Vinařství Lahofer

První růžové víno ročníku 2022 z Vinařství LAHOFER. Růžové víno z odrůdy Svatovavřinecké charakterizuje přívětivá vůně čerstvých jahod podmalovaná jemným smetanovým odstínem. Jahodové tóny kralují i šťavnaté chuti, stopa červeného rybízu jí dodává na svěžesti.

Tohoto víno s intenzivní, sametovou vůní připomínající vlašské ořechy, máslo a kandované ovoce je doplněno žlutozelenou barvou. Přírodní zbytkový cukr v kombinaci s výraznější kyselinkou podporuje extraktivní chuť tohoto vína. Ta přechází až do zeleného jablka, hrozinek nebo medu. Toto víno se doporučuje ke krémovým zeleninovým polévkám, přírodně upravenému hovězí, telecí pečínce, jemným paštikám, chřestu nebo sladkovodním rybám.

Půvabné víno sytě karmínové barvy, v jehož vůni ucítíte výrazné aroma vyzrálých černých třešní a třešňového kompotu, doplněné o lehkou tabákovou stopu. Kompotované třešně vévodí i hřejivé ovocné chuti podtržené jemným kořenitým závěrem a elegantním tónem připomínajícím kvalitní hořkou čokoládu.

Charakteristická kořenitá vůně s mandlovo-ovocnými tóny a nádechem bílého pepře je pro Veltínské zelené typická. Víno je také obohaceno zlatavě zelenkavou barvou lipového květu. Víno je také doplněno šťavnatou kyselinkou a dlouhou perzistencí.

Elegantní víno s barvou tmavých višní, které se prolínají i do jeho vůně a chuti. Aroma višňové marmelády doplňují tóny vyzrálých fíků a hořké čokolády, chuť je plná, jemně ovocná a sametová, s příjemně nahořklým závěrem připomínajícím kakaové boby. Díky vysoké extraktivnosti a vyššímu obsahu alkoholu je toto víno vhodné k dlouhodobému zrání na lahvi.

Lahodné víno zářivé barvy lněného pláténka a atraktivní ovocně-kořenité vůně. V té vyniká aroma vyzrálého manga a obohacuje ji nádech muškátového oříšku. Plody mangovníku vládnou i šťavnaté a nasládlé chuti, křupavá kyselinka společně s limetkovým závěrem dokonale vyvažují vyšší zbytkový cukr a dodávají vínu na svěžesti.

První Veltlínské zelené v historii Vinařství LAHOFER, které se může pyšnit zatříděním do Královské řady VOC, nazrávalo 18 měsíců v akátových sudech, na jejichž výrobu bylo použito dřevo pocházející ze Znojemska. Charakterizují ho slámově žlutá barva s nepřehlédnutelnými zlatavými odlesky a výrazně minerální vůně doplněná o půvabné tóny akátového medu. Ty se v plné a vytříbené chuti dokonale snoubí s typickou kořenitostí veltlínu a líbeznou mandlovou hořčinkou v jejím závěru. Tento výraz tak společně s vyšším objemem alkoholu vzbuzují pocit, že víno působí sladším dojmem, než ve skutečnosti je.

Půvabné víno zářivé barvy žlutého melounu s přívětivou vůní po chlebové kůrce, kterou podtrhují nasládlý medový tón a nádech čerstvého másla. Harmonickou ovocitou a dlouhotrvající chuť se stopou vyzrálých rynglí dokresluje šťavnatá a elegantní kyselinka.

Suchý ročníkový sekt vyrobený z odrůdy Neuburské tradiční metodou druhotného kvašení v lahvi. Vyznačuje se třpytivou zlatavou barvou, jemným a bohatým perlením, lehkou minerální vůní s delikátními tóny po lískovém oříšku, které společně s hebkou mineralitou najdete i v jeho krémové chuti.

Lahodné víno zářivě zelenkavé barvy a atraktivní ovocně květinové vůně, která je naladěná do tonů pomerančového květu s jemně kořenitým nádechem. Nasládlou chuť meruňkového džemu dokonale vyvažuje křupavá kyselinka, jež společně s limetkovým závěrem dodávají vínu na svěžesti.

Ve vůni se rozvíjí jemné bylinkové tóny s nádechem anýzu, který kraluje i jedinečné bylinné a minerální chuti.

Ryzí žlutozelenkavá barva tohoto panenského rýňáku vzbuzuje touhu blíže se s ním seznámit.
Nevtíravá a svěží citrusová vůně nádherně souzní s jemnými minerálními tóny připomínajícími petrolej.
Mohutná extraktivní a šťavnatá chuť je v dokonalé harmonii mezi pikantní kyselinkou a zbytkovým cukrem, její grepový nádech doplňují elegantní mineralita a neúnavná perzistence.

Typické suché prosecco z oblasti italských Benátek, slámově žluté barvy se zelenkavými odlesky, v jehož bohaté vůni najdete komplexní aroma voňavých bílých kvítků přecházející do tónů šťavnatého zeleného jablíčka.
Osvěžující, harmonickou chuť s převažujícími tóny po chlebové kůrce podtrhuje dlouhotrvající elegantní perlení.
Můžete je vyzkoušet buď jen jako aperitiv, nebo jako doplněk ke všem druhům ryb, mořských plodů, korýšů a těstovin.