Calvados
Silná pálenka z jablek. Výrazný jablečný destilát pojmenovaný v roce 1588 po ztroskotané španělské válečné lodi El Calvador.
Jak se vyrábí Calvados?
Na dvoustupňovou destilaci zkvašeného moštu potřebujete 18 kg jablek, aby vznikl 1 L pálenky. Zhruba třetina jablek je sladkých, třetina hořkých a zbytek kyselých. Jako všechny pálenky zraje i tento destilát v sudech. Pravý francouzský Calvados musí být ze zákona v dubových sudech minimálně dva roky.
Španělský Calvados má poměrně přísná pravidla výroby. Jablka se vybírají ze špičkových sadů francouzské Normandie. U nás se ale jako kalvados označuje jakákoliv pálenka z jablek.
Nejprodávanější
-
Calvados Chateau du Breuil Fine, 40%, 0,03l – Skladem89 Kč
Směs calvadosů zrajících nejméně 2 roky s živou, čerstvou a ovocnou...
-
Calvados Papidoux XO, 40%, 0,7l – Na cestě689 Kč
Jablečný destilát zrající v dubových sudech po dobu pěti let, které mu...
-
Calvados Chateau du Breuil 12 ANS, 41%, 0,7l – Na cestě1 469 Kč
Calvados Chateau du Breuil 12 ANS.
-
Calvados Domaine du Coquerel - Calvados Marquis de la Pomme 15 ANS, 0,7l – Skladem2 349 Kč
Dlouhodobé zrání v dubových sudech dává tomuto jedinečnému a velmi...
-
Bartida - Calvados, 40%, 0,7l – Na cestě599 Kč
Skvělý a lahodný jablečný destilát stařený dle francouzkých zákonů v...
-
Calvados Chateau du Breuil Fine, 40%, 0,7l – Na cestě499 Kč
Směs calvadosů zrajících nejméně 2 roky s živou, čerstvou a ovocnou...
-
Calvados Chateau du Breuil H.A. 15 ANS, 41%, 0,7l – Na cestě1 599 Kč
Tento calvados je nositelem stříbrné medaile na International Wine and...
-
Calvados Pommeau de Normandie, 17%, 0,7l – Skladem590 Kč
Likér „ Pommeau de Normandie “ Calvados Christian Drouin Mošt pro...
-
Calvados Chateau du Breuil 8 Ans d´Age, 43,4%, 0,7l – Skladem1 399 Kč
Calvados Chateau du Breuil 8 Ans d´Age Finition en Fúts de Sauternernes.
-
Calvados Pâpidoux Fine, 40%, 0,7l – Skladem469 Kč
Jablečná pálenka, která zrála po dobu tří let v dubových sudech....
Stránka 1 z 2 - 23 položek celkem
Stránka 1 z 2 - 23 položek celkem