Vína podle obsahu cukru

Červené suché víno ze Španělska z odrůd Garnacha (Grenache) a Tempranillo. Vůně s dominancí Garnacha, šťavnatá a zralá. I v chuti hraje Tempranillo až sekundární roli. Charakter vína ve stylu jižní Francie s mineralitnou a s svěží ovocností. Celkově elegantní víno.

Bílé suché víno španělské oblasti Carinena je založeno na zdejší tradiční odrůdě Macabeo. Ta se často používá v tradičních šumivých vínech Španělska - Cava, ale také elegantní, lehce aromatická suchá vína. Do druhé skupiny patří i toto víno. Jemná, elegantní vůně středně zralých citrusů zaujme již v prvním okamžiku. Chuť pokračuje ve šťavnatosti a jemné eleganci zároveň. I přes nízký zbytkový cukr (2g) působí subjektivně sladce. Velmi pitelné víno.

Suché červené víno z Austrálie. Kombinace odrůd Cabernet sauvignon a Shiraz. Plné, zralé víno s více vrstvami červeného a tmavého ovoce. Ve vůni dominantní projev Shirazu - kořenitost. V chuti je Cabernet již patrnější, ale ale stále Shiraz dodává šťavnatost, kořenitost a pitelnost.

Suché bílé víno z Austrálie z odrůdy Chardonnay. Vůně jasně připomíná tuto bílou odrůdu s náznakem zrání na dubovém sudu, lehká zralost, vanilka a kouřovost. Chuťový projev pokračuje v tomto stylu plné, elegantního a štavnatého Chardonnay.

Svěží bílé víno z Chile z odrůdy Sauvignon. Působí velmi svěžím, evropským stylem připomínající mladá vína z údolí Loiry. Tóny citrusů, angreštu s náznakem bílých hluchavek. Chuť šťavnatá, vybízí k dalšímu napití. Elegantní a minerální sauvignon.

Plné, šťavnaté červené víno plné zralého červeného ovoce. Vůně výrazná a plná. Chuť kulatá, zaoblená, subjektivně nasládlá a zralá. Celkový dojem velmi šťavnatý, pitelný, vybízející k dalšímu doušku.

Červené suché španělské víno z tradiční odrůdy Tempranillo. Pro tuto odrůdu klasický projev višní. Vůně čistá, čitelná, mladě působící s tóny lehké nazrálosti višní. I v chuti jde o snadno pitelné, elegantní a nezaměnitelné tempranillo. Víno zrálo 2-3 měsíců na dubových sudech.

Suché červené víno z Portugalska, z oblasti Lisabonu. Skládá se z pěti odrůd: Castelão (Periquita), Tinta Miúda, Touriga Nacional a Tinta Roriz. Vůně zralého, tmavého ovoce. Chuť šťavnatá, plná, komplexní a zralá.

Barva je poutavá, sytě jahodová s meruňkovou stopou.

Vůně je plná, zralá a pikantní. O první vjem se starají jahody – v tónech od zralé, právě utržené až po kompotovanou.

V závěru buketu najdeme marmeládu a ovocný likér. Chuť je šťavnatá a oblá, jemně nasládlá.

Opět tu dominují jahody, tentokrát rozmačkané se sladkou smetanou.

Chuť příjemně doplňují tóny angreštů a rybízu.

Rybíz dominuje i dlouhé dochuti.

říjemně pitelné víno zelenkavé barvy, kde ucítíte jemně muškátovou vůni s tóny svěžího ovoce. Pikantní šťavnatá kyselinka doplňuje kořenitou chuť připomínající broskve a jemný grep. Příjemně vyvážený poměr cukru a kyselin. Víno se hodí k lehkým předkrmům, světlým a zeleninovým polévkám, přírodně upraveným masům, měkkým sýrům, lehkým úpravám těstovin, ryb i drůbeže nebo k obědovým zeleninovým salátům.

.