Malbec

Malbec je moštová odrůda vína původem z Francie. V současnosti se odrůdy Malbec nejvíce pěstují v Argentině – oblast Rio Negro a Mendoza, z níž jsou odrůdová vína pověstná. Malbecu se dobře daří i v Brazílii, Itálii, ve Španělsku nebo v Jižní Austrálii. Kromě odrůdových vín se používá často i do cuvée. Známá je i pod názvem Cot Noir.

Odrůdou Malbec je po celém světě osázeno odhadem kolem 34.000 hektarů vinic. 71,5 % z celkové výsadby odrůdy vína Malbec se nachází v Argentině, 19,5 % ve Francii a 9 % ve zbytku světa. V Chile byla odrůda Malbec roku 2007 vysazena na 1.027 ha, v USA na 2.830 ha a to převážně v Kalifornii. Malbec také můžeme najít například v Jižní Austrálii (Barossa Valley), v Brazílii, ve Španělsku (Ribera del Duero), v Itálii (Toskánsko).

Znalci a vyznavači této odrůdy jistě znají Malbec World Day, neboli Světový den Malbecu. Tento den oslav připadá na 17. dubna a od roku 2011 se pořádá ve městech po celém světě. Např. v roce 2013 se do oslav zapojilo přes 1,5 milionu příznivců Malbecu po celém světě.


Charakteristika

Barva - Velmi tmavá červená až inkoustově černá.
Vůně - Voní po švestkách, tabáku a rozinkách, kyselých višních.
Chuť - Intenzivní s nádechem marmelády s kouřovými podtóny. Konec bývá živočišný, kulatý a hebký.
Vhodné k archivaci - Odrůdové víno je velmi vhodné k archivaci, což může být někdy i nevýhodou, mladší vína jsou plná tvrdších tříslovin, které vyžadují vyhlazení zráním. Tradičně vyráběné argentinské víno zraje až 10 let ve sklepě.
Stolování - Naprosto ideální je v kombinaci s jihoamerickým steakem ze svíčkové. Dobře ladí k těžším omáčkám, vhodně doplní pečené jehněčí i zvěřinu s omáčkami na vinné bázi. Výborně si na něm pochutnáte v kombinaci se sýry s bílou a modrou plísní.

Historie

Malbec je starobylá, středně pozdní až pozdní moštová odrůda původem z Francie – údolí Loiry nebo z bývalé provincie Quercy a oblasti Cahors, která vznikla spontánním křížením odrůd Magdeleine Noire de Charentes a Prunelard. Do zemí nového světa – Argentiny, Brazílie apod. byla odrůda přenesena v 19. století.

Víte, že…

V Argentině se vinohrady vinou až do výšky 1500 m. Jedna nepotvrzená teorie tvrdí, že Malbec nese jméno po maďarském rolníkovi, který měl odrůdu rozšířit po celé Francii. Jakýsi Malbec v 18. století založil v obci Sainte-Eulalie vinohrad a odrůdu natolik „protěžoval“, že byla po něm pojmenována.

 

Nejprodávanější

Stránka 1 z 2 - 37 položek celkem

  • Bordeaux Malbec 1935, 0,75l Kód: 79350
    Bordeaux Malbec 1935, 0,75l
    Skladem (3 ks)

    Barva: tmavě rubínová s hustou texturou

    Vůně: nádherné ovocné aroma červeného ovoce, třešní, švestek

    Chuť: plná chuť se svěžím závěrem

    219 Kč
  • Buco Nero Malbec 2022, Bag in Box, 3l Kód: 82771
    Buco Nero Malbec 2023, Bag in Box, 3l
    Skladem (2 ks) Značka: Buco Nero

    429 Kč
  • Malbec 2021, Famiglia Bianchi, Valentin Bianchi, 0,75l Kód: 11187
    Malbec 2021, Famiglia Bianchi, Valentin Bianchi, 0,75l
    Skladem (7 ks) Značka: Vinařství Valentin Bianchi

    Vůně je intenzivní nasládlá po bobulovém ovoci – švestky, třešně.
    Chuť je velice plná, jemná, zároveň svěží s dlouhým koncem.

    359 Kč
  • Luis Felipe Edwards, Malbec 2019, Gran Reserva, 0,75l Kód: 11182
    Luis Felipe Edwards, Malbec 2019, Gran Reserva, 0,75l
    Skladem (2 ks) Značka: Vinařství Luis Felipe Edwards

    Tmavě fialový Malbec má intentivní borůvkové aroma s delikátními vlivy zrání v dubu. Je to velmi harmonické, zralé víno s jemnými taniny.

    299 Kč
  • Jean Bousquet - Malbec, Dulce Natural, 0,5l Kód: 12878
    Jean Bousquet - Malbec, Dulce Natural, 0,5l
    Skladem (2 ks) Značka: Vinařství Jean Bousquet

    Speciální přírodně sladké červené - Malbec Dulce Natural z vinařsví Jean Bousquet kombinující argentinský a francouzský styl vína.

    Sytě fialová až černá barva vína s výraznou intenzitou. Ve vůni bohaté tóny ostružin, černého rybízu, čokolády a kávy. Chuti dominují zralé švestky, marmeládové tóny a čokoláda. Středně sladké s pevnou strukturou. Jemné třísloviny a dlouhá dochuť. Vyvážený poměr přírodního cukru a kyseliny. Ideální k dezertům a sýrům. Podovát při 15 °C.

    319 Kč
  • Catena Malbec Argentino, 0,75l Kód: 43998
    Catena Malbec Argentino 2021, 0,75l
    Na cestě Značka: Bodega Catena Zapata

    Catena Malbec Argentino, CATENA ZAPATA, Mendoza, Argentina.

    2 999 Kč
  • Kaiken - Ultra Malbec 2020, 0,75l Kód: 38894
    Kaiken - Ultra Malbec 2020, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Kaiken Wines Estate

    Má temně červenou barvu s purpurovými okraji. Odrůdově typická vůně s aroma koření a květin, také tmavého ovoce a borůvek. Dobře strukturovaná chuť je podpořená jemnými tříslovinami, s čerstvým a komplexním závěrem, ve kterém jsou patrné tóny koření, rozmarýnu, tymiánu nebo sušených květin.
    Zraje 12 měsíců v sudech z francouzského dubu (1/3 nových, 2/3 použitých).

    499 Kč
  • Jean Bousquet Malbec, Premium, 0,75l Kód: 12876
    Jean Bousquet - Malbec, Premium 2021, 0,75l
    Na cestě Značka: Vinařství Jean Bousquet

    Temně fialové tóny v prakticky černém víně, tak typické pro kvalitní Argentinská vína. Ve vůni intenzivní bohaté tóny ostružin s kořenitostí a lehkým dotekem černého rybízu. V chutí nalezneme zralé švestky a čokoládový nádech v sametovém vyjádření. Výtečná struktura a délka. Ideální k červenému masu, omáčkám, sýrům a těstovinám.

    219 Kč
  • DomBousquet GranMalbec Bot 600x975 Kód: 12874
    Jean Bousquet - Malbec, Grande Reserva 2019, 0,75l
    Skladem (2 ks) Značka: Vinařství Jean Bousquet

    Vrcholný Malbec z vinařsví Jean Bousquet kombinující argentinský a francouzský styl vína. Tmavě fialová až černá barva. Intenzivní vůně připomínající zralé červené bobulové ovoce, černý rybíz, pepř a dotek kandovaného ovoce a jamu. Decentní tóny čokolády, kávy a ořechů jsou dány dlouhým zráním na francouzských sudech. Chuť je velmi sametová se zaoblenými tříslovinami a tóny ostružin, koření a celkovou komplexností až do závěru.

    445 Kč
  • Malbec, Don David, Michel Torino, 0,75l Kód: 12041
    Malbec 2021, Reserve, Don David, Michel Torino, 0,75l
    Na cestě Značka: Vinařství Michel Torino

    Barva tohoto vína je živě červená s fialovými tóny. Vůně je květinová, bohatá, připomínající růže. Koncentrovaná ovocná chuť je příjemná s dochutí vanilky, tabáku a čokolády.

    Vhodná teplota k servírování je 16 - 18 °C.

    Ideální doplněk k červeným masům a zvěřině připravované na roštu.

    Skladovací potenciál je 5 - 6 roků.

    329 Kč
  • 89702 bianchi iv generacion gran malbec 2019 valentin bianchi 0 75l Novinka Kód: 89702
    Bianchi IV Generación Gran Malbec 2019, Valentin Bianchi, 0,75l
    Skladem (4 ks) Značka: Vinařství Valentin Bianchi

    Řada Bianchi IV Generation, uvedená na trh v roce 2021, vyjadřuje identitu čtvrté generace rodiny Bianchi-Stradella, stejně jako vinic v Los Chacayes, Valle de Uco.

    Víno s intenzivní červenou barvou se svůdnými fialovými nuancemi.
    Ve vůni vynikne především její svěžest a živost, která později ustoupí tónům čerstvého červeného ovoce, ostružin a rybízu s jistými květinovými nádechy připomínajícími fialky a lehkými kořenitými a minerálními tóny, které jsou skvěle vyvážené jemnými doteky čokolády a vanilky.
    Živá a svěží chuť, s typickou sladkostí Malbecu. Velmi dobrá struktura a komplexnost, sladké a vyzrálé třísloviny poskytují dlouhý závěr s velkým potenciálem k archivaci.

    799 Kč
  • malbec Kód: 67054
    Golan Heights Winery - Yarden Malbec 2018, 0,75l
    Skladem (6 ks) Značka: Golan Heights Winery

    Červené tiché víno vyrobené zhroznů vinné révy odrůdy 100% Malbec vypěstovaných na vinicích izraelské vinařské oblasti Galilee - střední části Golanských výšin

    1 099 Kč
  • Domaine Bousquet Malbec Virgen 2019, 0,75l33333 Kód: 53819
    Domaine Bousquet - Malbec Virgen 2019, 0,75l
    Na cestě Značka: Vinařství Jean Bousquet

    Virgen Organic Malbec se vyrábí nejen z organicky pěstovaných hroznů, ale neobsahuje žádné přidané siřičitany, čímž splňuje podmínky pro plně ekologickou certifikaci USDA. Jedná se o 100% Malbec, je vinifikován ze 100% hroznů vypěstovaných na usedlosti ve vinicích 1200 metrů na mořem, na úpatí And. Toto nejčistší vyjádření místního terroiru, směsi písčitých a štěrkových půd společně s výrazným kolísáním teplot mezi dnem a nocí vede k mimořádně čisté, puristické zralosti hroznů.

    249 Kč
  • malbec argentina preview Kód: 42128
    Para Dos Malbec, bag in box, 3l
    Skladem (7 ks) Značka: Para Dos

    Para Dos Malbec je ovocné víno, temně rubínové barvy s nahnědlými odlesky. Ve vůni cítíte černé třešně a ostružiny. Jsou kombinovány se sladkým vanilkovým kořením, které poskytuje komplexní vůni. Víno má dobré tělo a strukturu. Kulaté a zralé třísloviny poskytují měkký a mladý charakter s dlouhou délkou.

    389 Kč
  • Alpamanta Malbec Terroir 2011, 0,75l Kód: 13945
    Alpamanta - Malbec Terroir 2011, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Vinařství Alpamanta

    Top argentinský Malbec a vlajková loď celého vinařství Alpamanta. Víno vyrobeno z výběrových parcel vinic v Mendoze s velmi nízkým výnosem z hektaru. Výsledkem je temně rudá barva s fialovo-švestkovými okraji. Ve vůni převažuje tmavé ovoce, švestky a lehký dotek cedrového dřeva. Celkově je vůně velmi bohatá a komplexní, přicházející v několika vlnách. Stejnou vlastnost má i chuť. Její projev se postupně zvyšuje, první chuťový nástup je jemný a elegantní a víno postupně odkrývá svou plnost, kulatost a bohatou texturu. Skutečný velký argentinský Malbec.

    1 350 Kč
  • Malbec 2017, Particular Bianchi, Valentin Bianchi, 0,75l Kód: 11188
    Malbec 2019, Particular Bianchi, Valentin Bianchi, 0,75l
    Skladem (2 ks) Značka: Vinařství Valentin Bianchi

    Červené víno Malbec Particular (vyjímečný) je vyrobeno z hroznů pocházejících ze San Rafael, Mendoza.
    Víno zrálo 14 měsíců v nových dubových sudech, z toho 80 % byly sudy z francouzského a 20 % z amerického dubu.

    499 Kč
  • 84047 malbec barrique 2021 vyber z hroznu suche manak 0 75l Kód: 84047
    Malbec Barrique, 2021, výběr z hroznů, suché, Maňák, 0,75l
    Skladem (4 ks) Značka: Vinařství Maňák

    Oceněné barikové červené víno s přívlastkem výběr z hroznů..

    Ocenění:
    Vinex Grand Prix 2023 - Gold Medal

    399 Kč
  • 78451 malbec reserva 2020 quinta da lapa 0 75l Kód: 78451
    Malbec Reserva 2020, Quinta da Lapa, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Quinta da Lapa

    Víno s temně rubínovou barvou.
    Výrazná, zralá vůně ostružin a švestek, tóny černých třešní a sladkého koření.
    Chuť je plná a džemová s jemnými taniny a bohatými tóny čokolády.

    359 Kč
  • Kaiken Malbec Estate 2018, 0,75l Kód: 38893
    Kaiken - Estate Malbec, 0,75l
    Skladem (2 ks) Značka: Kaiken Wines Estate

    Víno zářivě purpurové barvy. Odrůdově typická vůně s aroma červeného ovoce, švestek a ostružin, ale také čokolády a tabáku. Chuť je svěží a dobře navazuje na vůni, podpořená jemnými tříslovinami.

    265 Kč
  • Escorihuela Gascon - Blend MEG 2021, 0,75l Kód: 8755
    Escorihuela Gascon - Blend MEG 2021, 0,75l
    Skladem (2 ks) Značka: Vinařství Escorihuela Gascon

    1 299 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 2 - 37 položek celkem