Ovocné pálenky

Říkáme jim pálenky, kořalky či kvit. Ovocné destiláty se vyrábí ze zkvašeného rmutu, což jsou rozdrcené plody a stonky ovoce. Standardně mají pálenky z ovoce obsah alkoholu 35 až 50 %. Může to ale být i víc. Obecně platí, že čím více alkoholu, tím méně aroma. Pálenka s nízkým obsahem alkoholu je zase vodnatá. Ovocné pálenky se vždy vyrábí z ovoce, které je v daném kraji nejrozšířenější. U nás proto pálíme hruškovice, višňovice, jabkovice, slivovice nebo třeba malinovice. Své místo u nás má i meruňkovice nebo vínovice.

 

Nejprodávanější

51
57991515799
Značky
 
 
 
Země původu

Stránka 1 z 9 - 147 položek celkem

  • Žufánek Slivovica, 50%, 0,5l Kód: 3834
    Žufánek Slivovica, 50%, 0,5l
    Skladem Značka: Žufánek

    Výroba slivovice je složitý a dlouhý proces, který začíná sklizní švestek (u nás jim říkáme trnky) a jejich tříděním.

    Šanci má pouze zralé a čisté ovoce.

    Z něj připravíme kvas, který dopravíme do uzavřených nerezových tanků o objemu 160 hl.

    Toto stadium výroby se nazývá kvašení a je nejdůležitějším prvkem ve výrobním procesu.

    Za nepřístupu vzduchu kvas zraje min. 60 dnů, přičemž tuto dobu nebo intenzitu kvašení můžeme regulovat pomocí chladícího duplikátoru, kterým jsou vybaveny všechny naše kvasné tanky.

    450 Kč
  • Baron Hildprandt ze zralých hrušek, 40%, 0,7l Kód: 22748
    Baron Hildprandt ze zralých hrušek, 40%, 0,7l
    Skladem Značka: Baron Hildprandt

    Baron Hildprandt_l log

     

     

    Poctivý destilát z prvotřídních hrušek z jižních Čech. Díky pečlivé práci mistra destilatéra pana Václava Šitnera bylo dosaženo mimořádné kvality.

    599 Kč
  • Baron Hildprandt Tradiční Blatenská Hruškovice , 50%, 0,7l Kód: 22752
    Baron Hildprandt Tradiční Blatenská Hruškovice, 50%, 0,7l
    Skladem Značka: Baron Hildprandt

    Baron Hildprandt_l log

     

     

    Prvotřídní ovocná pálenka Baron Hildprandt Hruškovice 50 % je vyrobena z výběrových hrušek z jižních Čech. Ruční rodinná malovýroba je zárukou výjimečnosti a díky trojnásobné destilaci jsou odstraněny všechny nežádoucí látky způsobující nevítané chutě či vůně. Opakovaná destilace naopak zintenzivňuje a zušlechťuje hruškovitou chuť pálenky a díky trojímu provedení si stále uchovává 50 % obsahu alkoholu. Ultra jemný a čistý destilát, který zraje 1 rok ve smaltovaných tancích, tak bude pokaždé unikátním zážitkem s žádoucím silným efektem.

    445 Kč
  • Bartida Slivovice, 47%, 0,7l Kód: 4739
    Bartida - Slivovice, 47%, 0,7l
    Skladem Značka: Bartida
    Nejznámější český ovocný destilát je vyroben z nejlepšího švestkového kvasu. BARTIDA Slivovice je vyráběna v měděných destilačních zařízeních Arnold Holstein, které zaručují stabilní kvalitu destilátu.
    Tradiční receptura požaduje, aby vyzrálý švestkový kvas prošel trojstupňovou destilací pro docílení čistoty a jemnosti chuti.
    Pecky v kvasu dodávají nápoji chuť třísloviny.
    Právě ony spolu s tříletým zráním zajišťují slivovici jemnou, zaoblenou chuť ovovce s příjemným podtónem uleželého destilátu.
    Preferujeme důkladné scelení v nerezových tancích bez vlivu dřeva či sušeného ovoce, aby si slivovice zachovala tradiční ovocnou vůni a chuť.

    515 Kč
  • 552 brandy Kód: 54361
    Žufánek BRANDY, 45%, 0,7l
    Skladem Značka: Žufánek

    Vínovice z dubového sudu se vyprodala v roce 2012 a my vám slíbili, že další bude v roce 2018. Nevyšlo to. Až teď! V únoru 2021 :)

    599 Kč
  • Pircher Williams Christ Reserva, 42%, 0,7l Kód: 40800
    Pircher Williams Christ Reserva, 42%, 0,7l
    Skladem Značka: Pircher

    pircher_logo 

     

    Z lásky k mimořádným událostem a ze zkušeností, vzniká Pircher Williams Christ Reserva, jihotyrolský destilát plný chutě a vybrané kvality pro skutečné znalce.

    629 Kč
  • PVP070 Kód: 40799
    Pascall La Vieille Prune, 40%, 0,7l
    Skladem Značka: Pascall

    Pascall La Vieille Prune má charakter stařené švestkové brandy vyrobené ze sluncem zalitých švestek regionu Vosges. Pro výrobu byly použity jemné destiláty, které zrály po dobu osmi let ve starých sudech z dubu Limousin. Tuhle „francouzskou slivovici“ si vychutnáte nejlépe jako digestiv po jídle.

    519 Kč
  • Jelínek Slivovice, 45%, 0,05l Kód: 37039
    R. Jelínek Slivovice, 45%, 0,05l
    Skladem Značka: Rudolf Jelínek

    Klasický destilát ze švestek, který se na Valašsku pálí od poloviny 18. století. Stodvacetiletá tradice výroby slivovice v rodině Jelínků je zárukou nejvyšší kvality. Jelínkova slivovice se vyrábí trojstupňovou destilací vyzrálého švestkového kvasu. V její vůni cítíme nasládlé aroma pecek, které však nepřekrývá ovocný charakter. V chuti je slivovice díky zrání a tradičním postupům jemná, středně aromatická.

    55 Kč
  • R. Jelínek Hruškovice, 42%, 0,05l1 Kód: 37038
    R. Jelínek Hruškovice, 42%, 0,05l
    Skladem Značka: Rudolf Jelínek

    Hruškovice Williams je čirý destilát charakteristický svou jemnou ovocnou chutí. Hruškovice prozatím není v Česku příliš rozšířený destilát, na rozdíl od našich západních sousedů, ale my pevně věříme, že si vás svou lahodnou ovocnou chutí a vůní také získá.

    51 Kč
  • Baron Hildprandt ze zralých malin, 40%, 0,5l Kód: 32914
    Baron Hildprandt ze zralých malin, 40%, 0,5l
    Skladem Značka: Baron Hildprandt

    Baron Hildprandt_l log

     

     

    Poctivý destilát vyrobený macerací prvotřídních malin z jižních Čech. Díky pečlivé práci mistra destilatéra pana Václava Šitnera bylo dosaženo mimořádné kvality.

    499 Kč
  • Baron Hildprandt ze zralých meruněk, 40%, 0,7l Kód: 24486
    Baron Hildprandt ze zralých meruněk, 40%, 0,7l
    Skladem Značka: Baron Hildprandt

    Baron Hildprandt_l log

     

     

    Baron Hildprandt ze Zralých Meruněk je originální nasládlá blendovaná specialita z ovoce z jižních Čech, která vychází z původní receptury z doby založení palírny a vzniká pod dohledem mistra destilatéra Václava Šitnera. kvality.

    599 Kč
  • Baron Hildprandt Tradiční Blatenská Třešňovice, 50%, 0,7l Kód: 22753
    Baron Hildprandt Tradiční Blatenská Třešňovice, 50%, 0,7l
    Skladem Značka: Baron Hildprandt

    Baron Hildprandt_l log

     

     

    Prvotřídní ovocná pálenka Baron Hildpbrandt Třešňovice 50 % je vyrobena z výběrových třešní z jižních Čech. Ruční rodinná malovýroba je zárukou výjimečnosti a díky trojnásobné destilaci jsou odstraněny nežádoucí látky způsobující nevítané chutě či vůně. Opakovaná destilace naopak zintenzivňuje a zušlechťuje třešňovitou chuť pálenky a díky trojímu provedení si stále uchovává 50 % obsahu alkoholu. Ultra jemný a čistý destilát, který zraje 1 rok ve smaltovaných tancích, tak bude pokaždé unikátním zážitkem s žádoucím silným efektem.

    445 Kč
  • Baron Hildprandt ze zralých malin,  40%, 0,7l Kód: 22747
    Baron Hildprandt ze zralých malin, 40%, 0,7l
    Skladem Značka: Baron Hildprandt

    Baron Hildprandt_l log

     

     

    Poctivý destilát vyrobený macerací prvotřídních malin z jižních Čech. Díky pečlivé práci mistra destilatéra pana Václava Šitnera bylo dosaženo mimořádné kvality.

    619 Kč
  • Baron Hildprandt ze zralých švestek,  40%, 0,7l Kód: 22746
    Baron Hildprandt ze zralých švestek, 40%, 0,7l
    Skladem Značka: Baron Hildprandt

    Baron Hildprandt_l log

     

     

    Poctivý destilát z prvotřídních švestek z jižních Čech. Díky pečlivé práci mistra destilatéra pana Václava Šitnera bylo dosaženo mimořádné kvality. Švestkovice se vyznačuje harmonickou, ovocnou a lehce nasládlou chutí.

    599 Kč
  • Žufánek Český kmín, 42%, 0,5l Kód: 5350
    Žufánek Český kmín, 42%, 0,5l
    Skladem Značka: Žufánek

    Legenda českých hospod, slavná kmínka.

    Vyráběla se za studena macerací kmínu ve vodce a následným doslazením.

    Podobným způsobem se vyrábí pod názvem Akvavit ve skandinávských zemích. Aqua vitae – voda života.

    K výrobě je použitý jedinečný český kmín, což je v EU chráněné označení původu. Je považován za nejlepší kmín na světě.

    425 Kč
  • Žufánek Hruškovica z dubového sudu, 0,5l Kód: 4786
    Žufánek Hruškovica z dubového sudu, 40%, 0,5l
    Skladem Značka: Žufánek

    Limitovaná edice Hruškovice Žufánek, která vyzrávala v dubovém sudu.

    Jedná se speciálním způsobem připravený ovocný destilát z hrušek odrůdy Williams, který až do dnešních dní zrál v sudu z francouzského bílého dubu.

    Na výrobu jednoho litru hruškovice bylo použito

    13 kilogramů hrušek.

    555 Kč
  • Bartida Meruňkovice, 43%, 0,7l Kód: 4738
    Bartida - Meruňkovice, 43%, 0,7l
    Skladem Značka: Bartida

    Jemná ovocná pálenka vyrobená trojnásobnou destilací vyzrálých meruněk z velkopavlovické oblasti. Meruňkovice je čirý destilát vyznačující se sladkou vůní meruněk, připomínající meruňkovou marmeládu s lehkým peckovým podtónem a jemnou, ovocně medovou, ale suchou chutí.

    BARTIDA Meruňkovice se vyrábí třístupňovou destilací z neupravovaného přírodního kvasu z meruněk. Přítomnost pecek dodá destilátu charakteristickou chuť minerálů a třísloviny.

    519 Kč
  • Žufánek Višňovka, 20%, 0,5l Kód: 3836
    Žufánek Višňovka, 20%, 0,5l
    Skladem Značka: Žufánek

    100% přírodní, lahodný a jemně nasládlý likér s 20% obsahem alkoholu.

    250 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 9 - 147 položek celkem

Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Více informací zde.