Vinařství Kolby

Víno světlé žluté barvy se zelenožlutými odlesky. Aroma žlutého ovoce, mandarinek a žlutého melounu je doprovázena lehkým dotekem máslového oříšku. Na chuti se pak prolíná lehká kořenitost s čerstvým mangem a medem

Temně granátová barva typická pro odrůdu s vůní sirupu z černého rybízu. V chuti harmonické a vyvážené s chutí karamelu a čokolády.

Ve vzhledu má víno žlutou barvu. Vůně je lehce ovocitá, dotek prašnosti, jemné minerality a náznak medovosti. Chuť je plná, ovocná, lehce minerální.

Barva vína je světle žlutá se zelenkavými odlesky. Ve vůni je dobře rozpoznatelný zelený pepř a nádech exotického ovoce. V chuti opět převládá zelený pepř a čerstvé jablko. Víno je příjemně suché se šťavnatou kyselinou.

Víno bylo vyrobeno tradiční více než 8 000 let starou gruzínskou metodou používanou v regionu Imereti. Namleté hrozny a zhruba 10% třapin bylo umístěno do kvevri o objemu 400 litrů, kde proběhla spontánní alkoholová i malolaktická fermentace. Víno leželo v kvevri na slupkách od začátku října 2021 do konce dubna 2022. Poté bylo stočeno do menší kvevri o objemu cca 300 l, kde měsíc dozrávalo. Během vinifikace nebyla použita žádná aditiva (kvasinky, enzymy, čiřidla apod.). Víno nebylo filtrováno ani sířeno.

Barva sytě žlutá až oranžová. Ve vůni tóny litchi a žlutého ovoce. Plná, výrazně kořenitá chuť.

Víno světležluté barvy se zelenými odlesky. Ve vůni dominuje zelený pepř a nádech exotického ovoce. V chuti opět převládá zelený pepř a zelná kdoule. Víno je velmi suché, ale vyvážené se šťavnatou kyselinkou.

Víno má žlutou barvu. Vůně je lehce ovocitá, dotek prašnosti, jemné minerality a náznak medovosti. Chuť je plná, ovocná, lehce minerální.

Osvěžující perlivé víno s velmi příjemným aroma čerstvých jahod a třešní, ve velmi vyvážené harmonii smetanového základu. Chuť je velmi svěží, podtrhuje šťavnatost peckového ovoce a letních třešní. Lehká kořenitost s příjemným dotekem zbytkového cukru doplňuje víno k naprosté dokonalosti.

Intenzivní aroma s převládajícími primárními tóny červeného ovoce, zejména pak divokých ostružin, višní a švestek. Lehký nádech eukalyptu s příjemnými sekundárními tóny dubového dřeva, čokolády, divokého koření a kouře dodává na plnosti vína.
Chuť je komplexní s obsahem vyšších mladých kyselin a tříslovin s dlouhým závěrem. Vysoký obsah alkoholu je stále v balanci a harmonii s ostatními složkami. 

Historie pěstování vinné révy na kopci Kolby sahá podle písemných záznamů do období panování krále Přemysla Otakara II. Hlinité spraše velké výhřevnosti a jedinečná mikroklima vytváří typický stepní terrioir, který se výrazně a neopakovatelně odráží v chutích i vůních vín Kolby

Degustační balíček Kolby obsahuje:

Rulandské bílé, 2020, CLASSIC, pozdní sběr, suché - 1x
Veltlínské zelené, 2020, CLASSIC, kabinet, suché, 0,75l - 1x
Chardonnay, 2020, CLASSIC, pozdní sběr, polosuché - 1x
Tramín červený, 2021, CLASSIC, pozdní sběr, polosladké - 1x
Modrý Portugal Rosé, 2021, CLASSIC, kabinet, suché - 1x
Cuvée Kolby Red, 2020, SELECTION, pozdní sběr, suché, 0,75l - 1x

Balíček je balen ve standardním kartonovém obalu. 
Dárkové balení lze dokoupit zde.

Víno zlato žluté barvy s příjemnou vůní žlutého ovoce, citrusů, bílé broskve a hřebíčku, doprovázeno aromatem lehkého toustu a kouřovitosti.
Chuť je středně plná s jemnými máselnými tóny a sladké broskve. Víno má velmi příjemnou nasládlou dochuť

Víno má světle žlutou barvu. Ve vůni nalezneme tropické ovoce, v pozadí toastovost a oříškový závěr. Chuť je plná s tóny meruněk a toastovosti.

Tramín s typickou pikantní aromatikou rozkvetlých růží. V chuti převažují zralé tóny litchi a přezrálé (fermentované) citrusy. Dlouhotrvající dochuť je důkazem potenciálu vína pro delší ležení a zrání na lahvi.