
    Skladem (8 ks) Značka: Vinařství Kolby

    Barva vína je světle žlutá se zelenkavými odlesky. Ve vůni je dobře rozpoznatelný zelený pepř a nádech exotického ovoce. V chuti opět převládá zelený pepř a čerstvé jablko. Víno je příjemně suché se šťavnatou kyselinou.

    195 Kč
  • tramin cerveny selection 01 Kód: 57533
    Tramín červený, 2018, SELECTION, pozdní sběr, suché, Kolby, 0,75l
    Skladem (4 ks) Značka: Vinařství Kolby

    Tramín s typickou pikantní aromatikou rozkvetlých růží. V chuti převažují zralé tóny litchi a přezrálé (fermentované) citrusy. Dlouhotrvající dochuť je důkazem potenciálu vína pro delší ležení a zrání na lahvi.

    280 Kč
  • MP classic (2) Kód: 57524
    Modrý Portugal, 2018, CLASSIC, pozdní sběr, suché, Kolby, 0,75l
    Skladem (7 ks) Značka: Vinařství Kolby

    Temně granátová barva typická pro odrůdu s vůní sirupu z černého rybízu. V chuti harmonické a vyvážené s chutí karamelu a čokolády.

    185 Kč
  • kolby selection VZ 2019 Kód: 57523
    Veltlínské zelené, 2019, SELECTION, pozdní sběr, suché, Kolby, 0,75l
    Skladem (5 ks) Značka: Vinařství Kolby

    Víno je zlatavě žluté barvy s velmi pronikavou vůní sušených bylin s lehkým dotekem grepu, pepře a sena. Chuť je velmi příjemná, šťavnatá s tóny máslové hrušky a bílého pepře. Lehká kořenitost opražených bílých mandliček doprovází příjemnou dochuť.

    295 Kč
  • produktovky eshop 07 2021 6 Kód: 57491
    Ryzlink vlašský, 2019, SELECTION, pozdní sběr, suché, Kolby, 0,75l
    Skladem (8 ks) Značka: Vinařství Kolby

    Víno světlé žluté barvy se zelenožlutými odlesky. Aroma žlutého ovoce, mandarinek a žlutého melounu je doprovázena lehkým dotekem máslového oříšku. Na chuti se pak prolíná lehká kořenitost s čerstvým mangem a medem

    295 Kč
  • produktovky eshop 07 2021 5 Kód: 57490
    Ryzlink rýnský, 2019, SELECTION, pozdní sběr, suché, Kolby, 0,75l
    Skladem (5 ks) Značka: Vinařství Kolby

    Víno je světlé žluté barvy se zlatavými odlesky. Ve vůni převládají citrusy s tóny bylinek až sena a prašnosti.
    Chuť je svěží, šťavnatá, doprovázena tóny raných meruněk a angreštu se šťavnatou a slanou perzistencí.

    295 Kč

Stránka 1 z 1 - 20 položek celkem