Sake
Saké, tradiční japonský nápoj, známý pro svou unikátní výrobu a bohatou historii, nabízí zážitek, který přesahuje běžné pojetí alkoholu. Základem saké je speciální odrůda rýže zvaná sakamai, jejíž zrna procházejí pečlivým obroušením, máčením a vařením v páře. Tento proces připravuje půdu pro fermentaci, kdy se přidává plíseň koji, proměňující škrob na cukry, z nichž následně vzniká alkohol. Tento způsob výroby připomíná pivovarnictví, avšak některé varianty saké mohou projít destilací a obohacením o další alkohol, což zvyšuje jejich procentuální obsah alkoholu na 18-25%, což je srovnatelné s postupem u portských vín.
Pravé japonské saké, zvané Nihonšu, se pyšní výrobou z rýže fermentovanou několikanásobně, což mu propůjčuje jedinečný charakter. V Japonsku se saké podává v rozličných teplotách - studené, teplé, nebo horké, v závislosti na předvolbě konzumenta a roční období. V chladnějších měsících převládá horké saké, zatímco v letních měsících si lidé vychutnávají jeho chladnější varianty. Uznávané značky s dlouholetou tradicí balí své produkty do elegantních obalů z pravého japonského javoru, čímž zdůrazňují luxusní povahu nápoje.
Konsumace saké je uměním - podává se v malých keramických či dřevěných kalíšcích, zvaných čoko, o objemu přibližně 5 cl, ale také najde své místo v moderních koktejlech, jako je oblíbená Sake bomba. Dostupné je v lahvích různých velikostí, přičemž standardní 1,5l lahve mohou evropské spotřebitele překvapit.
Saké je mostem mezi tradičními japonskými zvyky a současným gurmánským požitkem, představující perfektní harmonii chuti, tradice a inovace. Nabízí jedinečný pohled do bohaté kultury Japonska, zároveň poskytuje gurmánům nové smyslové zážitky.
Výběr saké na našem webu zahrnuje širokou paletu z japonských vín, od tradičních značek jako Tohoku Meijo, přes renomované Asahikawa, až po exkluzivní Ninki Inc a Ikekame Shuzo. Každé rýžové víno v naší nabídce vypráví unikátní příběh své výroby, od pečlivého výběru rýže, přes tradiční fermentační procesy, až po sofistikované techniky balení. Saké není jen o tradici a historii; je to také o objevování nových chutí a zážitků. Ať už jste fanouškem mírně sladkého saké, které skvěle doplní vaši oblíbenou sushi, nebo dáváte přednost silnějším variantám s vyšším procentem alkoholu, najdete u nás vše.
Sake prodej na Winehouse.cz je zárukou kvality a autenticity. Nabízíme rýžová vína jak pro začátečníky, tak pro znalce, kteří chtějí prozkoumat širokou škálu chutí a aroma. Vedle široké nabídky saké poskytujeme také užitečné informace o tom, jak správně saké skladovat, podávat a s čím ho nejlépe kombinovat. Zajímá vás, jak chutná saké? Navštivte naši sekci s články a dozvíte se více o rozličných typech saké, o tom, jak jej ochutnávat, a jaké pokrmy jsou k němu ideální doplňky.
Pro ty, kteří se chtějí ponořit hlouběji do světa japonských vín, nabízíme speciální degustační sady. Tyto sady jsou skvělým způsobem, jak objevit rozmanitost saké, od lehkých a svěžích variant, přes bohatě aromatické, až po silné a plné chutě, které zahřejí tělo i duši. Využijte této jedinečné příležitosti a prozkoumejte s námi magický svět saké, nápoje, který si získal srdce lidí po celém světě díky své nezaměnitelné chuti a všestrannosti.
Nejprodávanější
-
Hatsumago Kimoto Tradition Sake, 720ml – Skladem849 Kč
Hatsumago Kimoto Tradition stylu Honjozo z prefektury Yamagata je...
-
Samurai Saké Junmai Daiginjo, 16%, 0,3l – Skladem420 Kč
Samurai Rice Sake z palírny Asahikawa na ostrově Hokkaido má...
-
Samurai Saké Junmai Daiginjo, 16%, 0,72l – Skladem do 24h689 Kč
Samurai Rice Sake z palírny Asahikawa na ostrově Hokkaido má...
-
Ninki Ichi-Yuzu Sake, 500ml – Skladem999 Kč
Likér na bázi sake s yuzu. Doporučené párování: čistě na kostce ledu,...
-
Ninki Sparkling J-Ginjo Sake, 300ml – Skladem549 Kč
NINKI Sparkling J-Ginjo je šumivé sake vyrobené s nízkým obsahem...
-
Ikekame Turtle Red Sake, 720ml – Skladem1 299 Kč
IKEKAME Turtle Red je Junmai Daiginjo z prefektury Fukuoka vyrobené z...
-
Beyond The Wall Sake - Dina, 13%, 0,72l – Skladem1 420 Kč
Kolekce saké Beyond the Wall je limitovaná edice oslavující...
-
Kita No Homare Junmai - Daiginjo Saké, 16%, 0,72l – Skladem1 049 Kč
Toto saké se vaří z pramenité vody z Okusawy a vysoce kvalitních...
Stránka 1 z 1 - 8 položek celkem
Stránka 1 z 1 - 8 položek celkem