Calvados

Silná pálenka z jablek. Výrazný jablečný destilát pojmenovaný v roce 1588 po ztroskotané španělské válečné lodi El Calvador.

Jak se vyrábí Calvados?

Na dvoustupňovou destilaci zkvašeného moštu potřebujete 18 kg jablek, aby vznikl 1 L pálenky. Zhruba třetina jablek je sladkých, třetina hořkých a zbytek kyselých. Jako všechny pálenky zraje i tento destilát v sudech. Pravý francouzský Calvados musí být ze zákona v dubových sudech minimálně dva roky.

Španělský Calvados má poměrně přísná pravidla výroby. Jablka se vybírají ze špičkových sadů francouzské Normandie. U nás se ale jako kalvados označuje jakákoliv pálenka z jablek.

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 2 - 23 položek celkem

  • Calvados Chateau du Breuil Fine, 40%, 0,03l Kód: 75404
    Calvados Chateau du Breuil Fine, 40%, 0,03l
    Skladem (6 ks) Značka: Chateau du Breuil

    Směs calvadosů zrajících nejméně 2 roky s živou, čerstvou a ovocnou chutí.
    V roce 2008 získal tento calvados stříbrnou medaili na International Wine & Spirit Competition v Londýně.

    89 Kč
  • Calvados Papidoux XO, 40%, 0,7l Kód: 37979
    Calvados Papidoux XO, 40%, 0,7l
    Na cestě Značka: Calvados Papidoux

    Jablečný destilát zrající v dubových sudech po dobu pěti let, které mu propůjčily elegantní charakter a tradiční aroma. Jantarová barva s jemnými odlesky. Elegantní, ovocná a teplá vůně s aroma sušených jablek, sušených meruněk a zralých datlí. Chuť je kulatá, ovocná a příjemně hřejivá s náznaky čerstvých a sušených jablek, které doplňují tóny karamelu.

    689 Kč
  • Calvados Chateau du Breuil 12 ANS Kód: 74819
    Calvados Chateau du Breuil 12 ANS, 41%, 0,7l
    Na cestě Značka: Chateau du Breuil

    Calvados Chateau du Breuil 12 ANS.

    1 469 Kč
  • Calvados Domaine du Coquerel Calvados Marquis de la Pomme 15 ANS, 0,7l Kód: 23436
    Calvados Domaine du Coquerel - Calvados Marquis de la Pomme 15 ANS, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Domaine du Coquerel

    Dlouhodobé zrání v dubových sudech dává tomuto jedinečnému a velmi tradičnímu calvadosu výjimečnou jemnost a eleganci.
    Zlatavá barva s měděnými odlesky. V nose nejprve intenzivní mladistvé tóny, které rychle přecházejí k hřejivým tónům vanilky, čokolády a Rancio.
    Chuť je spojením jemných jablečných tónů, s medovými a vanilkovými podtóny. Tento calvados je nádherně strukturovaný s nezaměnitelným aroma.

    Produkty Marquis de la Pomme se vyrábějí z rok uleželého cidre, tak jako za starých časů. Dávají produktům nezaměnitelné aroma.

    2 349 Kč
  • Bartida - Calvados, 40%, 0,7l Kód: 4736
    Bartida - Calvados, 40%, 0,7l
    Na cestě Značka: Bartida

    Skvělý a lahodný jablečný destilát stařený dle francouzkých zákonů v dubových sudech. Od roku 1972 má chráněné označení AOC. Destilát z jablek je charakteristický hladkou a nasládlou ovocnou chutí. Vyrábí se dvoustupňovou destilací z kvašeného jablečného moštu. Na 1 litr pálenky je potřeba 18 kilogramů jablek odrudy Auge. BARTIDA Calvados se vyrábí z jablek vypěstovaných v Normandii, kde poté zraje tři roky v dubových sudech. Díky třem letům staření získává delikátní charakteristickou vůni ovoce a letniček s jemným dotekem dřeva.

    599 Kč
  • alvados Chateau du Breuil Fine Kód: 3972
    Calvados Chateau du Breuil Fine, 40%, 0,7l
    Na cestě Značka: Chateau du Breuil

    Směs calvadosů zrajících nejméně 2 roky s živou, čerstvou a ovocnou chutí.
    V roce 2008 získal tento calvados stříbrnou medaili na International Wine & Spirit Competition v Londýně.

    499 Kč
  • Calvados Chateau du Breuil H.A. 15 ANS, 41%, 0,7l Kód: 2961
    Calvados Chateau du Breuil H.A. 15 ANS, 41%, 0,7l
    Na cestě Značka: Chateau du Breuil

    Tento calvados je nositelem stříbrné medaile na International Wine and Spirit Competition - London 2006. Dlouhá doba zrání dává jeho chuti hloubku a komplexnost.

    1 599 Kč
  • Calvados Pommeau de Normandie, 17%, 0,7l Kód: 81943
    Calvados Pommeau de Normandie, 17%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Calvados Christian Drouin

    Likér „ Pommeau de Normandie “ Calvados Christian Drouin Mošt pro Pommeau je vyroben ze třiceti druhů speciálních odrůd jablek vysoké kvality. Destilací a filtrací vznikne čistá pálenka. Ta je odborně scelena s jablečným moštem (cidrem) a výsledkem je výtečný likér z calvadosu, který zráním v dubových sudech získal nádhernou smyslnost, svěžest a okouzlující závěr zanechávající chuť zralých jablek.

    590 Kč
  • Calvados Chateau du Breuil 8 Ans d´Age, 43,4%, 0,7l Kód: 74818
    Calvados Chateau du Breuil 8 Ans d´Age, 43,4%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Chateau du Breuil

    Calvados Chateau du Breuil 8 Ans d´Age Finition en Fúts de Sauternernes.

    1 399 Kč
  • Calvados Pâpidoux Fine, 40%, 0,7l Kód: 37981
    Calvados Pâpidoux Fine, 40%, 0,7l
    Skladem (2 ks) Značka: Calvados Papidoux

    Jablečná pálenka, která zrála po dobu tří let v dubových sudech. Calvados Pâpidoux Fine je vyráběn tradiční normandskou metodou, která spočívá v destilaci několika různých odrůd jablek. Calvados achátové barvy s bronzovými odlesky. Živá, ovocná a přímá vůně s výrazným aroma zralých jablek, sladkého koření a čerstvě pražených mandlí. Chuť je přímá, hřejivá a v závěru s tóny jablek a rozinek.

    469 Kč
  • Calvados Pâpidoux VSOP, 40%, 0,7l Kód: 37980
    Calvados Pâpidoux VSOP, 40%, 0,7l
    Skladem (2 ks) Značka: Calvados Papidoux

    Ušlechtilá jablečná pálenka, která zrála v dubových sudech minimálně po dobu šesti let. Krásná jantarová barva se zlatými odlesky. Komplexní, elegantní a jemná ovocná vůně s výrazným aroma červených jablek a sušených křížal, které jsou doplněny tóny vlašských ořechů a lučního medu. Chuť je výrazná, nasládlá s kořeněným charakterem a náznaky jablečných povidel, medu a skořice.

    519 Kč
  • Calvados Chateau du Breuil No.97 13 ANS, 52,2%, 0,7l Limitovaná edice Kód: 8708
    Calvados Chateau du Breuil No.97 13 ANS, 52,2%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Chateau du Breuil

    Calvados Chateau du Breuil 13Y ""Fut N°97"" limitovaná edice calvadosu zrající 13 let v jednom dubovém sudu z Château du Breuil z označením n97. Tento sud byl vybrán pro svou velmi vysokou kvalitu. Nejedná se tedy o žádnou směs z více soudků, pouze a jen jedna velká várka.

    Celkový počet lahví 3450.

    Stáčí se v plné alkoholové síle 52,2% stejně tak jak skotské whisky v ""cask strength"".
    To dává tomuto calvadosu jadrný a pravý charakter, výraznou vůni a neuvěřitelně dlouhý závěr. v chuti vás okouzlí ucelená ovocnost s nádechem koření a až olejoví charakter na patře.
    Calvados pro znalce a ty jenž si potrpí na kvalitní a ryzí alkohol bez velkým přikrášlení.

    Všechny calvadosy nesou označení původu ""Appellation d'Origine Contrôlée Pays d'Auge"" - záruka nejvyšší kvality a striktních podmínek na výrobu tohoto pití.

    2 169 Kč
  • domaine du coquerel calvados 30 ans 42 vol 70l a5004995 Kód: 23438
    Calvados Domaine du Coquerel - Coquerel Single Cask 30 ANS, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Domaine du Coquerel

    3 623 Kč
  • Calvados Domaine du Coquerel Calvados Marquis de la Pomme 20 ANS, 0,7l Kód: 23437
    Calvados Domaine du Coquerel - Calvados Marquis de la Pomme 20 ANS, 0,7l
    Skladem do 24h Značka: Domaine du Coquerel

    Směs calvadosů která zrála více než 20 let na dubových sudech s cílem nabídnout milovníkům nádhernou délku a pestrou explozi chutí.
    Barva hnědojantarová s tmavě měděnými odlesky,
    V nose cítíme jemné spojení ovoce s tóny Rancio. Unikátní rovnováha mezi chutí a délkou na patře.
    Speciálně vybrané eaux de vie dávají této harmonické směsi kulatost a hladkost.

    Produkty Marquis de la Pomme se vyrábějí z rok uleželého cidre, tak jako za starých časů. Dávají produktům nezaměnitelné aroma.

    2 758 Kč
  • calva Kód: 23435
    Calvados Domaine du Coquerel - Calvados Coquerel XO, 0,7l
    Skladem do 24h Značka: Domaine du Coquerel

    Tato směs jablečných pálenek mezi 6-10 lety stáří nabízí bohaté aroma, vyzrávání na starých dubových sudech dodává optimální zralost a eleganci.
    Zlatavá barva s jantarovými odlesky.
    Překrásná a pestrá vůně kandovaných jablek a lískových oříšků, která pokračuje směrem k citrusům, hořké čokoládě a karamelu.
    Chuť je především kulatá a ovocná.

    Dokonalá rovnováha mezi elegancí a bohatým aroma.

    1 599 Kč
  • Calvados Domaine du Coquerel Calvados Coquerel VSOP, 0,7l Kód: 23434
    Calvados Domaine du Coquerel - Calvados Coquerel VSOP, 0,7l
    Skladem do 24h Značka: Domaine du Coquerel

    Světle jantarová barva s mahagonovými odlesky. V nose cítíme kandované ovoce a perníčky, postupně přichází tóny dřeva a vanilky. Chuť je hladká a dobře strukturovaná, cítíme ovoce a jemné kořeněné podtóny.

    VSOP je vyvážená a pestrá směs která příjemně spojuje svěžest Calvadosu Fine a jemnost Calvadosu XO.

    1 069 Kč
  • Calvados Domaine du Coquerel - Calvados Coquerel Fine, 0,7l Kód: 23433
    Calvados Domaine du Coquerel - Calvados Coquerel Fine, 0,7l
    Skladem (2 ks) Značka: Domaine du Coquerel

    Calvados Fine je směs calvadosů mezi 2-4 lety stáří, které sklepmistr vybral tak aby propůjčili tomuto nápoji sílu a svěžest.
    Světle zlatá barva, vůně ovocná – jablečná s tóny vanilky. Hřejivá chuť je svěží a středně dlouhým závěrem. Cítíme hlavně tóny čerstvých jablek s dotekem vanilky, kterou dodává ležení na kvalitních rok starých dubových sudech.

    675 Kč
  • Calvados Chateau du Breuil 12 ANS Kód: 4355
    Calvados Chateau du Breuil H.A. 15 ANS, 2l
    Skladem (2 ks) Značka: Chateau du Breuil

    Tento calvados je nositelem stříbrné medaile na International Wine and Spirit Competition - London 2006.

    Dlouhá doba zrání dává jeho chuti hloubku a komplexnost.

    4 999 Kč
  • breuil Kód: 2965
    Coeur du Breuil Liqueur au Calvados, 24%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Chateau du Breuil

    Likér založený na prvotřídním Calvadosu. Vynikající k míchání, třeba se cidrem jako tradiční bretaňský aperitiv.

    559 Kč
  • alvados Chateau du Breuil VSOP Kód: 2960
    Calvados Chateau du Breuil VSOP, 0,7l
    Na cestě Značka: Chateau du Breuil

    Směs calvadosů zrajících nejméně 4 roky s živou, čerstvou a ovocnou chutí.
    V roce 2009 získal stříbrnou medaili na International Wine & Spirit Competition v Londýně.

    829 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 2 - 23 položek celkem