Malbec
Malbec je moštová odrůda vína původem z Francie. V současnosti se odrůdy Malbec nejvíce pěstují v Argentině – oblast Rio Negro a Mendoza, z níž jsou odrůdová vína pověstná. Malbecu se dobře daří i v Brazílii, Itálii, ve Španělsku nebo v Jižní Austrálii. Kromě odrůdových vín se používá často i do cuvée. Známá je i pod názvem Cot Noir.
Odrůdou Malbec je po celém světě osázeno odhadem kolem 34.000 hektarů vinic. 71,5 % z celkové výsadby odrůdy vína Malbec se nachází v Argentině, 19,5 % ve Francii a 9 % ve zbytku světa. V Chile byla odrůda Malbec roku 2007 vysazena na 1.027 ha, v USA na 2.830 ha a to převážně v Kalifornii. Malbec také můžeme najít například v Jižní Austrálii (Barossa Valley), v Brazílii, ve Španělsku (Ribera del Duero), v Itálii (Toskánsko).
Znalci a vyznavači této odrůdy jistě znají Malbec World Day, neboli Světový den Malbecu. Tento den oslav připadá na 17. dubna a od roku 2011 se pořádá ve městech po celém světě. Např. v roce 2013 se do oslav zapojilo přes 1,5 milionu příznivců Malbecu po celém světě.
Charakteristika
Barva - Velmi tmavá červená až inkoustově černá.
Vůně - Voní po švestkách, tabáku a rozinkách, kyselých višních.
Chuť - Intenzivní s nádechem marmelády s kouřovými podtóny. Konec bývá živočišný, kulatý a hebký.
Vhodné k archivaci - Odrůdové víno je velmi vhodné k archivaci, což může být někdy i nevýhodou, mladší vína jsou plná tvrdších tříslovin, které vyžadují vyhlazení zráním. Tradičně vyráběné argentinské víno zraje až 10 let ve sklepě.
Stolování - Naprosto ideální je v kombinaci s jihoamerickým steakem ze svíčkové. Dobře ladí k těžším omáčkám, vhodně doplní pečené jehněčí i zvěřinu s omáčkami na vinné bázi. Výborně si na něm pochutnáte v kombinaci se sýry s bílou a modrou plísní.
Historie
Malbec je starobylá, středně pozdní až pozdní moštová odrůda původem z Francie – údolí Loiry nebo z bývalé provincie Quercy a oblasti Cahors, která vznikla spontánním křížením odrůd Magdeleine Noire de Charentes a Prunelard. Do zemí nového světa – Argentiny, Brazílie apod. byla odrůda přenesena v 19. století.
Víte, že…
V Argentině se vinohrady vinou až do výšky 1500 m. Jedna nepotvrzená teorie tvrdí, že Malbec nese jméno po maďarském rolníkovi, který měl odrůdu rozšířit po celé Francii. Jakýsi Malbec v 18. století založil v obci Sainte-Eulalie vinohrad a odrůdu natolik „protěžoval“, že byla po něm pojmenována.
Nejprodávanější
-
Degustační balíček Malbec basic, 6x0,75l – Skladem1 200 Kč
Degustační balíček Malbec BASIC obsahuje:Malbec 2020, Coleccion, Michel...
-
Luis Felipe Edwards, Malbec, Reserva, 0,75l – Skladem229 Kč
Malbec RESERVA LFE má intenzivní rudě-purpurovou barvu. Vůně je bohatá...
-
Septima Malbec Organic 2022 BIO, Bodega Séptima, 0,75l – Skladem299 Kč
Typický argentinský Malbec vyrobený z hroznů z bio certifikovaných...
-
Alpamanta - Malbec Natal 2019, 0,75 l – Skladem375 Kč
Argentinské víno z odrůdy Malbec. Barva středně intenzivní, ve vůni...
-
Malbec 2021, Bodega Séptima, 0,75l – Skladem199 Kč
Příjemný a ovocný Malbec z argentinské Mendozy. Tmavě rubínová barva s...
-
5+1 zdarma - Malbec Trocken 2020, Winemakers Pride, 6x0,75l – Skladem1 095 Kč
Vynikající struktura třešně, švestky a santalového dřeva. Vůně...
-
Eugenio Bustos Malbec 2020, La Celia, 5+1 ZDARMA, 6x0,75l – Skladem1 250 Kč
Výrazné víno s vůní vyzrálého ovoce, švestek a borůvek doplněné o tóny...
-
Bordeaux Malbec 1935, 0,75l – Skladem219 Kč
Barva: tmavě rubínová s hustou texturou Vůně: nádherné ovocné aroma...
-
Malbec Reserva 2020, Quinta da Lapa, 0,75l – Skladem359 Kč
Víno s temně rubínovou barvou.Výrazná, zralá vůně ostružin a švestek,...
Stránka 1 z 4 - 63 položek celkem
Stránka 1 z 4 - 63 položek celkem