Ovocné pálenky

Říkáme jim pálenky, kořalky či kvit. Ovocné destiláty se vyrábí ze zkvašeného rmutu, což jsou rozdrcené plody a stonky ovoce. Standardně mají pálenky z ovoce obsah alkoholu 35 až 50 %. Může to ale být i víc. Obecně platí, že čím více alkoholu, tím méně aroma. Pálenka s nízkým obsahem alkoholu je zase vodnatá. Ovocné pálenky se vždy vyrábí z ovoce, které je v daném kraji nejrozšířenější. U nás proto pálíme hruškovice, višňovice, jabkovice, slivovice nebo třeba malinovice. Své místo u nás má i meruňkovice nebo vínovice.

 

Nejprodávanější

51
57991515799
Značky
 
 
Země původu

Stránka 1 z 9 - 151 položek celkem

  • Baron Hildprandt ze zralých hrušek, 40%, 0,5l Kód: 31473
    Baron Hildprandt ze zralých hrušek, 40%, 0,5l
    Skladem Značka: Baron Hildprandt

    Baron Hildprandt_l log

     

     

    Poctivý destilát z prvotřídních hrušek z jižních Čech. Díky pečlivé práci mistra destilatéra pana Václava Šitnera bylo dosaženo mimořádné kvality.

    499 Kč
  • Žufánek Hruškovica z dubového sudu, 0,5l Kód: 4786
    Žufánek Hruškovica z dubového sudu, 40%, 0,5l
    Skladem Značka: Žufánek

    Limitovaná edice Hruškovice Žufánek, která vyzrávala v dubovém sudu.

    Jedná se speciálním způsobem připravený ovocný destilát z hrušek odrůdy Williams, který až do dnešních dní zrál v sudu z francouzského bílého dubu.

    Na výrobu jednoho litru hruškovice bylo použito

    13 kilogramů hrušek.

    555 Kč
  • Screenshot 2019 08 01 Sejvovice Warhorse 50% 0,5l Kód: 8577
    Žufánek Sejvovice Warhorse, 50%, 0,5l
    Skladem Značka: Žufánek

    Sejvovice, v paralelním vesmíru známá též jako Slivovice Žufánek, byla původně připravena pro Gamescom 2018, kde s ní rytíři ze studia Warhorse dělali machry. Sklidila takový úspěch, touhu a chtíč, že bylo svoleno k širšímu prodeji. A jelikož je z Kingdom Come už velká hra se spoustou DLC, tak i Sejvovice musí být větší!

    Kterak Saviour schnapps připraviti:

    Kdo napije se, postup hrou uloží a v případě smrti bídné navrátit se do života může.

    - trocha vína

    - hrst kopřiv

    - dvě hrsti rulíku

    Nahažte do kotlíku, povařte, stočte, napijte se a modlete se. Na uložení života se záruka nevztahuje.

    505 Kč
  • R. Jelínek Slivovice zlatá budík, 45%, 0,7l Kód: 53849
    R. Jelínek Slivovice zlatá budík, 45%, 0,7l
    Skladem Značka: Rudolf Jelínek

    Unikátní slivovice zrající v dubových sudech.
    Základem tohoto destilátu je klasická bílá slivovice, která podléhá zrání za specifických podmínek a získává tím zcela nové rysy, které byste u slivovice nečekali.

    389 Kč
  • Baron Hildprandt ze zralých malin, 40%, 0,5l Kód: 32914
    Baron Hildprandt ze zralých malin, 40%, 0,5l
    Skladem Značka: Baron Hildprandt

    Baron Hildprandt_l log

     

     

    Poctivý destilát vyrobený macerací prvotřídních malin z jižních Čech. Díky pečlivé práci mistra destilatéra pana Václava Šitnera bylo dosaženo mimořádné kvality.

    499 Kč
  • Žufánek Jablkovica z dubového sudu, 40%, 0,5l Kód: 8291
    Žufánek Jablkovica z dubového sudu, 45%, 0,5l
    Skladem Značka: Žufánek

    V roce 2018 jsme dali na trh naši první jablkovici ročníku 2017, destilát z drcených jablek. Polovinu jablek jsme ale vymoštovali (vylisovali šťávu), tu prokvasili, vydestilovali a na téměř dva roky uložili do dubových sudů. Vznikl klasický kalvádos jako z učebnice.

    Leč nemůžeme ho tak pojmenovat. Označení Kalvádos (Calvados) může nést pouze jablečná pálenka z francouzské části Normandie. Stejně tak jako Champagne. Máte tedy možnost ochutnat destilát z jablek vyrobený dvěma způsoby.

    Čirý z celých jablek a stařený z jablečné šťávy. Ten stařený byl navíc 18 měsíců v sudech z bílého dubu. Z nich získal svoji barvu, jemnost, nasládlost a lehký vanilkový tón.

    555 Kč
  • Žufánek Slivovica z dubového sudu, miniatura, 45%, 0,1l Kód: 6237
    Žufánek Slivovica z dubového sudu, miniatura, 45%, 0,1l
    Skladem Značka: Žufánek

    Limitovaná edice slivovice Žufánek, která díky dlouhodobému zrání v dubovém sudu získala ke svým jedinečným vlastnostem i specifický koňakový tón. Takto stařená slivovice bývá často označována jako "zlatá" a představuje zlatý hřeb každého výrobce slivovice. Dubový sud předá svým vypálením do slivovice vanilkové a dřevité tóny, ale naoplátku si vezme svoji daň v podobě nemalého dílu vzácné slivovice, která se přes něj odpaří (takzvaný andělský podíl).

    120 Kč
  • Baron Hildprandt ze zralých meruněk, 40%, 0,7l Kód: 24486
    Baron Hildprandt ze zralých meruněk, 40%, 0,7l
    Skladem Značka: Baron Hildprandt

    Baron Hildprandt_l log

     

     

    Baron Hildprandt ze Zralých Meruněk je originální nasládlá blendovaná specialita z ovoce z jižních Čech, která vychází z původní receptury z doby založení palírny a vzniká pod dohledem mistra destilatéra Václava Šitnera. kvality.

    599 Kč
  • Baron Hildprandt Tradiční Blatenská Hruškovice , 50%, 0,7l Kód: 22752
    Baron Hildprandt Tradiční Blatenská Hruškovice, 50%, 0,7l
    Skladem Značka: Baron Hildprandt

    Baron Hildprandt_l log

     

     

    Prvotřídní ovocná pálenka Baron Hildprandt Hruškovice 50 % je vyrobena z výběrových hrušek z jižních Čech. Ruční rodinná malovýroba je zárukou výjimečnosti a díky trojnásobné destilaci jsou odstraněny všechny nežádoucí látky způsobující nevítané chutě či vůně. Opakovaná destilace naopak zintenzivňuje a zušlechťuje hruškovitou chuť pálenky a díky trojímu provedení si stále uchovává 50 % obsahu alkoholu. Ultra jemný a čistý destilát, který zraje 1 rok ve smaltovaných tancích, tak bude pokaždé unikátním zážitkem s žádoucím silným efektem.

    445 Kč
  • Baron Hildprandt ze zralých malin,  40%, 0,7l Kód: 22747
    Baron Hildprandt ze zralých malin, 40%, 0,7l
    Skladem Značka: Baron Hildprandt

    Baron Hildprandt_l log

     

     

    Poctivý destilát vyrobený macerací prvotřídních malin z jižních Čech. Díky pečlivé práci mistra destilatéra pana Václava Šitnera bylo dosaženo mimořádné kvality.

    619 Kč
  • Žufánek Český kmín, 42%, 0,5l Kód: 5350
    Žufánek Český kmín, 42%, 0,5l
    Skladem Značka: Žufánek

    Legenda českých hospod, slavná kmínka.

    Vyráběla se za studena macerací kmínu ve vodce a následným doslazením.

    Podobným způsobem se vyrábí pod názvem Akvavit ve skandinávských zemích. Aqua vitae – voda života.

    K výrobě je použitý jedinečný český kmín, což je v EU chráněné označení původu. Je považován za nejlepší kmín na světě.

    425 Kč
  • Žufánek Višňovka, 20%, 0,5l Kód: 3836
    Žufánek Višňovka, 20%, 0,5l
    Skladem Značka: Žufánek

    100% přírodní, lahodný a jemně nasládlý likér s 20% obsahem alkoholu.

    250 Kč
  • Žufánek Slivovica, 50%, 0,5l Kód: 3834
    Žufánek Slivovica, 50%, 0,5l
    Skladem Značka: Žufánek

    Výroba slivovice je složitý a dlouhý proces, který začíná sklizní švestek (u nás jim říkáme trnky) a jejich tříděním.

    Šanci má pouze zralé a čisté ovoce.

    Z něj připravíme kvas, který dopravíme do uzavřených nerezových tanků o objemu 160 hl.

    Toto stadium výroby se nazývá kvašení a je nejdůležitějším prvkem ve výrobním procesu.

    Za nepřístupu vzduchu kvas zraje min. 60 dnů, přičemž tuto dobu nebo intenzitu kvašení můžeme regulovat pomocí chladícího duplikátoru, kterým jsou vybaveny všechny naše kvasné tanky.

    450 Kč
  • s l640 Kód: 2004
    Pircher Williams, dárkový set, 40%, 0,7l
    Skladem Značka: Pircher

     Set obsahuje: Pircher Williams 0,7 l + hruškový kompot + 2 skleničky

    Hrušková pálenka je vyrobena jen z čerstvých, plných williams hrušek. Palírna Pircher garantuje tu nejvyšší kvalitu.

    Opravdovým zážitkem je výřez hrušky ve skleničce s pálenkou Pircher Williams.
    100% destilát 

    739 Kč
  • 331 darkova sada likeru zufanek Kód: 57487
    Žufánek dárková sada likérů, 3x0,1l
    Skladem Značka: Žufánek

    Sada tří likérů Žufánek přímo do ruky.

    320 Kč
  • eeeeee Kód: 57486
    Žufánek dárková sada destilátů, 3x0,1l
    Skladem Značka: Žufánek

    Sada tří destilátů Žufánek přímo do ruky.

    350 Kč
  • 295 borovicka zufanek 100ml Kód: 57484
    Žufánek Borovička, 45%, 0,1l
    Skladem Značka: Žufánek

    Jak se do lesa volá, tak se z lesa ozývá. Když použijete kvalitní jalovec, tak dostanete kvalitní Borovičku. Hipsterský gin.

    105 Kč
  • 444 kdoulovica 100ml Kód: 57483
    Žufánek Kdoulovica, 45%, 0,1l
    Skladem Značka: Žufánek

    Čistý ovocný destilát z kdoulí, symbolu zdraví a plodnosti.

    125 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 9 - 151 položek celkem

Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Více informací zde.