Calvados
Silná pálenka z jablek. Výrazný jablečný destilát pojmenovaný v roce 1588 po ztroskotané španělské válečné lodi El Calvador.
Jak se vyrábí Calvados?
Na dvoustupňovou destilaci zkvašeného moštu potřebujete 18 kg jablek, aby vznikl 1 L pálenky. Zhruba třetina jablek je sladkých, třetina hořkých a zbytek kyselých. Jako všechny pálenky zraje i tento destilát v sudech. Pravý francouzský Calvados musí být ze zákona v dubových sudech minimálně dva roky.
Španělský Calvados má poměrně přísná pravidla výroby. Jablka se vybírají ze špičkových sadů francouzské Normandie. U nás se ale jako kalvados označuje jakákoliv pálenka z jablek.
Nejprodávanější
-
Calvados Pâpidoux Fine, 40%, 0,7l – Skladem449 Kč
Jablečná pálenka, která zrála po dobu tří let v dubových sudech....
-
Calvados Chateau du Breuil Fine, 40%, 0,7l – Na cestě589 Kč
Směs calvadosů zrajících nejméně 2 roky s živou, čerstvou a ovocnou...
-
Roger Groult Reserve 3 YO, 0,7l – Skladem899 Kč
Réserve 3 Y.O. je mladým calvadosem s velmi bohatou vůní a chutí jablek....
-
Calvados Chateau du Breuil VSOP, 40%, 0,03l – Skladem89 Kč
Směs calvadosů zrajících nejméně 4 roky s živou, čerstvou a ovocnou...
-
Calvados Chateau du Breuil 12 ANS, 41%, 0,7l – Skladem1 469 Kč
Calvados Chateau du Breuil 12 ANS.
-
Calvados Chateau du Breuil 8 Ans d´Age, 43,4%, 0,7l – Skladem1 399 Kč
Calvados Chateau du Breuil 8 Ans d´Age Finition en Fúts de Sauternernes.
-
Boulard Calvados Grand Solage, 40%, 1l – Skladem669 Kč
Boulard Calvados Grand Solage je směsí 2 - 5 letých calvadosů z oblasti...
-
Calvados Christian Drouin - Calvados Sélection, 40%, 0,7l – Skladem449 Kč
CUKR: Ovocné AROMA: Výrazně ovocná s nádherným aroma jablek a máslových...
-
Calvados Pâpidoux VSOP, 40%, 0,7l – Skladem499 Kč
Ušlechtilá jablečná pálenka, která zrála v dubových sudech minimálně po...
-
Calvados Papidoux XO, 40%, 0,7l – Skladem659 Kč
Jablečný destilát zrající v dubových sudech po dobu pěti let, které mu...
Stránka 1 z 2 - 24 položek celkem
Stránka 1 z 2 - 24 položek celkem