Ovocné pálenky

Říkáme jim pálenky, kořalky či kvit. Ovocné destiláty se vyrábí ze zkvašeného rmutu, což jsou rozdrcené plody a stonky ovoce. Standardně mají pálenky z ovoce obsah alkoholu 35 až 50 %. Může to ale být i víc. Obecně platí, že čím více alkoholu, tím méně aroma. Pálenka s nízkým obsahem alkoholu je zase vodnatá. Ovocné pálenky se vždy vyrábí z ovoce, které je v daném kraji nejrozšířenější. U nás proto pálíme hruškovice, višňovice, jabkovice, slivovice nebo třeba malinovice. Své místo u nás má i meruňkovice nebo vínovice.

 

Nejprodávanější

56
57991565799
Značky
 
 
 
Země původu

Stránka 1 z 10 - 178 položek celkem

  • Baron Hildprandt ze zralých hrušek, 40%, 0,5l Kód: 31473
    Baron Hildprandt ze zralých hrušek, 40%, 0,5l
    Skladem (7 ks) Značka: Baron Hildprandt

    Poctivý destilát z prvotřídních hrušek z jižních Čech. Díky pečlivé práci mistra destilatéra pana Václava Šitnera bylo dosaženo mimořádné kvality.

    559 Kč
  • Baron Hildprandt ze zralých malin, 40%, 0,5l Kód: 32914
    Baron Hildprandt ze zralých malin, 40%, 0,5l
    Skladem (5 ks) Značka: Baron Hildprandt

    Poctivý destilát vyrobený macerací prvotřídních malin z jižních Čech. Díky pečlivé práci mistra destilatéra pana Václava Šitnera bylo dosaženo mimořádné kvality.

    559 Kč
  • Baron Hildprandt ze zralých hrušek, 40%, 0,7l Kód: 22748
    Baron Hildprandt ze zralých hrušek, 40%, 0,7l
    Skladem (8 ks) Značka: Baron Hildprandt

    Poctivý destilát z prvotřídních hrušek z jižních Čech. Díky pečlivé práci mistra destilatéra pana Václava Šitnera bylo dosaženo mimořádné kvality.

    599 Kč
  • merun Kód: 62661
    Meruňkovice - Anton Kaapl, 47%, 0,05l
    Skladem (24 ks) Značka: Anton Kaapl

    Originální mix francouzských a polských meruněk. 

    Vyrobeno alkoholovým kvašením a destilací meruněk a naředěno měkkou demineralizovanou vodou ze 102 metrů hlubokého vrtu v klikovském souvrství Třeboňské pánve. Bez dalších přísad.

    70 Kč
  • Baron Hildprandt ze zralých malin, miniatura, 40%, 0,05l Kód: 26826
    Baron Hildprandt ze zralých malin, miniatura, 40%, 0,05l
    Skladem (4 ks) Značka: Baron Hildprandt

    Poctivý destilát vyrobený macerací prvotřídních malin z jižních Čech.
    Díky pečlivé práci mistra destilatéra pana Václava Šitnera bylo dosaženo mimořádné kvality.

    79 Kč
  • Baron Hildprandt ze zralých malin,  40%, 0,7l Kód: 22747
    Baron Hildprandt ze zralých malin, 40%, 0,7l
    Skladem (6 ks) Značka: Baron Hildprandt

    Poctivý destilát vyrobený macerací prvotřídních malin z jižních Čech. Díky pečlivé práci mistra destilatéra pana Václava Šitnera bylo dosaženo mimořádné kvality.

    619 Kč
  • slivo Kód: 62660
    Slivovice - Anton Kaapl, 47%, 0,05l
    Skladem (24 ks) Značka: Anton Kaapl

    Prvotřídní slivovice ze zralých a sladkých švestek. 

    Vyrobeno alkoholovým kvašením a destilací švestek (bez pecek) a naředěno měkkou demineralizovanou vodou ze 102 metrů hlubokého vrtu v klikovském souvrství Třeboňské pánve. Bez dalších přísad.

    65 Kč
  • višno Kód: 62657
    Višňovice - Anton Kaapl, 47%, 0,05l
    Skladem (11 ks) Značka: Anton Kaapl

    Má zlatou medaili od rakouských mistrů someliérů ve Wieselburgu. 

    Vyrobeno alkoholovým kvašením a destilací višní a naředěno měkkou demineralizovanou vodou ze 102 metrů hlubokého vrtu v klikovském souvrství Třeboňské pánve. Bez dalších přísad.

    65 Kč
  • Dárkové balení Anton Kaapl, 5x0,05l Kód: 62654
    Dárkové balení - Anton Kaapl, 5x0,05l
    Skladem (5 ks) Značka: Anton Kaapl

    Slivovice, Jablkovice, Hruškovice, Višňovice a Williams Hruškovice.

    Dárkový rámeček je vyroben z ekologické čtyřvrstvé papírové lepenky ve tvaru tzv. otevřené vlny v přírodní hnědé barvě.

    Při ručním skládání rámečku je do něj vložena lahev s naším destilátem. 

    Destiláty jsou vyrobeny alkoholovým kvašením a destilací hrušek/švestek/jablek/višní/hrušek Williams a naředěny měkkou demineralizovanou vodou ze 102 metrů hlubokého vrtu v klikovském souvrství Třeboňské pánve.
    Bez dalších přísad.

    360 Kč
  • R.Jelínek Premium Absinthe, 70%, 0,05l Kód: 62553
    R.Jelínek Premium Absinthe, 70%, 0,05l
    Vyprodáno Značka: Rudolf Jelínek

     Mystický nápoj z pelyňku, anýzu a fenyklu.

    Speciální výrobní receptura spočívá v maceraci vybraných druhů bylin a následné unikátní destilaci tohoto macerátu v měděných kotlích moderní pálenice. To povyšuje Premium Absinthe do kategorie exkluzivních nápojů.

    59 Kč
  • R. Jelínek Slivovice GOLD, 45%, 0,05l Kód: 42485
    R. Jelínek Slivovice GOLD, 45%, 0,05l
    Skladem (5 ks) Značka: Rudolf Jelínek

    Tento typ destilátu je světově ojedinělý. Svou vůní připomíná koňak, chutí pak velmi jemně švestky. Jedinečnou harmonickou chuť a zlatavou barvu získává tato slivovice dlouhodobým zráním v kádích z limousinského dubu.

    57 Kč
  • Baron Hildprandt ze zralých hrušek + 2 skleničky, 40%, 0,7l Kód: 32178
    Baron Hildprandt ze zralých hrušek + 2 skleničky, 40%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Baron Hildprandt

    Oblíbený Baron Hildprandt ze zralých hrušek v dárkovém balení s originálními skleničkami na ovocný destilát. Poctivý destilát z prvotřídních hrušek z Jižních Čech. Díky pečlivé práci mistra destilatéra pana Václava Šitnera bylo dosaženo mimořádné kvality. Vyznačuje se harmonickou, ovocnou a lehce nasládlou chutí.

    849 Kč
  • Baron Hildprandt ze zralých meruněk, 40%, 0,7l Kód: 24486
    Baron Hildprandt ze zralých meruněk, 40%, 0,7l
    Skladem (5 ks) Značka: Baron Hildprandt

    Baron Hildprandt ze Zralých Meruněk je originální nasládlá blendovaná specialita z ovoce z jižních Čech, která vychází z původní receptury z doby založení palírny a vzniká pod dohledem mistra destilatéra Václava Šitnera. kvality.

    599 Kč
  • Baron Hildprandt Hruškovice 0,05 Kód: 22756
    Baron Hildprandt Hruškovice, miniatura, 42,5%, 0,05l
    Skladem (9 ks) Značka: Baron Hildprandt

    Prvotřídní hruškovice z ovoce z Jižních Čech. Jednotlivé odrůdy hrušek jsou pečlivě vybírány a míchány pro dosažení výjimečné a vyvážené chuti. Díky unikátní 4-násobné destilaci je získán ultra jemný a čistý destilát, který zraje 1 rok ve smaltovaných tancích.

    79 Kč
  • Baron Hildprandt Hruškovice, 42,5%, 0,7l Kód: 22749
    Baron Hildprandt Hruškovice, 42,5%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Baron Hildprandt

    Prvotřídní hruškovice z ovoce z Jižních Čech. Jednotlivé odrůdy hrušek jsou pečlivě vybírány a míchány pro dosažení výjimečné a vyvážené chuti.
    Díky unikátní 4-násobné destilaci je získán ultra jemný a čistý destilát, který zraje 1 rok ve smaltovaných tancích.

    519 Kč
  • Golem Meruňkovice, 50%, 0,5l Kód: 5725
    Golem Meruňkovice, 50%, 0,5l
    Vyprodáno Značka: Golem

    Golem  Meruňkovice 50% má intenzivní sladkou meruňkovou vůni a plnou chuť.

    Vyrábí se destilací mače z těch nejlepších odrůd Velkopavlovických meruněk, které vynikají svojí výtečnou nasládlou chutí, a vytváří tak jedinečnou jemnou meruňkovici. Určitě Vás omámí svým unikátního aroma jemnou plnou chutí a hřejivým závěrem.         

    525 Kč
  • sliv Kód: 3834
    Žufánek Slivovica, 50%, 0,5l
    Vyprodáno Značka: Žufánek

    Výroba slivovice je složitý a dlouhý proces, který začíná sklizní švestek (u nás jim říkáme trnky) a jejich tříděním.

    Šanci má pouze zralé a čisté ovoce.

    Z něj připravíme kvas, který dopravíme do uzavřených nerezových tanků o objemu 160 hl.

    Toto stadium výroby se nazývá kvašení a je nejdůležitějším prvkem ve výrobním procesu.

    Za nepřístupu vzduchu kvas zraje min. 60 dnů, přičemž tuto dobu nebo intenzitu kvašení můžeme regulovat pomocí chladícího duplikátoru, kterým jsou vybaveny všechny naše kvasné tanky.

    459 Kč
  • 3480 fassbind eau de vie himbeergeist Kód: 64129
    Fassbind Eau de Vie Framboise - Malina, 43%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Fassbind

    Fassbind Eau de Vie Framboise se vyrábí ze švýcarských malin z regionu Rigi. Zralé maliny se nejdříve šest týdnů macerují a následně jsou dvakrát destilovány. Malinový destilát poté odpočívá nejméně dva roky v tancích z nerezové oceli.

    1 399 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 10 - 178 položek celkem

Nastavení cookies

Používáme cookies, abychom Vám umožnili pohodlné prohlížení webu a díky analýze provozu webu neustále zlepšovali jeho funkce, výkon a použitelnost

Nezbytné (vždy aktivní nelze vypnout)
Tyto cookies jsou potřeba, aby web fungoval správně
Analytické
Pomáhají nám pochopit, jak web používáte. S jejich pomocí ho můžeme zlepšovat
Profilující (marketingové)
Díky těmto cookies vám můžeme zobrazovat relevantní obsah a reklamy, které pro vás mohou být zajímavé a užitečné